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UNIVE ERSIDAD PRIVA D ADA ANT TENOR O ORREGO

FACULTAD DE ARQUITEC A CTURA, UR RBANISMO Y ARTES O S ESCUELA PROFESIO E P ONAL DE A ARQUITECT TURA

Mem moria De escriptiva TESIS a


"HO OTEL 4 ESTRELLAS CON CENTRO DE CON E O NVENCIO ONES Y CASINO EN EL SE C ECTOR L ENCAL LA LADA DE TRUJILL E LO"
PRIMERA PARTE E

Integrantes: Orellan Chaffo, L no Leonardo Je ess Vsque Plasenci Juan Ma ez ia, arcos Aseso ora: Ms. Arq Nelly Am q. memiya Hos shi

Trujillo, Ag gosto del 20 011

DIRECTIVOS ACADMICOS UNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR ORREGO


RECTOR: Dr. VCTOR RAL LOZANO IBAEZ

VICERRECTOR ACADMICO: Dr. GUILLERMO GUERRA CRUZ

VICERRECTOR ADMINISTRATIVO: Dr. JULIO CHANG LAM

DECANA DE LA FACULTAD DE ARQUITECTURA, URBANISMO Y ARTES Ms. Arq. NELLY AMEMIYA HOSHI

DIRECTOR DE LA ESCUELA DE ARQUITECTURA: Arq. JOS MARA RODRGUEZ SNCHEZ

SECRETARIO ACADMICO DE LA FAUA UPAO Ms. Arq. PABLO ARTEAGA ZAVALETA

TRUJILLO, AGOSTO 2011

Dedicatorias: A ti Dios por darme la oportunidad de vivir momentos cruciales para mi vida como en esta ocasin y regalarme una familia maravillosa. Con mucho cario principalmente a mi esposa, por su apoyo emocional incondicional y a mis padres por apoyarme siempre en todo momento. Especialmente a nuestra asesora Decana de la Facultad de Arquitectura, Urbanismo y Artes Ms. Arq. Nelly Amemiya Hoshi, por demostrar con sus hechos el verdadero oficio de un gran profesional ya que con su apoyo hemos logrado concretar de manera positiva el Proyecto de Tesis.

NDICE DE CONTENIDOS :
PRIMERA PARTE MARCO REFERENCIAL FUNDAMENTACIN DEL PROYECTO... 1.- ASPECTOS GENERALES.
1.1. Nombre del proyecto. 1.2. Participantes...

Pg. 10 10 10 10

1.3.-Entidades involucradas y beneficiarios.. 11 1.4.- Antecedentes del proyecto. 2.- FUNDAMENTACIN DEL PROYECTO.. 2.1.- Diagnstico situacional 2.1.1.-Caractersticas de la zona afectada..
11 12 12 12

2.1.2.- Grupos involucrados y sus intereses 14 2.2.- Definicin del problema y sus causas... 15 2.3.- Objetivos del proyecto.
17

2.4.-Del Tamao y la Localizacin del proyecto... 19 2.4.1.- Demanda y Oferta... 2.4.2.-Anlisis de los servicios demandados..
19 29

2.4.3.- Localizacin y caractersticas del terreno 40 2.5.- Estudio de Casos. 3.- PROGRAMA DE NECESIDADES. 3.1.- Cuadro general del Programa de reas.. 3.2.- Organigrama General de Funcionamiento por Zonas 3.3.- Diagrama de Relaciones Funcionales.. 3.4.- Monto Estimado de Inversin. 4.- REQUISITOS NORMATIVOS REGLAMENTARIOS.. 4.1.- Normas Urbansticas.. 4.2.- Normas Arquitectnicas..
44 52 52 64 66 67 67 67 69

5.- PARMETROS ARQUITECTNICOS Y DE SEGURIDAD. 5.1.- Parmetros Arquitectnicos.. 5.2.- Requisitos de Seguridad SEGUNDA PARTE 6.- MEMORIA DESCRIPTIVA DE ARQUITECTURA.. 6.1.- Tipologa Funcional y criterios de diseo. 6.2.- Conceptualizacin del Proyecto.. 6.3.- Descripcin del Proyecto...

71 71 72

74 74 75 75

6.3.1.- Aspectos Funcionales. 75 6.3.2.- Aspectos Formales.. 77 6.3.3.- Aspectos Tecnolgicos - ambientales.. 77 6.4.- Cuadro comparativo de reas 7.- MEMORIA DESCRIPTIVA DE ESPECIALIDADES... 7.1.- Memoria Descriptiva del Planteamiento Estructural..
79 87 87

7.2.- Memoria Descriptiva de Instalaciones Sanitarias 102 7.3.- Memoria Descriptiva de Instalaciones Elctricas
106

7.4.- Planteamiento de Instalaciones Especiales. 112 8.- CONDICIONES DE SEGURIDAD.


130

9.-BIBLIOGRAFA.. 136 10.-ANEXOS 137


ANEXO N01.- CARACTERSTICAS DE LOS ESTABLECIMIENTOS DE HOSPEDAJE (3 Y 4 ESTRELLAS) DE LA CIUDAD DE TRUJILLO . ANEXO N02.- PLANEAMIENTO DE HABILITACIN URBANA LA ENCALADA, SUB SECTOR - FUENTE MPT .......................................................................... ANEXO N03.- NDICES MENSUALES DE OCUPABILIDAD DE ESTABLECIMIENTOS DE HOSPEDAJE COLECTIVO 2006 - 2010 .. ANEXO N04.- FICHAS ANTROPOMTRICAS .

138

142

143 148

LISTADO DE CUADROS Y GRFICOS:

CUADROS: CUADRO N1.La Libertad, Exportaciones por Sector. En U$$ FOB (Free on Board). CUADRO N2.Caractersticas de las sedes de Hotel 4 Estrellas de la Cadena Hotelera "Costa del Sol". CUADRO N3.Afluencia de Visitantes de Museos y Sitios de la ciudad de Trujillo. CUADRO N4.CUADRO N5.CUADRO N6.CUADRO N7.Hoteles de Categora 4 y 5 Estrellas de Trujillo Servicios ofertados por Hoteles 4 y 5 estrellas de Trujillo. Principales Festividades Folklricas en la ciudad de Trujillo. Comparacin de servicios socio recreativos mnimos del R.N.E categora 4 y 5 estrellas con servicios que ofrece la cadena hotelera costa del sol. CUADRO N8.Principales Eventos de Convenciones Trujillo y sus frecuencias de uso. CUADRO N9.Evolucin anual (2011 - 2009), de las reuniones realizadas en la ciudad de Trujillo. CUADRO N10.CUADRO N11.CUADRO N12.CUADRO N13.CUADRO N14.Nmero de Aparatos Sanitarios norma I.S.10 (R.N.E.) Principales Empresas segn Actividad.. Cuadro Normativo y reas por piso Formato de los Hoteles Marriot y Melia Calculo de rea y nmero de plazas de estacionamiento

CUADRO N15.-

CONSOLIDADO DE PROGRAMACION ARQUITECTNICA

CUADRO N16.CUADRO N17.-

COSTO DE INVERSIN ESTIMADO

Infraestructura mnima para un establecimiento de hospedaje.

CUADRO N18.CUADRO N19.CUADRO N20.CUADRO N21.CUADRO N22.CUADRO N23.-

Clculo de la dotacin diaria de Agua. Clculo de la dotacin diaria de agua caliente. Cuadro de Mxima Demanda. Cuadro de Clculo de Caudal, ascensores. Estacionamientos Accesibles para discapacitados Establecimientos de Hospedaje en la ciudad de Trujillo y los servicios que brindan

CUADRO N24.-

Ocupabilidad de Establecimientos de Hospedaje Colectivo 2006 - 2010

GRAFICOS: GRFICO N1.GRFICO N2.rbol de Problemas - Cusa Efecto Ubicacin de atractivos tursticos de mayor relevancia y afluencia en relacin a la ciudad GRFICO N3.Destinos Tursticos comercialmente mas operativos a Nivel Nacional GRFICO N4.Anlisis Comparativo: Tasa Neta de Ocupabilidad de Habitaciones por categoras - Aos 2007 - 2010 GRFICO N5.Anlisis comparativo: Tasa Neta de Ocupabilidad de Camas por Categoras - Aos 2007 - 2010

GRFICO N6.-

Promedio de Permanencia en Hoteles Categora 3, 4 y 5 estrellas - Aos 2007 - 2010

GRFICO N7.GRFICO N8.GRFICO N9 .GRFICO N10.GRFICO N11.GRFICO N12.GRFICO N13.GRFICO N14.GRFICO N15.GRFICO N16.GRFICO N17.-

Grfico de Resumen de TNOH 2006 - 2010 Dimensionamiento en comedores. Localizacin del terreno - vista satelital . Plano de Zonificacin del Usos de Suelos - Trujillo. Plano de Localizacin del Terreno. Plano Perimtrico. Seccin Vial A - A, Prolongacin de Av. Huamn. Seccin Vial B - B, Av. Ftima. Seccin Vial F - F, posterior al lote. Diagramas de funcionamiento de Hotel Marriot y Melia. Diagramas de Porcentajes del formato de los Hoteles Marriot y Melia.

GRFICO N18.GRFICO N19.GRFICO N20.GRAFICO N21.-

Organigrama General de Funcionamiento por Zonas


DIAGRAMA GENERAL DE RELACIONES FUNCIONALES

Esquema de asoleamiento del terreno Plano de Habilitacin Urbana sub sector de la Encalada

PRIMERA PARTE
MARCO GENERAL Y FUNDAMENTACIN DEL PROYECTO

MARCO REFERENCIAL - FUNDAMENTACIN DEL PROYECTO 1.- ASPECTOS GENERALES 1.1.- Nombre del Proyecto: "HOTEL 4 ESTRELLAS CON CENTRO DE CONVENCIONES Y CASINO EN EL SECTOR LA ENCALADA DE TRUJILLO" Hotel 4 Estrellas, con facilidades y servicios de categora 5 estrellas; incluye un business center para desarrollo de

actividades empresariales. 1.2.- Participantes: Autores: Bach. Arq. Orellano Chaffo, Leonardo Jess Bach Arq. Vsquez Plasencia, Juan Marcos Docente Asesor: Ms. Arq. Nelly Amemiya Hoshi Docentes Consultores: Ms. Arq. Marco Arroyo Flores Arq. Manuel Namoc Daz Ing. Angus Monzn Oncoy Instituciones con quienes se coordina el Proyecto Municipalidad Provincial de Trujillo GGLL Gerencia Regional de Desarrollo Econmico Direccin Regional de Industria y Turismo. PROMPERU

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1.3.-Entidades involucradas y beneficiarios: Promotor: Cadena Hotelera Costa del Sol, Inversin Privada Beneficiarios y Demandantes del servicio Turistas (nacionales y extranjeros) que viajan por motivo de negocio, cultura o placer Empresas o instituciones que demandan el uso de las instalaciones del Hotel (centro de convenciones) Instituciones con quienes se coordina el Proyecto 1.4.- Antecedentes del Proyecto: El presente proyecto fue seleccionado y elaborado como tema de inters, en los talleres Pre Profesionales de Diseo Arquitectnico VIII y IX de los semestres 2009 - 2010; definiendo la tipologa edilicia, sus principales componentes, su magnitud y localizacin, planteando una Programacin Arquitectnica acorde con la demanda previamente identificada, en funcin de las expectativas tanto del grupo promotor como de las entidades involucradas. El tema del Hotel 4 estrellas, con centro de convenciones, casino y business center, en el sector La Encalada de la ciudad de Trujillo, surgi como inquietud ante el dficit de equipamiento de hospedaje de categora 4 o 5 estrellas, acorde con el perfil del creciente flujo de turistas visitantes, principalmente empresarios y/o de grupos corporativos que visitan nuestra ciudad.

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2.- FUNDAMENTACIN DEL PROYECTO 2.1.- Diagnostico Situacional: En el Per, en los ltimos aos se puede apreciar un incremento de la actividad turstica, as como del nmero y calidad de la oferta de establecimientos de hospedaje y servicios afines. Las atracciones ms importantes del pas son las de carcter cultural, natural e histrico, siendo los principales motivos de viaje por vacaciones, recreacin u ocio. Sin embargo, a partir del TLC y creciente insercin del pas en el mercado internacional, es notorio el incremento de turistas nacionales y extranjeros por motivo de negocio, eventos corporativos y/o acadmicos de promocin y desarrollo.

2.1.1.- Caractersticas de la zona afectada: En Trujillo, el potencial de crecimiento econmico que viene experimentando la Regin La Libertad, lo est convirtiendo en un destino turstico importante y necesario para el turista corporativo. El siguiente cuadro muestra el crecimiento de las exportaciones (en US$-FOB) experimentado de 2008 a 2010, tanto en el Sector Tradicional (la Minera) como en el Sector No Tradicional (donde destacan las Agro industrias y Agropecuario),

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CUADRO N01.- La Libertad, Exportaciones por Sector. En U$$ FOB (Free on Board)
SECTOR Sector No Tradicional Agropecuario Agroindustrial Qumico Varios Textil Maderas Minera No Metlica Pesca Metal Mecnico Siderrgico y Metalrgico Prendas de Vestir Tradicional Minera Tradicional Pesca Tradicional Agro Tradicional Petrleo TOTAL GENERAL 2008
374.936.363 348.407.325 14.800.379 3.936.023 4.804.339 23.232 430.152 1.106.580 29.820 1.375.757 22.755 1.431.331.514 1.251.511.697 162.045.688 17.736.955 37.174

%
20,8 19,3 0,8 0,2 0,3 0,0 0,0 0,1 0,0 0,1 0,0 79,2 69,3 9,0 1,0 0,0

2009
314.785.381 274.062.733 29.797.684 4.073.671 4.937.496 406.400 612.393 125.899 208.633 505.404 24.461 1.682.090.452 1.545.195.320 104.209.207 365.516.434 30.760

%
15,8 13,7 1,5 0,2 0,2 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 84,2 77,4 5,2 18,3 0,0

2010
382.885.576 331.883.907 28.823.090 11.132.193 6.024.412 2.577.799 1.587.366 479.695 265.590 65.390 46.134 1.850.555.233 1.702.743.547 99.946.564 47.863.060 2.062

%
17,1 14,9 1,3 0,5 0,3 0,1 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 82,9 76,2 4,5 2,1 0,0

1.806.267.877 100,0

1.996.875.833 100,0

2.233.440.809 100,0

Fuente: CAMTRU Elaboracin: Propia

En cuanto a la preferencia de TIPO DE ALOJAMIENTO, segn el Estudio Perfil del Turista de MINCETUR, el 64 % de visitantes empresarios por motivo de negocio, y el 47% de los que asisten a convenciones o congresos prefieren Hoteles de 4 o 5 estrellas. Sin embargo, en Trujillo a la fecha cuenta escasamente con 2 Hoteles de categora 4 estrellas con un total de 130 habitaciones y 263 camas; siendo un mercado potencial para Cadenas Hoteleras en expansin como el caso de Costa de Sol.

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2.1.2.- Grupos Involucrados y sus intereses: Los principales grupos involucrados y los roles que cumplen en relacin al proyecto son: MINCETUR y PROMPERU.- Interesados en promover el desarrollo del turismo como medio para lograr el desarrollo econmico y social del pas. Supervisa el desenvolvimiento de la actividad y brindar orientacin y facilidades al turista Gerencia Regional de COMERCIO EXTERIOR, TURISMO y ARTESANA DE LA LIBERTAD. - Apoyar el desarrollo de la actividad turstica y artesanal de la regin. Cadena Hotelera Peruana COSTA DEL SOL.-Ampliar su cobertura hotelera, con una sede en Trujillo, aprovechando su potencial turstico. Brindar servicios de calidad que cubra las diversas necesidades y expectativas de sus huspedes. HUESPEDES y VISITANTES.- Son los demandantes y beneficiarios de los servicios de alojamiento, alimentacin, esparcimiento, comunicacin, y otras necesidades. PERSONAL ADMINISTRATIVO Y DE SERVICIO.- Brindar servicios de calidad con eficiencia y eficacia.

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2.2.-Definicin del problema y sus causas:

GRFICO N1.- rbol de Problemas SECTORES URBANOS AISLADOS, NO CONSOLIDADOS

SECTORES URBANOS AISLADOS, NO CONSOLIDADOS

ESCASA INFRAESTRUCTURA DE RECEPCIN PARA EL TURISMO

VISIN DE INVERSIN LIMITADA

DEBIL ACCIN PBLICA PRIVADA CONCERTADA PARA LA PROMOCIN Y DESARROLLO DEL TURISMO

DESAPROVECHAMIENTO DE LOS RECURSOS TURISTICOS DEL SECTOR

INCOPETENCIA DE ENTIDADES RELACIONADAS

DESAPROVECHAMIENTO DEL POTENCIAL SOCIOECONMICO REGIONAL

ESCASA FORMACION SOBRE LA PROMOCIN DEL DESARROLLO DEL TURISMO

CARENCIA DE PROGRAMAS Y POLTICAS DE ESTADO QUE PROPICIEN EL TURISMO

Fuente: Elaboracin Propia

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PROBLEMA CENTRAL: La dbil accin pblico privada concertada para la promocin y desarrollo del turismo como importante actividad econmica que ofrece oportunidades de negocio e inversin, en base a los recursos y potencialidades que posee la regin y la ciudad. Situacin que no ha propiciado el crecimiento de emprendimientos hoteleros de nivel 4 o 5 estrellas que brinden servicios de calidad que satisfaga las necesidades y expectativas de sus huspedes, turistas nacionales e

internacionales. POBLACION AFECTADA: En forma directa, los turistas: nacionales y extranjeros,

corporativos o de grupos familiares que vienen a Trujillo por motivo de negocio, congresos, eventos culturales o vacaciones, que no encuentran la capacidad ni calidad de los servicios que cubran sus necesidades y expectativas. Las empresas o consorcios hoteleros que no encuentran las condiciones, de apoyo e incentivos para inversin y negocio. En forma indirecta afecta a los negocios vinculados, afines al negocio hotelero: agencias de turismo, de transporte, negocio de alimentos, de esparcimiento, comercio artesanal y comercio en general, entre otros. En general afecta a la ciudad, su dinmica econmica, social y cultural, a los ciudadanos y sus organizaciones.

