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Monografia: RUBIA GALLEGA - Sustentabilidade como fator de transformação da cadeia de valor

Monografia: RUBIA GALLEGA - Sustentabilidade como fator de transformação da cadeia de valor

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Publicado porFabiano Facó
Monografia de Taísa Cecília de Lima Caires relacionada ao Curso de MBA em Gestão Ambiental e Práticas de Sustentabilidade, cursado no período de 2009 e 2010 no Instituto Mauá de Tecnologia.
Monografia de Taísa Cecília de Lima Caires relacionada ao Curso de MBA em Gestão Ambiental e Práticas de Sustentabilidade, cursado no período de 2009 e 2010 no Instituto Mauá de Tecnologia.

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T'AiSA ;CECILI.A DE LIMA. CAlR.

ES

RUBIA GALLEGA: SUSTENTAB1LJDADE COMOFATORDE TRANSFORM.A(:AO DA. CADEIA DE VALOR DA PEcuARIA DE CORTE

SAO CAETANO DO SUL .2011

T AisA 'CEcILIA DE LIMA 'CAIRES

RUBIA GAL;tEGA:, SHSTENTABILIDADE COMO FATORDE TRA.cNSFORMA~AO D1\ (.ADElA UE VALOR DA P'ECUA.RI.A un

CORTE

M:a.nografi·<l!, presentada a
Ma na

ao curse 'rle MIBA Gestaol Amb]enfr.a~ e Prat~cas de Sus'temabUjd.adc .• da Escola de· E'ngenh.arla

do Centro Univen:; illtario do Instj tu bj,

Mia,ua de TeCJll!iiJlog~a para qhtel1c;ao do. tltulo de Especia llsta,

SAD CAETANO DO SUI ..

2011

Dcdien este trabalho ..aos

UlI!II.IS

pals, Rdis.oil e Isabel, qua sempre

me inc:entivaL<l1U a buscar nosestudosa

pel:"'pecUva de U1in~ultlJrn f
111eu

melber, Ao meu i:rmiao porseu
<I bdi CO~~· Oleminha

.c~ll'~uhoe a 0

marldo «: q~iC.

pl',cSlcrn-n;a '!l'ara .qne en pudc::.:.1;c me de.dkar a este

estudn ,ale-lin die motivar-mc a eoetluuarem Irente,
Dedico a.i.:IlU33 Ininh;ru enreada c ansfillhos que. ainda Qao. tenho.

Que $aibam eatcnder .. importilnda dol.'>estudos e da fanlflj,@j para
c:onRtm~a(l do futuro,

Agl',Jidel):Q a mlnha

od(lnt~u:li()r;;l,

a

Prof

Dra,

Luciana

Ti·~\!,!:'Issqs.Ile.i~, i ~ponil;dl.id.;:lde. ~lPO~.u dedi ta~;;:io, d ,0

MULto

obri:gada

.<1

fiablana

Fm"<i:b

e

V,ag:m~r

Glamo,
e ae

Coerdenadera

e GcrcntliJ ,do {; rupo

PaQ de .A~l!kC<U·. (I S,r"., Luiz

CJstelo, ProprietarIo.e Sir: Eduardc

GcsUn' da Fazel~da Dallg-.ltitillg;

GJTaud.iJ, Propl.'.il:1tar:io ~a GM(j Gen:etif<l Rubia
'pam, cnnrri.~O'.

Ga~]ega, p ela ·g;oiiIti leza e,aten~ao .que ~lvcram

,Agrade~o ill todos n~cm;,am~g05; que telll me.apoiarkr
jornada,ofer~ando·.rnc scmp reu mapalavra

ncsta

die incentovo.

RESUMO

o· presente

~l'abaibo

~.r,~lt~r

<Ciantro<lu~ao da s:u~tBnt;.l~~ili.dade,·U<JI i cadeta de

'1,(,01]01'

da c~rn..e'

bovina Tendn em vis ta que os pri.ndp",ds ato-ru.'i di3 cad-eta deSiempenlldlu
J1 aapl:h:i'l~ao

im pOl'taente papel

depratlcas

responsaatlldade .i:iud~dn 3S empresas, aJ:gu.il~<1S em j)l.'C:S:<I,S

mill

tra~.kln3 questao' dJasu;s,rel1it"abUidlad:e CO'OlO' prel:~:rh>s<l.CSS(HliLi;.I] para estrate.gia
(uti snas r.ll;1 CU;Or::fS com en:ia is"

do n.eg,6du

At1l.l.<.li~n]Jeufe Bl'OlSU.C (I 4'~ ma.lut C'GI:J:sllmidor;d~.camie o

bovina e

0' rnalor

produtar de gado

de CQPtcedOlnundo~ sendo <lma~Ol'parlle atores .03 econollill:aJlJirasileira.

para aC;i(portaij:aQ. A peclJa:r~j,~ uradas pi"ind~p:a~~ e

no entanto tam.b.el.l1 ,6 um des seteres €rJJO!Ilouiic:os· que tem

atl'aidu questifl>l~I;;UlIW.l"lto'S quanta sens tmpaetes sodoam:hicnt3i~;
.Assiim

<!

objebvo da u'lonografi..l

foil idunti.liiC3r

quais us resultados

da indu~a,()"

da
hl:li

~ulsteHta.bii lidade nacadeia de' valor dacarne quail:rO ,ann", urn l'eaUz;:l prograsna 'que visa partes, F'evisao' hibJiogr.mca

bU'il~J1a, focand 01em nmperuarlstaque

,j}.. ustental'iilid,.u]'i;!. s

F.sta, estrumrado em'quatro

~na~~se dpctmiental des rcgfstnls' e mecanismes
de
tl

de hldu~Jo
d.~

<JIplica(1os nus fazenil <IS parti dp;m:1tc.'S do. Jl:rograma,,·.apU:nl~ao
p;esqn;i.~il €~]JOllr.

m instmmenro

fim, pela s~stemati.!i:a~ao {~d[l,s 1J1l aIJ:iilis1eo. cl.os-

Thies umn(J:g;i"~]jlh was "~bout 'the] ntr.odu dillon' of susta.inabH~ly In th\c v~i,ucdialn "ThgJ~.fd re, the mJt';t ~mipnl"'t;mt actors']!l th.H vah-u~ chain has .. hl1lpol'~ant role in tlhc ap:rHca~km of a
social responsihiHty inhuslucss, sm'm: (um:p~nies are using tbe.sustahl~lbUl'ly IH~cbusi,n,p,.'·;'s

strategy hi their ~Qmdlerdalsrelatious,
CuITent!y Bilf{lziI is th e fourth largest consu mer of beef and .the l.a~cgast:· ucer !of beef prod
~att]u .~nlthe w[ll'l.d,IJiC,o;ll-:ly

f~I" export. The 1~!vestpC'k: s one ~f the 1.110St I .illi.1Ptl\i.'t'dlJit~ctOf pf
is one o[ the cconomle S'ectnr th:(l!t attract questions abour

Beaslllau economy, however soc.inl and

1 envh..o'lunentIlJ Impacts;

The ob~e(;'tive of this monograph Is te Id.e:ntify theresults

u,f sustalnahllitytnduetkm
tHIS

in

v3.1.I.Hi chain efl ivestodr.lt
review, ttocllru,eu'lary

1:S fOC'U.'i'i ng

a beef

Ij~r()dll'c~r tb<lt

for four years ,b l1e n ea ri'Jing
parts, a blhliographk in die

.out a .sustal uabi~lty pl.~o~ram. '[lih; study Wa"S! .~t!l'llil(tu re.d ln Jour

<lu8Ii]ysis;ef re.l)ords ('!if ind udio!l!l and meeh anisms appfled
j

farms taJ]rdn,gpatt~u rhe 'progr"t-uu ap:plitatfo'n of an JnsU'l~rnent of research and; fihaUy~,
systamatlzati on
0 f data

and an ",lysis.

SUM.ARIO
INl'RODU~i(}

'0'2 ItESPONSABlUllAUH
.S1QCIj\.L

.1..

s:us:rEN1':AIliU ..mALl~
':oiI

iCPRPORAT:rVA ~

10$

'CA DEI A IDE VA.I.lOlI.• CONcm"PUS Iili)ll"[!;R'J~N~AS.
2coPiEiCUARIA ][JE COR.T.E"PANmtA.MA.IE ·PllRSPECTlV.AS

11 .1;3'

,2'.1 Pi1li'j(jn~~li,tI LBfJ{11 2.2': A {'f,uleilJ de ~lilur du pecuui'iade

ru:rte

u16

2.3' SiU~cieAuilnMl

2.ll 'I'np'o/cWs·.'8'Qdowni)irJ·nta.is
3. SUS'f:liEiI'f'A:lUUnAn~N.AP~CITAmA
3.1 .R&,~:l;r:e.(lh'mr1fJd:~

f9

25
2.5

'3'.?: P:e;cu.(1!'il.l r;J'ita.fM'Ca

29
;U

4.

A TRAN:S;FORM.A.~:AOUA.
iE,STUDO' UH CASO 4.. ' (;rGrup.:omo de:AraeuJ" 1

CAn~M

Ufi ViU,O:R, .DA CARN.!EBOVI:N,A

-

3:1.

12. .GM:G.ll.lip~:u\taf'ifo',& l]~l'J:{WWfiid

4.:1" iI. f'a~enda
4A '5.

8'r1..rJ:q'8'(}'~fl. e,"ftaque dE7(l'tud_9aQ' ne.ste Ill'oce:sSQ d
:!:it!

b P:rogn:tnm'reui'

r:u.deitn/e MaIr"J""

'd{!1Darne

CRITta[UOS P'E;SUSTEN'rAlnLlI)A.D'E~ Mil'nUZ :APUCADA .A.sFAZ~NP.AS:39i

S.1 AyaU,uf,rlO ,d~IS !CI~(J}!d.if:~S plat·tir du Mulw de U:(~~'e Tenr ap6.'i J2 meses de it
pn·'l9,'f(J'i'un

3;9

52 Estu~lfJ ile: Cn'So.:Aifa!i,ufc1e ..Au ~~;.,.'~. Depoisdo "6. CON'S[[1EIl.A~iOES-FIN:AJS

Fozemln

na~'!:Q-Hnl~

It!F:MR~NCIAs:B[DtmG1M.litICAS·
ANNX:Q

Os pri [u:ip:ais ateres

da cadiB'i..

d'e valer tem desesnpenhado
e responsabttktade
£:01111

um l~npott<'ln'!:e p:3p el ·na

~pHca~iI:o de: praticas de sustentah.ili.dadu

social! nas 'empresas, urna \fez
(l

que represenra todos to:selos d.c.conta~lJ
Iucrarlv Idade,

amateria prima, impactos sodoan:~him1tai~

S'~8;tmdoMj";JIced,o1[2"6071,"osresnltades

de

quakltic.~··ipI!] de negocfo devem ser a'v:a]i~dos t
.sus:teutabUiclau·e

tanto [p)eta ,di:numsa'O ecoj]"16Imi.c:~J-lln~lH::e'ira,,quanih) pels sen. impacb)' Ga. soded.~de e no melo ambteete, sernpre
v.i.slumb~·andt1

nbj,eijvo~ que .garantamsua

ne

]o:nglJ prazo," Asslin.
ci;·:ite"~·'j,os na~ que de

a:mm de.r.cS.t~ltados- fh~<;Inr:.eir(l:S.de
no mercado
OS de luc:r~Uv~d.ade, mas.

Ilongpp~w[,'O, as empresas,

devem
aoutros

vi:shunbr .. · sua permaaencia u

C para Isso, faz-sie necessa~"iiio- atender

so

l.unbct1i. atentar- ... aoS"cril~ rlos de prodl1~·ao e
:contrlbUtr para 0 desen volvi mc.U3;mfiQ· da

frH'i~~a; [Iat~~grcdi a

r 10 maio

<'Imlj[e'flIte bemeomo
j•

regl~'fo OIu:le est .• lnserlda }

A~gUlLll;;1.s empresas

npreveitam

seus teladoeameoros

T,onu~~'d3isf!

passam a influersciar

todes

os eles

de sua: t:adel3 de. Y;:I].o,I:', lHduz]ndo
<I

·pos1i!~.il!am.c;lnc a .adu~ao de p~lIUc..1S

respoasaveis e sus.t~Ii_t;!ivc:i s no dia·

dia de rada

linn de seus stealaw1cletj,:. to;rl1and

0 OJ

snstentahi I.i dade unsapremissa essenclel P<lI'~cs1tI;<1Itiig;ia d eseu ne:g6do.

·Os consunHdotas. nesta cadela

:ro.i· sua

"Ve7.;~fa nl'i:re'm 'estio cada V·e'L:ln~iiSiu$'o,g'il11:1Jdo-,:, sebre seu pn.p'el a j}"U\l.utia de cond ip5cs. sndoaHlh~ en tais papel d.e "fisc al izadores" o melo
I

e sua n:::s'Ilunsabil fdad E para futuras

adeq uadas ..

as

g.el.·<lt;o~S e paSSi:l.I1.I,III 3SSU111 um iI,

recusando

produtos

e-.s·ervt~os· pmvenientes

diu ernpresas quem degradem

ambiente, adote III pr,atic3s ilnad equadascom di~s:crinlina~ao'ou

seus colab (jll·aiJur&,>. IWO'Itiqu em algum upo de

n.lo tcnba.?l

P'tl'S~[Ii·<!ctica..i(MA:CRJ)Q~00,. 2

p..17)

o grande
grandes

elo

entre os que produzem

C '0,'> que ICon seiaem,

e0

sctm' v,3.I",ej ista, onde as todo

redes de supermercados

t5~il um im portante

papel na disscru in a~a"o die boas
Hill 0

pratka:s, jia que ualcance e <1 plt]ve:rhm".~ao de suas redes t~m atcance
.a$S]I'i1~ tem a !p:ossUlili'dade de i1ilfluendar

il.1is e

as- duas

p-un13,S· pri-lildpais: de

sell relaclonarnento,

os ferneccdorese seus mJ;'I'stm'illfdlOj~€'.5;

(AM:tHl~1J'J UN~OR,2Q09jP,31)

Dn poneto de' vista Iliwsool"k:o lniclalmenre,

as rcdes engaIadas em repensar

sua attvidado

C'IU

prol da sUsw'11tabi~]dad,e. se vol!'.u:Ol'nt P<J:~.·<l iLm.p';:H:t~.'i['u~;~!i!.c!o:s os porsna

pl'OlPr.ia.opcrac;an;;
recursos etc ...]" no ,ent.ml0.

uma Vf:z 4 He para manter lun a :Ioja em filudouamcnto sao necessarlesmuiros «\gUcl!. cn.c.i'gifa" embalagens

deSc;ill"t.Iveis, ·produtos

de ]jmpeza.

percebeu-se

que 0, impactoval nmltn 31em d!;>. suas porras,

Para que .os pr.odu~o,~ dlcguc.r.n. ao ponto de v~nda. inunlie;ros in:r.pactbS san causados, hem ['{Ilno para que.saiaai, ja que a. consuauder

ira

s.e.deslocar

'[,'{l1U

algum Il1JelOde transporte

e, t::OlL'iiCt~UC[l1bC1mente. em ith~~ g;=l''ies d e.e fe]t,[l' estnfa, no manuselo desprodutos, fOH,S'lwu:ir2t ·agiUae energia Ilarnbrem e air~da gci'.U',~wruimem~5res(duos.I(WAL.~MAH,T, '2UU9', p, U'i1·)

A partir
SU1JIICZ

dest a romada de (onsd.enda. <.dhlbad<'l.cfan~ pressees socials e eOlli:rH!rciai:s~, P~H" :as fcr~al·~·cida.som os melcs de oomuuk.l~ao c
(} setal'

dt' massa e a di.ssenljna~a,i;J· da
IOU jo

.1 €urm i,'n;iiucada vez mats dpi!d~. o

lntcla urn trabalho

obj,etivQ'e

influenclar

seas e.~os, a .If cadeia' na rml,dan~'a,de: p~radigma- e ad Of 00 de'n:ov<lS Iormas de oper;3ir. d

t;studar, dentro desse contcx!:o a cadeia de valor relacio,na.d.l ~ carne bovina jiusWka-s,e
pelas caracterfsucas da cultura allmentar
lH'3sUeiltiil, que

e
j

basrante

v~:tiada devtde

a

e-xtelJlis~lo Ilren:itot'ial,ea ft;i'l'Ulac.aoi ~tnka;. basicamente ~ndJgena" a[rh:;altol eportuguesa, influ~JiI!d;;l:5,dasCOl'fenteslni,grator[as, [['onte]ras, Dontre
'Qi.<;:'

com nas

nas regh)f:.sU1tonJneas

e htspano-amerlcanas,

a~~mentos

m3i~S OOll81.1 midos

no .1:II"<lSd,.dcstacam-se ,0 arroz, :~e1jaO'e a

mi:inha' de' ·m.nicUoca. Segundo~cva.l~~a.n'mnltu reaHzado par Carlos edgo, ti:SlIledail:5~a em
'<!IgrO[Je,g,Qdo, (J consume
9 .

de carne bovtna p,er capita no BI.·;Jsi:l·atingiu 37..S quUos em ~(no.
".:

lstn representa uma alta de 5-,1%'ern

re]a~ao ~2009. 0 c::resdmentQ sle'd<'l..J.nesmo com a
..

61,t:1!fa.~;lo pl'e~o~ em 3'2; 9% l'~I~!~ssados:-ao ~Qn:SHllli;d(,lr. que pode ser at[:i.bu~,(lo, 0;10 do.s:
anmento

cia demands

das

daS!:H!S"C

(J

n

fl'lPA IUNlOR, 2011. p".Ol)

Com..1$$0"atilal m:E:lnt_eo,A.1'c(l'$ne

(1

4QruaiOlt" (o~ISll1n1f~:dorde l,:'arnG:! huvi na ee maier produtor
'd

de gada de eerte do mundo~'sendn 201.5;, 0 Ih:-asU registrara
ann
HaIS

l1ilaiOI"f.l~rte

para a 'exp01't<'l~'HU;. UsHrna-se que :ate
OOIn taxa

mn lnereaterun ~IeJl[;o';hJ)'ap
como
0

anual de4~4lVo Ie 11,9'%ao muucliiil de carne hovlna,

exp-Ol'ta~o,es.luantendo-se

prlnelpal exportador

(~UAINAIN" 2007;

I},71-'72) 'ec.o!:lt)ulicos que t~m atraldo qucsnonameutos
quauto seus
3

NO.entanto, (: urn dos-setores
inlJl}ll[)l;dOs50doamh[~ntai:g,

,[9,ndes' trahalho

anf.lo,go: ao eseravo, h'aC",,,iJ]hoinf.m'till. censumo

deaJYJ.a~desmatamente, emtssao de

inelMt1Jo

cnuc

[JIu1tnjj~ qu estoes

presentes
(I'!)

lW

~~a-'<1.dla

de~\;te S.Q'tOli.sag ,alpenas ..(llg:tU~iS dos jtens de p!teo:p~lpHt;~t'i'I.'dad nnada globa~ C <l!lJ' (Je,sBiilvohri inenw ~5uslent3v'e~•

~q:uec,~,lneut(),

.Asshll;.pode-se dizer que-a pecuarla decorte Curn des princip<ll:isator~s:-da econond~:.'f! um
'l';!(lmpQl'lenteilhpOI>tante

na ann:JieIlita~:ao dos brasileiros C' um dos setores

que, cansam

gr'Jud es im pactes socioambi eatals, Co nsiderandc queas ~I'an des

red es de sup ermercado,

J10dem s~ .. nIH< des ''iirndutor~s'' de p'l;ath:::as de responsabilld ..de ·~odoalnbjen:Hl1e s
<lltul"l1I<1.uv.~s:,clelflnJd,u~ao"t;' Iu;:mejo no

setor, questlona-se neste cShldn:
smitentave!? c;o~l1(ias: empresas

e ;pnss[ve:1 Wl"Ilc!]r a
varej istas pbde;ln '[omv

pr;a~,i U, pll!tn'a ria no Bl'aSU,n:tilis C .da

contriheir neste pl'o~ess'QI illdui;~'l::i?Hx,is:tCUl(:x,eulp]o,S: de sucessn deste prncesso? de .eles se deseuvolveram e quais os resuUados? Diante deste
,ccnai;io (Jib jcUv.<I~sr;:,
.idel:i1!ltifica rq\KI.ts

(lsiresultados

da i,ndu~~.(),dia

snstentahiHdacle
pos....ul

na cadeia de valnr dOl carne 'bnviID:Ia~focando em unr peenarista q~ue
um ~H'ogl'alha que visa

liI:a. qU(:l1;l)oantis

a sll,S'l!entabmdade~"
!

BS:8e I~rQgr.ilImas.e iutCtOU

tom

.(1

iP'r~!tuJs~ao deslE;'lilvo.]v~nt'enltode :um produto com rna'ior q II al idade~ nutr[tiv.a e d
0

evoluin 11Lu"a cadeta de 'valor com a

Programa ''rea .. preposto pelo lnstituro
'St:UI[lOll1Ii~. (varejq.

Etbos a

empresas 'representantes
'I1",HI'g~a,.

de grandes setores da

CoUsll"tt,ao 6\;]'1,

petr6JeQ,entre' outras J. a, }J1['hne.i:ra. pnsta l:.onl
ulna reyjrsatl naanallse

o

CShulo c,st~ e:s;twll!l.tl,u.",8Jdo ·em ,q~j;;;btro partes, dos registros emecaaismos de

POl"

bibUog_r.aac.a das con(eitos~~g- aitos .a sustentabllldade,
docufl.rtenm!li

a. seguuda eenslste

~Ildu<!,:ao ap:licadns

nas tazeudas pal.'tj.[::ip3n~s
pam avallar a evotu~ao

;110

piI'0to'J'anila"

Po. tercelra P31':1;e censtitui-se 'num estudo de taso.a, p~rth: da"e!abl';li'a¢aoH de. pesquisa ematris
UI1'mH

aplic<1tLf5.ode um Instrumcntn

de.evolueao

quali e qual1tirathra do proeesso em
pOI' trum, a'(!~U1'n.OllJart:e·., a

das f.3~7.end!as rede-de sl~].Jer·JfI1en:ado illdl~tora". E e
dados e~an~n5e',

s:j:SI~lenl,mi~]~a~~o dos

~.

U~SEN'V01.Vnt~N1TO SUSTFJN'f A.VEL".:SOSTENTAJU.UI!l.AD.lE.1l:

RES;PONSIAliULHJA

IDE

So.CI AL '.COIRPOR·.AT'~VI\,. CON(~l'fOSll;mf'~RENc.A$.

Ne~w .capfwlQ JlI;eb~~JCI;de::,~:e<:Jip:r,es,ent~t es C;Oill.Ceitos ·dedJe.:s.euy'olvjl'l'lIc.ltto
s~st:e 11rtab~i lidadle·.e res]'u)11 s<lbj Ii d;;lde S.Q!r.i;il~~ C(l'f])

~'Illst,eiiit;:lveJ;

oratlva, dIeJcnna a nnalisar

5U-:a'!l Jll'[m:i pais

scm cn~a"I.~a.s
Uttilldfal6das

C:

eli ool.·eli'~~ia:8 ·{l5~.idli.tO$ ,e~trc _t:!

