EL COMERCIO domingo 25 de setiembre del 2011

NUTRICIN

HIerBas PUrIFICadoras Para el organIsmo

no, explica la especialista. La alfalfa se usa mucho para pacientes con cncer y anemia. Desintoxica el organismo, es un gran diurtico y baja el colesterol. Mucha gente cree que solo prepararlo en extracto le da ese poder. Sin embargo, se puede consumir en jugos o germinados en ensaladas, afirma Espantoso. El aloe vera funciona como laxante natural. A aquellas personas que deben tomar muchas pastillas, producto del tratamiento de enfermedades, esta planta (que puede preparar en emoliente)ayudara a limpiar el organismo, acota. Lo mismo sucede con la cscara sagrada, que es amarga, pero que ayuda a limpiar el colon. Para problemas renales, est el diente de len que ayuda a la produccin de bilis, baja el colesterol y limpia los riones. El t verde cumple similar funcin.

Para limpiar nuestro cuerpo

EN LA AMPLIA GAMA DE PLANTAS QUE EXISTE EN NUESTRO PAS, ALGUNAS RESALTAN POR SUS PROPIEDADES ANTIOXIDANTES Y DIGESTIVAS, LAS QUE CONTRIBUYEN A LA PURIFICACIN DEL CUERPO
magal del solar

Algo ms
Hay hierbas que no son tan conocidas, pero que ayudan para este fin purificador: AgrAcejO. La corteza de la raz y del tallo contienen los componentes medicinales que atacan indigestiones e infecciones. FLOr De AreNA . De los Andes peruanos. Planta altamente purificadora; ayuda a aliviar males digestivos y urinarios. MANAYUPA. Otra planta oriunda del Per que desintoxica el organismo y lo prepara para que aproveche al mximo los beneficios de tratamientos.

La medicina alternativa cobra cada vez ms valor gracias, bsicamente, a los agentes naturales que se utilizan para tratar los males de las personas. Las plantas son una de las herramientas para hacer sentir mejor a la persona. Ojo, estas ayudan, pero no curan la enfermedad cuando est muy desarrollada. En principio, se trata de hierbas que no tendrn repercusiones negativas para el cuerpo, lo que s pasa con otras, sostiene Marilyn Espantoso, nu-

tricionista de Nutrifit que trabaja con estas para tratar a sus pacientes. Primero, es importante determinar la forma de consumo de estas plantas, la cual puede ser a travs de los ts de cocciones se pueden preparar con la corteza, raz, semilla o fruto, cada una de estas partes tiene determinada propiedad. Luego, estn los aceites, que deben seguir un proceso para poder extraerlos, donde comnmente se utiliza alcohol; el vinagre de hierbas tambin es bue-

NOTA. No solo en infusiones se puede disfrutar de las hierbas purificadoras; tambin, en extractos, vinagres, aceites, compresas.