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Apostila Gestao de Compras e Estoque

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Gestão de Compras e
Estoques

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SENAC - SERVIÇO NACIONAL DE APRENDIZAGEM COMERCIAL

Conselho Regional

José Evaristo dos Santos

Presidente

Departamento Regional de Goiás

Felicidade Maria de Faria Melo

Diretora Regional

Maria de Lourdes Martins Narciso

Diretora de Educação Profissional

Maria Cândida Rodrigues

Diretora Financeira

Girsei Severino de Paula

Diretor Administrativo

Coordenação de Apoio Técnico

Amália Cardoso da Silva Aguiar
Angélica Cristina Pereira
Carla Baylão de Carvalho
Cláudia Márcia Alencar Costa Pereira
Délcio Marques da Costa
Kátia de Araújo Jaime
Márcia Neves Rocha de Oliveira
Rômulo Criston Gomes Nascimento
Veronízia Theodoro Luz

Elaboração

Luz Magdalena Láscar Alarcón

Diagramação

Tatiane Aquino de Sousa

3

ÍNDICE

GESTÃO DE COMPRAS E ESTOQUES...............................................................................5

CONCEITO DE ESTOQUES...............................................................................................6

TIPOS DE ESTOQUES.......................................................................................................7

CUSTOS DE ESTOQUE.....................................................................................................9

TIPOS DE DEMANDA.......................................................................................................11

SISTEMA DE COMPRAS..................................................................................................16

SINAL DE DEMANDA........................................................................................................17

ORGANIZAÇÃO DE COMPRAS.........................................................................................18

CARACTERÍSTICAS DE UM BOM NEGOCIADOR............................................................19

CUIDADOS E ESTRATÉGIAS BÁSICAS PARA O ÊXITO DE UMA NEGOCIAÇÃO........20

MODALIDADES DE COMPRAS..........................................................................................22

CONDIÇÕES DE COMPRA.................................................................................................23

CONDIÇÕES DE PAGAMENTO E DESCONTOS...............................................................23

GRÁFICO DENTE DE SERRA.............................................................................................24

TEMPO DE REPOSIÇÃO OU DE RESSUPRIMENTO (TR)................................................26

PONTO DE PEDIDO (PP) OU REPOSIÇÃO (PR) OU ENCOMENDA (PE)........................26

CLASSIFICAÇÃO ABC.......................................................................................................28

ANÁLISE DOS ESTOQUES................................................................................................29

TIPOS DE INVENTÁRIO:.....................................................................................................30

ACURÁCIA DOS CONTROLES..........................................................................................31

NÍVEL DE SERVIÇO OU NÍVEL DE ATENDIMENTO.........................................................32

GIRO DE ESTOQUES..........................................................................................................32

SISTEMA JUST IN TIME......................................................................................................34

FILOSOFIA DO “JIT”..........................................................................................................34

4

LOGÍSTICA..........................................................................................................................39

FASES DA EVOLUÇÃO LOGÍSTICA..................................................................................40

MRP MATERIALS REQUIREMENT PLANNING ou PLANEJAMENTO DAS
NECESSIDADES DE MATERIAIS.......................................................................................41

OBJETIVOS DO MRP.......................................................................................................42

POSTPONEMENT.............................................................................................................43

ESTOCAGEM: SELETIVIDADE + OCUPAÇÃO.................................................................45

PEPS/UEPs..........................................................................................................................46

BIBLIOGRAFIA....................................................................................................................47

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