<:t'S

plratic~s ]1~llM~<15em e~~ge]):cj<!fs; I~gai.s -'C

.ji:. -a:s.ln'.~[[·r;i:lSv.o'.hwln~'r[<1s"

Pi<lta. entcnd:ct

n que

6-clcs,en vo[viu1!cntn

'sl1.'i'ren~ave[ e. ·slH;tent~iUclade t~l!eThlW~,

{i

p.rce~slu

c()i[np~:,eencl.el'o que

e:..de~envohd:l1];e;nw"

It pa~;:r"'I;'adt:!ii![1iI1vohimle!ltp~ S€g~1TIrlQ didnilJU1"io

ll::l.1.l'efi.o,·e si.nfini.l.no
-Solb
.;;Ii

de p:~."Qgine;s.s:o.de'-c:re~dmenm"a!ll

,otit;:f.I tcap'H;adil1s:ta tf!l rollCe~1Jn,
j

)!'€:~~be1~~)nota99:e~. crescin.l,'ellll'We6mi"6inkn de

e d~
0 U50

tCI::I~6klgi~a,a Ii [ncutadt(;ls ~:H!io;,tU~llcUtu

ue

prDcluthtidade

.e (Qnseq{~e:rntementr.e

desenn";e<id~)" dos reeurses n<1:~.m'<li:s". (0 t]V.E:~RA~ Z007, p, O..

n
j,

["$00' model1fl de· d_esleJflvolvimento.. ba:l'ie"o'il(lQ; no
H1fUiU'lO

[IUO"E)

e pl'Qdutiv[tbdc .C:, a:tuh.nje adnta.do no
~d'l.dndos
tell'<l).:.
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{) fal"o que desde os .anQIS '1970 estas d.i.1,H:us~tU:.\S tom am rumos diferentes
as'llliu{[all\;liIS

e

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ecdn6mjoo -final1"CeirtJ$.~ntEn:"I}aciolt,,~i15, Eri~ 1'% 2~ apubli:.c,a~~.o .~~Vffl~$.t."'imt do

Sl'iri.~il}" au '''P'ruintavera

.S~Ih;~Il:cJos~tj pOT Radler

,Cars:-oultiliU'C,<;l!

0, :Lilido do luov[~nento

<lil1lli:J.ieHtaYi<jta.

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ocidr;:Fl.w. A. j:HJb1 i[tt~~uf<da 'suhre

~$

mazei;:ts'dot1so de ~p'e;;~'icj,da. PDT.. nas

I,avtiur~s' american as, '(,aHsando j~~.·~odesfuupi:lt'Ibo'S '!I~WI"1n6iJit~ise .aJ:!!!tnidJe hunla;l1a~.

Outro

UW.ifCO

insporrante aco'Uteiceu dez

.[jJ[FlOiSdepois~ern.
H

1972~

COIn ,a,

publiC'J:i.pro del
Rillll~.

um
1.I1Tl~ij,

tr.f!fua.~h(), inUtuliado ~TiU3. .1.imfttSw ~imM.stria.,universldade
cqu41fb.rj ta· c~trc
Ullil\<il ve2: 'que b

GrQwt/l

pmdu:zMo.

'p~lo Ch.l~t:· dc·

orEan[Z;:l~:an Setlfl :fi:n~ ]uc'!~aUVOi!i'J' que! reulle

p.r.QH'Ss~OlIDa.hi de diy~rs:Ll!S: <lrea~ [dI(:ilolu<l.da,

~es:o,dedade civil], Tal doenmento

pl''Opoe' que.pm."a qnehaja.

um

a I:!mnon~ia e us tCGurso:s n <;ftu1:3IS,.e":ne[!~Sl~arioun~ .oo·in~l·ole (teni'o:gra.f.i.,Q~1

aunrentn d,2li pUp1i.ltQ~50 d'en'l:~l.nd.alrZllSli,or p'1<odnlj,~a'(] j n(h]~i'td<l!] e .~SSt]" os dentw-e ontras
0)]5015.

r[lcl:ill,r.s~)s.:n~~1!] l:iElis,antra!"i am em ,e.S1C3ssez;

(J.ACOSJ.19'99. p, 115.:17 6}.

Os s~l'to~ pmldcl11,as}Jlnbhm.t.~~s,~u:e: f'l:~eW""'1Hn mlrndu- fmranl <!·;[atl.'i~~ia '0 ~oflvo¢.;;t~ll:·Q·. ,ijOl As:s.em:bttij,a·"G.erilili ;ctra Org:aniz<fl;a.Q·.das

N<l¢es Ut~~dEII~ON IJ]. ·Cln. 1 goRda ~

'(:onfereinda

das

Nm;oe,s UI.ddas sebre

(I

M,e~o·.AiIllb~e:nlte ]:h:.I.lnauo, que acunt(]"·c(JU

urn ju 111],'0' de' 1912euTh

mi:5t:o~obrnO.Cham<:u.Hse a ateH~fl1iodas na~ij~s~;MJr<J. o fatq de que, a <l¢~kl' humt:lll~ e!i:t>?lV:21 ~
1II:3us.~nclo!'i6r:JJa degl'ada-;,ao d~
U<ltUlJ'{:';'Z<lJ

e,,"ri~ndo.severOS!·Jsi~X)$

parao

bem estare

]l<ll'il'fl

a

p~r6'p<l"~<r;s)obrevjv!Ei~c~a lnnnanidade, (tal

PoIOi'

vo,!ta de 1973. Maurice StrQnJ~.1~'iug~n~ conceitn ,0
5'Offl

de

ecoGe;senv()lv irI.lt:'tu! baseado

rsa

utilb'l<u;ao t~';ite¥'i'OiSa' dos r'eC!lli'S.qs ]ocais,.

:comproJneter (J e'Sgo't~!lltmrO' <los
1Il hClill!

reC1l1S0S

IlaruTh·a~s..N:a (L~cada de BQ,ci·,eto.uhn1~st.i ]g~1.2lCY S_Hctis. fa,,;

re leih.~r;rdes~e !i3"9'nceim e' 0

(:Q~npl~enTent<1; sallentando

.0iI

R:Zig,t.ell;da

de einco

dinl.euSOCsi a !rodal, a· eCO~fl,&mia, a .e d~ tomar 'cO'Il~p<llitruvejs.;<1melbo 1.'.1.'" Oil d
Co.iI1ta. as partlmlarilidadcs
~()(::1:'Iis;

elouMgji[;<l.tI c:r{pHda~ C :!:ffi cl.dtu ral,

C' C\nc{;{l's6idade

qU<'Iliclade dm vid<J! e a pre."~J·va:!;a!(.~ <!1n~lient8:l (evzm:d!oexn
mudando
a_-.

ot.k:aautodesh'Ul:l..va

dos pr{)iCe5~m!id ~ des1enVQ IV~lnentoOgnacy S,ndm(rpud

U\COEUr1999 r p, 17S':l'7Gl

Enl .1-:U311.'~ quando
•<:1.

0 Rel!at6r:~o.N~.ssQ [iuh.u·o Co~num, D,uR<e~ah)lriobh·unu.ti:<utd\t e.divu~'g"ado• stcflt~ve 1 Ie' l":i;tO:IIlIla:dit,
d::l::utl<IiWd,a JJl'CiV()'C:,:],urlo . dl~S:CU$lSijcs

tcuuiti,(';:t elu .dcs~'lJivolvim.crito:>u

\,QibJ'\ens

·funpa(;~"O.s <lus~ldos: pelo: de8Cllvo!vinrle:Il.W,. e p.os{J]lra .etk1l rrenot:e
'eI.Q UleTO

atenf~l'ran€lCJe.5,S[dade de uma D(]V;;t

amb[eiThIt'es:aleulI dal'csjJJJ~~ff1lahiHd~dede

todos

esamres

da

50dedade.
NBstaa.C3eS Hid"; GJIC) Ha~delm Anmdda AIl~blente: n d:1·a lM"€-'s[de]1te' ,~tl C (l'Ulissap M IJIldia~j ~obre oMle~o

c; n(~seuvQ~vulnlc:nt"o "'ida ON-H.. de,d.a~~u qne'/"o aes,el,I'voivi.me:'it"o :!l:ustellUtv~l 'drjve
6..

,a'teud~'

·as necessidanee do presente sam nimprO,Ut.eter

,(1

(.'f1~j(1·dflade

dm;;.qerrrrQes/Ututas de

.sa,ti...{a.zer sua;s;pid'pd'a~ n~cess.i{tn·desJ·Jjn NlEWM:hNN. 2001,. p7]) Tal dedal"a~.all t(W~(HHSe
11 [uarCQ C 0 .re lat6~.o dastas ~n

d~scussfiC!s receheu o nome da presldente,

A:p6s cinco

.[}1l10S

da diVu~Jga~ao.do Rel.<j'L6.ri.oBiulldtlamll. n mundo se n~.uni.1u na BCO~92. no para: discutir' formas de. pnnnover anralentais,
0

Rio de [anelro hamanidade

.desenvolvimento

com res preito fI

e as questiies

Duranto u evento, a eomutsdade

lnternacional

acerdou .<l,apro.V<l,~lo·deum de desenllolv'inlleHto tluGmtlcnto.;iA.~l1Idt;1l :sitQa~ao dos parses
1C
ITO

clottUlle!I:~~o ·wut:er.u:lp.

com~nnmi<;Sln,.5 p,n:a: mlJ.d~n-;a do:pblrir.ao

p:r6:x:in1osecuto~ deneminandc-c

Ag,en~fa 21. Maills do, q;ue urn
p~:rtifdp"'tiyo que :<'IJna:ti~aa

21

e

UInp,g'Uces.';o de l"ianejamento
0 Iuture

planeja

de fonna sust.entavel (NRW;M ANN, 2'00'7, p7~3J.

Outro rnndeln eonceitual
PnJ'f{t,
IOU"

e'

(I,

,din '"TI'ii}H~ fJQ.ttorf L.h.li(~~ou os '1.'J1!~P's (PeofJl'e~. Pl(lUet and .
=

ern po·rtJlJgue.~j PPL

:P'~!'i.\i()3S, Planeta

e Lucre) •.que se apl'tJlliima .muitn do Sachs, :sll'gen~ que a S;tls~entabnidado

eonceito de S\us'llenlatlili.dad,e preposto
.seja a 'iIJ'teta,~ao. de forma

per

]gIIH,,]ICY

ImUsUcil. des

asped:os econi'tm.loos'. a lIiI'Ilhienrt,a e so[jais~ is
to

permead os p'e~osasp ectescu Itur~is. P.ste oencei
fh~m:3 de medir seu
C:Q1.{PQRM'[VAWBGC,2()07~p.. 5) 1

Ilr'ems.ido util izado pelas
1:UU\SUJ:,::mRO

€'lnpreStls

COUIO

de~<;empenho. 'ONSTITUTO

DE GQVERNANCA

n

fabl'

·e

qiiJe ·0':5'cenceites

'de desenvolvimeneo

s;u;::;'[cntaVfd

e

trip'e hoUou UU.e, ·(adavci.
~n p remiss:as' de
SnMS5lJ

mais passaeam

a fazer ~p~
(]fiIC passarn

r:t.~.d~?m ~lndo
a
l'cpcns"u'

des negotiose
0

empresarlal

>

tamhem

tmpactc

de seus precesses,

HIlllL'1'99'0,

aproxlmadameure,
OQ'llU'i!'c;am

··aquestfio 0 soclal.passa
lOS aspectos

a integral' est a trlade, quandu 'as empresas

'-'pr'eol:U]}arOom

socials e rela~'uCli:~u,<;:taRde' trabalbo ..(ZALl~K. 20nfi~

p.Ot]
Alem d~s:so. al;g,u.t~las e:r~~pI'csas vi~ar:'n Jiia "su stentabilirlade,j seus rtscns e custos e. aumentar
0. valer

umao pottunidad ~ de rednstr
HIlUitOS emp.rcsado:s ereem

~lgregaclin. No entante,
]'0 (:1:0

,que para tsso
Hart

e necess;tirio'

sacrlflcar parte de sou
ehallengers

ern prel do hem cnmum. S~gundo.

&

Mi:lstei!li

(2003). "tbe global
setef

:a!;.'iodiated with sustai.Dab~c., vif;lWed and pra.cUces·
value".

through

the appropriate

business. lenses, ea n hip-'Ip to' identify' strategies
word and, slnmltannously,

that cUl~ltdbJUte toa mure sustainable

drive shareholder

7

Os meSDlOS aateres PIi'UPU(:?11I1 ue para as emp resas .sej;:nn sustentavels e q
.ad on ist.'l::5, stakeboJdol's e procisam
(l

g·Dl'eUl

valor aos

trabalhar

em quatrn dimeu,soes:, de custos e

que

s,ao .iIflQv~rao e
C. t'cputas:ao e

fil?flos~onan'le'lJlt9J cresdmcnto

'tl'ajewlia, .redueso

:t'ISfOS

Icgi:1ti II ldade, I

Ap~:s,ardl:!ste mevtmerttn quanto

as JH:ctIC'1Jp!l~Qes' emu
{tQS

as qU{Jst-oes socials, reducao de
~.IltC"gt·.3da maltas •.

rlsces e ~n~p'O'lldns: ,alllnbh:~ntais.,lla.o ser cntcndido de

iFonIllac

vezes, 'era

tratado come Illantropla por parte attl:;:u;ao sccial
sociedade da emp.n:::;;a
0:1'<"1

donos das empresas, OU ·seja. a lmportancia da
ljIIllICI

ent,endi'da come

nece:ssid;;l!ri;e de t:omiut!nsa;~ao da

:p,e~nsucesso econlhnwco da empresa, h.·<ld!ru.zi.do em ,<u:;o!es nssistenclahs tas e'
Ct;ll'porat:iv;;I ~ .as

I~igada~<J[, ,car,id,ade, Es~e mod eta evp~uiu e passon a ser ch<111~ad"o de Respousabnidade.

Sodal: ouCidadi,nli'l

}Jiriltkas: sUC'la~sdas ernpresaspassam
retorne

a h1!ltegrar

(I

pl:3nej~m.ent'O est:r<1te'gico do tiC'g6~ilQe. buseaedo

'eb9~n8m:ioo~social.i IlStiitu el omde

~.ribllt<l.do-'~1.s:cal. (M~f_"O NE'fO EFRQrES. 2001 .•p,26~28]

Segundo 0 Ins'titut.u Ethos (2011

J•.respnnsabtlldade
(l

.s-oc'i:td ,oorporat,li;ra en empl;esari .al, "~'<l transparente (fa em presa CQI'I1rodos OiS

forma pe gest5b ql!lu:S!['defllfl"e pekl. re la,;,a.o,~tica
JlL'l.hlil'os com O~quais

em se

rdadona

e pelo estabdc,dmento

de raeras empfcsariais que.
.Rl.CU1'SOS

hnpu

ISJoFlcrn

9

desenvelvjmento

su;st:enta:vel, da sOCicd ade. preservando

OJII~nbjeR1ta~s e.eulmrals para

as gem~oies fJututa!:'.,

reslleitando a divursldade e promoycndo

a redu~'ijo das desigua ldades,sociak;iIi,
Ou:sej.,'I,a rcspons,ili.hilidade sodaJl eurpmiativa·e a fermluenta .5us.ltent.lbi.Lid~de

de.g,e.stao para se proo11IlovtEfr a

nas empres a~" onde. estas ·deve~:1I. Sie_guirp.I'incfpiios;· de d;ja~ogol e

tl',ansj1;;1rem:ia com seus st.:aI{!!nnlders.1FDC', 200'4, p, 15)

o lnst(ul:nento
distrihufdes

mnndtalmense

iJUliz<.Ir!o para reportar estes resultados

sao as Dire'l::rlzes

para EJab(Jt~.-;:~ride' Rela~6rlos: de Sustentabi I~dade que apresen ta grnpos de :i ndieadores .
entre coononlicos ..amblentals e .sociais,. proposte pslo

fin:! - GlCi ballRlep,ortiug
1

b:l"itiativ:e, ~ue

e uma rcde

"multstakeholders" c:nm:p'osta pC"jiJfcspccua[l:st.ilS

domundo

tedo

e

que "!)em i~or objeth/o elevar as pr<i;Uctls de rei atollios de s'l.ls!te.ruahil id:ade .a um n:fvi3!I .de quall dade equ ival~eme. ao dus rela t6~~ios.f tf<ltl.ce.i (OS, ~')rd}porfion~do cumparabllidade e u
ere d~b.iU'd.ad~
111<1

~oi1nl,;ni,tal,;"ao

d'u desempenho

sndal.aH~bien

tai

It}

ecoii'ilomko

de

·.org<ill.liza~ijcs de qmdquer ramo de ·ativmdade em. ~1u,allql,lel'lugii'lr do mundo .. (GLOBAL REPORTING -J NrnA'TIVE. 2.01 n

no 5.053:, de"22 de nbril de 2004'"
RGsoIUIi~O ICON,AMA NQ 264 tie ·g:O.OH.2001 diispi:le sobre 0

UcendmnciUo

de

Resoluf,:,ao CONAMA N:it!3.85 de '27.12.2006

estabelece

procedhne.ntos'a

~c ...i!:m adotados t

para

(I

Wkencianrenroambienrafde
l,

agl"ohidush'!ias'de pequeno porte e "b<ilxopotc,nda~ de

im p;n:'.~9 arnhienta

hlS11tl'lU;ao iN.orniativa u~

alzoo4- que' profbe aiime;ntar ruminaetes,
{l'.5SQ,o;: ,01·farinba

dentrq oetros prodntos,

can~ farinha de carm; e

e' re~Jdu os de _ crja~iro de aves e de: 51] Inns (1JI.o~s a dieta n de carne

dessesu

ltlmos ~ m.iUzada

e

OSS{)S;Wll'110

forma de Ju'c\i'[m,~'a.o> dO'!

Enret"a:lol)l~tia I:;spol1gif~IJ'me Bovina [BEll) 0 u dmm~a da Vac,a Louca

,lles;()h)II,~~O do Bancu

CUliitral

nun'llero

·3,.S4S

de "U3

de

·.m<ll!r~ode ZOQf.I que lest.abe~ecea ambiental e outras

eKig~Dc"ia de .docll.nl,enl<.W~o comprob<lio,da

de're81c!!laririade

condtetcnantes, para fins de Ilnanclamento ~gropccu.3ri 0 nQ Hi oma AmazBnja,
Res(llittl!~aodo HanceCentral deeredite
nUnilm'o 3:876

de.'2·2 de junho:de

2010, que veda ~ con:c~$s.ao, de

rural para

pessoas

Ilsicas

Uti

ju.j-fdh;:asque ,esffio lnscritas no 'CadastrQ con~~~Qes
'<lllalogHS'

HU'Jipreg)l.d.oresque lnm:~~I:VeraiU trabalhadoresem insti<t;uido peloMinist,e~~io do 'frabalLio e Empi'ego.

a

de

escravo

.ANHXO 01-

USTA DE LE:IS -ftlELAtIONADAS 'COM .A PRODUC;Ao p'E:cuAslA

Lei: Federal n!!1.2Sa, de 13-.t:;t19S0, que disp'oe sobrea t'nspe~ao lndustrlale sanitaria dos produtns, de
0 dgein

ani mat

Lei F~d(H'<:Ilnil! 6.19:8 de' 26;1.2.1.9:14-. dispoe sobrca

illspe~'5,oe a nstCal.izOl&ao obriga!torias

dos .pr(Hiu res ,~esHIHl.dtJs;aa~1 me'ntm;a{l" .:miulal Lei Pederal
,n9 6,.225

de 1.'1-.07.19-75 dispo.c- sobrc dis(:rhnhla~ao. pelo

Mjnis:tc,rio

da

Aglicyhm~'<1~de tCg~.OL'S para execul;,ari 'obri~:at6'l:"ia_de planos de pf'Qte~{i:o .ao soto e de
(:om[)~'te·i<'ll,~ros[o.

],ef [I·e.defal, nil 6,.1394 de 16..12.19~O disp,fil~ .sob.r€ainspefaq; e..fiscaH:la~-ao dfap'roiju~~o e
d()

corn ercl(D'

de felr''t.i .z;:lJite)s~correuvos, H

in0 [1UI.antes"es;tiIQ:U
1

lanres uti hi uf:eiti ilzantes,

destinados

'3 agricultura.

I,e:i Fede~"a_ln!! 1'Jl89 de 23.11.198:9

d9spi6e sobre

inspe~ao

sHnirnl'iilHe

hld~t5it:rja.1 dos

prudutos:d!e -, o;rigenl aninlaJ.

tei federa~ n~ 12(j<:'fl de 25.11.20.09 que '(US;pOC sohre
ra$tiltc<lni~idade'na

,0

concelto e a Cip~ka~!iQ de

,(adeta produtlvadas

carnes 'lhl.buviJn(lsje de buf-aloiS ..

Dceretn

I~Q

30Jj91 de 29.08.195:2 'que aprnva (.)novo Regulamento tla II spt'lora 0' Industrial e n
de Origem .All:hnaL

Sarlito1.ri:ade Produtns

Decreta n!'.!'71:775 dc' on..06.J976 que regnlamenta

a .Lci·n.!! ,6.22'5, de 14 dejulhn
(I

de. ]975, br~gat6 ria

sobre dtscrlmlnacao, pele .M i.mis1bl1:r~o da Agti~~.d ra; de tegUies para ,exec:nrao tu dt:!:'Ill anos de prcillef~o at) solo
e

de.

l'ullt:lh,ate

;a ,eFosao.
0 R:egu~!a'l1'Iento"da 1l..C]

Decreto n~ 6.29.6 de 11.t2.:wn7
i:Jezen:dlro- tUC 19'74,
,q!l,ilI~

qUI?;

aprova

no

6.191l. de -26rde-

(IDrnspij'es!obr'e.<:llJ~)s~H::~aQ [l a fisc(J;UZ<1!':;2ioobr~gat6rias: dO's H'Fodutos

Segundo dados de GR~.01 mimere de. rc]aJt~u·.i.o, rl~lClOl'tadQiS a ..

(au

C~]Uiil

segulrarn suas

d~l'eh·i.'l.l:lsq.fr{)u l!11 m aumentn deZ·90AI 'na 'oompar<lt;3o .en tre Q.s·;anos de200B c 2009. sen do s
.que

em 2tH)8,

cstn mlmem

nltrapasseu

"1.000 pela :I'Htrnetl'J. vex. [GLOBAL REPORT[NG

IN[TJA'flV:E~ 2011)

JOOO

No i("["ltantll" este m~1 eta m

e mu ito

maior, uma vuz qu·e nem tadas as empresas, que tlti:Jljz<lU)

as direttlses reportsm seu documento
Rcg[steJ's em ~;Q!l{ll. Qu[9rl'l:le-OgUI'a C
QS

a

GRt S~gundo 'estudo reat~zado pChl [m~pnr'll.te de 1l:e[ab5rlos cor-pOlr-,rtivO\s qUhe adOlaram
13% de 200:13: ara Z009f .sendo p

O~.,10 nunl·enl

erlterlos

da GRI
1

[10

muudo cresreuaproxlmadarnente,

que n 9 IJr[JsU cresel tnml:tb tf6,] de C·~n::3de 10% l~O mesme ]?J:eri1odo.

Jligum

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l"el.ll'W~1:Q~··li·n$e'(uh.ls Direu·l1.:e:. r;RlIJr.rblrf.'Udo.~ no Muudo .rlas no .m·a:sil
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esta mals recente,

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JSO Z60QO pu!Jli£ad .. em setcmhro de~20'1.0 e i

~.'p\Olirti,'de urn. gn.lpo de tra b~lbo de J~~".'!;pusahil id<lde 'SQ{j i1~com a iP<ii'tidpaitao . n

de mais de 40"0 pcssoas e7B pa~ses e cerea de 4.0 o!r,~.ani"la~,oesintenladonaihs e l'cgionais,
-Sua In'npQS[a
apUcavu]
;<1

.'e

de ser tun Instrumcnro

(ill!;

.odeil.t<l:.ciio, seea pmplisit:l;J fte ce~:tif1tata'o e
ONGs, entre outros

qu alquer tipo de

orgaUl2:.wao" C.on::10 ~mpl"esas; goveruos,

(150260-00, 2011)

Esses

.tIUlne:I"OS

S:Ug,C'I~tl'11:Ji

que

<31

.iillS~eiJ'fu6md<ldc no

rnundo

dos U'eg6do:lli
]Uti

tern se

cOll.'SoID]d;O)Ido como

eSlrat1rg)H eeond

i~ao pa1ra p,e:rpeluidadc

no nlerf:ado

[!I;(Ual, fantn

pc:l.os:· apelosscctoambientais,
processo,:scndo

quanta pela neeessidade

de r.c!p,cm;:ar 'e taxer negeclos de para .ajudar neste
em

:forma imtegJ"ada e ho i'fstita. Muitas ~eI·i,;8imonta.s fora: n desenvelvidas

a n!'sllonSalbmdad,e social ool'por<it1va~, s dlretriaes dks:u~tcnt.abiUd..id€'. e a a
~(i:lS ·neg6:do:s,.apUcB:vei,s

ISO 2.60nO as mais te(~~~t'e,!i e. lW~lldpais: !?strat~;g~<:tS· ~ppio' de qual.quen_;etor·e ramo de .Ui.Vtd~ld:C.

