ENERGIA SOLAR A SEU SERVIÇO Página 1 de 4

ENERGIA SOLAR A SEU SERVIÇO

A PROJESOL tem como objetivo principal ajuda-lo a desenvolver o seu

projeto de Energia Solar evidenciando as vantagens do uso desta energia no
aquecimento de água, na cocção dos alimentos, na secagem dos mais variados
produtos agrícolas e na destilação da água salobra para obtenção de água
potável.

AQUECIMENTO DE ÁGUA

O aquecimento de água para as aplicações residenciais é hoje uma das mais

difundidas formas de utilização da energia solar em todo o
mundo. No caso do Brasil o aquecimento de água via
energia solar está sendo muito usado, principalmente nas
regiões sul e sudeste, em substituição ao chuveiro elétrico
cuja utilização nas horas de ponta já começa a preocupar
as centrais hidrelétricas brasileiras com relação à oferta de energia em
decorrência da simultaneidade de uso.
Segundo a Associação Brasileira de Refrigeração Ar condicionado,
Ventilação e Aquecimento (ABRAVA ), para cada metro de coletor instalado
para aquecimento de água evita-se inundar 56 metros quadrados de terreno para
formar a bacia de acumulação, menos 215 Kg de lenha deixam de ser extraídos
anualmente das florestas tropicais, economiza-se 55 Kg de GLP por ano, entre
outros. O Brasil é o único país do mundo que utiliza a energia elétrica no
aquecimento de água, cuja demanda é bastante significativa quando se sabe que
atualmente o número de chuveiros elétricos com potência variando entre 4 e 8
Kw já atinge a casa dos 27.300.000 unidades.
Os sistemas solares destinado ao aquecimento de água são conhecidos com a
denominação de coletores planos e como são sistemas que operam segundo a
conversão térmica da radiação solar não exigem necessariamente para o seu
funcionamento a presença da radiação direta sendo operacional também com a
radiação difusa.

COCÇÃO DE ALIMENTOS

Na cocção de alimentos emprega-se um equipamento conhecido com fogão solar e

ao contrário dos coletores planos exige necessariamente a presença da radiação
direta para seu funcionamento. O seu emprego encontra aplicação na zona rural
das regiões áridas e semi-áridas do país onde a extração de lenha para obtenção

http://mourabezerra.sites.uol.com.br/projesol.htm 17/6/2007
ENERGIA SOLAR A SEU SERVIÇO Página 2 de 4

de energia térmica assume valores significativos.

Sabe-se que segundo os últimos levantamentos feitos pelo IBGE a extração de
lenha no Nordeste para os diversos fins como olarias, padarias e aplicações
residenciais, assume valores da ordem de 17.902.000 metros cúbicos por ano,
além da madeira destinada à produção de carvão vegetal, madeira em tora e
madeira para fabricação de papel.
Considerando que a população nordestina da zona rural é de 17.000.00 de
habitantes (censo de 2.000), é de se supor que o emprego do fogão solar
representaria uma redução significativa na extração de lenha para a cocção de
alimentos. Considerando que apenas 30% desta população empregasse o fogão
solar, isto significaria uma redução anual de 5.370.000 metros cúbicos de lenha
das florestas tropicais brasileiras, cifra esta nada desprezível.
É importante esclarecer que o fogão solar não tem a pretensão de substituir
integralmente o uso da lenha ou do gás de cozinha no preparo dos alimentos e
nem isto seria possível pois, sendo este equipamento cuja operacionalidade só tem
sentido com a presença da radiação direta já que se trata de um equipamento
que funciona segundo a reflexão da radiação solar, é perfeitamente
compreensível que haverá ocasião em que a radiação não seja suficiente para sua
operacionalidade e neste caso o uso da lenha ou do gás se torna imprescindível.
Os antagônicos, desprovidos de qualquer suporte científico ou conhecimento
mais profundo do problema costumam argumentar: E quando não tem sol?
Ora, a conclusão é óbvia! Quando não tem sol o fogão não opera do mesmo
modo quando não tem energia elétrica o fogão elétrico não funciona como não
funciona o fogão a lenha quando esta não existe, como não funciona o fogão à gás
quando este falta, como não funciona o fogão à carvão quando não se tem carvão
disponível.
Para que o fogão solar possa realmente ocupar o seu espaço no contexto da
sociedade é necessário antes de tudo difundir o seu uso mostrando as vantagens e
as desvantagens de sua utilização, os cuidados que a ele devem ser dispensados
para que possa realmente operar satisfatoriamente.

