Agosto de 2010

Definicin: Segn el Diccionario de Medicina Ocano Mosby: Conjunto de rganos, estructuras y glndulas accesorias del tubo digestivo que intervienen en el paso y degradacin de los alimentos desde la boca hacia el esfago, estomago e intestinos. Las glndulas accesorias segregan las enzimas digestivas necesarias para degradar las sustancias alimentarias a fin de que puedan ser absorbidas hacia la corriente sangunea; los productos desecho son conducidos por el intestino para ser excretados finalmente por el ano.

Aparato Digestivo

Las principales hormonas que controlan la digestin son:

La gastrina Hace que el estmago produzca un cido que disuelve y digiere algunos alimentos. Es necesaria tambin para el crecimiento celular normal de la mucosa del estmago, el intestino delgado y el colon. La secretina Hace que el pncreas secrete un jugo digestivo rico en bicarbonato. El bicarbonato ayuda a neutralizar el contenido cido del estmago cuando entran en el intestino delgado. La colecistocinina Hace que el pncreas produzca las enzimas del jugo pancretico, y hace que la vescula biliar se vace. Tambin fomenta el crecimiento celular normal del pncreas.

Aparato Digestivo

Dos clases de nervios controlan la accin del aparato digestivo:

Los nervios extrnsecos llegan a los rganos Los nervios intrnsecos forman una red muy densa digestivos desde el cerebro o desde la mdula espinal y incrustada en las paredes del esfago, el estmago, el provocan la liberacin de dos sustancias qumicas: la intestino delgado y el colon. acetilcolina y la adrenalina.

Aparato Digestivo

ESTRUCTURA Y FUNCIN Cavidad Bucal: Es la zona de recepcin del alimento. En ella tienen lugar dos procesos important es, la masticacin y la insalivacin. La masticacin se define como el conjunto de movimientos de la cavidad bucal que tienen como fin ablandar. triturar, moler, rasgar y cortar los alimentos y mezclarlos con la saliva. La mezcla de la saliva con el alimento o insalivacin, se produce con el fin de: Disolver los alimentos.

Aparato Digestivo

ESTRUCTURA Y FUNCIN La boca puede considerarse una estancia con cinco paredes:

Pared anterior: Est formada por los labios. Paredes laterales: Estn formadas por las mejillas. Pared inferior: Formada en su mayor parte por la lengua y por debajo de sta una regin llamada suelo de la boca. Pared superior: Formada por la bvedad palatina o paladar. Pared posterior: Es realmente un orificio irregular llamado itsmo de las fauces que comunica la boca con la faringe.

Aparato Digestivo

ESTRUCTURA Y FUNCIN  Faringe: Est situada inmediatamente detrs de la boca. Es un conducto corto, que tiene muchas aberturas de comunicacin. Por arriba se comunica con las fosas nasales, mediante dos orificios, llamados las coanas, y el odo, mediante las trompas de Eustaquio. Por su parte inferior, la faringe se comunica con la laringe y el esfago.

Aparato Digestivo

ESTRUCTURA Y FUNCIN

 Esfago: Es un tubo de tejido duro, que mide de veinte a veinticinco centmetros y comunica a la faringe con el estmago, despus de atravesar el diafragma, que separa la cavidad torcica de la abdominal. Se sita entre la trquea y la columna vertebral en el mediastino o espacio situado en medio de la cavidad torcica entre los dos pulmones.

En el esfago se producen contracciones activas del msculo esofgico.

Aparato Digestivo

ESTRUCTURA Y FUNCIN

Estmago: Es una gran dilatacin del tubo digestivo, en forma de "fuelle de gaita" alargada verticalmente, que est situado debajo del diafragma. Posee dos orificios: uno superior, que lo comunica con el esfago, llamado cardias, y otro inferior, por el que se comunica con el intestino delgado.

Aparato Digestivo

ESTRUCTURA Y FUNCIN Intestino delgado: Posee distintas funciones. En primer lugar a este nivel se secreta moco, con la misin de proteger la mucosa y facilitar el trnsito intestinal. Secreciones endocrinas, que estimulan, inhiben y regulan tanto la secrecin como la motilidad intestinal.

ENTEROCINASA

AMILASA

PEPTIDASAS

DISACARIDASAS

LIPASA.

Aparato Digestivo

ESTRUCTURA Y FUNCIN
Intestino grueso:

Su longitud es variable, entre 120 y 160 centmetros, y su calibre disminuye progresivamente, siendo la porcin ms estrecha la regin donde se une con el recto.

Tal vez la misin ms importante del colon, viene determinada por los movimientos del mismo (propulsin y retropulsin), caracterizados porque, favorecen el almacenamiento.

Otra misin importante del colon, es la de absorber determinadas sustancias. Estas son; agua, sodio, potasio, cloruro, bicarbonato, cidos grasos de cadena corta, vitamina K y algunas vitaminas del grupo B procedentes del metabolismo de las bacterias clicas.

Aparato Digestivo

ESTRUCTURA Y FUNCIN
Hgado:

Forma: se compara con la mitad superior del ovoide horizontal, de gran extremo derecho, alargado transversalmente. Coloracin: rojo pardo. Consistencia: friable (frgil). Longitud: mide aproximadamente 26 por 15 cm, y 8 cm de espesor. Peso aproximado: 1500 g.

Funcin
El hgado es un rgano muy verstil. Almacena glucgeno, hierro, cobre, y algunas vitaminas. Las clulas secretoras ms importantes del tejido heptico son los hepatocitos.

Lbulo derecho Lbulo izquierdo Lbulo cuadrado Lbulo de Spiegel (lbulo caudado)

Aspectos generales

Divisin

La vescula se localiza en la fosa vesicular, en la cara inferior del hgado entre los lbulos derechos y cuadrados; por lo general es extraheptica pero se presentan algunos casos de vesculas empotradas y menos frecuentemente vesculas intraparenquimales

La vescula Biliar no es un rgano vital, puede ser extirpada sin producir mayores molestias. Sirve como reservorio de la bilis secretada por el hgado, la cual es concentrada hasta la decima parte Mediante a la absorcin de agua; la presencia de alimentos ingeridos, especialmente grasas durante la digestin producen la contraccin de la vescula, gracias a su capa muscular, eliminando la bilis

La expulsin de la bilis y el jugo pancretico se debe a que el peristaltismo duodenal abre la ampolla de vter y se descarga la bilis contenida en el conducto coldoco y el jugo pancretico. Pero para que la vescula Bilial se vaci, ha de contraerse, exprimirse, lo hace en efecto, obedeciendo a estmulos nerviosos procedente del bulbo. La seal que llega al bulbo es la hormona colesistonina que secreta el intestino delgado.