·W

2:

PE:cwfRIA I)E' C(n.n·h·,~',B4NORAMIl E PERSPECfIVA,S

Nc:ste (::Hp:ihll:o [lretende-se del:a1har 0 que

c a peqi3 rla de. cone,

sen panUralfll,a ne B~'~ e sil

un .MundO' bem c,?ITiOos r:u'indpa~s "bnpactos(!·:cxigilnci;:.ts:h~'go:ris, atua~s"

Ii palavra
perledo
~I~gadl(l a
,['V

pecu3r[3 venllf do

latiimpecus. (!:ue·si:grdfita· c:ahe~a de gado. E pr;itkada desdc

0

N i:::"(,Hllc~) i(] d::.d P. da Pedra
I)

Po~~d·a). 1uaudo uh Oiille"1JI teve a necesstdade de (
r.r1i;;t~;rode b als, porces, aves','['ava[os~ ovelhas,

domestica]:

gada para a obtertf;:ao de csrnee leite. Ela corrcspol1doe.a qualqueratividane
fa.'lCIIU.lU p\<n~te a

cria,s;50 d.e' g,ado,

elh 0$, bM'a los, e te, E:dsLem dais tipns ,de p~cuaria, .a de ,eorte,tlcsti.l1ad<'l a cl'i'<trao de humane ,eIeitelra, destlnada
,<I

rebanho para, a p'r.odu~aode carne paracenaumc
de leite e derjvadoS'. (CNPC~201. ]. p, (1)1

flrodu~ao

f1r~,ira·3, ~ Rebanho boVi'.!'Io'e 'bU'b3ili,i'iO: do B~Ol!isi~ ';2:01,Q

_Ai:.g~ ,MiI,gq;l,~ ~pi
AAlilillllillil:i;;

U~'9aOOij: ,fj,2,2~

m.llb ~1iiI Ei'~hito F'elIf:!it I' ~[!Ilril!DSalllo
,(jlllla~

1,:;;~:J'a86'S JiO,4gU,~
·25f6.31:2' 98.925

2Jl81 1.453 200:"162 68.323

.2.500..1.5'02

1.1:99,5,zl
'29i2..397
L2'1Z.,1!n

.l1.'392.
2:5:J,g 88 2561 2iI,;~
l!lfA55

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2JJ"68;300 99iiW3

2100.702
20:939.::521 6.'$1.~·
28.J69,,4G9' 21,A41".1l91
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2O.!li7.~G, 7D2fi..m:l 28.1SIU1l2 21j.1~SH'li.1ti6

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MalIDGlmro
MtlIID_6!i!1"G dn·SilI'J Miim;i!W~i'iIiii ,Rim 11'oii~'b IRUilmt ~'liiiimlJU:!;Q.

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RiliWTr
Rbde.J'illlLelm

rno,'Omn.t1~ 11'0, Nii:~ RiO 'G i"jj,ml'ed'o 5'1l.1 Rolrlillib
I!o(!ailill~' S~n:IlI,·fltradtta

1.l9 5.l8'M lI.5ffi 00:937 G,2?2 '.22.7' 12'.,00l6 56.:131 438:

',ZU2:5,:35 J.71cS.i~l 2lO33.461·
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OO::3iC6ill

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:5ilt lPiudll -SIlI.ei\J!i!!
TmillJ)1ifrn;

4.JI1sa829 10.567.383

,4:200.435'
l1.024,l~

1.015.,5631

7.97aa;i

,I~'I

Segunuo

n Mi,nisterj,o

eta AgrkuJtura"

PtlCl1~'ri!a,e .hll<l!s.tedmcnt01 HI~sneiro, 0 rebaaho

bov.ino nas cadeias p.rodu.tiv;as

da earoe e ~ieitej'e:sta presents

am todos

05

estados

2011.).

o Brilfsite .•Illlmd.!:d.lrllclIltC
perdendo apenas o prhll;ipal
pa~'H

J,

um dn;s·p'alses rnals
~
(l,

illlp.O[I[anllJe.s

na.pctuar~a. Passui UJl1 rebalho
CortiH:! huv~na, 'ah'as

.efeUvQ de: . 20S,:2 9:2 mUb6 es dt! ,C':ab(Jf<:lIS~ exportador
mUJlI1Ual

segundo

mOll<](!rn~,b<;l:tlrha bJjV.ID m;a,.., do mundo, de

a ind~a f~ C(.)segundo malor produtor de • de
'carne

EUAe

(PAlO - FOOD AiNU

AGRICUl.1'URE

m~GANIz.JltTIO'N" 20tO, J~,.29).

S4e'gundu I:)studo sehre a Producao Pe{)Ilj~'iJMunicip:a~ realfzsdo pele lnstitutn B'lf~sileh'o de' Geo:g)'afia. c~st<iHsHeOi (mOE]. en'! 2009 Ioram a:b8:tida~'i 28.063 D.lLlholes; de cahocas e produzidas 16~661r,nHh"()esde tOIll~I'3d.as de. carne bqvina,. Q~sse ~ot.ali; 3,.9% fot exportada 1 9,g'%.s:ohre 0 ariD'de 2.008."
p<'l!lli'3 eutros p.<lIises, Isso porqu e vein de um perfedo de erlse C 0 bservou-se redu~50 do
VtJhJlrn(,N;;:'Oime~'C[aHzndoexreruamcnte een

10foco do Hrasil sempre fOoi
carne ffiJov.iua P?lra [I

I)

mercado inturnn ..mas a partir de 1996. a cwnen:;iarliz;a~a9 da.
aumentou ,e sofreu alt(!I~~.9QeS ,~f1h~ud:o.,em. p'rodlLJt~vidade.e

Ilixffilihr

teco,tthed}'neutointle:rni:ldona~., ,co:l1qu ij stander novos mercados,

.Apesar de todes osfatores
~ prod utores

posltlvos ao 'comerc~o internacieual, beave um aunu~n~o d.3S
d:t:l.carne bovina, Ap rodll~ao csltimarla em 2'n02 fcd de

b.tllf'l.",eir'lsli~Or" l<'lrift~lf"j(;i1i P [II: (J<:lrh:l dns pafses d:¢.sjenvoly~dO>:i" ind.tJIli de neste grupo os .~lJA n e consumklores

·alwoxhH~H!la'~!lei'lt.e 12.00.0..000 roneladas n:1rct~·k<:lSl, Dl)lJl Import ... :aes na falxa de 2.000.0010 s
.de' lOlieii<ld .. [wUiltri'casno mesmo '~Ul(1, j'usti.flcando <'Is

0' grand!;> ii'1tere~se

em tal

nll!;["ca.q:n, 0

qual temos u acessn d ffi cultad d). em decnrrenclas das barreiras tarUiirias: e nao tarl foiriCls
hnpostas

ao .1:h'i:Ui~1 {:HAB.ITANTE;

2002_ pJH].

OIl':Jsn~ desde de 2'00'8 e UlH des U[h~~''e's() .·(I[lking de eX'por,[a~ao e CiJuqU~fsta novoS
me rcades, as COlil!dir~oe'S dol produ.,;;jiQ br·<15Hdrol., !~I[lt3I).p~s~am. a

pre:ocupar['~nsu mrderes
carne

exp.I.'c'Ss.ivtls, cq<lil'iO' o

Japan. e os Estadds
de
.!ii:"lIiid·p'

UDido.s, III uU ~6i mportam

de palses '1 vres de i

fetire allmm. e .esaabelecidas

,0.

mercado lE\lmpeU que i.m'pOl'i~:a0 pJ'oduto com base ern eetas ]lref)J{~blka em.iddos: pela ;pr6Jl'uia Unia.o' f;~lll"Oplcia.

.e ccttin['~.dos

o oonjurlJl;o demedidas'

adotadas .pnr

algll!lS

p0l11se:simportado res'
l

se c~tac.ted:Z;i.l!m cemo
nao l:OIr.i.roirlasc
0

barrel ras tari farias. ou. hnpostos de..inlpm:ta ~:aio.e li,~ij tai·iJt~f'jas. As barrelras ..
sa,1,) Ids, rugil1la'mll'! •.lftos~-poHticas on pI~atkru:; de '
produtos Irnportadets em .::;:eumercadc,
IJJB

pa~s que.visarn

j'(:.stl'i:ngi:r

acesso de.

TOlLS bf~r~ci.r:p;sp:ocl~euil e .CCl.f1stilUir s

dc, r,esid.;:5es

quan to.

a

quanddnde
j•

.a. set

impol'tad.;:.l.-

a

necessidade

eX!:!

Itcenelmueuto
tidump'iu.CJ

preli'~U piara

Im pnrt;:u;;ao

<lOS·'· procedlmeates

<dfanik:_g:irios! as. medtdassn

[ven dOlde.produto

abaixc do. ~')1"e~o. custe)e (le

as i'n:dltic<!Is

compensatorlas de p'f'el~os. (HABITANTS, '200~].

Sao adOLad,e'iS
podendo

pelos' palses no rnl1d'~gde res:l:ringjI'-as .imliort(lli);oes de detc~'.rniil)ado produto, em lex~gendOils .. o a

·se COllS:ltbst~nC'i~:I'

~l'roccsso de .f;)bi:ltac-j,o,

t..'anS;pmi·te,

arnl~tzl(Mll;q.i;!:U:lnto. padrdes

amhlentais,

sal.ll~t:ariios e :iUossanit'd.i'i os, ou

aillda, em mera

2;.1 Panorama Legal
it fH~cuarli;;! e

a .<l,grope,Cllolt.ia. f3g'll:-it'ul:tU):ra .e pecl!It\ID'jaJ :sa~9 :aJbordados ,iu~.dai,men te na
de 1983: em sell ClI'UgO 23, ttem VI[I, ·~]tlC versa. sobre '0 fort')'l!utu da
,;:I 111111enmr~no e

Con;stitlll~~3,~Federal.

pl'odu~aID :.agrop,ecuar~a e 01 .abassecimcntn

artign

1. BS,qUii!

fala.em P'.ulfJljca

] A tor,t.d:r.:r1h

fl.t.tjf.du[t iC#jV

in,~l'IuWitm~1 (Sll

e ,t!.eq;uiul1ii:.~i1!;!J a .1lP k[J.

,sirnl}O'kiel;. rol!~r~te,~nww'imidfjde

~I!: m~~.S'Q qu~. t,~'Jilope.tlejl'l,"f: i'J\fi·.i;i,st(:\Jjl~

Agrit~l],lae 'e}ligeH.cia~.para que·a prcprledade
:<1 "u l.ilb';H~a.,u
jnl(J~;I.]l3d3

eXCIi'~aa sua

fU:1[II~aO social,
C

como por exemplo'

dos

recursns

namrais

d[Sipunl vcis

pre1';G:rv~;~-ao 'do: melo

.amhlenre".
Posh!'!'i m'nwnl';€' in6.lm.er~s leis, decretos e re:sallJ,~oL'S fora IU 111 f t·~ddj.o.s para gm·a.ntir a s
prcsQI'var;ao e· susb:lntabHidade amblental e HI s,cgUi'3Iu;:a sanitaria dos produto,s a,g,u pC,(;Il!1~ti.ljs. C'on.tann e 3:!1e~XQ .0.1,

2 •.1 AI. ICudeia de)viI'l'l,E}!' iJ'a 1'I,ec~I{lI'.'i:uf/:e cefte Cadela de valor
lnsumos
IOU

qdciaprgduUvae

10

conjuhltlJ 'j;le 'elos. €ousecutivus

peli()s quais 95

]Ji3SS<l.lU, se
j

transformam e saO d]str:ibU'id"o..~. Seus pl:i.ndpais
os ~:Usit:dbu~dones coasumtderas e os
€I,

elementos san ns

for.neced'oms

aempresa

d[e.ut~s.(POe, 20M· p, 15)

No

S~W1"

v,lreji:s>ta, a cadelade

vakil' (: OOl.lllposta, per sete elos pl'i"nci pais, que ~ao,
a jUthistda,.>[i

hlicialmont"c' a Hilateria p'!'lima l.pf.'Odntores"
,~Il

distribuidor,

;1$ IojasvOlIl''ejistas:"

u

snmldor, 6' descarte e a :['\~ci,chlg,c~n,

Ii ' !~.?~ r""",~,

~I h-r ll.l,,:!:':

p.s~i!l!I1o".