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2.3.-Objetivos del Proyecto: OBJETIVO GENERAL: Propiciar el desarrollo del Turismo receptivo, mediante apoyo e incentivo a la inversin privada para promover equipamientos hoteleros de categora 4 a 5 estrellas que brinde servicios de calidad acorde con los requerimientos del flujo turstico de huspedes nacionales y extranjeros, segn formato de las corporaciones hoteleras. OBJETIVOS ESPECFICOS: - Aportar al impulso de la inversin privada, con un proyecto de infraestructura hotelera de categora y calidad (categora 4

estrellas que brinda servicios y facilidades de 5 estrellas, segn estudio de mercado), acorde a los requerimientos del turismo receptivo y expectativas del pblico objetivo, segn formato del promotor: la Cadena Hotelera Peruana "COSTA DEL SOL". . - Valorar la imagen urbana del sector, con un proyecto turstico cultural recreacional, que cuidando los impactos que pudiera generar, beneficie a su entorno con sus servicios y se constituya en un hito urbano para la ciudad de Trujillo. - Propiciar el desarrollo de actividades complementarias tanto socio recreativas como culturales (restaurantes, casino,

salones de reunin multiuso, gimnasio - spa) que brinde servicios a la colectividad local y dinamicen el Sector.

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CUADRO N2.- Caractersticas de las sedes de Hotel 4 Estrellas de la Cadena Hotelera "Costa del Sol" CIUDAD
TOTALES H. Simples (S) H. Matrimoniales H. Dobles (D) Estndar(S o D) H. Triples H. Junior Suite H. Suite H. Suite de Luxe H. Suite Ejecutiva H. Discapacitados Servicios

TUMBES
Hab. 54 10 13 23 0 4 0 2 1 0 1 % 100 19 24 43 0 7 0 4 2 0 2 NUEVOS SOLES 268.00 329.00

PIURA
Hab. 68 9 34 14 0 0 0 9 0 1 1
Restaurant Walak Bar Room Service Gimnasio Piscina Casino Business Center Estacionamiento

CHICLAYO
% 100 13 50 21 0 0 0 13 0 1 1 NUEVOS SOLES 310.00 380.00 Hab. 82 42 26 0 5 0 8 0 0 1 % 100 51 32 0 6 0 10 0 0 1 NUEVOS SOLES 268.00 329.00 329.00 384.00 503.00

CAJAMARCA
Hab. 71 34 20 0 3 2 4 4 2 2 % 100 48 28 0 4 3 6 6 3 3 NUEVOS SOLES 295.00 362.00 362.00 425.00 510.00 555.00 765.00 590.00

LIMA
Hab. 130 0 14 0 99 0 8 6 0 0 3 % 100 0 11 0 76 0 6 5 0 0 2 NUEVOS SOLES 825.00 874.50

384.00 503.00 695.00

581.00 617.00

957.00 1089.00

Restaurant El Manglar Bar Spondylus Room Service Piscina para adultos y nios Gimnasio Casino Business Center Estacionamiento Cancha de Frontn Juegos para nios Lavandera Internet Inalmbrico Caja de seguridad en recepcin Guardiana de Equipaje Servicio postal Traslado Aeropuerto Hotel Aeropuerto SALAS LA GLORIETA TIPO auditorio escuela Tipo U 1 2 CAP. 120 40 45 15 20

Restaurant Pprika Bar Shams

Instalaciones

Servicios Adicionales

Lavandera Internet inalmbrico Caja de seguridad en recepcin Guardiana de Equipaje Servicio postal Asistencia Medica Traslado Aeropuerto Hotel Aeropuerto SALAS TIPO CAP. PIRUA AudEscTip.U 300130120 VICUS AudEscTip.U 1408060 NARIHUALA AudEscTip.U 1206050 TANGARA AudEscTip.U 1205040 AYPATE AudEscTip.U 803630 DIRECTORIO 1 15

Piscina Gimnasio Casino Business Center Estacionamiento Jacuzzi Sauna seco Lavandera Internet inalmbrico Caja de seguridad en recepcin Guardiana de Equipaje Servicio postal Traslado Aeropuerto Hotel Aeropuerto SALAS POMAC CETERNI MUCHIK CIUM NOR ALOEC DIRECTORIO TIPO AudEscTip.U AudEscTip.U AudEscTip.U AudEscTip.U AudEscTip.U AudEscTip.U MULLEP MOLLPAEC CAP. 33012050 2109060 1004035 803026 301215 301821 12 10

Restaurant El Tiesto Bar el Urpo Karaoke Room Service Piscina Temperada Spa Gimnasio Business Center Peluquera

Restaurante Sacsayhuaman Room Service Huairuro Bar Gimnasio Business Center Estacionamiento Spa Peluquera Gift Shop Lavandera Internet inalmbrico Caja de seguridad en recepcin Guardiana de Equipaje Servicio postal Asistencia Mdica

Lavandera Internet inalmbrico Caja de seguridad en recepcin Guardiana de Equipaje Servicio postal Traslado Aeropuerto Hotel Aeropuerto SALAS CATEQUIL CUISMANCO PULLTUMARCA CALLACPUMA DIRECTORIO TIPO AudEscTip.U AudEscTip.U AudEscTip.U AudEscTip.U 1 CAP. 30010055 2508040 804020 703515 8

Eventos

DIRECTORIO

SALAS TUMBES PIURA CHICLAYO NORTE DIRECTORIOS Arequipa Cajamarca 1 Cajamarca 2 Cajamarca

TIPO AudEscTip.U AudEscTip.U AudEscTip.U AudEscTip.U Directorio 8 8 8 16

CAP. 755030 755031 755032 25015080 Auditorio 12 12 20 40

Fuente: http://www.costadelsolperu.com/ Elaboracin Propia

En este cuadro identificamos los servicios que brindan los hoteles de esta cadena (Costa del Sol), haciendo nfasis a los ambientes destinados a eventos, caracterizando al usuario como un turista o un corporativo. Podemos entender de esta manera que el plantear un centro de convenciones con hotel como una tipologa es compatible al modelo funcional de la empresa y al servicio que sus hoteles brindan

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2.4.- Del Tamao y la Localizacin del Proyecto: El Tamao y localizacin del Hotel est condicionada por el anlisis de demanda y oferta de los servicios, acorde con el

formato de la Cadena Hotelera Peruana "COSTA DEL SOL (Ver Cuadro N02 - pg. 10) 2.4.1.- Demanda y Oferta: DEMANDA: El desarrollo de la actividad econmica de La Regin La Libertad y los atractivos tursticos de Trujillo y su entorno, constituyen factores de crecimiento de la demanda de servicios de hospedaje y otros servicios complementarios. Entre los atractivos Tursticos de Trujillo tenemos: CENTRO HISTRICO DE TRUJILLO Palacios y Casonas coloniales y republicanas Conventos e Iglesias Espacios Pblicos: Plaza Mayor, El Recreo MUSEOS: Museo Catedralicio. Museo de Arqueologa e Historia de la UNT Museo de Arqueologa Jos Cassinelli Museo de Arte Moderno CENTROS ARQUEOLGICOS: Ciudadela de Chan Chan - Museo de Sitio Huaca del Sol y Huaca de la Luna Museo de Sitio Complejo Arqueolgico El Brujo Museo de Sitio

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Huacas La Esmeralda, El Dragn o Arco Iris BALNEARIOS Y ENTORNOS RURALES TURSTICOS Huanchaco con sus caballitos de Totora Balneario de Las Delicias, Salaverry Campia de Moche, Poroto, Simbal TECNOLGICO Y DE PRODUCCIN Proyecto Especial CHAVIMOCHIC Complejos Agro-industriales de Produccin.

La ubicacin central de la ciudad de Trujillo en relacin a los principales atractivos tursticos, permite promover Circuitos Tursticos con mucha afluencia. (Ver grfico 2 y cuadro 3)

GRFICO 2.- Ubicacin de atractivos tursticos de mayor relevancia y afluencia Complejo Arqueolgico Huacas del Sol y la Luna relacin a la ciudad Fuente: Google Earth Centro Histrico de Trujillo

Palacio Tshudi (Chan Chan)

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CUADRO N3 - Afluencia de Visitantes de Museos y Sitios Fuente: Instituto Nacional de Cultura, Direccin de Museos y Gestin del Patrimonio Histrico.
2008 Palacio Tshudi 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000 1999 1997 1996 1995

128.732

73,000

54.861

70.51

75.873

69.109

69.822

72.139

66.528

98.516

56.612

62.064

23.047

Complejo Arqueolgic 113.595 o Huacas del Sol y la Luna Huaca Arco Iris Museo de Sitio Chan Chan Complejo Arqueolgic o Huaca El Brujo
63.405

99.096

96.804

39.414

39.845

37.759

30.573

25.218

21.328

21.535

19.09

15.321

11.999

14.033

10.231

50.268

21.925

15.747

17.355

20.996

17.454

18.981

19.067

16.125

10.782

10.126

17.075

13,020

16.474

Elaboracin Propia

A nivel regional, Trujillo forma parte del denominado Ruta Moche que segn MICETUR, cuenta con atractivos que lo estara ubicando entre uno de los destinos tursticos comercialmente mas operativos a nivel nacional. (Ver grfico 3) GRFICO N03. Destinos tursticos comercialmente mas operativos a nivel nacional. Fuente: MINCETUR

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Segn datos de MICETUR, en los ltimos aos (2006 2010), el arribo de turistas extranjeros a la ciudad de Trujillo ha venido creciendo en relacin a los turistas nacionales, siendo sus principales motivos de viaje: vacaciones, recreacin u ocio (54%), negocios (20%) y visita a familiares y amigos (15%). En cuanto al Turismo interno, BADATUROTP (del Observatorio Turstico del Per) informa que en La Libertad, la tasa anual de turismo interno incrementar en 0.07% en el perodo 2010-2013. En relacin al Tipo de Alojamiento de turistas (nacionales o extranjeros), segn datos del Perfil de Turistas MICETUR, existe una alta preferencia por Hoteles con categora 4 a 5 estrellas; de empresarios que viajan por motivo de negocio (64%), de turistas que viajan para asistir a congresos y convenciones (47%), y los vacacionistas (21%). Sin embargo en nuestra ciudad, la planta hotelera (con fuerte predominio de la categora 3 estrellas), no satisface las expectativas de estos sectores de turistas en cuanto a variedad y calidad de los servicios ofertados. (Ver cuadro 4 y 5). OFERTA: Los Hoteles de Categora 4 y 5 Estrellas que oferta nuestra ciudad son 3, con un total de 244 habitaciones en la categora 4 estrellas y 120 habitaciones en 5 estrellas (cuyas tarifas varan segn los servicios ofertados y preferencia de la demanda). Caso especial es el Hotel El Golf, considerado 5 estrellas, cuyas instalaciones y tarifario no estn acordes con la categora.

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CUADRO N4.- Hoteles de Categora 4 y 5 Estrellas de Trujillo N HABITACIONES 46 Hab. 78 Hab. 120 Hab. 244 Hab. N CAMAS 86 141 240 467 TARIFA X HUESPED 100.00 S/.. 134.00 S/. 250.00 S/.. -

HOTEL Hotel Gran Marques**** Hotel Libertadores**** Hotel El Golf***** TOTAL


Fuente: Propia Visita personal

CUADRO N5.-Servicios ofertados por Hoteles 4 y 5 estrellas

HOTEL

SERVICIOS
SALA DE CONFERENCIAS COMEDOR PISCINA SAUNA BAR GIMNACIO SERVICIO LABANDERIA BAR CASINO PISCINA SALA DE CONFERENCIAS ( SUM ) COMEDOR RESTAURANTE CAFETERIA BARDISCOTECA ALQUILER DE AUTOMOVILES SERVICIO LAVANDERIA FARMACIA SALON DE BELLEZA SERVICIO DE NIERA CANCHA DE FRONTON PARQUE DE JUEGOS PARA NIOS 2 PISCINAS GIMNACIO SAUNA BAOS TURCOS SALA CONFERENCIAS BUSINESS CENTER

HABITACIONES DEL HOTEL


TELEFONO NCLUIDO AIRE ACONDICIONADO TV CABLE FRIGOBAR TELEFONO NCLUIDO AIRE ACONDICION. TV CABLE FRIGOBAR SERVICIO DE HABITACION CAJA DE SEGURIDAD

N HAB.

HOTEL GRAN MARQUES **** HOTEL LIBERTADORES ****

46 hab.

78 hab.

HOTEL EL GOLF *****

TELEFONO INCLUIDO CON DISCADO NACIONAL E INTERNACIONAL AIRE ACONDICIONADO TV CABLE FRIGOBAR SERVICIO DE HABITACION CAJA DE SEGURIDAD AGUA FRIA Y CALIENTE DATA PORT SECADORA DE CABELLO

120 hab.

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A la fecha, los establecimientos de hospedaje que estn cubriendo este sector de demanda hotelera son los hoteles de categora 3 estrellas, cuya planta hotelera (31) ofertan un total de 346 habitaciones y 635 camas. Anexo 01. Caractersticas de Establecimientos de Hospedaje (3 y 4 Estrellas) de la Ciudad de Trujillo. (Base de Datos MICETUR). En los grficos siguientes presentamos los resultados del anlisis comparativo de oferta-demanda entre establecimientos de hospedaje de categora 3 estrellas y categora 4 estrellas, medidos a travs de los indicadores de ocupabilidad: TNOH, TNOC y Permanencia,: Grfico N3 Anlisis Comparativo: Tasa Neta de Ocupabilidad de Habitaciones (TNOH) por Categoras Ao 2007 al 2010. Grfico N4: Anlisis Comparativo: Tasa Neta de Ocupabilidad de Camas (TNOC) por Categoras Ao 2007 al 2010. Grfico N5: Promedio de Permanencia - Ao 2007 al 2010

Conclusiones Parciales.Los ndices de Ocupabilidad de Habitacin (TNOH) y de Cama (TNOC) 2006 2010 para hoteles de categora 4 estrellas, son mayores a los de la categora 3 estrellas; presentando un promedio TNOH en mes predominante del 53.23%. El balance de la evolucin 2006 - 2010, del promedio anual TNOH es POSITIVO (48.13%), representando un panorama atractivo para la inversin privada, que es preciso promover y apoyar mediante la accin concertada del Estado y la Empresa Privada a fin de propiciar el desarrollo del turismo receptivo como importante actividad econmica para la Regin.