Como qualquer outro aparelho de uso cotidiano o fogão solar

não tem vida útil ilimitada e necessita de um mínimo de
manutenção para seu perfeito funcionamento.
O principal elemento de um fogão solar é o concentrador
parabólico constituído de um material refletivo o qual deverá
estar sempre limpo e isento de gorduras assim como acontece
com o fogão convencional a gás ou outro tipo energético, cuja
limpeza é fundamental para um bom funcionamento.

A ausência da energia solar nos períodos chuvosos ou de

baixa intensidade de radiação devido a presença de
nuvens, não significa ser o fogão solar um equipamento
inoperante. É, antes de tudo uma alternativa energética
ecologicamente correta que não deve ser negligenciada. Se
devida e constantemente usado nas horas em que o sol
permita a sua utilização, o fogão solar representa uma
inestimável contribuição à Política para o
Desenvolvimento Sustentável reduzindo assim a desertificação das regiões áridas
e semi-áridas, exatamente onde existe abundância desta energia, além de
contribuir ainda para uma melhoria das condições ambientais pelo aumento de
áreas verdes necessárias ao processo da fotossíntese contribuindo para maiores

http://mourabezerra.sites.uol.com.br/projesol.htm 17/6/2007
ENERGIA SOLAR A SEU SERVIÇO Página 3 de 4

quantidades de liberação de oxigênio e redução de CO2.

A literatura mundial faz referências a fogões solares

utilizados na Índia e na China, num total de 100.000
unidades em operação, 15.000 unidades nos campos de
refugiados do Kénia e de um programa de construção de
fogões solares no Peru a cargo de uma organização
filantrópica que utiliza a mão de obra de crianças pobres
neste mister acoplado a um programa social de significativa
importância paras as famílias destas crianças.
Os primeiros fogões solares surgiram em 1853 e foram ao longo do tempo
desenvolvidos por Adams em Bombaim, Herschel na Inglaterra, Saussure na
Suiça e Mouchot na França que exibiu o seu fogão na Feira Mundial de Paris em
1878, cozinhando uma libra de carne em pouco mais de vinte minutos. Os fogões
desenvolvidos por estes pioneiros eram do tipo caixa quente, como mostrado na
figura acima, de autoria de Abou Hussein. Estes fogões operam também com a
radiação difusa, ao contrário dos fogões com concentrador parabólico acima
mostrados que só são operacionais na presença da radiação direta, razão pela
qual as temperaturas obtidas são bem mais elevadas (350oC), enquanto que os do
tipo “caixa quente” chegam no máximo a 150oC.

SECADORES SOLARES

Os secadores solares são empregados na desidratação de

frutos os mais diversos, carne, peixe etc, e com maior
sofisticação na secagem de grãos.
São sistemas simples, de fácil fabricação e operacionalidade e
podem ser do tipo direto e indireto.

Nos do tipo direto o produto a ser desidratado fica exposto

à radiação solar enquanto que nos do tipo indireto o
produto é desidratado unicamente devido a passagem de ar
aquecido pelo coletor.
Ambos os tipo de secadores operam segundo a
conversão térmica da radiação solar sendo portanto operacionais também com
radiação difusa pela presença da radiação infravermelha.

DESTILADOR SOLAR

O destilador solar é um outro equipamento que

opera também com a radiação difusa. A sua
finalidade é a obtenção de água potável partindo da
água salobra e a sua produção é da ordem de 5 litros
de água destilada por metro quadrado de destilador
por dia, para dias de nenhuma ou pouca nebulosidade.
A destilação solar é uma das aplicações da energia solar indicadas para
regiões onde a água potável é de difícil obtenção, onde os poços perfurados são
via de regra constituídos de água salobra.
Atualmente a destilação solar por meio de sistemas de absorção desta radiação
está sendo substituída por sistemas denominados de Osmose Reversa, de maior
produção de água dessalinizada porém tais sistemas requerem o concurso da

http://mourabezerra.sites.uol.com.br/projesol.htm 17/6/2007
ENERGIA SOLAR A SEU SERVIÇO Página 4 de 4

energia elétrica além de uma manutenção constante para seu perfeito

funcionamento.

http://mourabezerra.sites.uol.com.br/projesol.htm 17/6/2007