!!II

: '!«dd',g;1II

~~~!'f~d.r ••. , .,

11

~~

,OJ

caa~i<l de

va.l01"

da

~H?ClUl

rlia

e

composta

de u rna

:ser~;e die' .,<1. teres que pod em ser
setores ·de

agl'UP<Idos~ scgurrdh

'3

a:ti!vMade~ I::U'odu~fio. distrib~,i~3;1] e 'oo!ller~:i"al:i'Ztlt:a(J de insemoa;
prccessada e !:uzilJh3~ tndustriais:

ind(u;tl:iaS fdgorI:fic(I;'i. iJrl"d:ifls~:rias dacarne

armasenagem

e .co~nen:;ia~ffizac,..ao; segrnento de' tmnspone ~JC.Ullmai s: e de carne I ,can:;H~a~
lil

e. consumldor atof;E:S
U<1'*re:a

fInaL :H.<\.~d.llCla"a

tendc'llcJ£I

e sInalis

i.n<lJ~S

rp")f.f,lllles~

d~e€'!i1t!'xda ·de 1110\7,0:5 H9 ~s:tald.o dlo

(Ie. Iuali(;etJnrg ,IShHlkatQ' -da ]rull1s:trh!ich::. ~i']]e~ e [

I!)e"ll'i'\fad~os:

Rio Graude do Sjl~i- Sole-A1WERGS]

~~-.
II

~r(ltll\lf~Ii) .~e~~ic,.;
~'Iu!i'iiiilll!;

III

~I

~r1.5~rm;Qs. ~iE!;h:'Qf!;9~ R:!j"~~

Pl'~.' " ~.a'8_.,~~~~; .. ~
;,n~j ~,!:~f:)!~
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ft8'0l"dia.;

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I.

~ m.~I!t,BIJ~·~.:>1 li'6r"JQ
•• ~>1p>!r,~~~'~Q'

.•:;ut$r~IfU:to~

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A pl'[~n(lir.~ . Jase, :pro.dH~o.

dl:<unadH. de

"Hfltc"S

dap ~l'tc i1'3." -aCOll$teJ(:':ea ntes do

5~St~H;]

b;'~'olQ,~'trc:pde

.1ft cOll'sHI[Ju~dla pe~oITh'l!ateri,Ll!;] ~eflenOO~ (rcpn:n:luti:'JI'H~, ~enl;eml
[p'llodutDsveite:l'iiHi~rios~ ri.1,~6es,adnhos]

e, ell}ltIri'ffo],a
e

hldtlS1ria·.:de lnsmnos

a, f[H1u's~ri<1i Ide nmlq~linas

'equipah~entI:;Is e"3f:OFiIDe:n:;i<l A. Siegnn.da

H7;~I(;ao de'anmnHliiis.
0

£~se; "detlJtrp' da. porte~1'1I!N,e~n:onh:';. se .

den h"Q: da e.s'tr~rutil~:a d.. ~;;B.~;h1i pr.odntiv.(t -:di'e b QvinQ'S de; ,cort.e,. (:. e<lrach_~.iz:adG peJas :atwvwda.sif!'s de cJ'i<!l" f:cer;ia C cngo~Ua.A. 'ativid<lde: de' (Ti·a cOIlJ1preend.e .~ .l',epl1odncaGi e o.

a

S~stlnHi3 BioJl!ogi·¢9' '~e Produ'Y.~o OJ1d.e~

cr€'s.clin1Jento do bezerrc ate: a: desmama, ~ .
ellgoTd.a

q;uero:tl:)t.mcnt~~e e~s ~o.rw i1n~Sies.... lda. de. A f~:s:e $ ·~~ . e

de recria V:tJl~ da desmama ~ti i'uki.Q {ta. relln:nlu~~ao .€'6meas . ou aoinieio cia fase de. d.<I:5 d'.os ulItlcJms" s;endo n d.eln<l.b~on:g~ ·d'ura~~€I. e-nquantn a ungurda, ql)]!'Inrio.:e~ta, 110~ f. .' ~
j

·~i'€giim~~11'e,~O'Hrlh~i,a11:if.e cte:paslo

tem ·«Ol-aiQa.9 de- s~.~sa
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"O[~OI!!I'.l(~S:t:'s.

E!ibs~ <RiviISad.es

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pl'd~u~au

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tMn·. 0:18 C<l!f~i~·t~!·i.sti['as iP'ecuarijls:t:as dPJ:.,.'>

·:c!:ilJ8sUlJc:·ad.os,u.d!cnontl.n~dos 0

1t:1.·i.<ldOJ{ll~Seria)~.1.'ecr.iado'.I.ll:::'!l: (~"~C'I"k()(l (

(engol'.d(JJ,

Ii tcn:;eir.~.e ~llthna,fij;s,c', "d.cpujs 'ua portelra"

j,

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(crlt:tlwn.es)~ dle.

ptodw.;:ao.e to~npre~:nd:e es n'i,~orffloo,s e ma:l;<lIdlouru~.~.. indListr:iH.deiCQU[OS

d L'}:a,dQ$ .e nlaml~.,.!ttlr~titJis, a hu::lti~std'a :qltIJI],~'ka ef~~'nt~n:;~lIt',k~,.ra~s:e!;>,G'ni~.t"'€;O~.t1:<:lS; a ,de

2.3 S'mid,eA,nilnal A. .'lJ:ude.do rebanho ~ fll,UH:la.l~euJ.~tpara ga ra ntID,]" h (J'iJ'i desentpenho dia 'c:adei:a., produt~v~
descnvelvlmentu
J

Q

dOlpreculida brasHe:ira, all~n~.da'i[lilpu~ta.'r;llda pa'll'3 (I. pres'e~va~50 da sande diretamente nas e'xPQ~'laC;loes., uma vez. que 3lgU.ilis paises

pfl,bUca hem 'comin Interfere

i,nl~ijenl barrelras sanita'l:i as para ,UlJIU isi~;;i'fl'de .gado,

o

MinJ]s~erlo da

,Agrlcultura elabor,~l d:~r,[!tI'iz;!01s de, e as::5es para. eomhate

;;t~~O

p'aiit'a a

sande anlmal e define le~lsillas;'ije's do Sistem<J

padroes
Unificadfl

santtartos

t:le Ate'11IiY}io

a Sanidade'Agrope,c:~larja,

a dOll'n~~S;J,b~J~,e~doas n

,e da Oit'ga'J1iz<n;3o MundJ(lJ

de,.,s:aude

I!Ildnta]

(om).

I em fernci.'ls Ij\I::!' 3,
~ufliho J'ulhoi Novembm
-----1'

r Mt9stl

'POIf,a

todo
'<I.

0

S meses,

f',eb,' <milo, C:~ostr:idiQse (jJ:e: '0 .~ 1 ;j)n(l~ IJrue~loliE!.

I Afto.sa.para ~odo 0. rebanhol e IBwc,e,los:e), em

fell1loos

(:[e ,3 a

a

rn,eses;

Ouu'a!!:

PQr ano; ~E!llt

R!:1iilll'ilern I'qglocs:oom prob.lem~alvacii'!<I~;'i,o e Qbri!;<itoriillJ U m vel ilismo ~ leptQspif:(lSeetil1!lc!a~lO dE di:ilgnostko,

~o~ ...

posiHvo, Veii'min,ose Opd{lnll~Janeira eu fev,eretfo para be~er!"Q1$ at;e

:lana

Dentre ss prtnelpcls. ,enfermidades aC(jn~pai1h3d.as robenhn noVino,
vaca louca
A

llehl M~n:i,$lerjo (t,81 Acr~culfu:ro) HO ralva eo m,,11Cia

destacam-sea

febee aftosa. a elostrldlose, verminoses,

~elli"Caftosa '& uma ,enfennidad.e

altameme

canta,gins a

queat,u;~.

p~'h}Ci,paltmente

bovilinos, 511l11:ilUS. VhlOS a ~"pl'illos,. O

€1H:uito, Ul!entjs us carniVQ1'19S e: marn[fel''Q::l (IU<1S

bovn'nos,. S1ujuo~... 'li~o s~o' .l.uanHfcl'osn Da"s,e en]. tedasas ldades. ~:ndupelilid.entede sexo,
ra~'.3.clima,·€rtc., porem had~fereu!;as de ~~msectivjd3de entre as esp~c:i,es.E prodm:.ida pelo

menos put sels tlpos devirus, classlficados como A.Or.SAT-1;;SAT -2 e:SAT~3.A ~illt:i.l1i:ilade euntraum
de~l'!'s IlaO

prot~g~ contra as eutros, Em. C',[I;I~~SleqfieHda Iebre e daperda de" da
P(!!SO~

'ape ti te, 't.aUlS',H quebra da produ~ao lerteira, perda de
e:lldcnda rCI1I·()dulbiv3j.pndendn te'V<lr oanimal

eresdmentc retardade ti menor
usanimats j()V'el~'s.

a morte,

prlirid]laiim.eute

16

Propriedades que tell!1 anlmais doentes silo Interd ltad as' ea exportarao da carne e dos
.produtos deriliol([os; tnrna-sa dincU. (M]]jLEM, 1983)

it

ulna -dcenca extremamente

infeeeiosa, Ulna vez que 0 v{rus se b;()Ja· em grandes

'tioll(;:entli~~ij'esllo

Iliql:lidl;) das vesfculas q ~IC ;SCfOllm~,m
gl'andies

na mucosa.

(ttl

[fng ua C n(liS rectdos
(11:.1 ~'anb;l' ,(l$

n'rubh:.·~ ,~mt~,rlno das Hill has, 0 sangue conrem

qu~~ttidade.s de" vIrus cnntaglos«,
05

fases infd a is :di:!enrermidade"

qUOludOo animal '0
COIDI

e muitn

Qua~1do as veskulas

arrebentam,

0

vkus passa ,ar sanv!:! e

a 'baba Infecta

alolamentes, os pastas e as em ean:.a-;,as Cio.ITh,gehl.dia::,;, nos far"dlll!) de de'
doeures levam

estradas om~c passa n animal do~nte. Re·siste· duraote priudpalmente tempoprolongado

ITIl1;lSt2S·

na medula O-ssca. Dura muitn leu'lpo na etvtl .dos pa;i;tos e na forrageai
IiH

ellllii'·ladlil. Persistepor

farlnha de ossos, noscourosc
Go

feno. ·Outr,H):>, vaz'e,'i p ,[)!)ntagio

e~indi rete

e, hesse easo,

v~ms'

e' traus,pottad'oah'-av-es
anlnsals

',~li:lnemos;' <'igua, arc pass-a~<os. .ullbulH T <emsuasmaos, na roupe.ou

.as,pes.~asque

clli~<utl·ddS

nOS' 'bal~~dd.~j, vi.:us,.o qual fil naturalmeate,
0

e' cclpaz de

I:,ontaminar animals

s.a,d:i;os.N.OJi antmatsiufectades

peri:odo de ]]u::uba:~.lo, varia de- dfl'7;oi.to

horas e tl'cSSCman3~ (MTIJI>IIN~190,3) A {) rgan iZafao M undlal de Satide AnhFl<d [0 IE) dU.lien volvett 0 pdndpkli da Rcgi onaHza:t;:'aio
da inc:idC;nei..-

de fahra aftosa, ond1e:1JI::n pats poderia

SCti"

class:il]-~ado como Uvr'e dci d[mm;a,

AMn:) dessa class~.n(aliaO cxist.iarn rn a iI'~ d uas ,das:~dfi(:acoes. a dl:lpais j)'ara lsso
0 pais

Ilvre sem vadn~ao.

devla deelarur que. era ausente de' focos da docn~a,.que nao fo·1':.1H.rJei.tas$
beuve
h:lJi1JOi['1l<l~ao

vadn;;!;9oe:s e

1150

de ani ~
;a,

;;Ii:!'>

vactnades ,e~ilU Uj p:razo de 12.,'meses, H

pafs ] iv ...£! ,CHlU vacinata·o" deve~~i'l ecfarar d
e a dn::ul:<l';'~o de v:irusllms

mt'S't:rn do foco da doenea nos u'U:huolJ;2 .auos ela
esses d:o[t:<> fatores

ulthnns

12 meses;

sao partes de um.

P'ifQgii<lm.a de'.v~gU~l1IIc.iapara pre\iun~au

,~ v~dM)(lJ~ilio de <lcordo cern nermas dOl.O[E'..Hs'tcs:

mc~'os

criterio.:r sao adoradi(ls para ideUHflcai' os estados braslleiros Iivrea da doeaca.

(OU;:" 2.01.0)
Conf,o.l''Il]e esses (}·jteri.os •. alguns co ns] der!'!dos. como munlefplos da B.ahLaj R.onclioni3 e 1'ofOlnth:ls .eram para lsolar

ar,e.as de proL-e~ao 'de alta

vignllnda~ 'estabelecldas

tats ,al"eas

dOisEs:tado.',·. que possnem status .~anit:i:rj'o inferior, como Pernambuco, Plaut Mat.m.b~!i) e
AJ:nm!!;o[1as~ confbrnU:1 poda ser vtste na figlH"a ,8. ])0.1.'6n1\,rluj'ante. a "19"i\ssc]ubltHa 'fieta~;de
Z:i.llil3.1;i

Dele._g,[ldosda 01 E. 'em ,Parirs dla 2,7 de
reconhecidas p,ela

Illa~dde .zon,. <lOIT

reconhecen estas

como

llvres de febre an~a co~~1va.:cin.H;~(',sendo ~5:sJm, ho]c, 1S ueldades da .fedcr'aljan s'ao como~.lvt'm,; ,dB feJOre·.aftosa com. vadna,~ao~ s50 ,eii<J;s;Al-ru~ B3hi(J~
17

lispi,l'ito Santo, riOi<is• .Malo Gross'!)" Mato Gresso' do Sul, Mlnas GCliai:!'i. Parana, R:i'(I de ~ane.i~o~ R.iD GrOil.u::h~t S~d. 'Ronuonia,. S3n P'aulo. Ser~~p;e, 'l'ocaruins e Disi!:il':ito Federal, do:'
S;;Il1IlaCatariisa
ESTAOO 2.011)
j

e co:n5lde~,·<u.iopela

O]b' .COU1'O Ilvre

da doenca

sem vadmwau.

(A(i:~NCJtA 0

fa

as clostridioses

s~o. as .inIL'Oxka~ijcs·. des arrlmals causadas por bad-Cl'"las

do ~ene'ro

[]ostTidium. 0-5dost~ddeos semnltlpllcau;

na aU,i;,enda do

at e.podeu'ID. e.s,et~voh!,~'"fita,rKi1:a'$ d
meSIFlO

rciii sten tes, ,S,a'o ta:pazes: de permanecer
HSL~O

nas ,~n::~s [uoqJi11iinadas durante mnltos an os,
sadios,

presentes rmrmalmente no solo e no tubo dlgesUvo dnsanlmals,

PrOCh.lZC1USllbs:t~ n [t~.!'i;ru.~it.~SlS: pr.lde"'o$~1S ehamadas toxinas.i·qsp()nS3y~i~,p,_el:os ::s:i.ntolfjase

~e;s6esebservades UHS' animais dOlJ!n~e.<;; P''''O'v'b,('a~n a ..morte tarttn de lmvioos de corte
quanto de

reitej confmades ·ou mantsdos no. paste, bezerros .ou auuftos .. As dostriilioses
em tr€!s gl'!lIpci's:~ang: r elfl<3ls, gasosas, elMerotoit'cmi as. d(l~i.'1f3S
j

pod em .aer elasslflcadas

neurotr6pj,r-as. (BANO.NI.2Q'07
OUtra

p. 04) .g
.En.e.e falopatla
~.ln'l

importante

enfcrrnidadc

0;1,

Espengiferm

D

Bm,dna (KEn). mats
;1.

r:.nnh,edda como "doenea da v.aca. ]OUC,OI''' TI&m •.

perlodo

mango de itrcub:.u;ao (de

a5
116

.anes], .masa que ~t~lra.
(JI

~etalidartie .ecorre.de semanas a me ses apos Instalada. AEHH.

ci"u:efai1opati,;)j

ga:dIJ"e uma das dJjfe.rsas formas
(ANV[Si\, 2:011)

,tic. dne m;::iiJi n'eU1'~}l6gi.{a. Lra.osmiis:;;"tvel que

afeta dlversas :e::,;p6c.k~s nimals, a

it tr',a:nsmiss~'h)da·.cto~nfa ecorre POf' :~.n.eju daingest.~o
gOf'"d.u.r.a301n],;::II, ';'In especial farinha nermahnenee se medlflca na: supc;rtid(! das celuhils e cO:D!tami.lliolas pi:'otelrl.as:

deallmeneo contendo proteinas-e encontrada
que, I~or morives descol'~hcdd():.<; .•

de carne e nsso. 0 prion,p-m'lJcfna

des: ani:ma~s~mas

normats das ce.I.u~<b; m::rVQ!'>,Ol!S do cerebro, gerando

luna Irea\=ao lrreversfvel,

S:ob~.1ev.iV'e no so~o pOI' tres-an.os, deveudo ~cmp.I'e set eonsiderada
que OS c-~daveres; de ~m.ilnai:s eoma
C2ISo.s

esta pdl1iSibilida~ej' e pOI' iss'o recomenda-su

doeuca

sejam .i:tD!dru::;rad~. No<]B;rasi I nuncn henve
do gado brasilesru

ucst<l doen~;(lIuma vez que

fI o!I] im

onta~ab

csta baseadaem. protefnas

vegetkMs COIUO tarelo de 'soja, milho, etc, e 20l0, v.10]

toda a tadeia produHvae·filisr.a:~bada.JDliEnLj
ZA,ln"p:ac,fll:!: :'itJ~i.(}amb-iell Mis

Bsre w'l'e,rfll busca;ra analisar os IllrindpaJs lmpactos secloamblentais r.~deIa de valsr, 'que
sueialse
0...tmpactos

em uma dCl~ e'~pa da

e ~Ipr-odu.-;ij!~\.A:.naUsan do desde

,0

cc~3.do dapmdu~a.'o, suas q,Lfcsto es

amblentais causades pclo pr,6'prio animal. de v;;.l,oi' "antes da port,eh-a'';, on seja,. a. p'rodu~ao animal,

It anaJise da .etapa da cadeia

permlte .vel'.ifl.CJil'tuna serle de lrnpactos .areblentais-ceme, .a.1·edu§:'i!i·o da f~utla. da

n(lH-a

natiyalSc.e dOls'm~~',tm<H~e$p~u'-a aumcntn de cu!!lti'voe P<.tsla,g:cns; cmno a V-erda de .solo pnr

centa do grande !fIiso1iei'o e
rep~a[!jrl(ltS,.que demands

.;)1

ero&ao~ provocada p.elia utiliz a ~ao de fu~o'para pastagens c
0

um aJulnent(!ndo 'do uso de furljili7.~u]tes).

q He po de acarretar'ern

pnh.Ji-:;'ao. d.o'sl!ell~.js ifl'e<Iti DOS. Hti Hind a 3 C'ontalni.n<wau> por a1groqJuimicos, constasrte
I'D as'

que ~ nma

proprt edades .agr[t;Dms IJJilrodl,~zenl hnp:a,eto,<; subre a ·saudehl.l!:m ana, solo.e
0 ar, ·pre]ud.i.candn

polu.iuUQ<lS

~gUi),s. 0

a tlorae.a

faun 21.

Se'g~mdo.01 Resolu\.iao do Cnnam~a

a!;11opecuail!'i~ dada sua manelra atual de maneje, St!

lnsere <comorarns de ati:vid<idt} pnren.d~ll11en;~e im pa)btln'te;p eat v~rh.ulc do's res~duos orgilnicos e quimitosllroduz.Idos. (LOUI~Q., 2'~()Z. p, 01)

A COll'lllliilcta}ao {to solo centribultambem
a'gJlai no SOI[O e.a

.para a redu~~o dcscartc

eta rapacidade

de ]nfirt ..a~ao de

ltUliz~~Jo .de fertlllzantes.e

iliconreto de.

residlloS d~:Pllodt1tos

velterc-il1Lii·rio~

corrobosam 1'ar:<1Io assoreameuco dQ·sf(l'('"Uli'1!:lOS hidl:kos,
est~~faJdi,(l!~do decarbon» - q)2~meta:Jl'lo,
atua~mente

Ae'lli.~s:ao.·,~egaseseJ~ito
~2{)]1

-

(114 e (r.i:id,O nltroso ~
a

e

nlllltrn

'j'mp\ii!ctQ bastante ..discutido

na !UJmal.'~aJ. onde se considera
(I

·cxistcnda

de tres fOutes· pdnd(lai~ de .ellllissoe~1 que sao e (lueirllla(his su b~cq ucnW"s da ve'geta~~o

C],r:-s.ll1alamrmtnp.ara

fonna:r;:ao

de pastagem

derrubada,

as que imadas. de

pastagem e a ~ern1€'11I~af<"io· Ht~dci!li do g;~ld~f. e

GOlltiwflle 0 estudo

real:i~z:;ldo:em ·2009 par

'IJ[Q g,ruiI;I0 de pes:.Cl!uisaql)res

braslleiros

Ll)titMk~;f;l'ol Es~in'ila~iv:a :Ei:1Illissoes ~ dB

F,tetentes de Gases de .Efeito ·Est:ufa pela :1fI.enlal·l~ [10
da de

Hrasil

R ,

esrlma-se

que as evnlss,o-c::; no pC;I'iudo de 2003 a 20{)8, medldas em toeeladas

carbone

equfvalente {ton, eO'!)!, V;ill·iam cllU-e.·IH3, 1l1ilh.fiii::'s 1 090 mi"lho'es: de hmeladas a
.0 iI1I~eKltaW'i.) de'

C:O'l. ,Consid~I~<lndo

.elilhl~,i5les. b]"~,~i.I.ei ._d ivul.fJ~do :reh) Minjs~edCl de ras,
em~ssoes do Brasil soenarlam

CIl!n.da c 'rccnulogi,OI' (MCT), todasas de! toaeladas de COOl e, sendoasslns,

C'etta de 2000· mHhoes aproxillllad.,atneJIit.e a

apenas

a IiectIilria representa

metade die redasasemlsseesdo

Hi";'lSil. CBUSTAMANT~~ 2009, p, '01]

De aturdn emu

0 meSl'lflO estudo
1:1'(1

iii pecuaria

daAmawn:ia

emltiu

entre

149 e 175 milhoes

de

~on.C:02Jca

Carradn, entre :2.29 e 231lnHlu3es de ton.. CU2 e~enqaanteqee

no

resro

dopa~si foram end tldos.entrc 84 C:tio1 lu:i1hof'l's de
20Q9. p. 01,-(5)

ron. cn~pela p,C't'u3.I'ia. (B[ JSTAMANTH~

Par

oHtrtl~a,dH:,

.<1

ir'~lini[ila~ao dlOS ;::m.i}nais.,.prov·ocadas P'~~" fernl~lu:t.l;~,a·(lJ enIM:rk:(l' e a

:t1atuJl[enda,· unl OIS.S.Un:to:coutrovcrsu, doplarteta 'que
0

e

eonsiderado

hem mals pemihjuso que
0

an aquecimentc

CO:~.algl.nlS:· e:stlid~osos estimarn
eSL;[lnado·

poder

do ga:s metano s ej'81 bern
pre'judidal
qlll.C' [I C02,

mena I~ do :q,ue

fui

iJllredornr:leHte~oen::<l de

sois' ·'iI''l~7..e',s mais

enquanto falava-se. e:ID 21 vezes, Se;gundo Gl'llzkmo (2010) "opl"indna1
a11t:v.~op,<ilraa pecu31'i,a

al'g,I!lItu~nbo

de

parte do princlpin de que: 0 metano surge do pasta queo ,g,<ulna ntns
ren.ovl:\vel, CUUll)

(levo~uu .'" On 5(:1'13 p<lrtlfndo d a metodel ogiu [nten~at: ianal dos invento.'irio.s amblentai,~', 'q:u'e .•
consld·er,iJlUl

ueutl',.lS· as cmos;socs ·pl.'C1yn,C'adaspeJ~ .(!ueim!l. de .cunlbustiivel
que durante a produ:~ao da
.<iI~

o etanol, .acredltando-se

cauaestaestaabscrvende moleculas

de C:O'2 .•sendo assim q.a,la~ldo

n'le'sa :S .'>a,o, emtrldas pela eom bustfju de etanol, uma ",nld~ a

outra, {}rnesmo conceito pode,da ser'apUcCido apecua.l;j:a" 0 ':hnpacto do metann emitide mhlili'l:iz.ado pelu preeesso

e

r.I.~f.o t~<ssin~eseffiils: ,gn.1lmfwid'as de ~stagelh. es prublemas
dOl.

Apecmirla

tambem

esta. Tur~em~nte relacicnada

'COlU

ambieutais.

.Amazonia.L,egat. pertencentes

A A Inaxu nia Lf:lga 1 e uma ·~ren que ,engtu:ba noveestados possuem

brasllelres

a. H,aci'<lam<lzon~cae, omsequentemeute;
Sua abrangcnda
eorresponde

em seu teni't6rIo rrechos

da flO.f'estaAma~auh::a. Am <I pa,..f!!. mazonas,

<\ totalldade dns e'sltadost doi\cre',

Mato Gtos:s:o, P~l"Ll,.RonilO'n i~•.Rnral rna 'e Toeandns

e ,jird{'it:e: do

cstadn del>

Mal'anhii.o ,(H oes'te do uleddiim:m de .44~ de Iongllw:le oeste ),' pel"fuz·endo uma s upcrflti:c de
apro::dm.ldallfC.lite 5:.211.,423·knll~' correspnndenre
.[WAf.-MAAT,2:009;

a eerea dc' 61'% do ~rrit,61"wo brasileiro .

p.l~)
seja ~ prtndllal reponsavel

t:sltima-'sc talatlvldade

iU::1o deSl1Il1atalil1ento, desde a (h!cau.lll de
de 200.6", 79(lAIdas
are~lS

1..9'7:0. Segundo
confo.rme figl;l 1:<1

UUl

estude 'do Grcen~nl'ace' e' dados do Censo

ut~lHza.da$11<\t!llua'llonia

LegOli]~ excetnando -se U MaranhaQ, :esb'i()1'~)C:tl$l;adiis ,or pastagens, p

1. (r;.RfiiEN PEACE;, :2 008:, p..03)

C(m~onne fi!i:!m"',:is6 e Bl nt-arn.~liIhO' do desmatamento

aumentcu

PI'OPOtd911<lWleOI':C

ao

creselmeneo

de ',cab6~:as de gado ;no per{odo'~e 19.98 ~~.'20()4. sende que 5'0 nesra regiil:o"
(I

ex:istem 5S,·439.5!),3. ha de pastes I(GRlE E N'P EA[ E, 2.00B, [1.03,)

que rapresenta,

32% dus

pastns

no Brasi],

700650-,~ ~
1-

_l))

til
I

~)s"ro
<150-- .

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.I1jg,ru·jI lP - UM .ria ::re.f·m ua A,wazi5uia .lrf:ga.l iem:,UJ·'U'6

.FigJU''f:f .11·Total cle''pflS'tos

na

Amazonia .t..egnl ~.no 'l;i':m~il

lile acerdo.com

p buletlmde

transparencia

cmJlhiicrlt~]

publk""d]O-11e:lo lustltuto de Hnmem e

McioA,mhient~ d~i I!nn;;lzani~ em t;evel;~'itO de 2011~ a s:wll~<e~s.~o 'total de veg;cm~:~o

[desmatamento]

na Amaz{in~aLega] 11Uperfodo de agosro de. 2UIU a fe!len~it'o die 2011
qnadrados
II)

ati ngi;~J3.036 quUometros
'I!O.lllf!\,=U',Olidu [)iJl11:1 OIUeSnH)p

que.

reprcscnta

U~ total

de

3,04£'10ua deglr<ul~a~ac
0

etlOido do-ana ~nN:!.~.·'~or. :es,t~do d (lIM~ro Grosso. Ude ,'a 0 no perlode
t~li:nbcl!1ll. u ranking da deg;rada.;aoHol"l!stal

ranldng com S71,v.o: do das ·iu"e;;ls non~.sta;~,Sdegradas