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GRAFICO N04. ANALISIS COMPARATIVO: TASA NETA DE OCUPABILIDAD DE HABITACIONES POR CATEGORAS AOS 2007 2010
TRUJILLO 2007: TASA NETA DE OCUPABILIDAD DE HABITACIONES HOTEL 3,4 Y 5 ESTRELLAS
70.00 60.00 50.00 40.00 % 30.00 20.00 10.00 0.00 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Categoria: 3 ESTRELLAS Categoria: 4 ESTRELLAS Categoria: 5 ESTRELLAS % 90.00 80.00 70.00 60.00 50.00 40.00 30.00 20.00 10.00 0.00 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Categoria: 3 ESTRELLAS Categoria: 4 ESTRELLAS Categoria: 5 ESTRELLAS

TRUJILLO 2008: TASA NETA DE OCUPABILIDAD DE HABITACIONES HOTEL 3,4 Y 5 ESTRELLAS

MES

MES

El Indicador TNOH (Tasa Neta de Ocupabilidad de Habitaciones) de 2007 a 2010 muestra una notoria diferencia del nivel de ocupacin entre los Hoteles de categora 4 estrellas y los de categora 3 estrellas en la ciudad de Trujillo. Evidencia el dficit de Establecimiento de Hospedaje de categora 4 estrellas, frente a la creciente demanda de esta tipologa de Hoteles, segn datos MICETUR (sobre preferencias) del Perfil de Turistas que visitan nuestra ciudad. Caso especial es el Hotel el Golf, que si bien cuenta con categora 5 estrellas, su situacin amerita una evaluacin especial. .El comportamiento de la demanda y Ocupabilidad de los Hoteles fluctan segn los meses, sin embargo se aprecia un rango constante de Ocupabilidad mayor al 50% en los Hoteles de 4 estrellas, situacin que es notoria en los aos 2008 y 2009.
TRUJILLO 2009: TASA NETA DE OCUPABILIDAD DE HABITACIONES HOTEL 3,4 Y 5 ESTRELLAS
70.00 60.00 50.00 40.00 % 30.00 20.00 10.00 0.00 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Categoria: 3 ESTRELLAS Categoria: 4 ESTRELLAS Categoria: 5 ESTRELLAS % 80.00 70.00 60.00 50.00 40.00 30.00 20.00 10.00 0.00 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Categoria: 3 ESTRELLAS Categoria: 4 ESTRELLAS Categoria: 5 ESTRELLAS

TRUJILLO 2010: TASA NETA DE OCUPABILIDAD DE HABITACIONES HOTEL 3, 4 Y 5 ESTRELLAS

MES

MES

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GRAFICO N05. ANALISIS COMPARATIVO: TASA NETA DE OCUPABILIDAD DE CAMAS POR CATEGORAS AOS 2007 2010
TRUJILLO 2007: TASA NETA DE OCUPABILIDAD DE CAMAS HOTEL 3,4 Y 5 ESTRELLAS
60.00 50.00 40.00 30.00 20.00 10.00 0.00 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic % Categoria: 3 ESTRELLAS Categoria: 4 ESTRELLAS Categoria: 5 ESTRELLAS 10.00 0.00 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic % 60.00 50.00 40.00 30.00 20.00 Categoria: 3 ESTRELLAS Categoria: 4 ESTRELLAS Categoria: 5 ESTRELLAS

TRUJILLO 2008: TASA NETA DE OCUPABILIDAD DE CAMAS HOTEL 3, 4 Y 5 ESTRELLAS

MES

MES

En Trujillo del ao 2007 al 2010, el Indicador TNOC (Tasa Neta de Ocupabilidad de Camas) muestra una tendencia similar de fluctuacin mensual anual, al de la Tasa Neta de Ocupabilidad de Habitacin de Hoteles de categora 4 estrellas y categora 3 estrellas. Sin embargo es notorio la diferencia de margen de Ocupabilidad entre el los indicadores TNOH y el TNOC alcanzando este ltimo un rango del 30 a 40% para la categora 4 estrellas y de 25 a 30% en la categora 3 estrellas, aprecindose una menor diferencia entre ambas categoras. Situacin que estimamos se explica por la incidencia del Perfil de Turistas con preferencia de Hoteles 4 estrellas (54% empresarios, 47% asistentes a congresos), y datos sobre tipo de grupo por motivo de viaje (por negocio 80% y para asistir a congresos el 70%, que viajan solos) siendo las Habitaciones Dobles, los tipos de habitaciones mayormente ofertados por los Hoteles de categora 4 estrellas. (datos MICETUR sobre Preferencias y Perfil de Turistas que visitan nuestra ciudad).
TRUJILLO 2010: TASA NETA DE OCUPABILIDAD DE CAMAS HOTEL 3, 4 Y 5 ESTRELLAS
60.00 50.00 40.00 30.00 20.00 10.00 0.00 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic % Categoria: 3 ESTRELLAS Categoria: 4 ESTRELLAS Categoria: 5 ESTRELLAS % 45.00 40.00 35.00 30.00 25.00 20.00 15.00 10.00 5.00 0.00 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Categoria: 3 ESTRELLAS Categoria: 4 ESTRELLAS Categoria: 5 ESTRELLAS

TRUJILLO 2009: TASA NETA DE OCUPABILIDAD DE CAMAS HOTEL 3, 4 Y 5 ESTRELLAS

MES

MES

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GRAFICO N06. PROMEDIO DE PERMANENCIA EN HOTELES CATEGORA 3,4 Y 5 ESTRELLAS AOS 2007 2010
TRUJILLO 2007: PROMEDIO DE PERMANENCIA HOTEL 3, 4 Y 5 ESTRELLAS
2.50 2.00 1.50 DIAS DIAS Categoria: 3 ESTRELLAS 1.00 0.50 0.00 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Categoria: 4 ESTRELLAS Categoria: 5 ESTRELLAS 0.50 0.00 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic 1.50 1.00 Categoria: 3 ESTRELLAS Categoria: 4 ESTRELLAS Categoria: 5 ESTRELLAS 3.00 2.50 2.00

TRUJILLO 2008: PROMEDIO DE PERMANENCIA HOTEL 3, 4 Y 5 ESTRELLAS

MES

MES

TRUJILLO 2009: PROMEDIO DE PERMANENCIA HOTEL 3, 4 Y 5 ESTRELLAS


3.00 2.50 2.00 DIAS 1.50 1.00 0.50 0.00 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic DIAS Categoria: 3 ESTRELLAS Categoria: 4 ESTRELLAS Categoria: 5 ESTRELLAS 0.50 0.00 Ene 3.00 2.50 2.00 1.50 1.00

TRUJILLO 2010: PROMEDIO DE PERMANENCIA HOTEL 3, 4 Y 5 ESTRELLAS

Categoria: 3 ESTRELLAS Categoria: 4 ESTRELLAS Categoria: 5 ESTRELLAS

Feb

Mar

Abr

May

Jun

Jul

Ago

Sep

Oct

Nov

Dic

MES

MES

En cuanto al promedio de permanencia entre Hoteles categoras 3 y 4 estrellas, en los ltimos aos (2009 2010) se observa un ligero incremento de la permanencia de los huspedes en Hoteles de categora 4 estrellas (2 das), sobre los de 3 estrellas (1.5 das), aprecindose una tendencia decreciente de estada de huspedes (< 1.5 das) en los Hoteles 3 estrellas, para el ao 2010, posiblemente vinculado al despegue econmico y comercial de Trujillo y sus formatos de mega plazas, que disminuye sensiblemente los viajeros por comercio que usualmente frecuentaban esta categora de hoteles. Caso especial es el es hotel El Golf, catalogado como 5 estrellas, y especializado en el rubro de eventos con instituciones y empresas en su Centro de Convenciones; cuyo un nivel de Ocupabilidad TNOH y TNOC son relativamente bajos (bordeando el 20%), comparado con los de Hoteles 4 estrellas (TNOH entre 50% y 60%, ver cuadros anteriores), que claramente demuestran la preferencia del nuevo Perfil de Turista. .

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e clarado Capital de la P Primavera Trujillo es una ciudad de tradiciones, dec y Capita de la Cu al ultura. A lo largo del ao desarr rolla un co onjunto de actividad folklric des cas cultura ales que un nido a sus v valores trad dicionales, histrico monumen o ntales y sus recursos naturales y de paisa ofrece s aje, un escen nario propic para desarrollo del turismo re cio l eceptivo.
CUADRO N6.- Princi O ipales Festividades Folklricas En La C Ciudad. Fuent Propia. te

Elaboracin propia n

GRAFICO N N7.- Grfico de Resume de TNOH 2006-2010 o en H 0


90 80 70 60 50 40 30 20 10 0

TNOH (%)

AO 2006 A AO 2007 A AO 2008 A AO 2009 A AO 2010 A

Elaboracin pro E opia

El grfico muestra la fuerte relacin que existe entre el ndice de ocupabilidad de habitaciones TNOH (%) y las diversas actividades tursticas, folklricas y culturales que se desarrollan en la ciudad, que presenta una tendencia de alza entre los meses de julio a noviembre, incluye setiembre octubre con el Festival

Internacional de la Primavera. Se hace notar el alto componente de la demanda hotelera del turista nacional. 2.4.2.- Anlisis de los Servicios demandados Para la determinacin de los tipos y magnitud de los principales servicios demandados, se ha tenido en cuenta el formato del promotor la Cadena Hotelera Peruana Costa del Sol, (Hotel 4 estrellas que brinda servicios y facilidades de 5 estrellas); el Perfil de Huspedes frecuentes (empresarios, asistentes a congresos, turistas visitantes y por motivo de negocios); las especificaciones normativas del Reglamento Nacional.de Edificaciones y el anlisis general de la oferta y demanda local. Los principales servicios demandados son: A. B. C. Servicios de Hospedaje Servicios Socio - Recreativos Servicios Complementarios y/o Anexos: Centro de Convenciones Restaurant Sky Casino Tragamonedas Business Center

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A. SERVICIOS DE HOSPEDAJE Conformado por los ambientes bsicos de la Zona de Recepcin (lobby recepcin, hall de distribucin, rea para telfonos de uso pblico, cabinas de internet), y la Zona de Hospedaje. La zona administrativa y zona de servicios generales estn vinculados indirectamente con los servicios de hospedaje. ZONA DE HOSPEDAJE. Segn el formato del promotor, la Cadena Hotelera Costa del Sol y en base al diagnstico y tendencias de la oferta - demanda del servicio de hospedaje en la ciudad de Trujillo, se propone un Hotel de categora 4 estrellas con servicios y facilidades de categora 5 estrellas; con un promedio de 120 habitaciones, mayoritariamente tipo Doble y Matrimonial, y un mnimo de 5% de Suites Junior para Ejecutivos. Segn formato de la Cadena Hotelera Costa del Sol, cada habitacin tendr un promedio de 40 m2, y debe contar con bao completo (tina, WC, lavatorio - tocador), closet, rea de trabajo, minibar, TV con cable, cajas de seguridad, Wi-fi, aire

acondicionado. Para el bloque de habitaciones se debe contar con un hall de ascensores y pull de 04 ascensores, una escalera principal (y de seguridad). Ascensor y escalera de servicio, room Service por piso de habitaciones y un rea de estar por piso.

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B. SERVICIOS SOCIO - RECREATIVOS : Los servicios Socio-Recreativos ofertados por los diversos establecimientos de la Cadena Hotelera Peruana Costa del Sol, segn su formato y el perfil de sus huspedes, superan los mnimos reglamentarios exigidos para la categora 4 y 5 estrellas, como podemos apreciar en el cuadro siguiente:
CUADRO N07: COMPARACION DE SERVICIOS SOCIO RECREATIVOS MINIMOS DEL R.N.E. CATEGORIA 4 Y 5 ESTRELLAS CON SERVICIOS QUE OFRECE LA CADENA HOTELERA COSTA DEL SOL

REQUISITOS MINIMOS
Salones (m2 por N total de habitaciones) El rea techada til en conjunto, no debe ser menor a: Bar independiente Comedor - Cafetera (m2. por N total de habitaciones) Deben estar techados y cada uno de ellos no debe ser menor a: Otros Servicios Socio-Recreativos: Sauna Baos Turcos Hidromasajes Peluquera Gimnasio Servicios Complementarios Casino - Tragamoneda Sky - Restaurante Centro de Convenciones Business Center Agencia Bancaria,
Elaboracin propia

Hotel 5*****

Hotel 4 ****

COSTA DEL SOL

3 m2

2.5 m2

3.5

Obligatorio Obligatorio S

1.5 m2

1.25 m2

2.3

Obligatorio Si Obligatorio Obligatorio Opcional Si Opcional Opcional Opcional Opcional Opcional Opcional Opcional Si Si Si Si Si

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DIMENSIONAMIENTO DEL COMEDOR : Para el servicio de alimentacin, el Hotel debe contar con servicio de Comedor + Desayunador para atender a sus huspedes, en un ambiente cmodo y con optimo servicio. El RNE Captulo V Infraestructura Mnima para Establecimientos de Hospedaje Anexo 1 fija un mnimo de m2 por habitacin, segn la categora del establecimiento: 1.25 m2 /Hab. para hotel 4 estrellas, y 1.5 m2 /Hab. para hotel 5 estrellas. - COMEDOR DESAYUNADOR. Segn formato del promotor puede presentarse en un solo ambiente o dividido en dos ambientes vinculados (restaurante con carcter ms pblico y comedor - desayunador, con carcter ms privado). Por el tipo y categora de sus clientes (empresarios), se recomienda calcular el rea del comedor desayunador en funcin de su uso en 02 a 03 turnos, considerando 1 mesa (6.00 m2) por habitacin (120hab/ 2 turnos = 60 mesas).
GRFICO N08- DIMENSIONAMIENTO EN COMEDORES

Fuente: NEUFERT

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DIMENSIOAMIENTO DE LA COCINA.El Reglamento Nacional de Edificaciones Captulo V Infraestructura Mnima para Establecimientos de Hospedaje Anexo 1 fija como rea mnima de Cocina: un 50% del rea del Comedor para los Establecimientos de Hospedaje de categora 4 estrellas, y un 60% para categora 5 estrellas.

C.- SERVICIOS COMPLEMENTARIOSEl perfil empresarial que maneja la Cadena Hotelera Costa del Sol mantiene un nivel de servicio que incluye Centro de Convenciones, Sky Restaurante, Casino Tragamonedas, y Business Center (ver cuadro N1 Caractersticas de las sedes de Hotel 4 Estrellas de la Cadena Hotelera "Costa del Sol"), segn las condiciones de oferta demanda de cada localidad que, adems de elevar la categora de servicios del Hotel, les permita optimizar su rentabilidad. C.1 CENTRO DE CONVENCIONES

Segn formato de la Cadena Hotelera se oferta un Centro de Convenciones como un conjunto de ambientes destinados a actividades y eventos con fines culturales o de negocio, para instituciones y entidades pblicas o privadas que requieran. La frecuencia de eventos en los Centros de Convenciones de Trujillo es importante (cuadro N08) y se incrementa cada vez ms, con un ndice porcentual promedio del 6%, como se presenta en el siguiente cuadro N09.

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CUADRO N08: PRINCIPALES CENTROS DE CONVENCIONES TRUJILLO Y SU FRECUENCIA DE USO


CENTRO DE CONVENCIONES LOS CORREGIDORES Jr. Independencia N 543-547 LOS TALLANES San Martin N 455 PULLMAN Jr. Pizarro N 879 AUDITORIO CESAR VALLEJO Independencia-Diego de Almagro SALONES SALN IMPERIAL 3 SALAS 3 SALAS SALN MARBELLA SALON SALA SALON PATIO HISPANOAMRICA CENTRO DE CONVENCIONES LOS CONQUISTADORES Jr. Almagro-N 700-702 Jr. Ayacucho N372 SALN PIZARRO SALN TRUJILLO SALN ASTURIAS SALN ALMAGRO SALN TOLEDO AUDITORIO CAMARA DE COMERCIO Jr. Junn N 454 AUDITORIO INDECOPI AUDIT. HOTEL TURISMO AUDIT. UNT Campus UNT AUDIT CIP. Jr Borja 250-La Merced SALN SALA SALA SALA SALA AUDITORIO PRINC. AUDITORIO AUX. 180.00 m2 300.00 m2 165.00 m2 71.00 m2 REA 160.93 m2 80.00 m2 65.26 m2 60.76 m2 180.00 m2 300.00 m2 460.00 m2 675.86 m2 371.64 m2 185.85 m2 82.62 m2 72.93 m2 62.06 m2 175.00 m2 35.00 m2 CAPACIDAD 200 PERSONAS 90 PERSONAS 80 PERSONAS 72 PERSONAS 200 - 250 PERSONAS 350 PERSONAS 600 - 700 PERSONAS 1 000 PERSONAS 500 PERSONAS 200 PERSONAS 130 PERSONAS 150 PERSONAS 100 PERSONAS 220 PERSONAS 50 PERSONAS 150 PERSONAS 220 PERSONAS 330 PERSONAS 220 PERSONAS 120 PERSONAS 0.82 1.00 0.75 0.59 COEF. M2 0.80 0.89 0.82 0.84 0.90 -0.72 0.86 0.77 0.68 0.74 0.93 0.64 0.48 0.62 0.80 0.70 TIPO DE SALON SALN SALN SALN SALN AUDITORIO SALN AUDITORIO PATIO SALN SALN SALN SALN SALN SALON SALA SALA SALA SALA AUDITORIO SALA N EVENTOS/SEM. 2 veces por semana 3 veces por semana 1 veces por semana 3 veces por semana 4 veces por semana 4 veces por semana 5 veces por semana 3veces por semanas 2 veces por semana 4 veces por semana 5 veces por semana 5 veces por semana 3 veces por semana 4 veces por semana 4 veces por semana 2 veces por semana 3 veces por semana 5 veces por semana 3veces por semana 3veces por semana

Fuente: Tesis FAUA-UPAO "CENTRO DE CONVENCIONES SANTO DOMINGO - C.H.T" 2009. Actualizacion al 2011

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CUADRO N09.- EVOLUCION ANUAL 2011-2009 DE LAS REUNIONES REALIZADAS EN LA CIUDAD DE TRUJILLO
N REUNIONES NAC. INTERNAC. N REUNIONES LOCALES NTOTAL REUNIONES INDICE DE CRECIMIENTO (%)

AO

2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

13 15 15 17 17 20 22 22 25

730 773 820 869 921 977 1035 1096 1161

743 789 836 886 938 997 1057 1118 1186

6.19 5.96 5.98 5.87 6.29 6.02 5.77 6.08

Elaboracin Propia

El Centro de Convenciones se planea con un conjunto de 04 salas: 03 con capacidad para aprox. 90 personas y 01 auditorio para 300 personas. Debe preverse con ingreso independiente, facilidades propias de registro atencin, SSHH para el pblico (cuadro N10) y reas anexas a cada sala (foyer, cuarto de equipo). As mismo se debe prever servicio de alimentacin y acceso directo desde el Hotel.
CUADRO N10: NUMERO DE APARATOS SANITARIOS NORMA IS.10 DEL REGLAMENTO NACIONAL DE EDIFICACIONES N PERSONAS 01 15 16 60 61 150 Por cada 100 adicionales INODOROS 01 02 03 01 LAVATORIOS 01 02 03 01 URINARIOS 01 01 02 01

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C.2

RESTAURANTE SKY - BAR.

