Você está na página 1de 1

soalnya sifat molekulnya beda air tu polar klo minyak tu non-polar makanya itu dri dulu smpe skrg

blm ada sejarahnya air sama minyak bergabung kecuali klo dtambahin emulgator ky sabun atw cairan empedu emulgator tu kerjanya bgini: strukturnya emulgator itu punya dua tangan yang berbeda, yg satu sifatnya polar,tp yg satunya lg bersifat non-polar.............makanya emulgator bisa bikin minya ma air jd akur soalnya tangan yg satu ngiket air,n yg satunya lg ngiket minyak