feverelro de 20011, Ilderando

de agosto de lNliO a
acumulada
(OUl

2.19,s·.quUtnrnetros quadradns,

V MAZON" i 01l~

p:l 1)

No cerrre dos lmpaetessacfalspresentesno

agwnt!g6(,:.io.

ha a q'lll€'stao

do tr,~han1io :~orlfald(t
[I

GloiJ an~logo

30 -, €'scrnvQ,

A, tOHV'ena,;':ao uQ 2"9 da
0 com
1[11

orr Tie 1930,

define seb

CGlilr'ater

de ~ej

lnternaci ona~ 0 trabalhn

fon;3d

0 "rode trabalho

'[1'U.sefllior;:o e'xigjdo

de uma PCSSQ3

sob a. ameaca de sam;ao c' para
co ntig:u'w'a~5e pelo
<iIDoj<lme[1I'to~'

qual n::io se tenha 'ofer"pcido (lsp:Qintllneameme." Eln

ti·aliYa[h.o·deg~.·d(l.allilb:':· (aiIJscndO'1 de condi!jcies

adequadas

de trabalho,
da

saneamento,

alimenta\"5(l,, maus 1tr',<!Itos. 'eg.) atiad:o

<to 'CUl"ce::m:u.;';ntQ da

llberdado,

!J-or l1F1ei:o.rip. ameacas

n~.icas. psko~6giC'<ls. liin;;me,ei:ras ou alnda ,POI' conta

distJnd~l da fazenda.a Dutra::;: .prop r.i:cdades.

Na pe'(;!1:oI<~f',ia. estes

tf<'lbaUlad,ufe5

!:i.ito l1ul]l~ideli'ados: C.OIDtl

uma

111~lu"·de'-obl·J.<1Uool10111:0I,

usada em s~['vh/~}s telll!llor.lrlos
I'CSpO I1hsOlhi Ii dade

e sob re a

q ual ns .fazendeiros
P(~SSO~S.

mns~deram nao ter
quo

tmbalhi sta, j~i"que

,e coutrat~da p'OI'in tel'n~ed~Qdos "gatoslt
e tl"ailsportc dcsli,OI;s

sao

Oi;\l

hU:enll(;di<'ii:rios que, fazem

;;I CO,iltl"o;Ii{';:Ifa'o

Estudos mtOl'1' - 0 l'gaJi[LZa~~i.'o 1nlll(n a~~nnal do 'fr;.tb.a:l~l:Io, 200.5. a~wot" em
3m}"1~Olka.siil. a estlmanva du~:g~ a .25mUpessQ<ls nlantidas sob
(;Ond~~i::;iS

IU

que naquele

;,malogflls as: de

'es!eifa.vid~~o prindp[lhnente
na ,agrkil.lI tura, {OIT~

nos .e.s:tados:.cunaz()"nh.11J.$ do .Para ·e Mato G.msSlo, mntOrme mU.·easels. 80% cram ,enCO!ltrndas ua peolliirli'l, e 17\%

lfi,gu~·a e apontaV'al"!1l:que destes 25 :3;.

~UMAIiUo. Rp.LATO,mO GtHHAL :2(10.5- UMA ALlAN'CA GLOBAL.

{~ON'r IU\

0' TH.AHALHO ro R~A DO;:2005." P'. (l"I - '102)

!Ii'

,

o

C I.i~
j~.~~

O:>:)"4~

Q;tt,.ll:..

Cnnforme Mi,n!:sterio

levantamente
do, frabal.ho

rea!J~zado~u1!'3 agenda
e Empr.ego

Reporter Brasil, a pai'Ur de dados do, OI4M.l!..J..74~Yo

(MTE) e do M'ints.t!e~']odo Mcio Ambielt'e

dos munlctpios
eserava

que mai,s; desmatam

leta

.Amaz8n:i:a ja fnram t1ag:rados com m~o til! obra

[Wale Mart" 2009,,...p.21]1

Ah~m,do trabelheanalogoaeescrave ende os "gatl)s" centratam V'ti1ICU.lo, €'11I'.Ipregatldfh

e III'uitQ

comnm a ~xi.stancia de trabalho 'Informal; de tl.,.""halho ,e·s.em . qualquer

trabalha;douies por empreitadas

.0 'tl'abalho mn~alliil eoutw
reallzado

iinlp"iu::to, social negatieo ligado::lO agrolleg6dCl. Segundo u3tudo ativhi!adle onde existi a

!p:du Mi[ilJ~ste1"io. do ·i.l':abal.ho em '199H~ a prlnelpal

ati.vid<~d.e~nfautit era ,~ ::a;gF"opct!!:lada
{12 fl'%).,hld(tsh·iae
j

f,~:A:,,3%Jconforn~e fi;g:m'a 7. segl!lido pelo oOln,~£·ci.o

pr~stafj:a.o de sCI·vi·~Qs.(IJ2%)I.

Frg«,,," i3' - .Djljtrlbld¢o· do·s crlantas(le

10 a 1,4Il11,Q.S ,que itrabillilhnm:.. se!tUnid6 ol;upafao.
c:I'\III,n,\Il,n:l, dll' 10' :Ii 1:4 ,1111'10.·''I!I-II' 'b'fl,b~llh,nm,i
illlII'~lIIt

o5etor Im.de.,exer:[em

i]

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.lIjJ.Lit1id!ii;

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fj'JO(!!T£"m

-Ill oalllp~,",lItlil
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Muitas: vezes estas [;l'li<:lJJ~~<'IS ~,ao.i.lIsudd.<ls; 110 ag~·o11leg6dop,e~o$ pJ!"6p'r]io~ pili's~OO.ll1!O fcrma
de complementacao (m'I:~ 200.5..)

dar .renda f<:1mUiar ou p..ra .aju dar seus pais no ail manto Iia prodlu;ao ..

N cs,1toitcm

pretnnde-se

,e:XiP lao<1lF. ebre as l)O:!ls]bHktade de produ ~aopecuaria s
mais 'sl,lsb~ntavel do pouto

com

bh::u.icH;S 'I1UC tornem

a. pn)[ica

du vi':ita c.c1ortonlic,(II" social
s.

e

ambienta 1 aprcseataa
j.

an :l:fi'cnasja. eJr! t_entes neste contesto k s

tais com tl a Ra~Ue3bi:lidade ..

o S~stem<lSUvopastorU'{! a pl'IlJtln~aoulI"ganica.

3.1: ]R:;lst:rea bili.dade

o

.si:stel'u;,\ de l."ast['icabU~d.a'~c do gpd'o

CHII'l!il~!st'e1110omtrole

e

,.1CCSSIJdo

h 9.st6l~ko. da

u m~Z<1'(a'oOU. a lota~jza~~i'o de um ..produ to ·qua~q pot meio de lden l inca~ao .rcg~strada, uer atraves de uin mimere (Inko[16 sistema (~Ccm\t!'ole nadonal e aidentilic:.wao hulivjdmd dosanemais por marca a fogo, per tatuagem, porbrinco
JUU porlni'cmchi,ps,

que visam a

~eF:1j.ll·anC;a~Unu:~ntarda !)iOlPUliJ':¢a.o. (SERV~CO ~ fORM A~;A,Cl DA DE N

CAR Nfl, 26 JILl)

A l'asb-eabmdacte

tem se ~tnado asstil.utu de dlts taque nnmdla[·,~

partir de 1'~.:J9.6~ G'l]:t;I'.andn,;;I
,21nin.l,::rI~
It!

Hncefalop<lUo.l F..spong[.forme Anhnal
chugp'u
<ilt)

'(BSE) ·,C:rl.l.zou,. ma,jis' U ma vez, a barreira

ser humane

f:'1,zendg

eOilT!que var~os palses ap.[IQ,va.ssem lets qne ·d.efuiia1ll
paracarnes e seus de'r]vados,.

pad~,ocs 'C sistemas dc' reglstrn, fl1Spe¢ao e rastreamento [PBLlClO.2,Q01.

p..01]l,
\i'<JJI'·i,~c'l. paise'5Jil1l:dushre

Dnb'us . C:Pi:SI~,diul.'itals cmr:no a ill'ldd end;;! da febre aftosaem

no

BraS:i.l((!nt'lll].in(lo~ao 'de

ftaD.llgos

e sulnos

t,OlJ]rJ

dioxhta na B~~gica.e, i'!::c~n't(J;nmnte,agri:p'l,e. e Cor,eia (Un Sull), aumentaram
.a

av'i.:arja ~ell'il ab~·ullS 'p,aiscs o,riI:nta.ls (U~ii1a, '1'ailandia

P~-eOculJ:a~aoos consumlderes com ,a qual ldade .sanitaria des produtes desta eadeia. d
(PEIXOTQj 2:0DO,. p.16]

.No Brasll

CI

S.tSHOV' (Sc~~:vi.f,.~(') Rastf'€abHidad.e de

da Calida

Produtlva

de B'Q:vln~iS e ..

Hub~llimnu...,f6 i. ~ial tit~~'ido pelo Mapa [M inhlo: r to da .Agr:i,ulItUt:<1; 1 ...
PeOl.lar,ia.e Aba;stlt:,dI1l1~ntQ)al parlir'da

lost.rut;a.O Nnl'llY.'ltiva no.
,3S

01 de J anelro de 2001
exig~ru;:j;;l5; daUniao

0

tam come objeHvo de a~t!nde;r

!Enmpcia quantn'a seguranca alimentarc

assirn ohter

0

CioHltl'o4e- rastreabihdade do processo produtlvo e

rio .amh ltn das propl'iedades rnrais de: hoV'i nos e bu ballnes,

:Sua
25

'ade:s:a.o

;e

vph:~Jlt<ll'i<i" p:a:ra

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Pl:9dutor~s

rurnls,

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C:d~O

de

.(:O!1Jfle.ii·diOi1i.ilzal~J'®1 p:Oln1 ~nen;;adQisqu,ef'Jiija1U'<1\:i'lIs.treab~li.d.ad!e[rEJXn'ill.·o~2(i08~~. .• 16)

.E:I.li

20i05f

CCI'G"2I

de 50 .mllh,oc.s de an].n~.aiSe8~~UfarnI1H B:~~~N .u.:jlo naJ ·dte:Dadm; dfl' Si slJov1

·de urn rf:ba:n.ho~ota] dc.·190""luUhc}es de rabe~:<ls.

(hlU'a t]uostaro' de gnmd.c' relev{'u:(d~,iluand.@. a ~i'9teclci:'lctd d(l gacla hra.·iile~rfl fo li Ill~c~ada

etn:2·009, p~~·oMh~~st€ri;O.Ptl'blh::o P.edler~llpar<lidem~in€ar e c011trOJ]ar,a eade.ia pl.'othlt-1:toIa dOl ~arjl~~ '~! ~ v~z qtl!l~ os .gp'eF!'liO~ est3clu~ i~;.e fede.l:ai:S: nil.1) possu:i:acnl q:llli2llqnef' 'cu·utj'o1e, e: m
s1;llbiH~~~j fontes SIJ'OIlCH pair
CeiSOiS

H.cga~id<ll[l~ Sp'tt}l.<~que n ·s~t[u"d~
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desmatasnento

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cem.lrto de (lsS<1ss1nams·lla disp'!iJ(a pela lH1ISse da ~e·rr.l" no estade do r~r:A.Ii:m ju nbu-:-des:te I
raiH~SniiQ~nrO"~3S empl'e'sa;s
('5Upl~I'liI€!'i't<ild i~JaSj,

ataGad~~t<lS e i~ld:ustrjas Of: [odD o p.~ts.
h(Jim~e -aos bois ,~;ocille'SOlriilltal'JI'Ie.nto, e

d(Jntrc 1~k1S J!:) GI'UpO Pau .·~~eA:9rl,t:::ar,t:o'llfi

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25 de .l[H}ve~"rl1bro dJ~ 2009 •. fuiOl!ii,.'lill!;:ldo 'Term9 '. de ·Comi:)~tJHl:~i8;SO '.. eo!tre .

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PLiId I.co .Fc,dm.~HI,'L\d[,'r';a~3:6,die Agr i,C::1:iiltUI.:a· rccui'or.ia f e
os peenaris de;stataU1:~se~

dQ Pi1l'~·l F;;tepa). pmrhruitores rura[s~-

G©verl]iO do Es[ado do .~O)air<le '"0 :mAMA. Denrre ns P[if~d:p:rjji;s l;o.n1"pl'um isstmasS~;h;<ldo.'i.('JJn!
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PfJl"tr-q'{)fll:h.fJe$;(;"IC(ll;!lJI, ,crime~

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Jl1iif}'.ir ,a'fis fom,ereiJo.l'es.~. Ni'f#iqo d~ ..R:astllB.ilil.iel'lto

~e~'l M a

i~i!plelue,.i:trl:!"t1J'! dQ d(]i (;ijida (.~is.ljQ"'J~ rt.rf.flf~(l:rrd0 npo;5; e$.$f ..
liW~C':'j~:(~ .

l2

Sistema prr:fo(it'Ji

"Uu(!ilJuritw pf/mWV{lli(J~' tUon~tofi"u.cf(lJJlCillmm£t·d~.~~~,,~i;~t(~I.!1C"J;


'.

"&i.gir :l1{re :wltos. ,tillS' jm'l!i3e:ednrii&

!apre:st';tU:em .ti! ~i:~(ipf~ 'f,-~oreJef~IN;iudQ d(!JS' timuj(:s (PQU'q~i:Q) .do: i~m'i~f n.u"I'Jl',em. ~~{lmo::\:'ifUO, trl!:,i me:S~5: n pm:Ur dac tissirmturn !de 'n1cC.

UxftJfr '(ltre tP·(iClS9'J;'fo·rJr:~o.re. .. aJn:e~eit.tf1'm {it;! jl·iy~tfJl"t-u ,~'rlio!!oilPF Jl.iapq. !Jef!'J:Jk.H'tU;.FCUJ'Q (/{), i:'~i6vel .mrti!1. 'em, uo. 'In&'x~mQ~ ,seis Irf~"t'.'l' n puail" da
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d~pn.1 itic(.ls p~lhiicas.

I)ar.anl;otlei;ni'z:'l,:(JO
fazendas

da ~g:Llo~e;CltariOlJ .~<I~"~~ti,udG<'I su':o>tcn't~;bi 1:~dadi.;1:
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Idla

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dCV:'l:l. ;tlC-OIl!Le.CCI'
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,;illl:(])~t!oda s.ob};e.

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peclJI!a~'ja,.0. (}li:I,e

no ·segundu ~em estre de 2010;. e val avaliar se

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criadores

e:sta;ores;p.ei.t;)ludo

C(IH'llpromisso corn .a SllStciU~bi~~d<:,de" C_o~npw.Olli,etr-.u-se
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~~indaa m:lar..!: Guj;a de T(".;]Jl,si.to. Alihn2l. (G1'1\...]1 .E:Le:t~fln'ieal'lo~s:t<l"dbdo P• t
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rnrais.;}l((CatW<15Iln) Arnbi.euta] .. m'Hlc R
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]j!€iE:ncw,;uncnlO~lmbjenta]

d!as propI"h3i1.j;<ld.cs ]):[iC:U3ii~I,Ja~ •• {AH.ASIL-MPF, .2011)'

.0 G ovemo F,edeiral,€'n1 .24 de: noveli:11bro de 2009> SiJI'U.doH.oua le112097, qUie dIs:p.ti.e .s·ohnl'
cp.n"r(;'eitl) e ,(.!a.l:Ji!icl'l.~~;to de

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d:tID<l!5I'eSO~U;I):'ij"€:Sj

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]:,,816d~ ·22 deju~ho de 201[0:~ ]u,c teru por ..C
Hs:.ir.asD~ Ju.rMiicasqll'e est11!o

objet:ID.voved.~r aeoncessac
inscr!i't~s
ana~qg<ils

d(!<cr~diro rur.~]pa;i~aP(;!SSOHS
in$tit~lid(l
~Jl).I

1m Ca(ffiaStl"o de ElIlpre:gadon;~s- que uMmuiv,eram il<3lh"li~h~doll'esern COlldF~oe:s·
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de c~'-Ud]t(.)~')<,lra queron

esti v,el' i[Mtcr~~~s<ldu

r!np~13nl~all"l..nn sf!i~em;;! de rastre~biU4<J1de

bOlY.i.ma e hILIbali na,

28.

O"SJSBOV'(: cst$: rucui,Ula dO, .MiJ~lish,;r~o.PUj]idito em ..p.<li~[{l'I"~3mmtodOs h.r:cU..ls.ive 0 6onsHmidor,·(~QITiJbora.paira todes sejam re.spong~vci$ :pdQ ea-deia plrodmllv:a f8lzel'ld)o conl 'IRe
"0

QS. atore.s ~iQ .S€~tOIi'.
,mulTlfturaQ)elilfuo

da

serer 'lnd~}ore asea udi~iies de PJ'(u]!IJI~'aotantn 1'10

t'lne:s:i.t:o de

s~l[h:l)e,;mh:ruI;a:. ·qu;;ni.to nas ques~j5"e'Ssod~i:s .:e ~nnbient~i!i"

3:;2Pe:eu·;iri;a. O.l'giuica
:0 ·~n;}l1~.r.o .r,ganico, o

de· fotma gel".QI:]~ vTh~alln'1~_11~1O:dlU;':~O qm:i'n~o agrida. O'll!l~rO a:n~u:.i;emci,
que va]u
rlze. UhOlllU;!IU, sendo <'JISS~!B~n'lill pe'Cll,a.ri.n

qllll'!:!s·c~a (,l1f;ono:rnif::'3l[¥I'Cntl! viavclc

bov~Ha

de corte orgi1nka., a .. .I;TI.duca.9];)llesSu.p.o.e p

a.I[I'U'Iutell:[aO

do eiltlllinIbrJiul ctoh~:ghcu .ellg~Ohii1"ldQ a

'<1iS:sill~lprindpio\5,d[]jprodu~,ifuj mr'i·o.am:bilente parUr de IH:e-requisit:as
ma nei ra
H.lI'<Ji~

e .aspe'i:tQ~ ·sod.als e.l:~"i)[.v:icl(js preeesso uo

de n(l·I"OO3S cifJrUfi!c<!,r.!0i,'<ISj qua -;;:ltestan18e:'~ csrue fn~.prod.1.Iz[da da
poss:fvc:l.
~Sefll::a

narural

de. .msfduo~ q;l.dn~kos e· CO;nlpre@,~~lpa~·a.o

s-odoa.llThbi:eUt2d ..(WWF,. 2:1J11.) .A ,e,("p.o]"ta~~o· e, c~rne '9~rg9:iflk;a i01p!U.1s~Lnnad.a p.eI<Cl1 ~lise na d Ifb~
eorrutal]Fri oat;::3io do... .W1Dba 11],]05 bi6v.i"[J,OS lir~bu:lus eGrnCl ~r:[ltelIl3an p::IS};'.an1l·3 bUSC;;lIn' p:rodutt)S que tenha 1l1lmai·(w l'~gnrC'om;

El~llo;pa[li.H}!l'-

fOUta

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iitn~t O~

CoilSillmidO"re~
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'cu;ilbientais,"[SIiRV~~O
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DE ,ruN FOH:M.A:r;":l\ODA CARN1\,. iN;Hl)
t[la~f.lrprnd.ufuQ;r
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G 1.'0$0 da S~nl

In"od:uz:~m.·ca n~e;<~O[g;1lil(C[1JJc:e;rtiHGada- uopals. S5k'f26 fa'l~mdH:S:~ apt(Jixflmad<lInente 1 3.1 11I1i I hectares e'nllnJis:t~l?ie_ns"e .eerca d e '99 mi~.eabecas de :gOldo.•{WWf\ '2(11)
As prjnctpiSli~$ c.xigl@U"d"i:};s ,jJ:<l]fJJce~:l'lfh::::@iI(50 de, um ~fudut{)

m-ga'nkn, sl'tgpndo 0 Instilnto C6~Jge:. n191"~~l<il~

BI,~s~leh"Q Btodhlami,CQ. (.113'11] qualH to-aes .t5ffi~'ectl)s·;:m]lbienta~s s.~.oa-: deslntQxit:a~a.o do ~:!Oln,

bao uUliz£lJY.~.o d.eadubos B~71jsil;ejfQ, 'recompo~~f50
I.nana]lti~~is
dJl'

qulnuj~ose~giio[Qxitlp.s~

;Plte:ri(litt.lf!IDltoao

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respeite. 30bem -eS~;;! ani In~~, Quanto aos'cdt_Etlos seeiais, f<ilZ~SB I'
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n(l.[;[i!?s3ri·~) neS:.I'ltl"itna~ :Jllnl·~.na}>b3SCOIdgls u

dC5Ci~lJ.Vohrimcnto de p.li'ujdos. s(H:iat~.'c de

pte!OClnVit;lf,:~aO <lmb.rn.ei]lt.a~'.

(nJ'D•.2DOlQi,p, 05-1~1

Q~la~llo '<1<0<5 ~jd~eti(lise$peCm:C08 'p~ra. piID"Oct:u~ao'ca~'ne' org~n de::>b.'1ca -se -Qs'pri,ncill~QS k[~s m

de que

,[11

ra9El do auhna.1 d.e·we·, seresccl

h.Maaparth" da sua C"apard:da~lre de adart;.=l~a{las

condi9ij~s

edH[CHcM~lH'itk~s (d~ .s'OII~}'; e dhnaJidle
Q ,C!)!1I1p(lI,'tanillentn

:cardapl~~;p~.·.i!ed<~d.~l' em s!;l£lJu,id'a e
;flo:'

compree~[Ider
re':sp(fitf!l ,es:te n::n~lrsos

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p~:'6dM~aO

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tliSSI~~ ·(jil"~lHl![:JIO m:ganim~ 1.1Iai():·I}'Odes~~r depe,ncien,te.de tecrnllt:o';l

tC,cno16gkos: e de alto investhl'iellto. deve n:::speitar a (:1lJ]tu,r'i!:,c 3
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lncal, N(lS

qlLcs[5es.. Ilgadas allernatlvas;

s.'W(t.de, anhnal. (n~lan:eJo sanU;olrlo)
ifltoterapl;;l e ]wH1I.e.0I:pat:U'a

siI.Igc:rc·.sc

,6SC[]!C'ClS

vet uri nar~<ls

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O]{,GA~UCO~0:11) 4
U.Ir~aquc:sltae, .i.I'lilpOfMmt.';,:t'i.l 'l'"Qdl,~l(aO de .gad!) oil':g11n.k:o p

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r:t!sp (Jim a 3(jilminis~I'a~~;Qde

lrlred~(;rl1i]e:tl!tCrs e,v~ldnas

'll~teri [11£,:'ia:5. Segundo as:· dlretriz.es d;a,Asspc;i,OI~~O .r::,erUFiiCa~aQ de.
a .adl.nil~~stil';a~a0. m.ediramentosveterinarifos die no l'IDlaaelo :l1tDr~e!'{l'ph~QS,

lB. ill. -

.Inst]tntomod.in5mic:®

.orga]],~co de:velrl sif;gWliraigu ns pr~ndh1o,\i, 9i1!d~de'V{i-se p11E~$er:ir pradl.lt:os '
~H:liIWlR-'OI~itlt~co.sj' oU'out'n;s f1<i1:tru:n:1'Iis,.em. tk:t:rintllEl'ota,
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des s :irb,t6ti(:9s.e <JjlO'l~~t'in:n,.nOell1f<1nto-.llo
pode[o ser"adm~~nl!it rad{!i." cmrn ·contm<l:e re' Viitu1.<I. :Cilue:

dtt'!i'Ua ~n.cnft,ada h'at<lrUien~l~o's trad.i.donais

lSq;I,<\lllC111o dOs .milnai:S lr:<'I!tados. 'f.(ll'Sdn-etJiiz,~s :(i,eJel'mil:tam

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IV m'~9 a dne.llqt't ou pl"tl.b1~mil1 n.llo i1B~dkl~olu§(io, PQ(liif?{fv'Jpr ~Ipli\(;'ud~ iJl:ediClln~~f~tos· ,Sbi'tetiC(ls ou miUbi6ti£l'J'S~' semprtil: ·co.m. Dc@m,pflllllQ'lrHmlo· d(J ~et(l'~Ymkjn /~o.',J~<6v~l; r!;?... cl.fJ U,s'fJ p'l"¢'el.r~ivQ rice m;~d.{t;'.n,!u:1<Iitoa:;~in,(~ti~raltJ1J{j~im;~ ,fm ,~J'e: '~liUJ;.~oub@,8 ~
d) Ie ,I·~((jiiljcr:o-,/11 H,['~ di1 ht)tmi'~~it;l;~:.f~~un imi~~fii~de )«j,o tI-U pCU;(l CStitJi.i1i!::W 1~'I']d,uUviirade; aMi~i;.,rlo.<; 11ii'iJnl~(~o,r\i5 (l'eci"?$Clmeilt(l. mnw nnab{,&~iC'(jls e .• ' CG'l;:cidit:JSMUeop; 'c) v('fdm:i.,; dh.rl'f:jll{fi.rifj,~ Ilf)t M !ilu p)('rJj\i:tti;drl~: Vhdmi~. plt¥itd~iCilS ·~t2!11JMrn s~7i) ,}e-rmiLf,rI(l\~ .:;'8 :it'!1l(li1i1'Jl:r''(.I·~ e$·~j,\lC'renil' ~J~:QrW'idb lill .HIfliiio Ide forma emj,tfnl.ica·llu e:pid,ffu~ie(l; 1) ilriO':~ .PX~ffUiUd(.! r.j .h~fJu~iu ,tU :pr~~:~. eA1ce$:QI j\~' aplicadp a q:/li!l!ai~
p,1l)'iiJido;

~$mxij.i~nriel~·te l'itzr}'e.i metiit'd$ Qt.: pur ni'&mwruJq'fit1~:·dtl'·I),t~·kl~u(i1:iQ. lU'lr
oj uiais
1.'e9ld{lIl~en,to:.<; rom rel>l1,p!1Q. Ij~mi!l<ilmte~,U;{l:~ veteritwri~:t a I~QdiC:'!m se«

;~/.iI(;'9ntlt~ttus'no ApOt~dit;"elV:

o e_"p<l~u .l':Ive.essm'!Id pO;l:r<l II ma1Jl ejo' t.utlrK'l~Ul. 6 un:JJ.qu~s'ito
l

illllirn:l'I;~al~I~"

S{!igl~n~o

os

ee~:~m.cd:d.ore$ deve-se (iOHSideral~~ um ml nj 110 ,.cl.e~ 0 ts.z n:~ dc<e'Spa~u para ~adH iOO]{g de
peso dtJ au.h'mla~ v'.i.vo;sJl0 . case de J}!la~l:e~o.se,mi-wr'rHn~d.o de .i::u:I'ViU05 p.r:ur:a. l!ll'aFlllr u.hem g es:talID·OIutmal., ... .
."

30

.3.3 Sistema Si.lvip~i1stoI'U

Q. S~stenll!<1pr'oduUvo,c:hamado

SUvipm)~iurH. 'G3a inte._gl'a-;:i'iQ.lfl.:rodutiva iutend'Oll£i]

de

-;,h·vnresj pas~genl

e gade nnmamesma

.<'i.i"ea. m;:ul.eja¢hJ\S ao me.SHIlO 1iI:e'lnpo.de rnnna Sao

i~it(:,l:::l'adapu~"si i ll ta ndo a :j 1*!!'I~!i itka~a.(l,rd a l)fOdn~~o e o Dl.mlej_ol i.mc~I·.o'!(.l,o dos rerurses h naturals, (J1oHpfluo..iD'A~SILVA, 2009, p, 02)

Do pen to de vista alUbil;:ntGl.~,c~tc S i~1;-Cllrl<l' pnssjhi.l:irr,<iIT mel

hiol-ar

on· manter

a CIDU?l]Jd~idc diu
01'

solo pals COUUHl:ul uu cotltrok:

dol .c~'USHO, cl dagem d e u;utl'~,ente'Se adi~ao de materi

;org5mic~ JdlbnwHUli. uecessldade de JlIt::i:l:i.Z:'I!;:ao de· illlJ['l~ie ntes e-~tei:mos a
su~c:ap'!il:cidad~,de caprtura desres e de Iunidade' de'.c2unad~sm3is

ja que

0 5Q lo.aumenta

pmflmdas. AMnl disso,

ulITobu ra para 0 co ntrnle d I] lConm-;:ij'es an}blentals uma vez que pI etege de geadas,
gt'anizo, ..[~as temperatures, 'ctc traznndn maior confortee bem l

estaraatmal, umavoz