Como servicio complementario y un atractivo especial del Hotel, se propone un Sky Bar Restaurante, con capacidad aproximada para 300 personas, en el ltimo piso de la torre de habitaciones, que le permita gozar de vista panormica de la ciudad y su entorno. Dadas las caractersticas especiales de localizacin del Hotel, en una terreno colindante con la Zona Residencial de nivel alto y medio-alto de la ciudad (sector El Golf y Palmeras del Golf), prximo al ncleo de Comercio Sectorial (Mall Real Plaza), se estima propicio ampliar los servicios del Hotel, para almuerzos, cenas y reuniones ms exclusivas, tipo familiar, corporativas o sociales; para los husped transitorios y/o pblico de la ciudad. El Restaurante Sky Bar podra cumplir varias funciones: Servicio de alimentacin para participantes a eventos especiales (capacidad segn aforo del auditorio principal del centro de convenciones) y/o atencin regular a huspedes (segn demanda), Atencin a requerimientos de eventos familiares o gremiales (matrimonios, cumpleaos, aniversarios, fiestas de promocin, etc.). Promociones artsticas y espectculos, para pblico en general.

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Deber considerar acceso independiente desde el Hall del Hotel, escalera de escape y acceso propio de servicio. El Louge Bar, con capacidad para 30 personas (con un ndice de 2.5m2/persona) y servicios de cocinera para el Restaurante (con capacidad para 300 personas - 75 mesas). El rea promedio de 700 m2 (75 mesas x 7.2 m2 = 540m2 + 30% de rea de circulacin). C.3 CASINO

Segn formato de la Cadena Hotelera Costa del Sol que brinda estos servicios en todas sus sedes; el casino se proyecta como un servicio complementario socio recreativo orientado tanto al pblico interno como al pblico trujillano en general. Debe contar con ingreso independiente, y del hotel. Teniendo en cuenta el formato del promotor, el Hotel se localiza en zona de periferia del ncleo central de la ciudad (CHT); en un sector de desarrollo residencial de nivel socioeconmico alto y medio-alto particularmente dinmico de la ciudad, que constituye la demanda potencial en materia de servicios socio-recreativos y de esparcimiento, como se puede apreciar en las diversas actividades que se viene desarrollando en el Mall Real Plaza ubicado frente al terreno del proyecto. Adjunto al casino, en el proyecto se considera la ubicacin de un local comercial para agencia bancaria, con rea para cajeros automticos, como un servicio complementario ad hoc.

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Segn el tipo y nivel socioeconmico del cliente potencial, se prev dos sub ambientes que pueden estar diferenciados por niveles: el rea de Tragamonedas con capacidad para aprox. 200 a 250 mquinas para el pblico general y el rea de Juegos de Mesa (Ruletas, Pker, Blackjack, Baccarat), con carcter de casino privado. Se prev ambientes e instalaciones propios de los Casino Tragamonedas como son: rea de atencin, guardarropa, caja, bveda y fichas, administracin, gerencia, cuarto de de vigilancia y seguridad; bar + almacn, servicios higinicos; cuentan con sistema de aire acondicionado, voz y data, cableado estructurado, sensores de movimiento, de calor, rociadores. DIMENSIONAMIENTO DEL CASINO - TRAGAMONEDAS: Para el clculo del rea de casino-tragamoneda se toma como referente la Norma A.070 (Norma de Arquitectura Comercio) Cap. II, Condiciones de habitabilidad y

funcionalidad, Art. 7 Reglamento Nacional de Edificaciones que establece como 2.00 m2 por persona, Zona Tragamoneda.- considerando 1 persona por mquina 250 mquinas x 2.00 m2 = 600 m2 + rea de Servicio de Bar Zona Juegos de Mesa: 8 jugadores + 1 crupier = 9 personas por mesa. 12 mesas x 9 personas x 2.00 m2 = 144 m2. + Area de Bar Lounge.

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C.3

BUSINESS CENTER

Considerado como Servicio Anexo Complementario al Hotel, se plantea como un pequeo centro empresarial Segn formato de la Cadena Hotelera Costa del Sol brinda servicios de business center como reas de trabajo y reuniones empresariales. En Trujillo, el crecimiento de la dinmica econmica productiva de la regin, principalmente en las actividades de agroindustria - agro exportacin, minera y pesquera, presenta perspectivas de convertirla en nodo de negocio con sedes empresariales (Cuadro N11 Principales Empresas segn Actividad CAMATRU) que est generando un creciente flujo de visitantes por motivo de negocio. El business center - centro empresarial se plantea como servicio complementario anexo al hotel, consta de plantas generales de aprox. 500m2, sub-dividibles en 250 m2, con accesos independientes y sus respectivos servicios.
CUADRO N11. PRINCIPALES EMPRESAS SEGN ACTIVIDAD
ACTIVIDAD EMPRESA Minera Barrick Misquichilca Gold Fields La Cima Minera Aurfera Retamas Minera Aurfera Santa Rosa Sociedad Agrcola Vir Danper Trujillo Grupo Gloria Camposol Pesquera Hayduck Pesquera Inca

Minera

Agroindustria

Pesquera

Fuente: Cmara de Comercio y Produccin La Libertad..

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OCALIZACI IN Y CAR RACTERST TICAS DEL TERRENO L .4.3.- LO El Proyecto s ubica e el secto La Enca se en or alada, prxi imo a los bar rrios reside enciales El Golf. Palm meras del G Golf, los Po ortales del Golf, Jardines del Golf, y colindante con el Comercio Sectorial s Ma Plaza Re Zonifica como R (Residencial Alta D all eal. ado R6 Densidad), es compatible para fines de estable e ecimientos d hospeda de aje.
GRFICO N N09 .- Loca alizacin del terreno - vis satelital sta
fuen Google E nte: Earth, Elabora acin Propia

Mall Real Pla aza Ubicacin de puesta la Prop

rea Consolidada a a

Urb. El Golf y Palmeras de Golf el Portales del Gilf

a o rea en proceso de Con nsolidarse

GR RFICO N1 .- Plano de Zonificacin del Usos de Suelos 10 d s


Sect La Encala - Trujillo, f tor ada fuente: MPT

Ubicacin de la Propuesta

PA ARAMETRO NORMA OS ATIVOS Zonifica acin del Lo Matriz: RDA ote Altura de edificac cin: Coeficiente de ed dificacin: Retiros s: 1.5(a+ pisos +r) 4.5 2 met tros avenida a

GRFICO N G N11.- Plano de o localizacin del terreno


Elaboracin pr E ropia

BICACION Y AREA DEL TERR RENO: UB Ubicacin de terreno: el re ea: Co osto aprox. M2: Cruce Av Prolonga v. acin y Av. Ftima 4176.00 m2 500 dlares

El lote matr riz, zonifica ado como RDA, de 5,780 m ha sid e m2 do bdividido en 02 sub-lot n tes: Sub lot A de 4, te ,176 m2, co frente a la on sub Av. Prolong. H . Huamn, y el Sub lote B, de 1,604 m2 y 15.00 ml d e de anc cho, con fre ente a la ca local de la lotizac alle cin residen ncial RDM, a fin de minimiz el impa zar acto que pu uede produ del Pro ucir oyecto sobre las manzanas posteriore de la lotiz s es zacin RDM colindante., M

PLANO PERIMTRICO:

GRFICO 12.- PLANO PERIMETRICO Fuente: Propia

CUADRO N12.- CUADRO NORMATIVO Y REAS POR PISO, Fuente: Propia

42

El terreno consta de tres frentes delimitados : Por el frente: Por la derecha: Por la izquierda: Por el fondo: Prolong. Av. Huamn Prolong. Av. Huamn Av. Ftima Colindante

Las secciones viales de estas calles se detallan a continuacin:

GRFICO N13.- Seccin Vial A - A , Prolongacin de Av. Huamn

GRFICO N14.- Seccin Vial B - B, Av. Ftima.

GRFICO N15.-

Seccin Vial F - F, posterior al lote

43

2.5.- Estud de Caso 2 dio os: HO OTEL MAR RRIOT UBICACI N: Lima- Miraflores L Malecn de la Reserv 615, fren va nte alazar al parque Sa CATEGOR RA: Hotel 5 estre H ellas GESTIN N: Privad inversiones Rioja da, RADIO DE INFLUENCIA: O Nacio onal e internacional PROYECT TO: Interna acional Cor rporacin Arq Bernardo Fort q. o AREA DEL TER A RRENO: 4364.00 m m2 CONDIC CIN DEL T TERRENO: Forma irreg F gular AC CCESIBILID DAD: Present 4 frentes, el acceso ta o principal e por el Malecn de la es M Reserva, el ingreso ve R ehicular es por A as la calle Alihovin y salida por la . Dalhias. HOTE MELIA EL UBIC CACIN: Lima- S Isidro San Av. Gran Felipe Salaverry 598 y e y Av. Snc chez Carrin n CATE EGORA: Hotel 5 estrellas GES STIN: Inversi privada n RADIO DE INFLUENC R CIA: ano Metropolita y nacional PROY YECTO: Arq. Milag gros Castill lo Arq. Man nuel Subbira a AREA DEL TERRENO: L 2453 3.00 m2 ONDICIN DEL TERR RENO: CO a Forma irregular ACCES SIBILIDAD: p or El principal po la Av. Salaverry donde se ubica el lobby. M a Maneja e, otro ingreso al restaurante a las s rencias y a la zona salas de confer com mercial.

HOTEL MARRIOT CRITERIOS COMPOSITIVOS Formado por dos torres una de 23 pisos de oficinas y una de 24 de hotel, unidas ambas por una galera comercial.

HOTEL MELIA CRITERIOS COMPOSITIVOS una torre totalmente restaurada a la cual se ha aadido una nueva torre ambos unidos por un volumen de menor nivel.

IMAGEN URBANA: Genera un hito del distrito INTEGRACIN AL CONTEXTO: El edificio realza el perfil urbano, es un complemento con Larcomar. N DE PISOS: Hotel: 24 Oficinas: 23 AREA COSNTRUIDA: 57,038.24 m2 USUARIO : -Huspedes nacionales e internacionales ACTIVIDADES : -Actividad recreativa -actividades de negocios -compras

IMAGEN URBANA: Es un hito del distrito INTEGRACIN AL CONTEXTO: Tiene como base un antiguo edificio Ritz al cual se anexo un torre de 10 pisos N DE PISOS: Edificio remodelado: 9 pisos Edificio nuevo: 10 pisos AREA COSNTRUIDA: 19,400 m2 USUARIO : -huspedes nacionales e internacionales -ejecutivos ACTIVIDADES: -actividades recreativas -actividades relacionadas a los negocios al trabajo

45

HOTEL MARRIOT VOLUMETRA: Dos paraleleppedos en forma vertical yuxtapuestos con un volumen horizontal

HOTEL MELIA VOLUMETRA: Dos paraleleppedos unidos, propuestos como un solo bloque unidos por el lobby de ingreso.

ESPACIAL: Los espacios generados son ortogonales por los bloques que forman el conjunto. FACHADA: Lo ms sobresaliente es el muro cortina que forra la fachada. MATERIALES: El muro cortina es a base de una estructura de aluminio.

ESPACIAL: Los espacios cerrados son regulares por la volumetra que los envuelve, FACHADA: Modulacin de ventanas tpicas de cada habitacin (vidrio espejo) MATERIALES: Modulacin de paneles de vidrio espejo.

ASOLEAMIENTO: Por ser una fachada frontalmente abierta al poniente recibe de manera sol.

ASOLEAMIENTO: Orientacin de grandes vanos hacia el frente marino.

AMBIENTAL: Absorcin trmica a travs de termo paneles

AMBIENTAL: Trabajos con Drywall en los interiores

46

HOTEL M MARRIOT CIR RCULACIN Y FLUJO N OS:

HOTEL ME ELIA CIRCU ULACIN Y FLUJOS:

Prese enta un ingr reso por la zona empresarial, uno d casino, uno de del o, a elera y servicio uno de la zona hote finalment el de la g te galera. A tr ravs de la galera se conecta los dos e an edificios y el cas sino.

Se tiene in ngresos dife erenciados, por el comed el hall d la zona de dor, de conferencias, de las galeras s les ncipal del ho otel, comercial y el prin mante eniendo un ncleo de n circulac cin vertical en el lobb by. ZON NAS Y AMB BIENTES: ZONA SOC Z CIAL: Lobby entrada Lobby principal aurante Resta Cafe etera B Bar Gimnasio Salas de conferencias c s ZO ONA COME ERCIAL tien ndas ZONA INT TIMA: 150 Hab bitaciones ZONA ADMINIS A STRATIVA: Admini istracin Gere encia Rece epcin Secr retara ZO ONA RECRE EATIVA: Ter rraza Pis scina rea d mesa de

ZO ONAS Y AM MBIENTES S: ZONA SOCIAL: Lobb entrada by Lobb principal by Casino C Res staurante Bar Gimnasio de Saln d banquetes Salas de conferenc e cias Centro de negocio os ZONA COM MERCIAL 16 tiendas 6 ZONA IN NTIMA: 320 H Habitaciones s

ONA ADMIN NISTRATIVA A: ZO Adm ministracin G Gerencia Re ecepcin Se ecretara Sala de reunin n

GR RFICOS DE ZONIFIC CACIN HOTEL MAR RRIOT ZONIFICAC Z CIN: 1 NIVE EL HOTEL MEL LIA ZO ONIFICACI N: 1 NIVEL

2NIVEL

3 NIVEL

3NIVEL 9 NIVEL

EL 4 NIVE

L 10 NIVEL

EL 6 NIVE

LEYEND DA: Z. Emp presarial Z. Com mercial Z. Z Servicios Generales s s Z. Admin nistrativa Z. In ntima

LEYENDA A: Z. Recrea ativa Z. Z Complem mentaria Z. Social pcin Z. Recep Z. Intim ma

GRFIC N16 .- Diagramas de funcion CO s namiento de hotel Mar e rriot y Melia. a


E Elaboracin P Propia

HOTEL MARRIOT L T:

HOTE MELIA: EL

CUADRO N13 .- Formatos de los Hoteles Marriot y Melia (m2/Hab.)


Elaboracin Propia

FORMATO DE HOTEL MARRIOT CUADRO DE AREAS GENERAL:


Zona Z. Hospedaje Z. Administrativa HOTEL Z. Servicios Generales Z. Comercial SERVICIOS COMPLEMENTARIOS ESTACIONAMIENTO Z. Complementaria Z. Centro Empresarial rea 26,209.70 1,054.30 4,809.70 3,326.3 3,209.70 17815.47 20,481.80 3,822.77 3,822.77 35,400.00 SUB TOTAL (m2)

TOTAL AREA 57,038.24 CONSTRUIDA FORMATO DE HOTEL MARRIOT 320 HABITACIONES 110.6 m2/habitacin

FORMATO DE HOTEL MELIA CUADRO DE AREAS GENERAL:


Zona Z. Hospedaje HOTEL Z. Administrativa Z. Servicios Generales SERVICIOS COMPLEMENTARIOS ESTACIONAMIENTO Z. Complementaria rea 12500 250.00 3000 1500 2150 1500 2150 15,750 SUB TOTAL (m2)

TOTAL AREA 19400 CONSTRUIDA FORMATO DE HOTEL MARRIOT 150 HABITACIONES 105.00 m2/habitacin

50

GRFICO N17 .- D O Diagramas d Porcentajes del for de rmato de los Hoteles Marriot y M Melia, Elaboracin Propia a

Porcenta de Ar del H aje as Hotel Mar rriot


Z. Hospedaje e Z. Servicios Generales G Z. Compleme entaria Es stacionamie entos 6% % 32% 3 8% 5% 5 5% 2% 42% 4 Z. Administra . ativa Z. Comercial . l Z. Centro Em . mpresarial

Para Am mbos Casos el Hotel como formato de trabaj se carga s jo aron las zonas : de Hos spedaje, Ad dministrativ y Servicio General va os les

Porcent taje de reas del Hotel Me elia


Z. Hospedaje Z. Servicios Ge enerales Esta acionamient to 8% 16% 64% 1% 11% % Z. A Administrat tiva Z. Complementaria

3.- PROGRAMA DE NECESIDADES: 3.1.- Cuadro General de Programa de reas:

ZONAS

Actividades AMBIENTE (Nomenclatura) Cant. (relacin) 13.1 Recepcin 13.2 Maletero 13.3 Lobby 1 adminis. 1 servicio 1 esparc. 1 aten. med. 1 comercial 1 servicio 1 servicio

Horario

Capacidad ndice de rea Ocupada (m2) Total Nro uso rea rea no de m2/xx Techada techada personas 2.50 2.00 2.00 4.00 2.80 1.67 1.83 % 58.12 2.06 2.82 % 68.66 2.10 5.12 2.72 3.83 3.93 2.60 % 27.09 15.00 6.20 100.00 16.00 22.30 30.00 22.00 211.50 505.00 0.00 33.00 31.00 64.00 204.20 0.00 8.39 15.35 24.50 23.00 27.50 26.00 124.74 171.08 0.00 3 50 4 8 18 12 101 m2 293.50 16 11 27 m2 140.20 4 3 9 6 7 10 39 m2 46.34

Sub Total

24 hrs / 2 o 3 turnos 6 24 hrs 24 hrs 24 hrs 7 am - 9 pm 24 hrs 24hrs Cap. Pers. Total

15.00 6.20 100.00 16.00 22.30 30.00 22.00

ZONA RECEPCIN (HOTEL)

13.4 Tpico + SSHH 13.5 Cabinas de internet 13.6 SSHH Hombres 1 Nivel 13.7 SSHH Mujeres 1 Nivel

Sub Total, Zona de Recepcin Sub Total Area Techada Zona de Casino + % circulacin y muro = ZOMA COMN (HOTEL) 14.1 SSHH Varones 2 nivel 14.2 SSHH Mujeres 2 nivel 1 servicio 1 servicio 24 hrs 24 hrs Cap. Pers. Total Sub Total, Zona de Comn de Hotel Sub Total Area Techada Zona de Casino + % circulacin y muro = 12.1 Sala de espera 12.2 Secretara + archivador 12.3 Contab. y Market.+ SSH 12.4 Administ. +SSHH 12.5 Gerencia + SSHH 12.6 Reuniones+ SSHH Sub Total, Zona de Administracin Sub Total Area Techada Zona de Casino + % circulacin y muro = 1 estar 1 adminis. 1 adminis. 1 adminis. 1 adminis. 1 adminis. 8 am - 8 pm 8 am - 8 pm 8 am - 8 pm 8 am - 8 pm 8 am - 8 pm 8 am - 8 pm Cap. Pers. Total

505.00 33.00 31.00

204.20 8.39 15.35 24.50 23.00 27.50 26.00

SERVICIOS COMUNES

ZONA ADMINIST.

