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Categoria: Bolos & Tortas 1/2 kg de farinha de trigo 200 gramas de manteiga ( pode estar mto gelada e nem

mole - bom comprar aquelas de barra) 1 pitada de sal 150 ml de leite em temperatura ambiente (o segredo da massa so as temperaturas certas dos ingredientes) Recheio: - 6 mas Fuji (as outras no daro o ponto certo) - 150 gramas de acar - 2 colheres de manteiga - 1 colher de leo - conhaque (pode ser o mais barato - no faz diferena)

jogue a manteiga e o leo na frigideira e depois frite levemente as mas. Jogue a acar e deixe dourar um pouco. Depois jogue umas trs colheres de conhaque e, em seguida, vire levemente a frigideira at atingir o fogo. Ir formar uma chama rpida de fogo na frigideira e ele ir se apagar qdo o lcool evaporar... Esse processo meio rpido, seno as maas iro ficar muito moles. Depois de deix-las esfriar, s rechear a massa e levar a torta por 40 minutos a 150 graus.