Ique

opi'ote;ge das var"J,a-;oles·.di.l1l1j,ticils./1i.nda
pr{ll:J1inzi.dopoles
rlllll.I1 i1]<1 ntes,

SOlI)

a oticaJ ..;:lli.}oi,enwl_ Ira a fl:xa:~ao gas carb&ll.lco ~OH4)

(C02)l' menor emtssao d!e6x~dQ nttroso [N20),. e Illliti,ga:a. CnThiSS3(J, df!'.. s metana ~
(PO Ri' [ RIO-DA.-S n Nil.•2OOl9". p, ·02- 07]

.Quanto

a, ,quest,ao

economica, -anmenta :a eficiend<,l daspsstageus "~ma vez que

.ba

(I.

increnrlel"l!!to desua produs;ao

·a. parnI"

da:,p,I"oduy.lo de. r:nadci1"a. arvnres fl'utft:ei'as e antros

tipn de prudutos ~nd:us~l·i<li.snan lllade·irave.is. alem da gem}ao de trabalho, (PORF~~W-DA-SI.LVA, 20~J9" p. 02-(7)

f,sw, slstemapode

ser' HUla 'boa alternatl va .de d i~torel1rdai;ao do mercndo e comp etJlliv.idadu
a if!fid~nd.a<m~bii:lJlta] 3h~lll

ne eC.f],H'.ri·!) uudla], uma vez: flue anmeuta m

da

nao.

~nd·d€ncla.

do mal da "vaea louca", Ullf13-v.c'i: que a.•JlIl'lleHtay~O d~o gado "br"M.il.,chlu est* baseadaapenas ellilproteinas vegetais ..

cA.sa
N'e8:te l~ap'ibl,h) pretende-se npmfliludm a canl!c:tcl'iza!;;~u des p[;,irn:i~lais e]rO'-'>a ,cadema de d

v:al.oreo c«l~1.<\r4'O em,que.e P~,"Ogfl~Un'<1 Te~r se desenvohtcu n:~ bustl<l IpB~n'd,~~iem;r'l,!o~¥i.n'le;n~o,
die' -nm 11l'bvoi!l'odllt\),~:nna

Icarm~' (I!U auto .indife ~de.,:saudabilirla:(,t'e eCi'itctl'Ios

th;

'5t'lsJ;f€!nt(lb~ idad~e Crellta_bJ~!]dade~ resp,citu 'ao' meio allubile¥lte e nas r\eta~oeslm:rn;jJJn.iits.). I

o

Ptug:ral]la'l'eir

c' urn

l)j,'og,'l'll'~~~ prorruloywti.Q J~dt:r I, ,;;:ti,'IJlJto~thns.FUM~N n

(Fundo
V:~S<l

Mu~.UI<JiJ~el'al, hr~e~t[ment{)] BID [Bancolntertll,n:er~(;ano .de .!jescllvolvIinenUiJ]I"qU(l dre e a:ul::I1entBIr3. oofnj~etiti.vidade, de:peque nas ~ ntedi as ,~lnp1fe~~ 'per
enl!Jilref~~S:' do.,; pl'~n['ip,Ht~,sc~Q'r,cs 'da ClGOrH)'I][Ija, .:;anl![J' i~nddto'ras :

uleio de ~r;HrHt~.s

de :r,@'spo:nsa)Jij ~;llidyid;e.siQ1cinl

tOtp'O r~thra:em sua cat1:eiElr de valor.

iQs setores

pal,:tjlr~pa.nte's do pfogt;<'nna Jm,'.Hil, v:arejo, a~i!car e

~kt}(j~. eUlil.<;h·u~§iQ

dvu.

nW~llerJ950; ~etrQ,leo e g~, side'I'u?Ji"g,i;;lf!' eneI'gita eletri C<lI!• .0 ~rupo .PaOr de ,Ai;(k~\ir ,~eIlltlrlc1! das ,ell']lj;re.~3~~')al~tid,an~.'il' d~J< rng!t'<!in3(\ que ~''ePlfes~mt.;mdQl r p esetor val~effi]sta e 'es(I(iJhelllsnE1r

,qlde~cL vH[ur d~! prodiu~aG dJ!:: earne para d!l:: soda~ na:s Iasersdas e demals elos diu cadela,
4.1 0

'0.

rrabalho de: indU:~'a'n d,e f'e'SP.G:H,S'alihHi.dade

!Grup 11 :Pfio d\o,A~(u:::aI~
1

() Grupo Pilo de A;:Ctcar fo.~, ninl;aJldoem 19,4\j3,(xrl:np,l,c~:ou 6 @c'anus. f
lJlipe:nnen;:Oil,dOs., 10[as conlburstJlveis e~pe~i'1lnzS!daiS; at3!ca,rej(l' ((:as~l&'c:arry )~,

C[1l

200ft Atuahnente
pcstes

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~!i~,'d;;'s H'I~io~s: e!tlpr~'Sa5 de' V';:Ir,e,llo d:o,P~fs:-~om]hai:s de t.3:00 llnida;cles, cllh~e Sl~p~r'
,;!I]€Jal' <1:5

de

die,

~ d,n)Ei3,r~'3.".M afilretn upcn:u;:uus em: 1 n estados di,etoaas
lill2-"de

re~oeS' do:J!!(,asH e

n~:~tdtuFcdcl'<l1. !tutaliza:trIti.u :m..,. i~;:,:l~~',8 lU ilhf;Fu' de 2...
.sJU~ a~Ui:l~ao estfi :esll"u[.ntacilla

~re!iill d ~Y~ll:das~

,eluln.o'delos

de op,ci1ac,;au scgmen'tados

t~is como

:supennei"Ca~f.!S, . .lli,~ermel'(<iI!,dos.[dj~as .de beas tlm'~l:'!leis,,~oJa:s del cnnventeiID,dil, eatin:::aireJQ.
alenlldeool,nkrd:o ·eleh·6Jl:~~CD naarea dea Ilmentes,

]l:O\3~u~i ,190e,s,,]!5b~hts:

I).SI

Bevespa dc:;]\de Olltlti brn de '19,~5

'8

na 00 lsa -de. Noya York. (AIJ,R

l1Iwelll[l.

desde main dEl''i9~7 ..Ern 2:009;. regj.9;~rollt taturan,en:~(l,b ruta~le.lnjlil'6 biH10:e:S.

32

40'2 ,GM,G ll'llpo.rtari"" ·1k".Expol',t,fJ¢i()1

A GMG IInp.~lta~ao .& ExpOi'~a~ar;l' Un]3 ,eml:")re~~les.pectJi~[lZadaem de8e~volver e
.i Tl~e~nad(j m~iSL()m

]u"ojelIJIS

li)co

n1:1prtid'llH;:ik~ de t<lrn'~

dequ~UdHde, leite ,e. ·derlvaqo,s.,atrnves· de

a.:;,ordl)~pc.!.·SDna]i:l~dos(;()m eln-P'I~e:sE.lSdo Vm~ejoe In!di~'i':i'~ria.
StM h]s~r.ltt;)t no li3:rasH OOIH,€">f.on no, (1110 de 20Q'O, qu,2J!~ld~ ;fez
iH~e!1f1i ·01 pri[ncir~

c?,pcricnr:lt;l1 de
j:i'i, S~D nl<l~i>.de

1~;i(3.(H!e fel.~~e:;:lIS N~elo:n~:, senle'i.~·ee :Rll b~a Gal~ie.g~. rap~raf?, Cij.nl d De,
\i'~(_'a:s: ] m:N)[i[fJ"inadi<lH 'C

15 0.0001

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:e:,>tctliab:dho.

fOil a resp OIl.'~~ve] pe~<I.~n.tr.o.du¢.50 noBrar~i[ da ger~~t[cflda.I·<l~JlRHI.i]a IGaUcg3" marca '
reglsrrada da n:;g.i~o <Cia.Galkin;
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pi~"Qifiis:..sj;l)nali gO'i.~~lo @al~n~ellto. dO\5'"ga:n'hbs deprodilllctiV.idadena e

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deva [or:iZ;)l1: ;;I: seh:!I,;'.;:l0~ nle;'}hllffi"al~C1ellto·gC!1letim r~!;3I~iza:dos. n~~Ul''opja.
TenThcornu) obffieliViOI prh1dpa~,"Li:sp'l}t1ibii~~~ar.' ,aOCor.fsun~~dQr find!ill atfoilvcs d!l1::OIi::n~;do.~ (j@i~~1 ~ . ~ .
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Lo.f:alliza,dla ('lIn

.san Jose do Xlng:u" M'f, a lii'i<l!zend;l rh)lng~Bafl~. tem demenstrade uma
d~S'rtmpml.hQa tad.;. ':[,lRO,,i nvc'Sti:ndo p~~ ~5er" 1efeirei]Jda Uo:iP;:ro!,.h~~~o de ~

me1hm".\:!, em

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Sr. l.u,tz .Ca~teJo dcs:s:u "19g:3; a ~aHg,' OO'H10

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p"til'~of:plos,e, v91[ores quo v.[,_to<"lI]'~llI daseu neg6doproTn,.;~mn~n~~d:~t;9:,;
SJ;!I1!,; p'!F{)dutn~ 'a~10f'

destU(<11':ldo-is(! no nH:n',~aUij .(to agrtineg6do p-e]aq_ t:I<.lUdade de
l1~ij,e& de

Re.S;r.lOHl5~hnidadle Sodal.

P:QSsui.13;4 'ruU hectares.

,el'1fl.Ji[S

4-"nd Ihred-ares 'de resersa lc:galadql!J ida:Oli f!lommClk:ipio.
do h]ru enae abri,ga

Co Inciz.a-M"'r' no P~illfqU~Estad

!;ilI'<3:~!I~~I'-apt~s

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d:(,l DO.\ltJn\i'·(~IvhThlefilro du Flu'm::cc.cloll'iC'.'i: do Grupo .P~:kl'de .AI~;i]"['3~;~ pmdu:\i':~I"~.:,'1rne com ~lara Resp.ulisabHifladl:l '.Sodal. que. .si~,nifi~-a~ .lll.-;:r:O, [:'ts~~IC~ta.l':JJd,o Meiol Am bileHt~. b~~ n
d.a.pl<l"rle~.odali enfilf.!, ..

e .ell ~d;i!ndo

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"4,4-..0 P:r~g~·aJnr!!31'eaJ[I··I'il.i:I t:~de.i:a. dev:a.lol' da. CiJrnes:

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'PrognU'n<!l.'l'U1;IF em ..sua ,~ad!eiade .v~ah;lr'de

produ~:ao.de

'Ci:U·i1Ui:" (IUfll1dn .a trnbalho com seusforneoedores

de {arne j.i est.lli/,.lt:m an:d~ltle[JJlto 113ura

al1l0~ ·cl.e.s<J.e200·Y,· :qJ~italTh'rlooofnfl ';a premissa de; diesenV'ol.v€l' JUWl 'p~nduto· que apn:i:8cntassc

malor qua:~idade.valor'rlutl'ldo:nal
damde. de supe rmereadas,

e mi3lci.e'Z da came qug.atenli'e'Sse·Qs,

d~ferentes'pi'ib]£COi~

o :''pidUlletrQp~1"S~Oiaiclou-se
i~ade: jp'Y'eul~~ja qu~

ern 2005~ na b~Wul PQ~:' uma l:a~21de' @ado elu·op,elil, qU~£OiS:SC
rr03S~ que

a:d:iJ;[l.lt~ve~as cond~¢ijes cHluaticashr<lsill,p.i
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affi)resentasse alto Indlce de mussularem rnOliol;
H1!<l(je.z

gad Q ju·venl

:;:Ipr~senta

n~{afue,

lra:i']<l~ rnaloi~

rentab.i ~UOld~ aQ~.pm dutprcs dcviuo .~eu abate

PI\CCOI;:'C.

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teS1)I.tado 'cte;5.te estlld.o

Jd~um mll~nla I de Iile~o's~ng~e, fruto

(la' .i.ns~n~rill.a~aq. R<I:':;.;1! d!<'I

Nel Qre i(rn~'!1)enm o. s~~T1em,tip ~u bi~ Ga.I~'ega, ra~a i;JQ.I1!o.]":o'este d{l~siP<1<Hlm qu.e apr1esen;t.a.
taxa de mIH::~.'tm(H de g~.I.·diDn'a CtlH'l n:mtura~ao tam·{Ha,. qil!.M~ U s~nil1lca que.. ll!,"]uant:o e ·g.~dc' ¢

e

jove:ru;, a;Pil"eSeutab"ai~o ]}[I'Ojeto. man ejo~nten.s:iY'(l

Judice de gor~.u.lJ'a. ObjetilJo~I·':>e ,ee m. e.~taf."'·i~n,eil;3 .etapa do
cleprodlJ~O
ClJiI1I'1al ta

l~e,cnologi.llI. ablllte: de

"U¥iUiJio:tis jO'llen

S COllin

altn d(m;onvtllV~lnenm de m<'l~SH nC):~grH,. marmjo alime.ntar, 'n~IWnlleJo' i1lnd::iieularn €: fll.d.ioes· zo~tecnjfPs' PQlSiHV'ols.
Durante lluna~Is.i[i!- da ceordenadotn do .P~.'qgl"~Ina G.rppu rau :r]c A!¢u~,;;ir ne (GP.A.l., Fabi.alUI. Fal"a)l. ·afa~end:a MOSiqU'et''i!

&. Gl"mndal .. des 'prOi~:)):Jef.:ll'[os .d.S!s., GMG nh,~~rv'ou-5:eql[e, (')
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·3ie.OV~lCas espanhala
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'aiasC!nl~na~:;;Jfl'dara~<l"

cstm;l(IS sobr,[:

Nehj}~e...nSe1]Jlhl,acifrls em ab:rH de 2000.,. i

O:ULt"()c:l.o ellyol'",idQ f:0112.1.!U es ~riligol'UlcQ5, .oude £01"<1UIC,Ql~iU.·atados~,pm.·a, O~r'I\egElUlellrQ. {ral[fSpO[';re, a.lJaLe. e d:esos1ii[lljiOiS anil'nais:, .. I:niclQ:.este t~'aba]llU f'i:lffi~a·s'.ep,tlJ.;hd<lnlelilm d.Gs, S deu.t2lIDSanhnaisja

pl1odnzilid"O!spekis

friigodfkos,.

ga:ranl'ldo

·il ra;strrob]lida~e

e·'m.iIDfl1l1 ,lto

Jlr~}qJ~lt:Q 'qGer~~r41p!a'r~1. b PD!1I~~~e venda,. ~ Flnm'j':ll& ,.,Pmduln fln(111J(Wa''f.tlu~~/:Q!(;lU~oIl'f'a~N~O
Icwm:Q de'V~/idra.

As fa7:e'lld~iS Jl'rod u to.I.~~iS fUr'anl sc1eci.uuadas

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pa:I'I:i]I' de' ;sua idnneidad.,e,.f!
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pr.udJlliI i v.idacle.c ,~urm.lte .suapat[ifjpa~aO;n(rf.lro:gr~t'i.l,~l t
todas as· prepriedades ]}(lr<1 veri:ti
C;;:!f

G.PA re~~ti<l... s;itas ;Iru~a~.s \~ em
tl)

:se a pii.od u!tao eprod1lJ

~sf<k~ denj~:r(l< d,l'lIS:

e:s:pHcitkagQ!e,s fh'nl<lld3s

ria parcerla •. alcm ,~MS:s(J~'gl'UpO b

sl1!€:tnnp.N:Hnet.eCfJ!n1 3 cnmpr<1 d9

ani [ned h}~~c~.mdesriss,aJclOj e, P4:g4 valor- direr,e~l!Ci~lda,~Ol' ~:sta pl.·o(hu;3ip. gal'anthtd.o ,
"S"-l!steulab:iti.dade:econ@:nwi0(t da (a<;:tel;;;l,

a

D"Cri~r[l:os p l'IIFH::U pais q IJ e tarn b om tenham eom .te.mlo.IDogi.a.-~. e ".
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(r~~erl~'$de ,$ele:~aoda:s f<l:z:(!~Y{'his destk1;(,~am·sc
como
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taz~ruila'i

premlssa <1

bJUSC<1 pOl'

U[nproduto

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'gesl£ioqulB. ~[ori~lem
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estlmulem

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~'esJH)us~hUidad;e pei:aI 'Suilde do' Jlo,rneril

aosan~ma,is e do ··nrek~:<:m]Jlfli.i.e~lte.. , Ql.l:anto ala'S

cl'~'I1:er~os sodoan~bien teis €'Spel~a-se.q:ui!e;

niliti ga~-ao dc"selJ]S~lnp~cb)sc;c[lJju~l(h~:!l pela
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·colaltlo~~<ldQr:e::; para (} cr~.jlcimBHto. pes,~oa~: ; prQtl ss~on,<JIiLBejll como ('Qnt[UJUia.p~(r,ar e

ql,le tndas as r:ti:3imlS:~"'·jb(·)s'(a:s] de· 'S·l:lus:· fli fUJiH:::k~'l1iarios;. rreqllell tem a'€'"sl;)l).Ea.

."

-I Usc a t~tnullogi<l de fnrma

33Ulnenrnr

a efld&l,daprmfu't,i.va.

na if3Z~ml<l,

p,rod.u:zi.U.d:o HH:lis'GH'Ue pur .hcc-tOlre de terra ..

lIm contrapartl 1;1~ 0 .GPA garante a emupra de tudes 'os do ann. ilndependente
.0 pnJ:jcto

H-lil

iruais tn.l'il'.ados N elcre

X Rn Ilia

Galleg,;;!e os :fazefldeir.os comprometem-se com a entrega contInua des animals ao decorrer

da safra
OOIU ,S!

(IOU

entressafra .
hoje coata coon 40: razl~ndas

.Lonl{l'~OU

P'II:(fciVaJ~an de 010

fa7;emlias,

d:istribnfd~lS nos estados

de Sijo PatHo; Ma,til Gro.s S:o,e Gojfi:s.; e represen tantes ria GMG,

.parc:eir.a torneeeeera da geneHf;:t"aIdul.~L
ApOS"llll11J;:1110 in:~(:ici d~:5~ do atlvidades do programa.cemas primelras fazendas ~1];~lliO~in~s. 0
proth:if,;~Q

Gl'urpo "'<lorde

AI~tlca:tHdC;:I'i II

au

P'ru:g.l'ama Tna

I',

e introdu7.i u 'a,cadeia de: v@!]orda
1.'CS[lO

do Ru hia GaUeg:a no processo de fo l'Iliarao e ~ndu~aode

nS.aJbi lida de socloambteraal.

o gtU po

dcfazc[~d,<!IS-. .<II C~n pr1c:;>-:a .~ncora

[!

<I

GMG, enccntraram-se

bimestral rncnt,c para piH"a: supervisao ~

d~scus.s~o e im pl.cl1l1enh:l!!aO da mctodelegla Tea I' emIl sen neg6do. .Aleiu des encontres foram re.dizadas reulllQes. locals em cad", uma 'd.3S pl'Opdedades,
origllta~~'lndil'ec:iol~:1(j1a aos fasenderros,

: rru.,'lir' &J"i15&:il~

4" l[villl;l!!!(ii15 de
SQ.rtWl.'il1Jifiild",

37

A llilctodiUlo;gia de o"abalho 'esta baseada
respollsab~Udadefiuddill
empresanale

U!O,s

passns

elassicos de utcotpm'<i1;30 de
.P[lCA. - Ptal1~ f)Q;piled~a.ndltct, e
.;:1

naseropas·dode]o

(onsr:it~llda em 101ri'~apasde trabalha .o1guta 16). sendo

prilJ.1eh·<t, etapa 'I"A~~~ a de. "Il" eonstitni-se Cia

COl'lsUtni'Y~o da rede de trabalho e. scn:s~biliza~a;o. seganda; etapa A

,;:m,ilJiseda susteutabU~dade. do FlitJgpdo~seJi:,~idopela etapOlriiC" real i,?a~~o do. diag~16s!~icoda gestao'e e tOlip<1 desenvo 1'1 "'U;' iltlic.nb~ p lal;~.os de ill:f:<.10.A quiuta. etapa" do[0;'"

·e, a ,C-(llnumka~ao

,e el.abora~50 d.e relatdrlos, A
cxpallls§o, etapa

SCRlaJ

etapa f'pi'.e deconsotid<l~tio
a

dal'ed!] e ulJlaJi:;r,a com: sua

·'G". Gad!a etapa ~ subdividid.a

to.tali'l.Ol23 passes ..e ao flnal de 24·
p, 11]1

enceatres passa:m palo Ici(lo' nnvame!11te'.

I(Sr'OlcO'v,2ti07.

11'1"'11

''B
'0

.m

-

l'em. 'como referenda

a~guus modelos

de pad.roniizai_;ao

CO-H!lO

oslndi(;a'dores:
SA

iEtl.ws de

Su-stcnlabUid:acee

R'espo:nsabUldfndJ.e EU1])1'!(::S:0IJiJ".i0l1. a 1SiO 14'001. lSO' 9001.

BOOO,NBR

160010, alem de urna scdc de convenC;5ese.
essencla is, p~l Jkado pelo lnsUtuto b

tratados h~ltcl'nadonaj's (mHO Os Objct1iVo:. do s

Milenio, Agenda .21}(mS:I\S 1110U1entre outrcs, reunidos na pli..IblicaJ!;·ao Matri.z de C:i'it.c r ins
Hth~'.'i. I{lutro- referencisl da n.1i~tndolo;g~a

ea

Matr.i.z

Br'a:sUeira de BVide'ud;;9S deSus'~~nt.1bmdad(l'que pl'(lI;lOe uma anal~~s(! d.1;l'" principals impactos do IJcgn,Eio·.flOS dtversos stakeholders. (Sro'!C:ov" 201Q7. Pi, 36]

38

Neste. capi'1bl]I e pretendi€"-se- lIUli7.;a~·

QS~·

resul!tanos

a~:Il1e.s€:nilacl:os· no que$t~on.~ti@' de

~vaUMao

ap]~e3dH

as fazund.i;isJ'

~enfl[[.lmo

rei awrios; e dQc:uI1Jilen.to~ "<1Pl'esreotad.o'S pelas

Itlc,SUlas e ~nd.u:l~]~ISu~n~ rni;ltriz d'~I.sLliste'nt~bil~id~de~ n para

i,"m~~il~e. dQgfau ·de mahH"Ji~,~o

das f<l:z,encl<l:S' fI.·em!e a $uste:m:ahiUd.adie.

[>".,1Avul.ictf~~tO digs
lJI'°1l,'(;uua

!f;r.7:emln.'; !if pm'tir

ria·

l,in:llu ,r/e'Bu'Sc' 'J:ea:r ap05 12' ·m;e$e:s tie

iEist<ltlvHliaf,,]Iu f~)ih<f:!iiQ<ld01! nos daclps qu;:mt~raUv:o.s;"lI)7I'€~")H!lt!l'do:s:~<lLh:!llt<Jl.deBase Te.ar

(a~aUri~~o

do ·pr-?g,t1am.a t~'aUz.a:dfa.p'cro [lj,S,titUJ'tJQ lEthO~) .e"(Dln$'~~,I~dad<lli enl 5~:temb]"Q· de

.toe 7.

pe~o

Grupo Pao de &~tH::af61 com apro posia dc~! Ili1ii]i:SHI: IlUlno ~) ilJr{)cess.n {:oi

<lIJ~QI~'v;lidopf!~;'IS r;"lzend<'l.'$;qHal~'S t~'"pontri's d (l. SllCleSSO (.[e.;,t~en"":3D pal"a. mol horia, I,ew:md~)i em

~~lo<un:~cass~!Chem (G.-naGs'· po n tus

~oHs'i"d:el;~f.ao'0 :c.QIIfl!ct;jh5 do 1"·~pliJ..uOil.c1.0'U'!' Liu:e~ ontk~'.aSu;;JtctltabiUdad.c ..

C

(.:uu~ideradll<l ,com fl' SHIH.to(I equi 1.t1hri doe: f:I

tre$ bases,

ij,

social,

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amblental
'08,

e 0 eooutiullcO, es temas aboJ'da,d.{li:'ii

aSj.lcttu!i 'cvidcl~dad'os: uesta ~V3]ia~;iiu pcrse:~uira6 e:st~s ·premisfu1$.,

,s,ao 9 aprJftuor;::u

neiJrw·

d« lJ.#'s;iii.9, St!'$i.:euravei

dtlSelhp,r'"ef{~s.calJ~i:'t opJrtotja.r)'

do Mreta,(fOiogia

rem; iudi(i(:i'dtJres~eon6IniG(')Cs,aml~ientr!iis

e ava1iaf~o (h:rs~'f(Z)etICIi'{S~

1-

.Apdl!l1m.'iuuento
'fe:iU'

'dllll. gestao sl~.s:ltenhi!'vd dOils mnp.r'[!sas

COUll

a al~ncalj:a:o

Ida

Metodologiia.

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P"1:I'}gr<;lJl~."'l <I'cal!,
eV:LtdenciadoiS

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s!i:ste!i~!acI.{:!-;gest5.o das ra'itle~i(las al'ue~i.d~.
figura

p<nticlpajt;:~o ..

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1"7. r.<.Slr. Jrem buseon mapeerse

.as Iazeudas

p'OSSUf~llll ~ol'~~Ja~'~neJ)le, V,isJ~®,M~'S.s~'oe Wtlorcs\r

a

pi"~licili de'.a~i3!H~~ .SWO"fJmalwrii1;len~ J'M21!~ri¥-d~ Evid0n'das

,dins partes

~nren~ss";]das

e

uti I'iz;,l,~~o.. fer't:a'n:umlU\ da

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·ft

Av,alifl¢i1 iefJoUi!rll{u p.df' tnUiOr.tl .rli$U1..,rilVJJUp:tu$l;(j fi,t!{m~.altJ~"'ir1 pa,rte de qr,I{ldio ·t!c·cnJa,MI'.i1"d@j'esdij Gr-aJ.Yl)frio de. Ml~'ttIt·e'ac~r,~~ptlfj,fla~ll pfqy.rrilinii jUJfl:~fJ t:lll1! {ietl~\P~:Mt·.nihl. '

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llcali:z;[W1ilm.

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l':l!eg6t-.~[l"'c:oin'V.i:sijo-;, l~ni!siS'a;6e V<lhJ;re~d¢;l]ni.rJos rRxn~ah~l,i:n'~l:ja 'c
utili'Z:~ldo P-UI.':ncnbu 1l1<uJ,e las.

~~-'l~!~,~e_ SWOT.

ii, utili:;?;a~;:k~ da "Matri,:;:-~ de HV.l:dentl<'31 d~ .s!!stentabHi(l.adiei' e 0, MOI'pearru:m~o i utc~'4'2ts$Hd2l1j\i n-ao havi-a.-sido

Na -<ilnti1i'~f! dos .

H1e,SnU)S

itre'ns[tl~n ra '18.), c6ns4de]:audo 12
as: to,d;_u. 3$ ~'<lz~l1d~s tizel·'a_m UUHl

II lCSU!S

,de n::.i;lI]z.at~~'tldn i d_e'sell case

P'l'ggrHI1i1<l 1'e<U:J,;ob'Sqr",a-""'!'1I~ue

an<']i.stei!r~lge$~J:a

.nq~iQ,t;.io, ,(JJII:::>Jrldudu

e rlorm.!olIU:l,'2Iutllu :s~~aW !>;~nJ ,Missa:o

e. V2i~OJrrIE!~, havendo alndanm

dec d[sselilrir.l<l.~~1?delslf'~- Jtens 'en\' Slt;)l-C~lde'l,I:_~ev<lLu.r. Ob,!i:t::n,{,,;~.s,L~ [t3nlJ~e[ilQUe"~ldiHza'~ilD
r'l;;;a .:! nilli se -SWA

1',c Matri z de Rvide'll[l;:i as e Illlar1eam:euto- d<l;s PJI.I.'tC;-;;i11[;tl'I'USS ~l;k~s loa I U1!
alg'mnas'Fa~l'end,<ls.

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n.eslenvi(llvilm~nltQd6" Mn~n]:Q~o.nEMJ.

IIHP!!]!I'lt<!~iil~iIJ~ns.f::lid;;lS M~ l!,it de EV1()r~~d~,tte: fit'

..

Slls:wn(;i!lbLlid\<i~~e-

illm~pl.ml~<lLC~i1:S e r(\I<I[iDlilla~a qOI)EM

OUlm cri.~(i;r!lo foj· 0

apr[nWir<uu.e:nttQ tl.age.staG'?3lu;tent:av~1 (las

'en~p.I.~~5~1rS tC)~U,<I~lpi .. k~a'1:a.~JI da

Mem(to~ogiaTear [OJ <l·.~ncl}[']J(H.·;:u;ao de R:espom,abH.i()]ade Sodal. E.~11pl'es<1r.i·al nas ·pr.~~kas'
(Ie J}p'.i;;~at) d~"!_;,t;;l?;eHdi1.'"

~i(i)nfQrm:e .ngur.~t "2jlJ~.cihS:erva:-'S€ '~!JIe PtllSSOldos~ meses d,.~hnidri,ili'~<l~dlJdo pfQgr~!n]~ as 12'