ZONA - HOTEL

171.08

52

ZONAS

AMBIENTE (Nomenclatura) 6.4 Comedor 6.5 Terraza (comedor) 6.6 Atencin + Caja 6.7 Cocina

Cant. 1 1 1 1

Actividades (relacin) y horario social social administ. servicio

Horario 7 am - 10 pm 7 am - 10 pm 7 am - 10 pm 7 am - 10 pm Cap. Pers. Total

CAFETERA

Sub Total, Zona Cafetera Sub Total Area Techada Zona Cafetera + % circulacin y muro = 8.1 Gimnasio + Atencin 1 ocio 8.2 SSHH+Vest. (Hombres) 1 servicio 8.3 SSHH+Vest. (Mujeres) 1 servicio 8.4 Terraza 1 espar. GIMNASIO 8.5 Almacn 1 servicio 8.6 Depsito 1 servicio SERVICIOS SOCIO-RECREATIVOS Sub Total, Zona Gimnasio Sub Total Area Techada Zona Gimnasio + % circulacin y muro = 9.1 Jacuzzis 1 ocio 9.2 Atencin + Espera 1 administ. 9.3 SSHH+Vest. Mujeres 1 servicio 9.4 Camara Vapor Seco (M) 1 ocio SAUNA-BAOS 9.5 Baos Turcos (Mujeres) 1 ocio TURCOS Y SPA 9.6 SSHH+Vest. Hombres 1 servicio 9.7 Camara Vapor Seco (H) 1 ocio 9.8 Baos Turcos (Hombres) 1 ocio Sub Total, Zona de Suna - Baos Turcos y Spa Sub Total Area Techada Zona Suna - Baos Turcos y Spa + % circulacin y muro =

9 am - 10 pm 9 am - 10 pm 9 am - 10 pm 9 am - 10 pm 9 am - 10 pm 9 am - 10 pm Cap. Pers. Total

ZONA - HOTEL

7 am - 10 pm 7 am - 10 pm 7 am - 10 pm 7 am - 10 pm 7 am - 10 pm 7 am - 10 pm 7 am - 10 pm 7 am - 10 pm Cap. Pers. Total

Capacidad Total Nro de personas 215 19 2 8 244 m2 38.20 67 10 10 4 1 1 94 m2 87.26 7 6 11 14 16 12 14 15 97 m2 28.45

ndice de uso m2/xx 1.50 2.00 5.00 10.00 % 8.48 4.50 2.60 2.60 9.50 10.00 10.00 % 19.34 3.00 3.00 2.64 1.50 1.50 2.37 1.50 1.50 % 13.14

rea Ocupada (m2) rea rea no Techada techada 323.00 37.60 9.40 80.00 412.40 450.60 37.60 302.85 26.00 26.00 40.35 4.44 4.70 363.99 451.25 40.35 21.90 18.40 29.00 21.40 24.60 28.38 21.40 23.00 188.08 216.53 0.00

Sub Total

323.00 37.60 9.40 80.00 488.20 302.85 26.00 26.00 40.35 4.44 4.70 491.60 21.90 18.40 29.00 21.40 24.60 28.38 21.40 23.00

216.53

53

ZONAS

Actividades AMBIENTE (Nomenclatura) Cant. (relacin) y horario 15.1 Cafetn 15.2 Cocina 15.3 Bar 15.4 SSHH+Vest. Hombres 1 social 1 servicio 1 social 1 servicio 1 servicio 1 servicio 1 ocio 1 ocio 1 esparc. 1 esparc.

Horario 8 am - 8 pm 8 am - 8 pm 8 am - 8 pm 8 am - 8 pm 8 am - 8 pm sujeto a horario 8 am - 8 pm 8 am - 8 pm 8 am - 8 pm 8 am - 8 pm Cap. Pers. Total

Capacidad rea Ocupada (m2) ndice de Total Nro uso rea rea no de m2/xx Techada techada personas 24 5 39 7 7 2 33 20 70 19 227 m2 281.50 1.50 10.00 1.00 2.21 2.21 10.00 4.50 3.00 5.20 9.00 % 61.46 176.50 458.00 745.00 36.00 52.00 39.00 15.50 15.50 18.50 149.00 60.50 365.50 170.00

Sub Total

36.00 52.00 39.00 15.50 15.50 18.50 149.00 60.50 365.50 170.00

15.5 SSHH+Vest. Mujeres ZONA PISCINA 15.6 Almacen mobiliario Terraza (HOTEL) SERV.SOCIO-RECREATIVOS 15.7 Piscina Adultos 15.8 Piscina Nios 15.9 Terraza (piscina) 15.10 Solarium Sub Total, Zona de Piscina

ZONA - HOTEL

1,203.00

Sub Total Area Techada Zona de Casino + % circulacin y muro =

54

ZONAS

AMBIENTE (Nomenclatura) 10.1 Hab. Suite 10.2 Hab. Matrim. y/o Simples 10.3 Hab. Triples 10.4 Hab. Dobles 10.5 Estar de Piso

Actividades Cant. (relacin) y horario 2 6 1 5 1 alojamiento alojamiento alojamiento alojamiento estar

Horario 24 hrs 24 hrs 24 hrs 24 hrs 24 hrs Cap. Pers. Total

Planta Tipo A (Piso 4 y 5)

ZONA DE HABITACIONES

ZONA - HOTEL

2 Sub Total, de Planta Tipo A Sub Total Area Techada Planta Tipo A + % circulacin y muro = 11.1 Hab. Suite 2 alojamiento 11.2 Hab. Matrim. y/o Simples 7 alojamiento Planta Tipo B 11.3 Hab. Triples 1 alojamiento (Piso 6 al 8) 11.4 Hab. Dobles 5 alojamiento 11.5 Estar de Piso 1 estar 3 Sub Total, Planta Tipo B Sub Total Area Techada Planta Tipo B + % circulacin y muro = 12.1 Hab. Suite 1 alojamiento 12.2 Hab. Matrim. y/o Simples 5 alojamiento Planta Tipo C (Piso 9 al 12) 12.3 Hab. Dobles 3 alojamiento Estar de Piso 1 estar 4 Sub Total, Planta Tipo C Sub Total Area Planta Tipo C + % circulacin y muro = 13.1 Hab. Suite 1 alojamiento Planta Tipo D 13.2 Hab. Matrim. y/o Simples 12 alojamiento (Piso 13) Estar de Piso 1 estar 1 Sub Total, Planta Tipo C Sub Total Area Planta Tipo C + % circulacin y muro =

24 hrs 24 hrs 24 hrs 24 hrs 24 hrs Cap. Pers. Total

24 hrs 24 hrs 24 hrs 24 hrs Cap. Pers. Total

24 hrs 24 hrs 24 hrs Cap. Pers. Total

Capacidad Total Nro de personas 6 12 3 10 14 45 m2 245.20 6 14 3 10 10 43 m2 215.98 3 10 6 10 29 m2 174.45 3 22 10 35 m2 156.36

rea Ocupada (m2) ndice de uso rea rea no m2/xx Techada techada 25.00 20.90 21.48 18.49 2.86 % 26.22 25.00 20.51 21.48 18.49 2.07 % 23.39 24.97 22.88 20.31 2.07 % 28.11 24.97 22.33 2.07 % 21.04 150.00 250.80 64.45 184.86 40.00 690.11 935.31 0.00 150.00 287.20 64.45 184.86 20.70 707.21 923.19 0.00 74.92 228.80 121.83 20.70 446.25 620.70 0.00 74.92 491.30 20.70 586.92 743.28 0.00 P T

Sub Total

300.00 501.60 128.90 369.72 80.00 935.31 1,870.62 450.00 861.60 193.35 554.58 62.10 923.19 2,769.57 299.68 915.20 487.32 82.80 620.70 2,482.80 74.92 491.30 20.70 743.28 743.28

P T

P T

P T

rea total Habitaciones

7,866.27

55

AMBIENTE (Nomenclatura) 16.1 Control Hotel + SSHH 16.2 Gerencia Servicio 16.3 SSHH+Vest. Hombres 16.4 SSHH+Vest. Mujeres 16.5 Lavandera 16.6 Almacn de Mantelera 16.7 Almacn de Limpieza 16.8 Almacn de Vajilla 16.9 Comedor Servicio 16.10 Cocina 16.11 Almacn de Alimentos 16.12 Pescados y Mariscos 16.13 Carnes rojas ZONA SERVICIOS 16.14 Bebidas y Tragos GENERALES 16.15 Verduras y Legumbres 16.16 Lcteos y Postres 16.17 Carga y desc .Restaurant 16.18 Cuarto Sist. Aire Acond. 16.19 Cargar y desc. Hotel 16.20 Tanques Diesel 16.21 Calderos 16.22 Almacn General 16.23 Taller de Mantenimiento 16.24 Cuarto Elctrico 16.25 Control de estacionamiento 16.26 Control SSHH estac. 16.27 Cuarto de maquinas 16.28 Cuarto de Bombas (cister.) 16.29 Camara de Bomb. Desague

Actividades Cant. (relacin) 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 servicio hotel servicio hotel servicio hotel servicio hotel servicio hotel servicio hotel servicio hotel servicio hotel servicio hotel servicio hotel servicio hotel servicio hotel servicio hotel servicio hotel servicio hotel servicio hotel servicio hotel servicio hotel servicio hotel servicio hotel servicio hotel servicio hotel servicio hotel servicio hotel servicio hotel servicio hotel servicio hotel servicio hotel servicio hotel

Horario 8 am - 8pm 8 am - 8pm 8 am - 8pm 8 am - 8pm 8 am - 8pm 8 am - 8pm 8 am - 8pm 8 am - 8pm 8 am - 8pm 8 am - 8pm 8 am - 8pm 8 am - 8pm 8 am - 8pm 8 am - 8pm 8 am - 8pm 8 am - 8pm 8 am - 8pm 8 am - 8pm 8 am - 8pm 8 am - 8pm 8 am - 8pm 8 am - 8pm 8 am - 8pm 8 am - 8pm 8 am - 8pm 8 am - 8pm 8 am - 8pm 8 am - 8pm 8 am - 8pm Cap. Pers. Total

ZONA - HOTEL

Sub Total, Zona de Servicios Generales Sub Total Area Techada Zona de Casino + % circulacin y muro =

Capacidad Total Nro de personas 1 3 12 12 7 2 1 2 11 4 2 2 2 2 1 2 4 3 7 5 8 13 9 11 1 1 7 2 1 135 m2 930.32

rea Ocupada (m2) ndice de rea rea no uso m2/xx Techada techada 10.00 13.00 10.00 30.00 2.50 30.00 2.50 30.00 10.00 65.45 10.00 15.00 10.00 14.70 10.00 15.00 10.00 114.00 10.00 44.00 10.00 18.00 10.00 17.00 10.00 17.00 10.00 15.25 10.00 14.85 10.00 16.50 10.00 40.65 10.00 27.80 10.00 66.23 10.00 45.60 10.00 76.14 10.00 126.45 10.00 90.82 10.00 110.14 10.00 8.50 2.00 2.84 10.00 68.00 10.00 15.00 10.00 11.00 % 44.53 1,158.92 2,089.24

Sub Total

13.00 30.00 30.00 30.00 65.45 15.00 14.70 15.00 114.00 44.00 18.00 17.00 17.00 15.25 14.85 16.50 40.65 27.80 66.23 45.60 76.14 126.45 90.82 110.14 8.50 2.84 68.00 15.00 11.00 2,089.24

ZONA HOTEL

13,235.12

56

AMBIENTE (Nomenclatura) 4.1 Sala 1 4.2 Sala 2 4.3 Sala 3 4.4 Almacn de salas 4.5 Foyer 4.6 Informes 4.7 Auditorio (rea de butacas) ZONA CENTRO 4.9 Antesala DE CONVENCIONES 4.10 Cubculo de Limpieza 4.11 Vestidor + SH Mujeres 4.12Vestidor + SH Hombres 4.13 Cuarto Luces y sonido SERVICIOS COMPLEMENTARIOS 4.14 Camerinos 4.15 Almacn auditorio 4.16 Buffet y Foyer 4.17 Exposiciones Temporales 4.18 Sala de Reuniones 1 4.19 Sala de Reuniones 2 4.20 Sala de Reuniones 3 4.8 Escenario

Actividades Cant. (relacin) 1 foro 1 foro 1 foro 1 servicio 1 esparc. 1 administ. 1 recept. 1 esparc. 1 esparc. 1 servicio 1 servicio 1 servicio 1 servicio 1 servicio 1 servicio 1 esparc. 1 exposicin 1 foro 1 foro 1 foro

Horario tipo: Aud-Esc-Tipo U tipo: Aud-Esc-Tipo U tipo: Aud-Esc-Tipo U sujeto a horario 7 am - 10 pm 7 am - 8 pm 7 am - 10 pm 7 am - 10 pm 7 am - 10 pm 7 am - 8 pm 7 am - 10 pm 7 am - 10 pm 7 am - 10 pm 7 am - 10 pm sujeto a horario 7 am - 8 pm 7 am - 8 pm 7 am - 10 pm 7 am - 10 pm 7 am - 10 pm Cap. Pers. Total

rea Ocupada (m2) Capacidad ndice de Total Nro de rea no uso m2/xx rea personas Techada techada 100-40-25 80-30-20 90-35-20 3 207 8 305 22 13 1 11 14 3 9 4 41 67 10 10 11 1010 m2
228.21

Sub Total

1.45 1.50 1.35 10.00 1.25 3.00 1.07 3.00 3.00 3.00 2.17 2.56 5.00 3.00 10.00 2.00 3.00 2.50 2.50 2.50 %
12.12

148.71 121.75 119.88 36.71 258.36 24.00 326.87 66.10 39.83 3.73 23.86 35.82 15.90 26.97 45.72 82.92 200.00 25.75 23.80 27.29 1,653.97
1,882.18

148.71 121.75 119.88 36.71 258.36 24.00 326.87 66.10 39.83 3.73 23.86 35.82 15.90 26.97 45.72 82.92 200.00 25.75 23.80 27.29

Sub Total, Zona Centro de Convenciones Sub Total Area Techada Zona Centro de Convenciones + % circulacin y muro =

1,882.18

57

AMBIENTE (Nomenclatura)

Actividades Cant. (relacin) 1 esparc. 1 administ. 1 esparc. 1 social 1 servicio 1 servicio 1 servicio 1 servicio 1 social 1 social 1 servicio 1 servicio 1 esparc./Soc. 1 social

Horario

rea Ocupada (m2) Capacidad ndice de Total Nro de rea no uso m2/xx rea personas Techada techada 53 5 8 159 8 7 18 3 60 87 5 6 90 33 542 m2
141.47

Sub Total

7.1 Lobby 7.2 Atencin + Caja 7.3 Escenario 7.4 Comedor 1 Nivel 7.5 SSHH Hombres 1 Nivel SKY RESTAURANT 7.6 SSHH Mujeres 1 Nivel 7.8 Cocina 7.9 Bao (cocina) SERVICIOS COMPLEMENTARIOS 7.10 Terraza 1 Nivel 7.11 Comedor 2 Nivel 7.12 SSHH Mujeres 2 Nivel 7.13 SSHH Hombres 2 Nivel 7.14 Terrazas 7.15 Comedor Privado

7 am - 10 pm 7 am - 10 pm 7 am - 10 pm 7 am - 10 pm 7 am - 10 pm 7 am - 10 pm 7 am - 10 pm 7 am - 10 pm 7 am - 10 pm 7 am - 10 pm 7 am - 10 pm 7 am - 10 pm 7 am - 10 pm 7 am - 10 pm Cap. Pers. Total

1.50 6.00 3.00 1.50 1.94 1.86 10.00 1.50 2.00 1.50 1.48 1.67 2.00 1.50 %
15.34

79.50 27.20 25.00 239.20 15.50 13.00 180.00 4.50 119.00 130.00 7.40 10.00 180.00 49.60 780.90
922.37 299.00

79.50 27.20 25.00 239.20 15.50 13.00 180.00 4.50 119.00 130.00 7.40 10.00 180.00 49.60

Sub Total, Zona Sky Restaurant Sub Total Area Techada Zona Sky Restaurant + % circulacin y muro =

1,221.37

58

AMBIENTE (Nomenclatura)

Actividades Cant. (relacin) 1 administ. 1 administ. 1 administ. 1 administ. 1 administ. 1 administ. 1 servicio 1 administ. 1 administ. 1 administ. 1 administ. 1 Seguridad 1 Seguridad

Horario

rea Ocupada (m2) Capacidad ndice de Total Nro de rea no uso m2/xx rea personas Techada techada 14 43 5 6 2 6 4 12 9 8 1 3 3 116 m2
22.86

Sub Total

3.1 Cajeros 3.2 Espera 3.3 Barra de atencin 3.4 Hall ZONA BANCARIA 3.5 Conteo 3.6 Bveda 3.7 SSHH (H + M) SERVICIOS COMPLEMENTARIOS 3.8 Espera 3.9 Agentes (1,2 y 3) 3.10 Gerencia + SSHH 3.11 Archivo 3.12 Cuarto de cmaras 3.13 Cuarto de Servidores

8 am - 8 pm 8 am - 8 pm 8 am - 8 pm 8 am - 8 pm 8 am - 8 pm 8 am - 8 pm 8 am - 8 pm 8 am - 8 pm 8 am - 8 pm 8 am - 8 pm 8 am - 8 pm 24 hrs 24 hrs Cap. Pers. Total

1.00 1.50 6.50 1.25 2.75 1.25 1.70 2.00 3.00 3.00 10.00 4.50 5.00 %
8.38

14.00 64.90 34.00 7.35 5.60 7.50 6.80 23.30 25.60 25.22 7.57 14.86 13.30

14.00 64.90 34.00 7.35 5.60 7.50 6.80 23.30 25.60 25.22 7.57 14.86 13.30

Sub Total, Zona Bancaria Sub Total Area Techada Zona Bancaria + % circulacin y muro =

250.00
272.86

272.86

59

AMBIENTE (Nomenclatura)

Cant.

