Questes Protenas e Enzimas

1) Muitos aminocidos so utilizados como agentes tamponantes em

solues. Em quais faixas de pH os aminocidos Glicina, Glutamina e Glutamato exercem suas melhores capacidades como tampo? Quais grupamentos participam destas faixas de tamponamento? Justifique.
2) Considere os pentapeptdeos:

Glu-His-Trp-Ser-Arg e Glu-Trp-Gln-Trp-Glu Qual a carga lquida destes peptdeos em pH 3, 7 e 11? Qual o ponto isoeltrico estimado para eles? O que podemos afirmar em relao absoro de luz UV por estes peptdeos?
3) As protenas assumem uma notvel caracterstica, que possurem

estruturas tridimensionais bem definidas. Explique porque isso possvel e qual a importncia dessa funo. O que mantm as estruturas secundrias, tercirias e quaternrias estabilizadas?
4) O que so enzimas, cofatores, coenzimas, grupos prostticos,

holoenzimas, apoenzimas e apoprotenas? Quais caractersticas fsicas ou qumicas podem afetar a estrutura nativa de uma protena/enzima?
5) O que so reguladores alostricos, inibidores competitivos e no

competitivos? Como estes reguladores/inibidores podem influenciar na ao enzimtica?

6) Por que as propriedades cinticas das enzimas alostricas no podem

ser explicadas pelo modelo de Michaelis-Menten.