f;:!,,~l;nHiias .~~lSS:Jim
~i

ter

UNl

mndelo

dp., .!'liestfio part~d'pj<'!ttvil e .0 des;en'ilolvhnento.

de.

PJiodutm<;: e ;sci'vi;~u$ que

iIi'"Cspc~t;anll:l'l~6fTU5 ~QcioH:lUl~.icnt a i$..

.(lrot.$S

t'l1)i6U[2. . !1Iilese~

Te3r

C6tlr~o ·11", i~t,TlCiI~(iil~WJI((~;1J
Plr~gHJfn~ d~ VOliun!<!I ria')]o

·'roM't:.:l: s~let!1Iia

Inl~el'.;ao d;;q:r.aftidP<l~iO·dp:s:riJn~iomirflo~

flO!. t~it~

.da;elllpr~sa;

R!lrt:t~~Do1~~Ge.m.p~~~~iqs~I.il~1l)1JI,~~ps-.ltlrtS.[ r '(!~i~fi[e.tit<ll;iil'l.d~ldt!
pt(fiNllir,m~i'i~s ir,QJcf:!ibt,das rs 1:':11:!iiDnad<ls ..~. nSf e

S[II!S'lt!l"ItabiIf"Gladll

eOI;np!1\1l(5d'J],IfI~i 1l1lPE'[W.~ e ~dtel"11.ot sOdl;J-'<ln~bi~JrIhi~

1~:r,\Hr{J~ 'e' r'ei1l~Jli:a~~J;l' e'~EH'lt.o:s,OOrn~[l,ect0.li,.e,c!r'~~eno:s, ~fj;c'iW,l~ d d~ <iiHhieil~~'i:s tJ....<:ljga~r~o r,(),m1:8,i dos fl[qncion<irlb.~
k!~nO!~Jio rQf "iii! IIdp:s f\.!ncif,m3f,iu,,,,.mm
Il?cilitilEa ,de divp.rsid:a da
O'lltf05

D~5en.volvjrnemQ de produtos}S~nti'0'lH:om ~,(Il:.Io· ·<Oil1ilbif.)'ntais

<I'~pm;;l()S'e ,efiteriO'S,

,{)9

uJte,rlos .de :flSE

FlOml,Jl,m'F .. :~liQ:vatlalJe!,'M!i,iaIMo, f)1 Iii etc)

01

'I'(HAt,

N,@: figul",a '2] nbserva-se

que

OR m~ion.'!s

hnpai~tado.s ueste Pj'occ:jso, e f'ornecedon .. 'tj.

f(W~lll1 DS' colaborados.e

seus

[aIUUi.lres,

[OgD G:IHso:guida

vern <I cnnumldade

cltoolcs,

Observa-se '~lue ap6s um
avanliOS na lnccrporacao em pt-esas\ alelJ!

,91,000

diG' trabalho das tirz,erida:s:1.1:01 Programa

'1'(.\31'.

heuverarn
,~ltiJ:!If,:a(l1 da's;

de c[~'t<lir].os de sustcntabi~idia.de na estrategia de
ou trOis; dos de se~ negodo

de tentarhUl.lW1idar

[fo!l'ne-cedotcs"

w]abora;durc:.o;;,lJ' comunidades} rra adol9ao de prattcas

de i1es.pQJ1S3hUrnrh!desodaL

,Nu momantn desta avaUa~ao. ,0 desenvolvanento ra~as
Nc1(.~rc e

do. ,l1l"odutofrut(l da .ins'erni.lr]a~,aoU3S
scm pileo de malut<.ti;;:ao
c

Rubia

(ialle~ar aiuda

IlJ,OeSl:a.y.,u:ncll1

cOlncrci,;,~]iz~u;ao.que se lnlriou ~"'Il'lella5segnnde semestre d~ Z{lU7,sendn asslma av,aJia..;:ao
da

receltanao ,po,deset observa tliH nesta.

No entanto h.1: utros Iteus ,que puderam '~er aI/ali ados o
'0

C

nmreeeram

de'.'ltultue" um lI,e~C!J C
~Jr.(l("~:1l~~-5()

rusto

deIH'9dufliio.,

'o~<s,.erv:a~~e que

]ilUU\I'~

lUl1;;1

queda u~o ,t:US'[(I cia.

de'
3

2lpro.Kill~adaiiumttl
,ev,olu-;;5o

de R$ 20.o.()110,'O'0 t.duzenl:"(J:5 mil Rt~3is1, que pode ser atribu'lda da equlpe e ;'lUi.luentu de ]J1'od1!lUvid.ad_,?,,,
valor
da

tecaologlca, treiaamcnto tecn~ro
de destaque
Ii"

o

Qutmite.m

'naum.ellto·uo

filUlil dep<lt~;mllenl!)jl

em

<lpriJ]l:"iul~.cl'1nl!€ul,e ·R.t 3001.0010".00.,
nus 1}i[~I;~Qrlos'eln refereucia,

.!:l~IU"bUl.'<I 1~1:10 hnjOli 0

reg['±uro du mJnilll!'rn de '~inlC'~O'i1r~h'[o"S dentre elas 0'15

exlsrem al,~ulll<lShipote.se.spara este crescimentn,

a eOI~tj',atai;ao forma I <I e. Jilrofi~;s:h;m;;l,is. para as ~em p~reitadias". <1l~:une,i'1!lto de satJiilri,~".o.;:de-voider <10 .nu:nC'.llto d;31 pr(1fi~ ..'inmlli7.0J,r;:ao
]:I rodnrJo dog<iitlJu
E!'

aunreuto

l4u qua,dro, de, colaboradorcs devldo

i-nsmniu ado.

All R~certa, bOllta~ii~!!Ii. obtfi:i1!"PI!![!l~''iIlen:da~ d~'~l.ellsiUf! dl!l:tos.,e •. s~n;rl~s ,11\"2) Re[.dta brutal o:brl;Ti!;liI p'e:I\lS '~ll,(las ~'e :Uem" J!'ir'9dutm eo~l!f1jIi~(I~ a~mljl'" dff's·jJQVG$, ditQres udwliQ;fi.s.do fear A3) Remitb bl:jl,l_taiol'lll(!,<lJ Ipela.5 W'lIda'5 de b~Il':s. pwodll'Ws.

a;paUlr d,e.:h'ee61tl~!i[~ifu~ad~'[9rn:'iI::MrRj)3'Sl;l""ri~w.
{dEUiCPI!:iid'~id·ir':t1li.!trp5enipre$6.;; dO n~e:sutD~W.ll{1f!J .. - ./ .

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Vallor t.olal da folhai ae 'pa'galmc'lIItu e ell'ir.ilf@:o~sodals do peroo'd'o.,

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::939:3213,00 .2'00.ii'
7 ;!n.~U)3.5,OO

IDIIClu,~~~~'\!il:~re~s: dEtP,rm:h:l~ajj (mi)l1iBili!l·p,~rrn!ll
1Ol) Va.lolr'i1quldo lOlal de a~LlI$if3es 'tIe p.~o~uto,s e SeM~OS d~

11.11 'n-"7,:35.9,0

fomecedoros, D2) Valllof'U~ul~pwi~~'1 dl:!'-<!l'l,ti!~5.:twe.s;.de (lr'I1i;dUiI:'El:5 e s~.Ni~~,Hfe fot:!l.iI'IiII1ii'5f!(!i'ijlte,!!; 'l1!~e: l3ttelilctl'liiikOiopitja;g\t";3Jillm p Teil'f (v~~l:fn~~lihl,adCil~

'[nm 1"'e'la.y50a o
G rt}p.o

ques:tao .~L'nmulJ]i,[a. ,nb:!:;erv.:l-se que

'(IS 'trc$: pti"inellms auos d~ parccria rn.. r.C:lO a per um U
,~rIJ I

com
n;!1'S

p'~ci deA~(LC<lr e pai:ttiei p~,~~0 no programa, Co i
1100'

nentc

despesas,

'en t a i1ytovIsto como tun ia~ve$tirn en to em melherias

do s~s,tema.'·pmdu,HtI'u (~
nm anmento

'ell)"d~!:lUnst:asm;;3Um€Hitn de fo1l1<1 de

p~g~lIlU!l1tO. Ine:sJnq·~ssill1t, nbserV<1.-~e

43

.

liI"IJIc~@r hnpacto

.4k!~nd!o os

'1A:.litJ!1,;)I[S iursemInados· e tJr~ u i)~dm'idu novo

.

nIDde~ol'irodll,UV't;l

forp"wn ah,~Urio$. .A~l1d<!. ..sabre
n~nu:Nl:('\~h)]iB'''jau n1ent~ndo.

este item observa-se
.", €'.,:>c;_;Il<1! de

0 Ui~Jvi:lnc[ltt:l dU~\UHClprH ~:ob~l:llv:::i de:

!.':;O!l:lpi~·.<l c.o:useiqU,e~'I'l;enle'nH: e:

u.l".'~illloifi. da.~~

n:Hld'i~oos C()mm~:l,<l~ s..

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CdnsunHH.'1iUf:il]

dc:C'ne~~'g,i1ilHhlt:rllic::l ('~n1 Kwh): t:.l,ctr.ut::H. .a;dyilfl:~~ d ~

./' 'iGuHSlIIUO

<lin~1,2Jf]de oner,gna .

e nee rgl ~ ~oi'.~r...e:cdka,. e

oU.t~~O.srl[ Kwh);: en}

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C.o:Hsun~q:A.~mr.:!lde g~s.o~j~n;;ll tesel rein H[ll.'OS); d

«. ,e9ns~nno Hal ~n
hlodk·scl.

de ('oil1rlbu~t{vel's ···advhu.1os de e.llerg:f<l lIulp<i ~O[ri'~). ~·lo(J.~1, )g{ls GJ..·p !GN .(cuI In31; .

etc ..(e:m .lltr.-o's)~

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.,/ 'CollsllllibHl;anu<lJr de
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Qu.:m tid ad e".;JwlU::lI de residl,Ul(lS

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'Q~". n.tfdade '~'1'IH.illde resid.~]o.<; e!;JJt(HHlhd~;a:dClS~m'a ~:"e,(:kl~g:eUl i[J:nu I~Qlle.lad<1SJ. .

En~:~~:or(l fullhanl shlo 'l'OQli,~Jtadas
i.nv[(1I)Hi2tludul. a

PS ~~;~ ~i1

fonna:(;:Q:e'~a todas as fasendas, <1, uraioria
,[i'
t1J:Ut! U 11f10

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cou Slegu~.<I;1 aWH"m."cnt~·~.lI<l;s< nU<tpnJI>el~t{'lH

·em unl dacle

de" m ad idas d1;[er.p.u tes das sol [dtada:s,. de 'en~r~;ia, on dhi i'ilg~im 3S

mr·.i.J.lfsc.. UIll.t'"&empkr
de :a~u<:l.

clbrs!O

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fazeuctim cent 1.·oh1.van~pel.t) nlow·p.ago u}je~Il.SL:t~ v en-qnalltQ.
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'~'ll~rolS P(l¥U ,tu nsu me,

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pl'(l¥"r':a;rn;:il:; '~r<fzcnda
B<fi~g-~:aH,!'~. tenll
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Ap.6s: ~J4'<I ns de paJtk]pfl~·H:.()rno n m.c:n'C<l{J~gm p(}c~~riiQP c[o ~cu a

"·~.st<)ie:21d(i: no

dC:s~luJl elf)hu prqdu Uy~~e r,itati r.as ,,·iJlci(l~n1hl:eH1i!lis. 'Pata
.j]

C$1te estudo de case ten·am UlmzadQs os l'e~a l6do.:s l~tlb~k;a:dqs: VekullC($'.de :emr
OOltlJJ

nuais p ubi ic:adus

PU]~i r~z{i'!ulw, all"tigns

ni~o;t~ao e ;1!lltl fJiuestiorJi<ldQ eJabol'¥le pafa ]denhfic~u;flu dQ

liJtJtili<':;:lsde lle.:;p"On..:;abHM!ad e ~o;\=:io!i1llrtilbl;ern~.1 tlieserlllll'olvi do.s antese .de;poi,S; 'do Ingre~cJ no

prognn1~ 'TH~r.

p

q Lle:~iti(:l'll3rio ap,re!;~1!1~ndo fQil e;~aholra:dq001111base nos Ind~,e"iI{Jun~;,> Eth{I\.5··e contem

43'

i,~l~Uc<ldon:~5 dtl· r~!H)ni~lsab i~~diilde 8,ud,0i[Ju;nl h~;ental, seudo iCO.lllOr.2ltl~va~, ,s'()bwu p{lblku 07' .i ntel,'Hn;J 01

{).B delcs rf"J1aUvn~; oil.. gnv.Brman ~a
rUI'Hi::It:cl[nn~~, 5 9

de nll~io Arinb¥ent~" 0;4 de

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(On.s.ni'bl'itiotl€.S: e clienres,

(16~iOb~:I® <1;~~tIL~"tC;,S1() cema

c:qtllflm:!i,nJad,e d.o· entomue

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qua Ildru1Je,,~.sa(ide ,e seg.tH" auea no lnlh~'1]h(Jl,
f.iEura 2.4 - IlTQ,di(adore:s; tCile .Re:sJ,llIlJ:l§ab]n'~<ltle SQili'oO!!mb]~nt-aI' asua iintid;~nl::laantes ,e depa]!> do,
lilii:agl!i<lI}l<1

Te~r

• iGoinll!!lnld"ujl2~ldC-aII:
!!IIf,oi!'riece:diOf\e~

~n~.~llmldores ('! 0liient@5 I.Go~~n~ll~i!I (iorrU:wilUV;:j1 Publieolllb]r~~iQ'

,M.ci()ilm!~i~ntc II QWI.OI~,~do:'li~e, S~u~:r:e5;e~u(:il.~"'!i!;.iI.no Trabl7!l:f'ito.

Sq~:~.mrrlA.O)t'if'i~;lr.a. 3:oibse.nra_-s'F2 qltC5~.,a"O "apl'CSenli:nl

que

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8i ]j<;l~tidpa~.5:ooPmgrama n

'f(:.~ar. a la-;;:;eil1t(il;)!

ell}

g:na~:Ildc' [.'\i'oIL1i~·H11J

113

'ap'liC'~e;~o de '(:l'1:ter]os de ]{e:spousabHi(Jhu1c'

SQ"doan~bi!e]nar](:vid(:rlil:::iO;td;(I's pcl.() nLUlluf~)' de jluli:ca-do,res atelldi~Q.S a['lios.0. pirog!'~ml~t ~IU

c@nl':i(lra~·5Q aSI tfe (:1a:racdo. ·co.inGI a$ll:eri~[ (lj() progr<uu<I, dCl.5t<lcand ~l'-'S{~e l(JI:donru1l1en r
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e p1:Thbfico· m~rno1 ,0 que OOHl a cGn1?m:lidadc; h
fon~ertRrI.oi"e:s~ .fl~VB·"'lI1'ilWl~a f'J::ln~'f1II;""Hlli'a.

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q nCL~ me

mBl~~''am bien t~" '~' que

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"1'" C.o.nll'alal.::~Qd!oJ::j(oJabOf<lLdo_res e m [cglm:l~ fnrnsal .,/ p,2Jjrridparao em ·grupos;,
~©I'U us

(D.:r, Terceirlzedo,

etc ..]

e I bllJ t;Ulunc.s

de cliisc:us;s',3:(llsobre Q t:~ll~ltlrlte (10

tm·I~;;Ilh:o. i"Wf;'lH twi

e/,oll~,;'I1n'~:~(lgpo-e'li'¢hllvl.:i..l ~
e eqruipam:ent.os ,([e $egHra~lf~vd, :ade~Tu:arlfl~. 30

0(

~{Ul:'nedm (~nJt('l (~V{~I.,ti.lnen[al,t:"ah;ados d

se us

tultlbtJ.r:Hil.ol~S:, deJ:llH ..d9$" ao .CXll.I.'C.it: d~:'suas "t~~I~£5ies" ~ if}

./

Respei1ta

a ·e::;Latu~b[l Cri~an~<l do Adolcs,i;cnh~ [~cAJ e <3, [ .. e'i do Menor ,/l.prendiz .• d3 e
de ]6 <Inns,

nItp contrataudcnseuores

.of'" A'r;("ie.sde 1,lreVletll;ao/reIJliedia~ao '

de

are;;!!)

degradail~ls (assereamento

de rtos,

conrami
./
0/'

Illj:l~~.f.l

de lOn~~.sd; ag:l.l a e de so]o~"m~t~ si liar, rotc...]..
(i n

S·~stenMde rastrcahilidade

prodnro (S.ISH'OV).
itl()):-ad(ll;e:;;

Procu ra runtratar,

na medlda do possl V'd~nmai or .mlmere de:

da

.·(.,odllUridadc ondc nsta i"ilserid!l . ./ Sistema de Ge$l~u JicS,aude Ocupaclonal e Seg,t~r<llwa do Trahalho,

Quaiiro as prat.ic~s :ujritad;l!S Oll]lOS progr<.l:m.,~,.lIilin da eontlnuldade <las anteriores, eltono
se: ./ f)~senVol:Vi.rnen~U1 um rhmo de lle:g6do com vl~al;l',11'llisS30;valores, obj(:tiv~)::;·e lk:
metas deHni d.os e d,i.rUllrd;~tJoS 113 ern presa.

,/. Ado~ao da rc-}>pnll~abillidade sodo<unbi.C"nhll como estrat~gia da empresa .
.I

E~abor.wao.dc tun Cutligu d~ Conotlta (I~U!~.~J,. <w~pt<lm;(mte di:vuMgu~trientre b,das·as. partes lnteressadas (co{abor,c~iJ.Q I'c"~, d ientes, fcrnecedorcs, cm» un ida de, etc...)1
!}OISI~U.[.·<~;!i,

r/

De.~envolvhnenh)

de

lUec<u~;isU1~S

para

m,]v~]',.

avalbu' e aromp~f1har

prcm::uliJ,Oi!~,~es.sugestoes • !/'

e crUkas "los tulabmradores.

Des'~nvo]~,rhueu'tode

progmma de Jncenuvo.a
All:] 1:1 ie nta I

erduca-;:~o ~OI'n'})tI~~ luc]u.,\ao dlgltal de
aSpi."l"ttl:.'S

seus colaboradorcs e t:,unili3res::
./' [1;1!aoraf'JClJ de PaM~ b ica.
intcressadas.

e <1!lnlpJalne.ute d ivu ~~,d!a entre

.,/" IJdlc:~a~an pe;sS(">.l:/<.i~re;;1fl'eSpnl1S<ivd. pela ~Bstao);iiiJl.bieV1t<ll de
"II'

PrQ.gnuna de Ge:!\cntirainefl~Ode Resldnos;
t:untrahta.l·a exi.s:t€!nda de 'trahalhn In lautil, tra h<ll h n fO'I'''(af.l:oOU iU:I<UOgoa cst::raV,o na :opera~au 'de seus' forneeedores on al.gJun3i outra fnrma de,""est:ri:ngi1<' tais q:ue.<it,i'ies·n<l cadeta predutiva .

.;' hlli.lmiao de dausuf~ de ~nto]ed1nd::. e rescisac

.,/ pHv:ilegi<l

Iornecedores

crnn

fttua~5a

p,,'ut~lda

na

respu~IS:Hbilirl;uje

snr;:i.;.d/snstentabH.i.dade"
;f

J\1.lg~~"llileflt:9 dos

p,bu·c_(:.il~US

'i~)mel'dais

~1~1 ill_;Oe:-; ~"'f.I.doambientai:s

C/OLI

~u:stent<lrbiIIdade,
;; Desenvn Ivimen~o :~le11);I'ojeh~ssodu~u~"1 i en tats com. H CUn1 LIn i,il:ad e. b

,I\!em 'dos

ltens

relatades

pel a faxenda

destacam-se

como'

IJoti:;i pr.;itil::·a~ "t~m

susten ~bjl idad.e',~d;gUI:I]<IS ~~6'~~s; :lI'c.;d~z;adii:m:Vnh]il1 tarlamente p,aia f<l¥:cnt::hl a~u)s' oi n'ltln nn
.plro;l!:llJnl'l.;

sendo ohservada

CIU scus

rd.OI!u)l"ins (2007

;J

2·010')

uma

~fnha eVOl~utiv1'l de

atua~ao; 11 q l ~(i: a nge n t

as aillneu'sioes

de s usten'tahill i.d3de·ifs{lci.lll.e(jo~1l&mi.colt e <lUlb tal], ien en~bquc lU;a~OI'na questfio IiroctuUvlI, dhnens;~Q
,p"tra3UllllC1Jtn

Eln 2'007 observou-se qHe bouveum
C'COilOlllliGIJ, 't:oln.;~~a~l};;Jrit;tc;:ao des

(Olaboradore~.

de eJlcMnda produuva,

com

0' ell:v,ulvil.nCillU().

dos

rnesmns

nos processo de elahuraf,,'ao do plann estrat~giro da
arrtiHcbl~1 ·ifi:.e~dos e p'.ltme:i.ro:$ n:a s·C:;Ul1umtn de
1

·etnpre:sa para 20:.t2:.• coma in$cluina~ao
llJ'~z(!l;i~nll ria
I'a~<l

mestka "'Rubfa G<iUega.x

N(:lOl\I!~,. N~l

dii11ens~o .. mblenral ir.l.idaram-sc~
]eg~lis am bilerJi.1t:a is, tais

<l~es. JH·,t::PUl-<:ltbida:> para cumprlmeum

dos reqnlsitos.

como

parcerias

co.m)·OI.~!:}atli!Om:os de rc:fc!~5nda ;;;Inlh~entd. des:envol"iii:lcuW dn viV'dro de!Hud ...,,· '
mata ci]iar •. <II"tkukll;aro
0

natlvns j)aw~ recon~p'asi~.a'O da

~~ cornuntdade para p."odu~a~o de
cnlahoradores e suns Huuflias, d~~~c;.iani~as;;l escnlae .a.~en;~fjo, a.

nnuJi:;ls;entre outras, E no serial,

roco [oi dado

(.lOS

~'l.'npO~~donfm c.alJ<'ld~!Jlroe$. inffi'.O!i-estnt1iu1.;0} e ~(;e~g do d

satide c quaUdail.c de vi da ..
No ano segulnre •. 2009" Ioeo fpllii H'

0

[)'h~ll(.·lI, ..

afl

.S~dat ccma

enlr-eg.a do G(~nb'u 'di]:

O['~envoh.1'j mentol lnmano An:ton~o' & ,Alajll', lortun rea llzad os lniimerns cursose palestras para eolaboraderes
(~'i31

(:oH:nmirli;1de·. sendo que 'oen:"l6UO paitild)lan'te,s.t,wOlrn beneflciados

em '2 S curses, palestras e ·ofic:inas, p.I'fJpo..">i::ion;:m,do. Ci.lpad.ta.;~o. p.I·u.fi~<;:,;;i.onal~. I ReI:ri~ff(l de'
!'Iend,tl

e ,e:druca.;a(lambh:!uLiIilL

C~Ji:n a pClFtidp3,~n

de. cclaboradcres, sens faInm::"re~ IE?:(1

eomunldade,

Ou1tra

acao

die destaque '~9i a r:c<lli7i3~~() do. primeiro

Pr~m.iulBang - ';''Milillh;;lCi(lade Tern

niist6ri.(, com

que' IllObi1izou jovens da eonnmidade
U1<ljS.U1Lig:ll:!>:

ao resgate da uWI.uutia c htstori:C1lI ]O'C.lI

(lIS moradores

tla ,ddade. preporcienando

lnb::gr.,,~~~o social, C'IJltur~1 e

me Ih o~'i<1·d qua]'~dade de enslne . a
.N<I. ,rli·men$a.Q amhlental, promoveu

.a~5es de .educal,;'ao amblental e recompes 10.3.,94

hectares dl: I~latasd.1:k::lt'es e: 3t~ng,iu .50% d:tI TAt ll.rmadooOUl SliM A (Se)r.'11etari a lEshl(h.lia~

do Meio Ambic'lltC)

(5Oln

pf~azo fln .. pa ra o(lIldusao .2 0'14.. ,,1

·17

I~m 2~)i()qe 201.0, ano em quea tazenda muda seu estihi de ptlh~k:<I~~~Q .... dere nltadcs, de
Clj;lua] ]l;;U·<J. hi::;m.u".j" ohSerVOT.I-8ie·

destaque

des

resu~,~:<l'dos

,etClntnn~,('u!{

3(hd"lli')·no.s.

da

prodlll;ao
iprin'l~h~o,'!)

do gadn :Rubia. GaU(!.,gf-i. Rn~ 2"Ofl9 toram vendldos

<to Grup.o Poi:ude A~li~ar; nx

arrlmais,

CoOlII1

tempo

de .ctJJlfial-;:llHcnh)

de 15. H ISO dlas, O~ .maehos
C

apresentaram

uma media de ganho de peso dc-S4.?H%

as ffimeas 53,1 % e.a Fazenda

obt.GVo 83 nhtr l;h~ lS;OO [qulnze reais] a mais ne va lerda a rroba, urn R$

E:STA{AO
MONIA-

!lIE

.INDiJiCf "RENI::IES%

INDICf: PRENHEs%
NOVIILHA

:NAsaM~Nm

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1PESOI D~SMAMA
210

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2;;1.52

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I)rBf;f[];o2;Oon .~ fOilz.endarea li'l.~va .col'll~rolee 1~sUeaiVaSC1,1g;adn, e

e·liI'I

20] 0' cnnsegula ..a

cerLific.,w·~odo Sfsboy pe rm ltlndo que seu ·gado Jesseexporrado,

No desemp'euho

ambiental,

dea :conthm]dade <10processn de IH.:<:ml~~)osi!t3.o mala dUar da de- 2900 kg desementes
nal1V<ls e em. ~010 IQlite ~~ml~ro
p]:.. ~Uode·10.000 n

onde em Z(109"plantou

C(WC3

aumeuropnra 3191 ~(g de.semeutes, ha.vendu alnda.n
nas' are.?d~"de ero;s{l;o.

nurdas er~l~rca de em eovas

lew'Os,ao el'ep.o.sj!~'ao de mndas, U])on:i.to~';[lmento d<ls-a I'eas e pJ:auUo de sementes

1)0[' este precesse

de.reflerestamente,

reeebeu a vwsnadl) Miflisb'o

Bnmrgi:tl ,e M,~daw;as

ClhnaU<c..1.5~ do l~eino Untdo~u

Sit. .Ed MHiband eo que 'aceltcn apadrhihar

0' P3~m

Soeloam biental do Xingu .. As. tu·~tjca:$da fa.zenda tarnhem foram di vnlgadas por mel U do, progrra.rna.(i lobo RUI.'td,. que reallson ..tnat~:ria sob 1.'Ca rm:.:ompo~~alijl as matas elltares, d Reill.i.z()U parcerla em p:~n;.erl~ com ['Om a N3tu~rn C6iSrru~ucos para reflO"res.wf3~ lustitJl].to Centro. de
h3 de APP.s (area. .de

l)rote'~ao pennanente], e blluMm psrtirlpnu de proieto do [S.A:[lnslillum :s:otiua.mbielrl'tl'I)1
01

viua

OCV), e ,tQni~ com a ,ordabor.i-;:~o du
e a Nahl:ra

lMAfo'.I:..HRA.) .lIlde a faeenda ser.l. a responsavel pcln plantln e morutoramesrto o
<I

rcara com os. custos, posteriormente

en ~.rm-acom rwoc~sso para Credi[tos de Carbo.nn

[untoa OI\il'U.

Jo:ltI

201:0 aderiu

.;)0.

M.T-I.ega'l e.entregoa

0

CAR

(C<lthhj~ro A[~lbjenbd Rural
a 1",egllladzal~ao
{! 0'

as

Are;:!:!'; de

1"., cscrv..;n;iii:o, Pe n1l1a~.lifmlbp. Res,erv.a l.ega 1)_.deaeerducem e

crdeearnen-

to amatental, Em s1uhstitui~an a LAIJ.(Llc'~n~a Ambiient:r:lil!Oniica]l-que possula desde 200lit Aiunlmente.a propdedad'e PQSSJIL 'i3~i94,:3'7-91 hectares (lla] scndn:

.j 3,816,,35-63'ha de Reserea Le:ga); -.t' .£hJ2,7614 luI.,~e "
...

. "

area de .APP:s a. reserva
"

leg.)];
(10

9.370.:0234'

na d.earea para use

aIternal1vo

solo; para comp.c.i:Jsa'r;:aoem

./

4..000,01089110 de 'a~eade ReservaLegal

Oldquirida

t;"ohd:(;tl -M.T,.localhmda no P,<itrque ES1tadua~[g;ill~ap'es019 Iu ruena ..

r'ni

[I

a~"Uc~dadfH' para'

e!::ihror.;l~5fJi

e -rea:liiza~ao~o

Pacto

pelo

Dcscllyulviu:li::mln