Actividades (relacin)

Horario

rea Ocupada (m2) Capacidad ndice de Total Nro de rea no uso m2/xx rea personas Techada techada 60 9 71 71 71 69 6 177 9 9 7 5 _ 563 m2
318.85

Sub Total

5.1 Hall de ingreso 5.2 Oficina 1 + atencin 5.3 Oficina 2 + atencin + SSHH 5.4 Oficina 3 + atencin + SSHH 5.5 Oficina 4 + atencin + SSHH ZONA CORPORA 5.6 Oficina 5 + atencin + SSHH TIVA 5.7 terraza 1 SERVICIOS COMPLEMENTARIOS 5.8 cafetera+atencion 5.9 Cocina+Almacen+frigo. 5.10 SSHH hombres 5.11 SSHH mujeres 5.12 Terraza 2 5.13 Azotea

1 esparc. 1 administ. 1 administ. 1 administ. 1 administ. 1 administ. 1 esparc. 1 esparc. 1 servicio 1 servicio 1 servicio 1 esparc. 1 esparc.

8 am - 8 pm 8 am - 8 pm 8 am - 8 pm 8 am - 8 pm 8 am - 8 pm 8 am - 8 pm 8 am - 8 pm 8 am - 8 pm 8 am - 8 pm 8 am - 8 pm 8 am - 8 pm 8 am - 8 pm 8 am - 8 pm Cap. Pers. Total

1.25 9.50 9.50 9.50 9.50 9.50 9.50 1.50 10.00 1.80 1.98 9.50 _

74.50 90.00 549.76 549.76 549.76 528.96 60.80 265.20 85.00 16.22 13.86 48.00 415.23

74.50 90.00 549.76 549.76 549.76 528.96 60.80 265.20 85.00 16.22 13.86 48.00 415.23

Sub Total, Zona Corporativa Sub Total Area Techada Zona Corporativa + % circulacin y muro =

%
10.48

2,723.02
3,041.87 524.03

3,565.90

60

AMBIENTE (Nomenclatura)

Actividades Cant. (relacin) 1 comercio 1 comercio 1 servicio 1 servicio 1 comercio 1 servicio 1 comercio 1 comercio 1 comercio 1 comercio 1 servicio 1 servicio 1 servicio 1 comercio 1 comercio 1 servicio 1 servicio

Horario 24 hrs 8 am - 8 pm 24 hrs 24 hrs 24 hrs 8 am - 8 pm 8 am - 8 pm 8 am - 8 pm 24 hrs 24 hrs 24 hrs 24 hrs 8 am - 8 pm 24hrs 8 am - 10 pm 24 hrs 8 am - 8 pm Cap. Pers. Total

Capacidad Total Nro de personas 140 26 13 9 4 2 6 6 7 3 6 4 1 155 30 9 6 427 m2


146.77

rea Ocupada (m2) ndice de uso m2/xx rea Techada 3.67 1.25 2.01 2.96 4.25 1.83 2.50 3.00 4.50 5.00 2.76 2.60 10.00 2.00 1.25 2.00 2.89 %
11.57

Sub Total

rea no techada 513.55 33.00 26.11 26.63 17.00 3.65 15.30 17.59 31.18 16.00 16.54 10.39 12.00 309.00 38.00 18.00 17.35

1.1 Tragamonedas 1.2 Bar + almacn 1 nivel 1.3 Baos Hombres 1nivel 1.4 Baos Mujeres 1nivel 1.5 Caja 1.6 SSHH. Administracin 1.7 Admini. + Conta. ZONA CASINO 1.8 Gerencia + SSHH 1.9 Cuarto de cmaras y seg. 1.10 Bveda y fichas SERVICIOS COMPLEMENTARIOS 1.11 SSHH + Vest. Hombres 1.12 SSHH + Vest. Mujeres 1.13 Almacn 1.14 Casino Privado 1.15 Bar + almacn 2 nivel 1.16 Baos Hombres 2nivel 1.17 Baos Mujeres 2nivel Sub Total, Zona de Casino

513.55 33.00 26.11 26.63 17.00 3.65 15.30 17.59 31.18 16.00 16.54 10.39 12.00 309.00 38.00 18.00 17.35 1,121.29
1,268.06

1,268.06

Sub Total Area Techada Zona de Casino + % circulacin y muro =

61

ZON NAS

AM MBIENTE ( (Nomenclatura) 6.1 Comedor

Ac ctividades s Cant. (re elacin) y ho orario 1 so ocial 1 ad dminist. 1 se ervicio

orario Ho 7 am - 10 p pm 7 am - 10 p pm 7 am - 10 p pm Ca Pers. Total ap.

Capaci idad Total N Nro de nas person 221 2 19 243 m2 26.05 8 8 7 6 4 33 m2


39.24

dice de nd uso m2/xx rea o Techada 1.5 50 6.0 00 10.00 % 4.6 64 5.0 00 5.0 00 5.0 00 5.0 00 5.0 00 %
19.02

rea Ocu upada (m2 2) rea no techada

Sub Tota al

332.2 24 13.15 190.0 00 535.3 39 561.4 0.00 44 41.2 21 38.9 96 35.8 83 32.4 48 18.5 58 167.0 06
206.3 30

33 32.24 1 13.15 19 90.00

RES STAURAN NTE

6.2 Caja y At tencin 6.3 Cocina

Sub Total, Zo Resta b ona aurante Sub Total re Techad Zona R b ea da Restauran + % cir nte rculacin y muro = 2.1 Tienda 1 SERV. COMPLEMENT. 2.2 Tienda 2 ZON NA COM MERCIAL L 2.3 Tienda 3 2.4 Tienda4 2.5 Tienda5 5 Sub Total, Zo Come b ona ercial Sub Total Are Techad Zona C b ea da Comercial + % circu ulacin y m muro = 1 co omercio 1 co omercio 1 co omercio 1 co omercio 1 co omercio 8 am - 8 pm m 8 am - 8 pm m 8 am - 8 pm m 8 am - 8 pm m 8 am - 8 pm m Ca Pers. Total ap.

561.44 4 41.21 3 38.96 3 35.83 3 32.48 1 18.58

206.30

ZONA COMP A PLEMENTARIA A


FORMA ATO DE H HOTEL

8,978.11 8

(m2)

(%)

ZO ONA HO OTEL ZO ONA CO OMPLEM MENTARIA ES STACION NAMIEN NTOS TO OTAL AR REA CO ONTRUID DA AR REA ASIGNADA X HAB A B.

13,2 235.12 50.21 8,9 978.11 34.06 4,1 145.33 15.73 26,3 358.56 100.00 108.48 1

ESTACIONA E AMIENTOS S 11%

SERVICIOS COMPLE EMENTARI IOS % Z. HOTEL 64%

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CUADRO N 14: CALCULO DE AREA Y NUMERO DE PLAZAS DE ESTACIONAMIENTO


USO OFICINAS CASINO CONVENCIONES HOSPEDAJE DISCAPACITADOS REA PLAZA 12.50 m2 12.50 m2 12.50 m2 12.50 m2 19.00 m2
N PLAZAS

INDICADOR 1 PLAZAS C/50 m2 oficina 01 plaza c/15 asientos fijos 01 plaza c/20 butacas 30 % N Hab. (120 Hab.) 02 plazas c/ 50 CIRC. 60% TOTAL

SUBTOTAL (m2) 337.50 237.50 187.50 150.00 76.00 1387.50 X (0.60) 2220.00

37 19 15 36 4

N TOTAL DE PLAZAS

111
(110)

CUADRO N 15: CONSOLIDADO DE PROGRAMACION ARQUITECTNICA


REA ZONA ZONA PISCINA ZONA COMUN ADMINISTRACIN CAFETERA GIMNASIO. RECEPCION HOSPEDAJE SERV. GENERALES SAUNA - BAOS TURCOS Y SPA ESTACIONAMIENTO TOTAL REA CONST. CONST. (m2) 1,203.00 204.2 171.08 488.2 491.6 505 7,866.27 2,089.24 216.53 4,145.33 17,380.45 6.9 1.2 1.0 2.8 2.8 2.9 45.3 12.0 1.2 23.9 100 %

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3.2.-Organigrama General de Funcionamiento por Zonas: (Ver Grafico N 18)

Fuente: Elaboracin propia.

3.3.- Diagrama de Relaciones Funcionales

Bajo los diferentes grados de vnculos entre ambientes, y con ayuda de anlisis de casos de similar tipologa, la estructura funcional con la que se compone este caso es particular en ciertos puntos, ya que se desarrolla en un entorno urbano con tendencia a formar parte de una de las zonas de buen nivel adquisitivo en la ciudad . Entre los puntos ms relevantes de relaciones funcionales tenemos: - La zona administrativa del hotel es un sector muy importante porque a diferencia de la zona de huspedes est no debe condicionar la estructura

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funcional del hotel. Es decir que gracias a que los ambientes son flexibles permiten una ubicacin, no rechazada , si no que estratgicamente potencialice la dinmica funcional propia del hotel. -Si bien es cierto que cada ambiente cumple una funcin especfica existen casos donde pueden fusionarse por existir una similitud en las actividades, aunque exista una diferencia por preferencia propia del usuario o comodidad. Vale mencionar que los ambientes socio recreativos de abastecimiento de alimentos como el restaurante y el desayunador pueden estar tranquilamente distanciados de alguna forma, pero sin perder la lnea de abasto de servicio, es decir la cocina y todo el circuito para la zona de habitaciones (Room Service) -La ubicacin del casino y su relacin independiente dentro de todo el complejo forma parte crucial dentro de las condiciones que configuran el funcionamiento del hotel, por lo que el anlisis nos llevo a identificar que el casino debe resultar de una transicin estratgica vinculadas a las actividades complementarias activas a diferencia de las denominadas pasivas como salas de conferencias, auditorios, entre otros. De este modo se prev el ingreso vinculado desde el lobby del hotel y uno independiente. -Dentro del complejo funcional se identific varios circuitos independientes de servicio, por el mismo hecho de que estos se desplegarn dentro de ambientes concesionados. Entre estos tenemos al servicio general del hotel, en su mayora para la atencin de gran magnitud que son la de los huspedes por habitacin, y la del casino que mantiene ese quiebre funcional interno dentro del hotel.

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GRAFICO N 19- DIAGRAMA GENERAL DE RELACIONES FUNCIONALES

LEYENDA:

RELACION MEDIA RELACION ALTA

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3.4.- Monto Estimado de Inversin:

CUADRO N16.- COSTO DE INVERSIN ESTIMADO CONCEPTO INVERSIN - OBRAS CIVILES


COSTO TERRENO: AREA X PRECIO m2 COSTO DIRECTO OBRAS CIVILES: REA TECHADA X COSTO m2 GASTOS GENERALES (10%) UTILIDAD (5%) SUBTOTAL IGV (18%) TOTAL

4,176.59 X $500 = $ 2'088,295.00 26,358.56 X $650 = $ 17'133,064.00 $ 1'713,306.40 $ 856,653.20 $ 21'791,318.60 $ 3'922,437.35 $ 25'713,755.95

4.- REQUISITOS NORMATIVOS - REGLAMENTARIOS 4.1.- Normas Urbansticas En base a las caractersticas de la demanda, el emplazamiento del Hotel con centro de convenciones se plantea en el rea pronto a consolidarse, teniendo en cuenta las siguientes ventajas como son: Zonificacin como Residencial - categora R6 Disponibilidad de terreno amplio, frente al rea innovadora de la encalada, donde el Mall juega un papel integrador en la dinmica del emplazamiento. Factibilidad de servicio de agua potable, alcantarillado,

electrificacin y transporte urbano. Costa de carreteras nuevas. Terreno con dos frentes (calle y avenida). Caracterstica por la cual condiciona a la fachada principal del establecimiento. Accesibilidad del emplazamiento a los recursos tursticos, culturales y administrativos ms importantes de la ciudad.

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Dentro del fundamento para la propuesta arquitectnica tenemos las siguientes observaciones tomadas, en referencia a la normativa urbanstica del sector la encala, Distrito de Vctor Larco: - Fundamento Normativo: Decretos Supremos N027 y 012-2004 vivienda - Artculo 31; no se incluir en el Clculo para coeficiente de edificacin las reas que correspondan a estacionamientos, reas de circulacin de uso comn, casa de mquinas, ni aquellas ubicadas en stanos. - Reglamento de zonificacin de uso de suelo Trujillo - Art. 31 (% DE AREA LIBRE), para efectos de comercio sectorial no se aplicar en los primeros pisos y lo suficiente es pisos superiores para iluminacin y ventilacin a juicio de comisiones tcnicas. - Por ser de zonificacin Comercio Sectorial para altura de edificacin segn reglamento se tiene: 1,5 (A+R) - Reglamento de Zonificacin uso de suelo Trujillo - Art. 25 (DETERMINACION DE RETIROS MUNICIPALES) - Para el caso de lotes de esquina, el retiro de 2.00 ml es obligatorio en su frente menor, y en su frente mayor se permite la ocupacin del 50% en cualquiera de sus formas.

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4.2.- Normas Arquitectnicas INFRAESTRUCTURA MNIMA PARA ESTABLECIMIENTOS DE HOSPEDAJE Segn el Reglamento Nacional de Edificaciones destinadas a hospedaje, se deben tener en cuenta los parmetros establecidos en la norma A.030. Donde se resalta lo siguiente: Tener un ingreso diferenciado para la circulacin de los huspedes y personal de servicio. Contar con un rea de recepcin El rea total de los servicios higinicos privados o comunes debe tener como mnimo 2 m2. Para el caso de un establecimiento de cinco (5) o ms pisos, este debe contar por lo menos con un ascensor. La edificacin debe guardar armona con el entorno en el que se ubica. Cuando se edifican locales de hospedaje ubicados en reas urbanas, sern exigibles los retiros, coeficientes de edificacin y reas libres de acuerdo a lo dispuesto por la zonificacin municipal vigente, y sealados en los Certificados de Parmetros Urbansticos y de Edificacin. Los proyectos destinados a la edificacin de un establecimiento de hospedaje, debe tener asegurado previamente en el rea de su localizacin, la existencia de los siguientes servicios: Agua para consumo humano, Evacuacin de aguas Residuales, Electricidad, Accesos diferenciados y Estacionamientos.

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La ventilacin de los ambientes de dormitorios se efectuar directamente hacia reas exteriores, patios, y vas particulares o pblicas.

Las condiciones de aislamiento trmico y acstico de las habitaciones debern lograr un nivel de confort suficiente que permita el descanso del usuario.

El ancho mnimo de los pasajes de circulacin que comunican a dormitorios no ser menor de 1.20 mts. Artculo 27.- La infraestructura mnima para un establecimiento de hospedaje clasificado como Hotel, es la contenida en el Anexo 1 de la presente Norma. (Ver Cuadro 19) CUADRO N 17 - Infraestructura mnima para un establecimiento de hospedaje, Fuente: RNE

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5.- PARAMETROS NORMATIVOS - REGLAMENTARIOS 5.1.- Parmetros Arquitectnicos, (Ver CuadroN19, Infraestructura mnima para un establecimiento de hospedaje) Segn el RNE, para las edificaciones destinadas a hospedaje, se debe tener en cuenta los parmetros establecidos en la norma A.030. Donde se resalta lo siguiente: - El nmero de Habitaciones debe ser de seis (6) o ms - Tener un ingreso diferenciado para la circulacin de los huspedes y personal de servicio. - Contar con un rea de recepcin. - El rea total de los servicios higinicos privados o comunes debe tener como mnimo 2 m2. - Para el caso de un establecimiento de cinco (5) o ms pisos, este debe contar por lo menos con un ascensor. - La edificacin debe guardar armona con el entorno en el que se ubica. - Cuando se edifican locales de hospedaje ubicados en reas urbanas, sern exigibles los retiros, coeficientes de edificacin y reas libres de acuerdo a lo dispuesto por la zonificacin municipal vigente, y sealados en los certificados de Parmetros Urbansticos y de Edificacin. - Los proyectos destinados a la edificacin de un establecimiento de hospedaje, debe tener asegurado previamente en el rea de su localizacin, la existencia de los siguientes servicios: Agua para consumo humano, Evacuacin de Aguas Residuales, Electricidad, Accesorios diferenciados y Estacionamientos.

