GingerBread Man

Ingredientes p/ a Massa: 40 gr. de manteiga 3 c. de sopa de mel 100 gr. de aucar mascavado 1 ovo batido 400 gr. de farinha de trigo 3 c. de ch de gengibre 1 c. de ch de bicarbonato de sdio 1 c. de ch de canela 1 c. de ch de essncia de baunilha 1/2 c. de ch de cravinho Ingredientes p/ a Glac Branca: 220 gr. de aucar em p 1 c. de sopa de amido de milho 1 clara de ovo 1c. de ch de sumo de limo Preparao da Massa: Coloque no copo a manteiga e o aucar, programe3 Min., Temp. 90, Vel. 2. Junteo mel e o ovo batido,programe 20Seg., Vel. 3. Por fim junte a farinha, o bicarbonato de sdio e as especiarias, programe 2 Min., Vel. Espiga. Retire a massa do copo e estenda-a sobre papel vegetal polvinhado com um pouco de farinha at uma espessura de 0,5cm. Use formas em forma de bonecos para cortar a massa e coloque-os num tabuleiro forrado com papel vegetal. Leve ao forno pr-aquecido a 200, durante cerca de 5 a 10 Min. at cozer a massa.

Preparao da Glac Branca: Com o copo limpo e seco, coloque o aucar e o amido, pulverize 15 Seg., Vel. 9. Coloque os restantes ingredientes, programe 10 Seg., Vel 6. A glac est pronta para ser usada. Sugesto: Se desejar dar um toque de sabor especial aos biscoitos, quando adicionar as especiarias, junte um pouco de pimenta moida. No deixe os biscoitos mais de 10 Min. no forno pois tornam-se duros para comer.

Fotografias da Preparao:

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.