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Colegio Nacional Cinco de Junio

TEMA: Determinacin de pH

Nmero de convocatoria:

1. Definicin del problema: Determinacin del pH 2. Objetivo: Determinar el pH de ciertas soluciones como el cido clorhdrico, hidrxido de sodio, pH de la mandarina, del limn, de la naranja y de una solucin de jabn lquido. 3. Marco terico: Potencial Hidrgeno pH es igual al logaritmo negativo de la concentracin del in hidrgeno. El pH es el trmino que indica la concentracin de iones hidrgeno en una disolucin. Se trata de una medida de la acidez de la disolucin. Las disoluciones cidas tienen un pH que vara desde 6 (cido dbil) hasta 1 (cido fuerte). En cambio, una disolucin bsica tiene una concentracin baja de iones H3O+ y un exceso de iones OH-, y el pH vara desde 8 (base dbil) hasta 14 (base fuerte). El pH de una disolucin puede medirse mediante una valoracin, que consiste en la neutralizacin del cido (o base) con una cantidad determinada de base (o cido) de concentracin conocida, en presencia de un indicador (un compuesto cuyo color vara con el pH). Tambin se puede determinar midiendo el potencial elctrico que se origina en ciertos electrodos especiales sumergidos en la disolucin 4. Materiales: Materiales Tira pH pH meter Pipeta 6 vasos de precipitacin Probeta 10 ml

Sustancias y reactivos Jabn liquido Hidrxido de sodio Acido clorhdrico Mandarina Naranja Limn

5. Experimentacin Primero me adecu con los implementos de seguridad porque voy a trabajar con cidos y estas sustancias son peligrosas, luego proced a buscar los reactivos con el que se va a realizar el trabajo que son NaOH y HCl. Despus realic los respectivos clculos para hacer las soluciones de HCl y NaOH con agua destilada que puse hasta cierta cantidad y despus enrase con la pipeta, estas soluciones se realizaron en el extractor de gases para evitar cualquier inconveniente, ya cuando estaban hechas las soluciones proced a tomar el pH con la tira y el pH meter. Despus de que trabaje con estos dos reactivos proced a tomar el pH de la naranja, el limn, la mandarina y la del jabn. Cada vez que se introduca el pH meter en una solucin o en otra sustancia antes de introducirlo en otra solucin se introduce en un

vaso de precipitacin con agua destilada para que as no nos vaya a variar el resultado.

6. Obtencin de datos:
1) Preparar una solucin de 5 ml de (NaOH) al 5%

5% 5,10

98% 100%

5,10 0,25

100ml 5ml

Coloqu 0,25 ml de NaOH para hacer la solucin. Resultados: Tira pH: 12 pH meter: 13,5 2) Preparar una solucin de 5 ml de (HCl) al 5%

5% 12,8

39% 100%

12,8 0,64 ml

100ml 5 ml

En el segundo vaso colocaremos 0,64 ml de cido clorhdrico Resultados: Tira pH: 1 pH meter: 1,3

3) Preparar una solucin de 4,5 ml jabn liquido + 0,5 ml de agua destilada


Resultados: Tira pH: 10 pH meter: 10,5

4) Preparar 5 ml de mandarina Resultados: Tira pH: 3 pH meter: 3,5

5) Preparar 5ml de naranja


Resultados: Tira pH: 3 pH meter: 3,7

6) Preparar 5 ml de limn
Resultados: Tira pH: 2 pH meter: 2,4

Tabla N. 1
Soluciones y sustancias con sus respectivos pH tomados con el pH meter Diferentes soluciones y sustancias Solucin de NaOh Solucin HCl Solucin de jabn Mandarina Naranja Limn. PH 13,1 1,3 10,5 3,5 3,7 2,4

Grafico N.1
Grfico sobre el pH de las soluciones y sustancias tomadas con el pH meter.

Tabla N.2
Tabla sobre las soluciones bsicas Diferentes soluciones y sustancias Solucin de NaOH PH 13,1

Solucin de jabn

10,5

Grafico N.2
Grfico sobre el pH de las soluciones bsicas.
14 12 10 8 6 4 2 0 solucion de NaOH solucion de jabn Serie 1

La solucin ms bsica es la de hidrxido de sodio NaOH

Tabla N.3
Tabla sobre las soluciones cidas, tomando en cuenta los resultados del pH meter Diferentes soluciones y sustancias Solucin HCl Mandarina Naranja Limn. PH 1,3 3,5 3,7 2,4

Grafico N.3
Grfico sobre el pH de las soluciones bsicas.
4 3.5 3 2.5 2 1.5 1 0.5 0 Solucion de HCl Mandarina Naranja Limn Serie 1

La solucin ms cida es la de cido clorhdrico HCl, seguido por el limn, la mandarina y por ltimo la naranja.

7. Conclusiones: En este experimento no hubo mucha dificultad, se pudo determinar el pH con facilidad, los resultados que se tomaron con la tira pH y el pH meter me dieron un poco diferente, pero esto se debe a que el pH meter los resultados son con decimas y la tira pH no nos da resultados intermedios. La solucin de los compuestos qumicos fueron las mas cidas y bsicas, es muy importante saber la acides de las frutas ya que son consumidas diariamente por muchas personas. Se puede observar en las graficas que tanto la solucin de NaOH y la de jabn son bases fuertes ya que se considera 8 una base dbil. Tambin las soluciones y sustancias acidas son fuertes, para que sea considerado un cido dbil tiene que tener un pH de 6. Los resultados de la tira de pH se pueden tomar como referencias as que al momento de tomar el pH con el pH meter se sabe que el valor esta entre la cantidad dada por la tira de pH. Se debe tener cuidado al manipular los reactivos ya que son muy dainos, este experimento lo e realizado lo mas cercanos a los valores verdaderos, esto quiere decir que estuvieron casi perfectos, pero no se descarta la posibilidad de que al momento de pasar las sustancias de un recipiente a otro se puede haber perdido cierta cantidad, esto se hizo ya que los vasos de precipitacin no estaban graduados los mililitros que requeramos para la practica y se lo midi en una probeta, pero en ella no se poda introducir el pH meter as que proced a pasarlo a el vaso de precipitacin.