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- La ventilacin de los ambientes de dormitorios se efectuar directamente hacia reas exteriores, patios, y vas particulares o pblicas.

5.2.- Requisitos de Seguridad Sistema de Evacuacin. Los locales que cuenten con mobiliario especfico, se considera una persona por cada unidad de mobiliario. Ninguna edificacin puede albergar cantidad de gente que la establecida en el aforo calculado. Medios de Evacuacin En los pasajes de circulacin, escaleras, accesos de uso general y salidas de evacuacin, no deber existir ninguna obstruccin que dificulte el paso de personas. Se considera medios de evacuacin, a todas aquellas partes de una edificacin proyectadas para canalizar el flujo de personas ocupantes de la edificacin hacia la va pblica o hacia reas seguras. Las rampas sern consideradas como medios de evacuacin siempre y cuando la pendiente no sea mayor al 12%. No se consideran medios de evacuacin a: Ascensores Rampas de accesos vehiculares y/o cualquier rampa con pendiente mayor al 12% Escaleras mecnicas Escalera de gato Escalera tipo caracol

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CONDICIONES DE SEGURIDAD: PUERTAS DE EVACUACION: Las salidas de emergencia debern contar con puertas de evacuacin de apertura desde el interior accionadas por simple empuje. En los casos que por razones de proteccin de los bienes, las puertas de evacuacin deban contar con cerraduras con llave, stas debern tener un letrero iluminado y sealizado que indique Esta puerta deber contar permanecer sin llave durante las horas de trabajo. Las puertas Cortafuego tendrn una resistencia equivalente a de la resistencia al fuego de la pared, corredor o escalera a la que sirve y debern ser a prueba de humo. Todo los dispositivos como marco, bisagras cierra puertas, manija cerradura o barra anti pnico que se utilicen debern contar con una certificacin de aprobacin para uso en puertas cortafuego, de la misma resistencia de la puerta a la cual sirven. De igual forma en los casos especiales en la que se utilicen mirillas, visores o vidrios como parte de la puerta ESCALERAS DE EVACUACION Las escaleras de evacuacin debern cumplir los siguientes requisitos: Ser continuas del primer al ltimo piso, entregando directamente hacia la va pblica o a un pasadizo compartimentado cortafuego que conduzca hacia la va pblica. Tener un ancho libre mnimo entre cerramientos de 1,20 m

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Tener pasamanos a ambos lados separados de la pared un mximo de 5 cm. Pasamanos de anchos mayores requieren aumentar el ancho de la escalera.

Debern ser construidas de material incombustible. En el interior del a caja de la escalera no deber existir materiales combustible, ductos o aperturas.

Los pases desde el interior de la caja hacia el exterior debern contar con proteccin cortafuego (sellador) no menor a la resistencia contra fuego de la caja

nicamente son permitidas instalaciones de los sistemas de proteccin contra incendios.

Tener cerramientos de la caja de la escalera con una resistencia al fuego de 1 hora en caso que tenga 5 niveles; de 2 horas en caso que tengan 6 hasta 24 niveles; y de 3 horas en caso que tengan 25 niveles o ms.

Contar con puertas corta fuego con una resistencia no menor a 75% de la resistencia de la caja de escalera a la sirven.

No ser continua a un nivel inferior al primer piso, a no ser que est equipada con una barrera aprobada en el primer piso, que imposibilite a las personas que evacuan el edificio continuar bajando accidentalmente al stano.

El espacio bajo las escaleras no podr ser empleado para uso alguno.

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Debern contar con un hall previo para la instalacin de un gabinete de manguera contra incendios, con excepcin del uso residencial.

SEALIZACION DE SEGURIDAD La cantidad de seales, los tamaos, deben tener una proporcin lgica con el tipo de riesgo que protegen y la arquitectura de la misma. Los siguientes dispositivos de seguridad no son necesarios que cuenten con seales ni letreros, siempre y cuando no se encuentren ocultos. Estos son: Extintores porttiles Estaciones manuales de alarma de incendios Detectores de incendios+ Gabinetes de agua contra incendios Vlvulas de uso de bomberos ubicadas en montantes Puertas corta fuego de escaleras de evacuacin Dispositivos de alarma de incendios

Todos los locales de reunin, edificios, hoteles debern estar provistos obligatoriamente de sealizacin a lo largo del recorrido as como en cada medio de evacuacin. En donde existan cocinas y esto obligue a la necesidad de ductos de evacuacin de grasas humos, estos debern encontrarse dentro de un ducto cortafuego de una hora de resistencia, evitando recorridos horizontales y reduciendo al mximo las curvas.

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SISTEMAS DE DETECCIN Y ALARMA DE INCENDIOS Dependiendo de la clasificacin y la altura de la edificacin de hospedaje se establece la necesidad de sistemas de agua contra incendios. En caso de que la edificacin cuente con playas de

estacionamiento subterrneas, cuya sumatoria de reas sean mayores a 500 m2 y/o 250m2 de depsitos o servicios generales (rea sumada) se requerir rodeadores automticos de agua contra incendios. Los hoteles 4 y 5 estrellas debern contar con un ambiente denominado Centro de Control desde donde se pueda administrar la evacuacin de la edificacin y todos los sistemas de seguridad. ACCESIBILIDAD PARA PERSONAS CON DISCAPACIDAD Y DE LAS PERSONAS ADULTAS MAYORES Se debern crear ambientes y rutas accesibles que permitan el desplazamiento y la atencin de las personas con discapacidad, en las mismas condiciones que el pblico en general. En los ingresos y circulaciones de uso pblico deber cumplirse lo siguiente: El ingreso a la edificacin deber ser accesible desde la acera correspondiente. En caso de existir diferencia de nivel, adems de la escalera de acceso debe existir una rampa. El ingreso principal ser accesible, entendindose como tal al utilizado por el pblico en general.

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Los pasadizos de ancho menor a 1.50m debern contar con espacios de giro de una silla de ruedas de 1.50m x 1.50m , cada 25m. En pasadizos con longitudes menores debe existir un espacio de giro. Las dimensiones y caractersticas de puertas y mamparas debern cumplir lo siguiente: El ancho mnimo de las puertas ser de 1.20m para las principales y de 90cm para las interiores. En las puertas de dos hojas, una de ellas tendr un ancho mnimo de 90cm. De utilizarse puertas giratorias o similares, deber preverse otra que permita el acceso de las personas en sillas de ruedas. El espacio libre mnimo entre dos puertas batientes consecutivas abiertas ser de 1.20m. Los descansos entre tramos de rampa consecutivo, y los espacios horizontales de llegada, tendrn un longitud mnima de 1.20m medida sobre el eje de la rampa. Cuando dos ambientes de uso pblico adyacentes u funcionalmente relacionados tengan distintos niveles, deber tener rampas para superar los desniveles y superar el fcil acceso a las personas con discapacidad. Se reservar espacios de estacionamiento para los vehculos que transportan o son conducidos por personas con discapacidad, en proporcin a la cantidad total de espacios dentro del predio, de acuerdo con el siguiente cuadro:

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CUADRO N22 Estacionamientos Accesibles para discapacitados Fuente: RNE

NMERO TOTAL DE ESTACIONAMIENTOS


De 0 a 5 estacionamientos De 6 a 20 estacionamientos De 21 a 50 estacionamientos De 51 a 400 estacionamientos Ms de 400 estacionamientos

ESTACIONAMIENTOS ACCESIBLES REQUERIDOS


Ninguno 1 2 02 por cada 50 16 ms 1 por cada 100 adicionales

Los estacionamientos accesibles se ubicarn lo ms cerca que sea posible a algn ingreso accesible a la edificacin, de preferencia en el mismo nivel que ste; debiendo acondicionarse una ruta accesible entre dichos espacios e ingreso. De desarrollarse la ruta accesible al frente de espacios de estacionamiento, se deber prever la colocacin de topes para las llantas, con el fin de que los vehculos, al estacionarse, no invadan esa ruta.

BIBLIOGRAFA: Arte de Proyectar en Arquitectura Ernest Neufert. Plano General del Continuo Urbano de Trujillo. (Municipalidad provincial de Trujillo, Plan de Desarrollo metropolitano de Trujillo, 2006) Esquema Vial del Continuo Urbano de Trujillo. (Municipalidad Provincial de Trujillo, Plan de Desarrollo metropolitano de Trujillo, 2006) Reglamento Nacional de Edificaciones, Per 2006. Enciclopedia de Arquitectura Plazola, Alberto Plazola Cisneros 1977.

78

ANEXOS.-

79

ANEXO N01.- CARACTERSTICAS DE LOS ESTABLECIMIENTOS DE HOSPEDAJE (3 Y 4 ESTRELLAS) DE LA CIUDAD DE TRUJILLO Entre los establecimientos de Hospedaje (3 y 4 estrellas) y sus respectivos servicios, se tiene:

INFORMACION POR CLASE Y CATEGORIA OBTENIDA SEGN REGLAMENTO CLASE HOTEL 4 HOTEL 4 HOTEL 3 HOTEL 3 HOTEL 3 HOTEL 3 HOTEL 3 HOTEL 3 HOTEL 3 CATEGORIA CESAR" S CHIMU NOMBRE COMERCIAL EL GRAN MARQUES ALEXANDER AMORETTO COLONIAL CONTINENTAL CHAVIN SEORIAL DOMICILIO JR. DIAZ DE CIENFUEGOS N 145 URB. LA MERCED CALLE HUASCAR N236-240 AV.ANTENOR ORREGO K36,37, 38 URB.COVICORTI DIAZ DE CIENFUEGOS 198-URB. LA MERCED AV. LARCO N1243 URB. VISTA HERMOSA, MANZ."H" LOTE: 8 DISTRITO
TRUJILLO TRUJILLO TRUJILLO TRUJILLO TRUJILLO TRUJILLO

SERVICIOS COMPLEMETARIOS CUSTODIA DE VALORES ESTACIONAMIENTO SAUNA, BAOS TURCOS O HIDROMASAJES SERVICIO DE ATENCION PRIMEROS AUXILIOS SALON DE EVENTOS COCINA TELEF DE USO PUBLICO DISCOTECA PISCINA GIMNASIO TAXIS PELUQUERIA TARJETA DE CREDITO EQUIPOS EVENTOS CENTRO EJECUTIVO CABLE RESTAURANT CASINO LAVANDERIA

TRUJILLO

PROVINCIA

46

HAB

PLAZAS-CAMA 86

SI

BAR SI

COMEDOR-CAFETERIA

AIRE ACONDICIONADO FRIO SI

CALEFACCIN SI

AGUA FRIA Y CALIENTE SI

FRIGOBAR EN HABITACION SI

TELEF DDN DDI SI

TELEVISOR A COLOR EN HABITACION SI

TELEFONO EN HABITACION SI

ALARMA, DETECTOR Y EXTINTOR EN HABITACION SI SI

SERVICIO DE ASCENSOR PUBLICO

ASCENSOR DE SERVICIO

ROOM SERVICE SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

JR. LIBERTADOR/TRUJILLO INDEPENDENCIA TRUJILLO N 485

TRUJILLO

78

141 SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

TRUJILLO

31

61

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

TRUJILLO

33

45

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

TRUJILLO

25

36

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

JR. INDEPENDENCIA TRUJILLO 618 JR. GAMARRA N TRUJILLO 663

TRUJILLO

45

72

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

TRUJILLO

51

87

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

TRUJILLO

32

50

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

TRUJILLO

23

30

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

Cuadro N23 Establecimientos de Hospedaje en la Ciudad de Trujillo y

* Los Hoteles 4 Estrellas de Trujillo no ofertan servicios de Casino, Business Center y Tiendas; siendo considerados como Servicios Complementarios demandados y ofertados en otros Establecimientos de la Cadena Hotelera COSTA DEL SOL.

los servicios que brindan Fuente: MINCETUR Elaboracin Propia

80

INFORMACION POR CLASE Y CATEGORIA OBTENIDA SEGN REGLAMENTO CLASE HOTEL 3 HOTEL 3 HOTEL 3 HOTEL 3 HOTEL 3 HOTEL 3 HOTEL 3 HOTEL 3 HOTEL 3 CATEGORIA NOMBRE COMERCIAL DESEOS EL BRUJO EL BRUJO CENTRO LA POSADA LA POSADA DEL REY LAS TERRAZA S LE MANS LIBERTAD REPRESENTANTE LEGAL CECILIA ESTHER CARBAJAL MIRANDA PATRICIA MARLENE CUEVA ALVAREZ DOMICILIO DISTRITO
TRUJILLO TRUJILLO TRUJILLO

SERVICIOS COMPLEMETARIOS SAUNA, BAOS TURCOS O HIDROMASAJES SERVICIO DE ATENCION PRIMEROS AUXILIOS SALON DE EVENTOS COCINA TELEF DE USO PUBLICO DISCOTECA PISCINA GIMNASIO TAXIS PELUQUERIA TARJETA DE CREDITO EQUIPOS EVENTOS CENTRO EJECUTIVO CABLE RESTAURANT CASINO LAVANDERIA

PROVINCIA

HAB

PLAZAS-CAMA

BAR

COMEDOR-CAFETERIA

AIRE ACONDICIONADO FRIO

CALEFACCIN

AGUA FRIA Y CALIENTE

FRIGOBAR EN HABITACION

TELEF DDN DDI

TELEFONO EN HABITACION TELEVISOR A COLOR EN HABITACION

ALARMA, DETECTOR Y EXTINTOR EN HABITACION

SERVICIO DE ASCENSOR PUBLICO

ASCENSOR DE SERVICIO

ROOM SERVICE

CUSTODIA DE VALORES

ESTACIONAMIENTO

AV. ANTENOR ORREGO K-40, URB. COVICORTI STA. TERESA RICARDO DE JESUS N MARTIN MEJIA 170 URB. LA ANTICONA MERCED RICARDO JR. MARTIN MEJIA ENDEPENDEN ANTICONA CIA 978 JR. INDEPENDENC IA 808

TRUJILLO

20

30 SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

TRUJILLO

47

93 SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

TRUJILLO

30

48 SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

GASTON EDUARDO KORIANKA TEJADA ARBULU

TRUJILLO

TRUJILLO

20

36 SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

CA. CISI YUPANQUI 487-489 Y AV. AMERICA SUR 2119 URB. SANTA MARIA CALLE JOSE ANTONIO KATYA VIGIL ANDUEZA 289REATEGUI 291 UR. LA MERCED AV. MANUEL V. SUSANA SUJI ENRIQUEZ N PACHECO VDA. 847 URB. DE SABOGAL PRIMAVERA CA. MARCIAL WALTER ACHARAN 590 RICARDO MAN - URB. LAS PINEDO QUINTANAS JR. FELIX OCTAVIO AMAZONAS ARCE VELA 450

TRUJILLO

TRUJILLO

26

52 SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

TRUJILLO

TRUJILLO

21

36 SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

TRUJILLO

TRUJILLO

23

44 SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

TRUJILLO

TRUJILLO

20

48

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

TRUJILLO

TRUJILLO

22

40 SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

Cuadro N23 Establecimientos de Hospedaje en la Ciudad de Trujillo y


los servicios que brindan Fuente: MINCETUR Elaboracin Propia

81

INFORMACION POR CLASE Y CATEGORIA OBTENIDA SEGN REGLAMENTO


CLASE CATEGORIA NOMBRE COMERCIAL REPRESENTANTE LEGAL DOMICILIO DISTRITO PROVINCIA HAB PLAZAS-CAMA BAR COMEDOR-CAFETERIA AIRE ACONDICIONADO FRIO CALEFACCIN AGUA FRIA Y CALIENTE FRIGOBAR EN HABITACION TELEF DDN DDI TELEVISOR A COLOR EN HABITACION TELEFONO EN HABITACION ALARMA, DETECTOR Y EXTINTOR EN HABITACION SERVICIO DE ASCENSOR PUBLICO ASCENSOR DE SERVICIO ROOM SERVICE CUSTODIA DE VALORES ESTACIONAMIENTO SAUNA, BAOS TURCOS O HIDROMASAJES SERVICIO DE ATENCION PRIMEROS AUXILIOS SALON DE EVENTOS COCINA TELEF DE USO PUBLICO

SERVICIOS COMPLEMETARIOS
DISCOTECA PISCINA GIMNASIO TAXIS PELUQUERIA TARJETA DE CREDITO EQUIPOS EVENTOS CENTRO EJECUTIVO CABLE RESTAURANT CASINO LAVANDERIA

