Doce de Banana em Calda Corte as bananas em rodelas.

Leve ao fogo em uma panela, acrescentando água, açúcar, cravo e canela. Quando começar a ferver, vá retirando aquela espuma (das impurezas do açúcar) com uma escumadeira. Abaixe o fogo e deixe a panela semi-tapada. Aquele vapor que se forma na tampa e pinga na panela, faz com que o doce fique vermelhinho. Quando o doce estiver vermelho e a calda em ponto de fio, está pronto. É muito fácil!

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