~~~n::id\~:mblie.n~:a!Sao de e busquem fazendelros
..t'

Jose

dQ X~n,g!1.!1, p31'.0iI que todos

OS! setores

dOl r·egiao se o~'ganiz;21~ern.

SO~lU;OCS ao~
a-

JlI'I'obh..:m<'ls amibiJmt<lis~ sodais

e .econ'6'lIIicos da l'egiao .. Ah~m dos

ade rimm, ac pact,o:

Preleitnra Municipal de S~o JIOS'~do Xingu I MT
"AS-flAX" Assoc'hil!~a.o

.0/

do.")Fasendetros.dc Araguaia.e Xingu

./·As-su(lia~HU

des Peq:lffioi[lt!S P~'n.dutol~es. e'. Sao. IQsecao Xh~g;JlI, d
l'GI

./

ISA Instltu

SO doanl~liJi.e~1t~d

t/"'AJiaw;a da1em'nl
,v'
rf'·

"l PAM" mn tUt-Ol de Pe.squlsa Am biental da .At:na:~oniia stl

Min.i.stro Iil:ltergma Mud~n~<IS CI:imatioras .0,0 R·e'h11O Unido· e
de capadta9td· cum. nos 001aheradores. e seus

N,a di l11eJ~55.osoclal, a lem d asacees

fEl'cr).

fai'll;i]iare,'i [palestras, C'l:JI~SiIJS; eoc)~manlfeve pre'vcncao

seu <iI.jJolo ao pro~utD Misi';!30' Xingl,ll e

as <1fOes

de

a D~ngl!le enillparcerl am

In -.;:I

'PH~feitara

Re.aUzuu u U Pfilu'lin B31'l!g. com lema "0 M,e'iQ J\mlidienl'e die 5.50 J.gs~ d.o Xi:ngu- Ont·em. Boje e para as futnms gC1!·a!~o·cs"r que teveiniclo em Dezembro de )lo.U9, () tema to] a IteltlatilcfI e provecar a madanra de: hoibltos

escol bfdO:-bm':l]i€l'eS£I·<,tegia paf'a dlsscmlnar

em reJa~al) a manetra em quea P(lp.l::ll:a.;50 Sc .t.chn.:iun<ll 'emu 0 mele '~n'Jibi nte, Nesta etn~an" e as 'iEis[nlas nruni(;i:pa!'s: feramenvolvidas, cada faixa ct~tia pnde~'ia partlelpar en) uma
49

.sliilbC<i.tcgliJ:da. C!onfnrme [SA e.ll.li<i.n~~a Terra, d~.

ahalxo, .ah3:md~SS{I,. feram re.tli.'Z~dGis;p;;lll:'$t~·a.~ tntsrradaspetos m

.t' 'Cr·e-chce IEduca'~3u tn-rantil - tema: "Desmatauio'ulO, (live/~sitlmle'" .j 'Series Iulcials de'l~,,·J.il·scric -fema; .

n1lH;u,~'

cil'ian~ animai~ e .r. ;;l'

"Desmatamento e mal'a cil.itll'et.·
'10

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Rnshlo·F'llndanrental. de 52a 8!l: ·sc.ric·~tema:
seu' im1)JJctO.a

meio Oni:bhmte ftc

ll-,OSSO

mUfI-icfpru. e

nJv,el umudra'"
fuelillai:. "0

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En::-.ino
(I

111e,d~(I' -

meio amble-n.te d:e .UOSSO munidpio,;,

,~(wh:nl).ar.tQ nQ ',nunda

e

de~nvoltJiiJ'!~1!t~!O·I1:.·tenWvel"

E'st.. udi~ao do Premio Hang teve por premissa envolvcr mevendn
An ~b.i.cntCI], de .~o;rm~ despertar a interesse nesteassun 11'0 ..

tnda a soctedade WQcalp:to-

I'enidoes, pah:istj'a.s e 'mementos de dist.u.Ss~ovolt<ldl)~ P;,l·t1la. Couscleutizacao
tI

lii'l';jia!'WI1790 alunos

euvolvjd:()s,~l

lpito~essorcs tl.Jllt9 res d.o.s projeh)lS, 4·6 l.r.ab~dho'S

p.ntl'egues.e 388 partlrlpantes cainer::1S digitall, equlpamentos foeueccdercs
tais como
.'1::

nos pn]Jjetos,

as pt'emjos

tnntebooks~ vtdeogames, TV1 ElV»,

de som e. o11,e~ao de livms] ((il"am pa'tro~i.l}ada$ poOr
~SA'! lnstltutc.

enmerciantes loc1iiis~ e ·contol1-se' com pareeria de d"vers:n~stakeholders,
.de I!:duc;,W~lodo Mu:ni.dpioJ' Alian-;<Ji da Terra, fbt;;l m

Secretarla

So·dnOilmhh:mt;lI "

e R.:id.io Xlu.g:u PM, Algul1s. prt!im ins:
,<I IThndhoria

cl~,.'fh~ados. as. escolas como .

.for.rna doc coiltr~bu.h' para

da qua Ii fJ!a~e dbeushl:o

d2l.n::c~au...

m11l;l~"r~leraS~Jl:~iti!(;a;s-So.~l;io.all1lti]e.!f;Ita~ie,'i't~o s:e.i:':Ido resu ltadcs faif.tlveis d e s,~u :deSf!!'11ClI1Cnlu)j c. d~stOnc~",~. .s'[~rn:i que wca
(fill

te.slltadas

.atualuN?'L1l:e;

.<l]gU.U1I<tS corll

<l..ubiental on &Ol;ial~atuandc de fonnapontual

No ·c.nhruto

.dc~e·m(olveI' apenas

~uu d(ls pHOlircs da ~msU:!~nt:<lh£Hd<ld(!!'ifao l
tl<l~,emav.<Ul~o~ para aqueial.ii:inl:t,'i:dGt ..O.que

sao: .de t<il~O s.ll'lste,l1Ir.1:veis,. mas.que

)lraQ' e ITheg:ativ,o, elo fl[l:.l;l!'~nlrj(l, ~::Jl'l:-s:e<!.1Jece5sarlo cada: vez lli,na~sque ns.setores p
lIIl<lI~ susten tnbi ~:id<lde nes neg6do'.!>.

eateres-se
de

~Qm Ieee em. u~.n (inh::;q ebjeHVQ e atuem :E!'IM ¢cllljluth) para qHchaja

:fa'tu

niz!C;1'que b gada fruto de I.:~mi J)~jo~~'S!Jci. organko de pl\{Jldl~J~&O_ mais ~IfI!lrent~:vdq,ue 0 6

Rub~a,Gal.le.l?i<lli :a.p.l'esenotado neste estude,

e .eni!.neQ

aJss~nllWU:10 oL"Outr:,ario ta n::t1iIlc'mu

6.

~~ana l[a~ ?llega~aQ·fut~'Se· ne(€ss;t'iido .a profund.a r:unalb;e de {:](;]o de. V.ida destes p.IXldutu,.'i
\!llill:t'l

v,e.,; Iqu€'~. para tal (lo~rt.'it~t<l!;:a6J'Il;3!O ~e pode lje''''-d~" de:Vllstll!qu.e a.s.uSt~nJt1hi~rurl8l"d~ ~ l
qLUl;

maltu mals do

peu:!> nasemtssdes ...·

de gases, de

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p,l"oclut:i.v'~.

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:0.'> III atJeili"iai,!:'pm:bl iCi!ldo,jlpeJ iii J~ s:obn~:. a

.ft1;z;end<tB:~bl_g-B'ahg

OJbserVd:"'!..'equ e die 2:1O'06atC a [lrescnte da.~u.'n;efl!tabnidad!cmmQ

dal:a~ hnuve um

gl'·;;t11de:

saUo

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0,

estm:<ltegi.a de ·ges;ta'.o de ucg6do ,e nidad~<i..com '~$lar~e'ri'a com

GrHpo~.Ja'o d¢.A~:(lt.ar.,

ill

produ~10

d:o lih~:bia ,Gall"e~;;te

.;.l,

,parti;cil?~s:~lono ·PI."ogl';ll:na Tear [ornnl
din~tos:f denb~

f:a.WfCS de

tr1:'lnSfHrn~3!j;~klnagp~~(J

nest", ..fa'zc:Jl~a que .1.·eve!l~bEH·iJm re.suItad os e 'c~"eu,S'a:spara .c seas eles
0

toda a so'clel:J~a~Re, pfh~cip:aJhnent(u:toS sh'll~eholdcts

Immidpjo

O!l'l'die

.esm inseddo'e

0 ,n1:~io I!flblente .. .a .

o pnt1t!c..'fs(") dc" ~!nourpl()l::..:rf;30@:a 'susmnrnbilidacle
de[jill.;~lo de planO's estr.au~glcos d-e ]e:UIgQ prazp d~emt~S:j estes
~llt~n1iOS he'llefi:i::iacijis:

.u'!ste

nre:g6do naCl. fm ape'llr"<1.S<Lsl"do~ao de-

<:Il;iJ"~sl~om lb.l,"Il'I,eul. ('~d,a di:mll.n!i.io '[<I I];!bi cnhd .. ... c'~.;d e ,etonoBflica),. mase ·p.b,iI~.l!ejlall~e;nbJ ,c ,h

eorn f(n;'o -DiU dCls.en.vol:v;iH~~ll~Q· S1U\5te'l1 t.'iv'el p~.'OdlY~olcprtl
rnu'opt\,;o.;~i) de:

do 11fre:g~k~oj' doomsie <llmb.i.en:te :e das pessoJ)sl sejarn .elas co~a.boradoI~u~'"tommnid~4ih;l' do
e~l'~(:n'il]O f!

.p()ir~til.l

~lrn

"9s:tn~'3hHid;ilJ~e.seg!lilro, aumente da 5~lldabhl.idade e-quatldade. do pr©dutu mf(.·~'~~'d:dio . no

ppnt(Jde venda;'p

0'1'

urn va~:orrus{Q. j

51

H uv'iderl'~equa(J\S13!V:03m,~'f.I'"dft'> rf,lq ufsitos~e.~a'is, xis'~eml:~s; BrasU tarn hem cor r.6bm',;;u(';:UH ~ no.
p'1~ta41!;I:clfiouv;csscrii
,<ly."p!~I[)·S

:lIlosprof:lE,Sso"!;'" H10l5

.1.lg.ulwlQS ramas no~ rUl(H;C.\;:~m.'i. <i1cQ.mpa'UllHlll{mt'o de
dil.'eila.s, h'IJ l'l"I<tnus; e tudo .t,jf~b;Jlho,:t30_coml.m!i:~e'.'ite

f !e.vid~:nre· tJ,lUbe1U que~:.H:~nt~~ne(em e repfessfto. .a crlmes :ambjentais;<1os
SleOO!".

Os p,rineipais <uticu~adoms deste lu:stilutp
p

J~H'Ocesse,

GMli mrge.nhad3~ fii:'tilPO fliao de .A~(tcar,. hCII'DI mm:,>(~~Ii.ili3:di[}.,:" qn,~ ~.
P~S3(1<1JS e COID1

EUiJO;& e·f.il'l~nda

Bal;~.g,.: apres:imtanlcO:rnlle~H~fadus.

oss~vel~:iul

"produi:ir

carne cam

·r:E'!'.'5pe]f:()1 ae

.UJetO'·.ambien,~~. 'a,s

'~uC'I'ativ:;iflliade,

Sen!dQ <tSs~m. a earne prijld.u~·1d.~1neste procc:;;su ·,econom.ifamente.viJave.l, .W{l
atende a ti'rn,rerilus
qtlJe

c

u illprm~lLIt(} .s,li)s:tent~Yle I, ou Stejiill.

m.. smo com -0 <l:UU1C]lto dO,li{-t; e [ISmS de p~Fodi19io 'e dr- v~Jor·
rnanutei:illlj:an

de vem:lda~ ai nda.i'lssi IU'I 'e ;lu~~s~'iiy(lJ3"m:; 9.Qn5'l]ltlid.Qres~ ~. ;;Inlbh~~~'~<lhnem:e .cOtI1cto;puis.
f.igotUS,CIIS

de~'c'S]H'!'~~U e

i:!I(l

nfl€i·o.alnbte.nte.B

SOJ!:i';:lhnenl'e

<l1ceilto,. no que laugeao.

clJ]!idadio cam 01.satld~ e Hl.I.<!IJititadc de V~d.H~ d~ tudt1,s: ~ ·p.'essQas .

,~nv,o!'Viil;t]js • seia il;] pIf6du!;abo' no ·coiul'ImJl]!O'olll!l·,tliO·eh~'eiID'116 d3is. fa~cJn:JI<ls.

AUI Ire - A:SSO:C1At;_AOIB.RASI LE·I HA QHI N!DO STR]:AS· EX;p.nRl'A D(lRA~ DE, CA~R~as (B'r';,t!ii~) '(C0I11p;). Bra~'i]ll[idera r.~nl{rl,g {!]ee~pim't,iil;;i'ode e.~rn,e:bovIna. [n:fGnll~.e 'femlco- 1-4 de MaiG dtl2009 ~!l:2h29' D]S'~lJfcl"Ve1c~u:<www.abh:::,t:; .. amJJr>.Aecsso em:lH abl'..20fl .. .. c

.AGEN"C']A OJ~'Sl',I!.JJO [S~o P:iJiu.Lo~., aml~na sona livre·.('cllll; vad[la~ao :oolitra,'fei:me. afOOsa om e'llllC 1.'egllifie'S: QlQ Bmsil. 0' Est~ldlFJ.I'i1eSfio Ptaulo, s~o P~u.]u, 27 WIl~irti 2U 11. :E;iconomia & 'Neg6do's, CaderlilQ. ,Caaenno, p. O.l-Ql.['1jspolllve.1 €IU:
-<Ilttip:j lrJ.toncll1!I,<;l!.(;"st3dao~co.m,.I];gI·ldijUciJlSlnegQciOisf+a:~~i!ncgociu,O're·'!:1Im.p~lua.·z:ow:la·~~villi!c'-

-; forn-;v.;]aC'i!"OiIIC;;;!'(l',-f.OiI~tl"'li-~eb]~e-aflnsa-elll-l'e.gifi.e's-df)-hra~d!,6ti93'7~o.,lltnl>. Ace8sn.
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.2"0 fjI:: P.1Zend~1,a:2I!ug~EI'<1~lig.S,ao

:J ose

.,w.

[Ui'NONI •.'dablii,e~. SanJdadc'~ .~l1IvcstwmclltOS p'.I.'cds"<t:llS 9·:C'e:t~t:ircs. Ag- A.Revfsta ·0'10 C:~'~;a"dor~

lOt ,p,.O"t-.OS, . 01 Im;a:l'; 2007. M)fn s-al msp'o'n~ve]. eJl1I! <.hU.p:llwww.cd.()cn~aurus.r.o.~n.b.r/m<il.teriasl ag,php?Jd.:::::156'>..A:CCSSQCiItl.: lB jun. 20;11'. BRASH.;, leiL2S3.

de 18; CIte,d:ez.~ll1Ibro de. 1.:950,. [)'i:spi5e sebre a Ill$pe~aO .ihdustr~<'lle :>anitari.;:I.dt,ls ~p~~ndub)s. origem an i]:n~t Dh:l!ri:o OfidaE daUInl.iaQ;Rrasil i;:li 19 d~7;. 1q,SU. do EHAS1L., Lei 6.,198 ,de 26 de; d~:&~lIl'll;lm' 1'9114. Dis-p,oc. gdhrc .a inspc~afl l.yn!iC:;!lliza~~~a de obri:g:at6~"j<lls dos produtos destlnados ath.nen~"'raoalJJ.hnal. Diiilf'i:!fOfiCiall!;la Unil'fio, Elras;~~Gl, Z7tlc~ 1974,. ..

a

e d;@] utras n

pro\1.i.·d~nCias.

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