HOTEL

MARIA LOS MAGDALENA CONQUISTADORE NECIOSUP S LISA GEANCARLO DANIEL AREVALO RODRIGUEZ SEGUNDO DIEGO RIOS VILLACORTA

DIEGO DE ALMAGRO N 586 AV. AMERICA NORTE 1323 URB.LAS QUINTANA S JR. SAN MARTIN 240-246

TRUJILLO

TRUJILLO

32

75

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

HOTEL

MEDIA LUNA

TRUJILLO

TRUJILLO

20

31

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

HOTEL

PARAISO

TRUJILLO

TRUJILLO

52

107

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

HOTEL

PLAZA GRAU

ALEX YERLING JR. GRAU CASTRO 722 QUIROZ YOLANDA ANTONIETA ROJAS DE GIL GERALD MANUEL TORRES RODRIGUEZ ZOILA CONSUELO RODRIGUEZ VELASQUEZ TERESA ESPINOZA DE LESCANO DEYSI DE LA CRUZ SEMINARIO DE JARA AV. 28 DE JULIO N 140 JR. BOLOGNE SI N 368 JR. PIZARRO N 871-879883 JR. ESTETE 647 PSJE. PAGANINI N 1019 URB. PRIMAVER A

TRUJILLO

TRUJILLO

20

36

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

HOTEL

PORTADA DEL SOL

TRUJILLO

TRUJILLO

20

36

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

HOTEL

PRESIDENTE

TRUJILLO

TRUJILLO

20

30

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

HOTEL

PULLMAN

TRUJILLO

TRUJILLO

29

54

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

HOTEL

RECREO

TRUJILLO

TRUJILLO

26

49

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

HOTEL

REGENT'S

TRUJILLO

TRUJILLO

20

42

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

Cuadro N23 Establecimientos de Hospedaje en la Ciudad de Trujillo y


los servicios que brindan Fuente: MINCETUR Elaboracin Propia

82

INFORMACION POR CLASE Y CATEGORIA OBTENIDA SEGN REGLAMENTO


CLASE CATEGORIA NOMBRE COMERCIAL REPRESENTANTE LEGAL DOMICILIO DISTRITO PROVINCIA HAB PLAZAS-CAMA BAR COMEDOR-CAFETERIA AIRE ACONDICIONADO FRIO CALEFACCIN AGUA FRIA Y CALIENTE FRIGOBAR EN HABITACION TELEF DDN DDI TELEVISOR A COLOR EN HABITACION TELEFONO EN HABITACION ALARMA, DETECTOR Y EXTINTOR EN HABITACION SERVICIO DE ASCENSOR PUBLICO ASCENSOR DE SERVICIO ROOM SERVICE CUSTODIA DE VALORES ESTACIONAMIENTO SAUNA, BAOS TURCOS O HIDROMASAJES SERVICIO DE ATENCION PRIMEROS AUXILIOS SALON DE EVENTOS COCINA TELEF DE USO PUBLICO

SERVICIOS COMPLEMETARIOS
DISCOTECA PISCINA GIMNASIO TAXIS PELUQUERIA TARJETA DE CREDITO EQUIPOS EVENTOS CENTRO EJECUTIVO CABLE RESTAURANT CASINO LAVANDERIA

HOTEL

SAN ANDRES

KATTY ELVIRA CADENILLAS CARDOZO ELVA CECILIA BRACAMONTE VERA RODOLFO OTTO GERSTEIN PINOLLOS BETTY ABILIA QUIROZ DE CASTRO

AV. JUAN PABLO II N 155 - 157 URB. SAN ANDRES JR. SAN MARTIN N 749 JR. JUNIN 585 JR. BOLOGNESI 358-360 URB. SEMIRUSTIC A MANPUESTO MAZ. U LOTE: 8 AV. MIRAFLORES N551 JR.GAMARR A N 747

TRUJILLO

TRUJILLO

65

131

SI SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

HOTEL

SAN MARTIN SAINT GERMAIN SUITE PLAZA

TRUJILLO

TRUJILLO

153 188

SI SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

HOTEL

TRUJILLO

TRUJILLO

20

30

SI SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

HOTEL

TRUJILLO

TRUJILLO

20

35

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

HOTEL

SEGUNDO THE ROKE' ROQUE S PLAZA TORRES MARFEGA BEATRIZ CASTRO SIGUENZA JOSE FELIX TAM VELARDE

TRUJILLO

TRUJILLO

31

60

SI SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

HOTEL

TORRE NORTE

TRUJILLO

TRUJILLO

23

36

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

HOTEL

TURISMO

TRUJILLO

TRUJILLO

117 209

SI SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

SI

Cuadro N23 Establecimientos de Hospedaje en la Ciudad de Trujillo y


los servicios que brindan Fuente: MINCETUR Elaboracin Propia

83

ANEXO N02 Planeamiento de habilitacin Urbana La Encalada, sub sector - Fuente MPT

GRFICO 21. Plano de habilitacin urbana sub sector de la Encalada

84

ANEXO N03: ndices mensuales de Ocupabilidad de establecimientos de hospedaje colectivo 2006 - 2010 ENERO-DICIEMBRE 2006: INDICES MENSUALES DE OCUPABILIDAD DE ESTABLECIMIENTOS DE HOSPEDAJE COLECTIVO
Dpto.: LA LIBERTAD Prov.: TRUJILLO Dist: TRUJILLO Categora

4 ESTRELLAS

Clase

TODAS CONSOLIDADAS

Meses OFERTA
Nmero de establecimiento Nmero de habitaciones Nmero de plazascama

Ene
2 128 265

Feb
2 128 261

Mar
2 128 261

Abr
2 128 261

May Jun
2 128 261 2 128 261

Jul
2 128 261

Ago
2 128 261

Sep Oct Nov Dic


2 128 261 2 124 242 2 124 238 2 128 261

INDICADORES
TNOH en el mes(%) TNOC en el mes(%) Promedio de permanencia(das) Nacionales(das) Extranjeros(das) Total de arribos en el mes Nacionales Extranjeros Total pernoctaciones mes Nacionales Extranjeros Total empleo en el mes En N de establecimientos(%) En N de habitaciones(%) 35.16 23.18 1.39 1.27 1.67 1373 979 394 1904 1246 658 49 50.53 45.24 2.03 1.83 2.48 1627 1128 499 3306 2068 1238 49 39.42 31.39 1.75 1.60 2.10 1451 1009 442 2540 1610 930 49 34.22 29.55 1.60 1.57 1.65 1447 898 549 2314 1407 907 49 43.12 32.84 1.66 1.63 1.72 1603 1142 461 2657 1864 793 91 41.69 25.77 1.38 1.07 2.02 1466 989 477 2018 1056 962 91 53.98 37.47 1.43 1.31 1.71 2114 1455 659 3032 1905 1127 91 49.60 32.97 1.42 1.21 1.81 1876 1219 657 2668 1479 1189 91 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0 0 0 0 0 0 0 0.00 50.73 0.00 34.83 0.00 0.00 0.00 1.67 1.58 1.81 42.26 33.53 1.86 1.74 2.27 1461 1143 318 2713 1990 723 91

0 1489 0 0 911 578

0 2487 0 1439 0 1048 0 70

COBERTURA DE INFORMANTE
100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 0.00 0.00 0.00 50.00 100.00 0.00 62.90 100.00

Mes Pico Mes Promedio Mes Bajo

Cuadro 24 Ocupabilidad de Establecimientos de Hospedaje Colectivo 2006. Fuente: MINCETUR

85

ENERO-DICIEMBRE 2007: INDICES MENSUALES DE OCUPABILIDAD DE ESTABLECIMIENTOS DE HOSPEDAJE COLECTIVO


Dpto.: LA LIBERTAD Prov.: TRUJILLO Dist: TRUJILLO Categora

4 ESTRELLAS

Clase

TODAS CONSOLIDADAS

Meses OFERTA
Nmero de establecimiento Nmero de habitaciones Nmero de plazas-cama

Ene
2 128 262

Feb
2 128 262

Mar
2 128 262

Abr
2 128 266

May Jun Jul


2 128 262 2 128 262 2 128 265

Ago
2 128 266

Sep
2 128 266

Oct
2 128 266

Nov Dic
2 128 266 2 128 266

INDICADORES
TNOH en el mes(%) TNOC en el mes(%) Promedio de permanencia(das) Nacionales(das) Extranjeros(das) Total de arribos en el mes Nacionales Extranjeros Total pernoctaciones mes Nacionales Extranjeros Total empleo en el mes En N de establecimientos(%) En N de habitaciones(%) 53.25 36.62 1.79 1.73 1.97 1663 1266 397 2974 2193 781 89 39.59 33.11 1.70 1.55 2.04 1431 999 432 2429 1548 881 53 41.23 33.22 1.69 1.57 2.03 1597 1171 426 2698 1835 863 53 51.85 50.89 2.32 2.52 1.80 1747 1280 467 4061 3222 839 89 39.01 51.20 58.52 32.18 27.04 32.40 1.70 1.54 2.06 1534 1047 487 2614 1612 1002 89 1.48 1.46 1.58 1438 1186 252 2125 1728 397 42 1.49 1.45 1.60 1787 1332 455 2662 1933 729 42 28.00 46.05 1.58 1.45 1.79 2398 1454 944 3797 2106 1691 94 0.00 61.16 0.00 45.25 0.00 0.00 0.00 0 0 0 0 0 0 0 1.50 1.42 1.56 2486 1022 1464 3731 1454 2277 68 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0 0 0 0 0 0 0 41.23 29.74 1.61 1.39 2.16 1523 1090 433 2452 1516 936 91

COBERTURA DE INFORMANTE
100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 50.00 50.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 39.06 39.06 100.00 0.00 50.00 0.00 60.94 0.00 100.00 0.00 100.00

Mes Pico Mes Promedio Mes Bajo

Cuadro 24 Ocupabilidad de Establecimientos de Hospedaje Colectivo 2007. Fuente: MINCETUR

86

ENERO-DICIEMBRE 2008: INDICES MENSUALES DE OCUPABILIDAD DE ESTABLECIMIENTOS DE HOSPEDAJE COLECTIVO


Dpto.: LA LIBERTAD Prov.: TRUJILLO Dist: TRUJILLO Categora

4 ESTRELLAS

Clase

TODAS CONSOLIDADAS

Meses OFERTA
Nmero de establecimiento Nmero de habitaciones Nmero de plazas-cama

Ene Feb
2 128 262 2 128 262

Mar
2 128 262

Abr
2 128 262

May Jun
2 128 262 2 128 248

Jul
2 128 248

Ago Sep
2 128 252 2 128 266

Oct
2 128 266

Nov Dic
2 129 267 2 129 267

INDICADORES
TNOH en el mes(%) TNOC en el mes(%) Promedio de permanencia(das) Nacionales(das) Extranjeros(das) Total de arribos en el mes Extranjeros Total pernoctaciones mes 51.23 38.46 1.68 1.59 1.81 1855 61.75 41.66 1.66 1.43 2.47 1836 1421 415 3056 2031 1025 93 58.80 46.95 56.96 40.19 30.90 42.24 1.74 1.59 2.15 1875 1374 501 3264 2189 1075 93 1.57 1.48 1.66 1550 809 741 2429 1199 1230 72 1.77 1.61 1.94 1934 977 957 3431 1575 1856 73 59.87 40.48 1.82 1.48 2.49 1652 1090 562 3012 1614 1398 94 57.96 76.44 67.01 60.89 51.21 33.86 41.60 54.86 46.47 43.60 35.59 25.26 1.80 1.49 2.45 1779 1214 565 3198 1812 1386 93 1.67 1.50 1.83 2559 1174 1385 4286 1758 2528 72 1.81 1.79 1.82 2054 1056 998 3708 1887 1821 72 1.54 1.40 1.67 2329 1078 1251 3595 1508 2087 72 1.72 1.60 1.82 1662 762 900 2851 1217 1634 72 1.72 1.54 1.96 1213 678 535 2091 1043 1048 72

Nacionales 1067 788 3124

Nacionales 1694 Extranjeros 1430 Total empleo en el mes En N de establecimientos(%) En N de habitaciones(%) 72

COBERTURA DE INFORMANTE
50.00 100.00 100.00 50.00 50.00 100.00 100.00 50.00 50.00 50.00 50.00 50.00 60.94 100.00 100.00 60.94 60.94 100.00 100.00 60.94 60.94 60.94 61.24 61.24

Mes Pico Mes Promedio Mes Bajo

Cuadro 24 Ocupabilidad de Establecimientos de Hospedaje Colectivo 2008. Fuente: MINCETUR

87

ENERO-DICIEMBRE 2009: INDICES MENSUALES DE OCUPABILIDAD DE ESTABLECIMIENTOS DE HOSPEDAJE COLECTIVO


Dpto.: LA LIBERTAD Prov.: TRUJILLO Dist: TRUJILLO Categora

4 ESTRELLAS

Clase

TODAS CONSOLIDADAS

Meses OFERTA
Nmero de establecimiento Nmero de habitaciones Nmero de plazascama

Ene
2 129 267

Feb
2 129 263

Mar
2 129 267

Abr
2 129 263

May Jun
2 129 263 2 129 263

Jul
2 135 279

Ago
2 129 259

Sep
2 133 269

Oct
2 129 255

Nov
2 129 250

Dic
2 129 255

INDICADORES
TNOH en el mes(%) TNOC en el mes(%) Promedio de permanencia(das) Nacionales(das) Extranjeros(das) Total de arribos en el mes Nacionales Extranjeros Total pernoctaciones mes Nacionales Extranjeros Total empleo en el mes 46.51 30.71 1.69 1.53 2.10 1500 1063 437 2542 1625 917 95 56.37 36.07 1.87 1.63 2.65 1424 1091 333 2656 1775 881 95 57.34 34.46 1.96 1.55 2.65 1456 917 539 2852 1425 1427 95 55.71 36.50 1.93 1.66 2.39 1496 954 542 2880 1585 1295 94 49.49 32.91 2.01 1.56 2.64 1336 779 557 2683 1212 1471 94 56.49 37.16 2.07 1.64 2.94 1415 944 471 2932 1546 1386 94 47.79 33.61 1.66 1.55 1.89 1746 1149 597 2907 1778 1129 94 45.54 36.99 1.61 1.40 1.91 1841 1071 770 2970 1503 1467 95 57.02 37.82 2.37 2.32 2.44 1289 787 502 3052 1827 1225 95 60.37 40.92 1.76 1.79 1.72 1838 1156 682 3235 2064 1171 95 55.35 37.35 1.70 1.65 1.79 1645 1019 626 2801 1678 1123 95 35.63 22.58 1.70 1.60 1.90 1052 726 326 1785 1164 621 95

COBERTURA DE INFORMANTE
En N de 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 establecimientos(% 100.00 100.00 100.00 ) En N de habitaciones(%) 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00

Mes Pico Mes Promedio Mes Bajo

Cuadro 24 Ocupabilidad de Establecimientos de Hospedaje Colectivo 2009. Fuente: MINCETUR

88

ENERO-DICIEMBRE 2010: INDICES MENSUALES DE OCUPABILIDAD DE ESTABLECIMIENTOS DE HOSPEDAJE COLECTIVO


Dpto.: LA LIBERTAD Prov.: TRUJILLO Dist: TRUJILLO Categora

4 ESTRELLAS

Clase

TODAS CONSOLIDADAS

Meses OFERTA
Nmero de establecimiento Nmero de habitaciones Nmero de plazascama

Ene
2 129 254

Feb
2 129 254

Mar
2 129 259

Abr
2 129 259

May Jun
2 129 259 2 130 267

Jul
2 130 267

Ago
2 130 267

Sep
2 130 267

Oct
2 130 267

Nov
2 130 267

Dic
2 133 273

INDICADORES
TNOH en el mes(%) TNOC en el mes(%) Promedio de permanencia(das) Nacionales(das) Extranjeros(das) Total de arribos en el mes Nacionales Extranjeros Total pernoctaciones mes Nacionales Extranjeros Total empleo en el mes 49.26 38.67 1.96 1.86 2.18 1553 1073 480 3045 1998 1047 96 49.83 35.24 1.71 1.56 2.06 1462 1008 454 2506 1569 937 96 41.74 33.07 1.67 1.45 2.28 1592 1170 422 2655 1693 962 96 50.54 50.96 34.53 27.61 1.75 1.64 2.02 1.45 1.41 1.63 40.46 30.97 1.80 1.51 2.44 1375 940 435 2481 1418 1063 94 67.22 47.70 1.99 1.91 2.14 1988 1328 660 3948 2535 1413 94 46.90 37.49 1.72 1.54 2.05 1801 1155 646 3103 1779 1324 94 46.15 35.77 1.63 1.52 1.80 1755 1076 679 2865 1640 1225 94 57.05 39.77 1.75 1.62 1.91 1884 1072 812 3292 1739 1553 94 60.08 37.74 1.71 1.50 2.10 1763 1141 622 3023 1717 1306 94 38.73 26.63 1.75 1.43 2.43 1285 871 414 2254 1247 1007 94

1530 1527 1084 1261 446 266

2683 2217 1781 1783 902 96 434 48

COBERTURA DE INFORMANTE
En N de 100.00 100.00 100.00 100.00 50.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 establecimientos(%) En N de habitaciones(%) 100.00 100.00 100.00 100.00 38.76 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00

Mes Pico Mes Promedio Mes Bajo

Cuadro 24 Ocupabilidad de Establecimientos de Hospedaje Colectivo 2010. Fuente: MINCETUR

89

ANEXO N04.- Fichas Antropomtricas.

90

91

92

93

94

95

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97

98

99

Memoria Descriptiva del Proyecto de Tesis Para optar al Titulo Profesional de Arquitecto

100

101

102

103

104

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115