Estrutura

Alanina (Ala / A)

Arginina (Arg / R)

Asparagina (Asn / N)

cido asprtico (Asp / D)

Cisteina (Cys / C)

cido glutmico (Glu / E)

Glutamina (Gln / Q)

Glicina (Gly / G)

Histidina (His / H)

Isoleucina (Ile / I)

Leucina (Leu / L)

Lisina (Lys / K)

Metionina (Met / M)

Fenilalanina (Phe / F)

Prolina (Pro / P)

Serina (Ser / S)

Treonina (Thr / T)

Triptofano (Trp / W)

Tirosina (Tyr / Y)

Valina (Val / V)

Taurina

Aminocidos naturais
Tambm chamados de aminocidos no essenciais, so produzidos pelo prprio organismo. O organismo animal capaz de produzir apenas 12 dos 20 aminocidos existentes na natureza, devendo os demais serem retirados da alimentao. J os vegetais so capazes de produzir os 20 aminocidos.

Aminocidos essenciais
So os aminocidos que os animais no conseguem produzir, mas so obrigatrios na fabricao das protenas, portanto devem ser retirados dos alimentos.

Naturais Glicina Alanina Serina Cistena Tirosina cido Asprtico cido Glutmico Arginina Histidina Asparagina Glutamina Prolina Valina

Essenciais Fenilalanina Triptofano Treonina Lisina Leucina Isoleucina Metionina