Pizza com massa de po de queijo Eu j vi todo tipo de massa, mas esta indita e maravilhosa: feita de po de queijo.

. Vale a pena dar uma de mineirinho e tentar! Mos massa: Ingredientes Para a massa 1/2 kg de polvilho azedo 2 ovos 1/2 copo de gua quente 2 colheres de sopa de leo vegetal 1 pitada de sal 1 e 1/2 xcara de queijo meia-cura

(ou queijo minas fresco) ralado 3 colheres de gua fria Modo de preparo Misture as duas colheres de leo, apitada de sal, a gua quente e o polvilho. Amasse at esfriar. Junte os ovos e a gua fria e volte a amassar. Abra a massa, recheie a borda com queijo minas e asse por 10 minutos. Monte a pizza com a cobertura de sua preferncia e asse por mais 10 minutos. Minha sugesto evitar usar uma cobertura com muito sal, j que a massa j um pouco mais salgada que a tradicional.

Cobertura 2 colheres (sopa) de molho de tomate 200 gr de mussarela de bfala ralada 200 gr de presunto sem capa de gordura ralado 1 unidade de tomate picado 1 colher (ch) de organo 1 colher (ch) de queijo parmeso

Bom apetite :)