Costelinhas de Porco 2 kg costelinhas de porco aferventadas em gua quente Molho: 1 colher (sopa) leo 2 colheres (sopa) cebola picada

ebola picada 1/2 xcara (ch) acar mascavo 1/2 xcara (ch) vinagre branco 2 colheres (sopa) molho ingls 2 xcaras (ch) catchup 1 folha de louro 1 colher (sopa) chilli em p 1/2 xcara (ch) gua Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo 1. Espalhe sal por toda a carne e coloque para ferver por 5 minutos em um panela com bastante gua quente 2. Escorra a gua, arrume as costelinhas em uma assadeira, cubra com papel alumnio e leve ao forno baixo por 40 minutos 3. Em uma panela, refogue a cebola no leo, acrescente o acar mascavo e o vinagre e deixe o acar dissolver 4. Acrescente o molho ingls, o catchup, o louro, o chilli em p e a gua e cozinhe por 10 minutos ou at o molho engrossar 5. Tempere com sal e pimenta-do-reino, coe e reserve 6. Aps os 40 minutos retire as costelinhas do forno, retire o papel alumnio e pincele com o molho 7. Aumente a temperatura do forno, asse as costelinhas por mais 10 minutos, pincele novamente com o molho, asse mais 5 minutos e repita mais uma vez esta operao 8. Sirva com mais molho parte A costelinha ideal para esse prato a Mabella. No tem erro! s cozinhar 20 minutos em panela de presso e depois lev-la ao forno por 25 minutos com o molho barbecue. Fica perfeita! Parabns pela receita do molho. Tempere a carne com limo e sal Cubra o fundo da panela de presso com a cebola por baixo, os outros ingredientes No coloque gua Tampe a panela e leve ao fogo, a partir do momento que comear a presso deixe em fogo baixo por 30 minutos Desligue e deixe a presso sair naturalmente Prove o sal Coloque numa forma e leve ao forno s para dourar a carne, menos de 10 minutos Sirva com batata palha e com o caldo que se formou Para a marinada: - 2 colheres de sopa de alho em pasta - 1 colher de sopa de shoyu - 1 e 1/2 limo espremido

- 1 colher de caf de pimenta cayena - 2 ramos de alecrim - 2 colheres de sopa de azeite - 1 1/2 colher de mel - costelinhas de porco Modo de preparo: Coloque todos os ingredientes num saco de marinada com a costelinha e deixe na geladeira por pelo menos 5 horas