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FOODSCAPES

O fotgrafo britnico Carl Warner criou uma


srie de fotografias utilizando apenas alimentos
para formar cenrios.
As chamadas "foodscapes" (unio das
palavras food - alimentos - e landscape -
paisagem) mostram cavernas submarinas,
florestas, praias ao pr do sol e at cachoeiras,
usando frutas, legumes, queijos, frios e massas,
entre outros.
esta floresta, as rvores so feitas de brcolos, com
ervilhas penduradas e as estradas so pavimentadas com
cominho. O relvado feito de ervas e as montanhas de po.
uvens de couve-flor adornam o cu.
O fotgrafo conta que j conhecido pelos vizinhos,
em Kent, na Inglaterra, por passar horas na quinta
procurando o melhor brcolos ou a melhor pimenta para
"compor" seus cenrios.
Para ganhar em profundidade, as fotos so tiradas
sobre mesas de 1,2 metro por 2,4 metros. Alm disso, elas
so registradas em "camadas", para evitar que os
alimentos murchem antes do fim da foto.
Os ingredientes comestveis nesta cena rural de
inspirao italiana incluem um carrinho feito de fatias de
lasanha, campos de macarro, e nuvens de mozzarella.
rvores de pimento, salsa e manjerico completam o
cenrio, ao fundo, uma aldeia de queijo.
"Eu gosto do modo como os pequenos aspectos da
natureza se parecem com os grandes", diz Carl Warner. a
cozinha de inspirao italiana, muitos tomates e
azeitonas.
Ele confessa que, at agora, ainda no conseguiu
convencer os quatro filhos a comer mais verduras.
"Pelo menos no posso dizer que eles brincam mais
com a comida do que eu", afirma o fotgrafo.
Esta caverna feita com frutos do mar. As "rochas"
so feitas de po, mas, no fundo do mar, elas so de couve-
flor. Para dar a sensao tridimensional s fotos, cada
cenrio composto em uma mesa de cerca de 1,2 metros por
2,4 metros.
Arroz, coco, gros diversos e um cu de folha de
repolho roxo compem esta "paisagem" buclica.
rvores de folhas de couve, rochas de batata doce,
desfiladeiro de po e cu de repolho roxo.
O mar vermelho desta praia, ao "pr do sol", feito de
fatias de salmo. Batatas e po formam as rochas. Um
barquinho feito de ervilhas completa o cenrio.
Shitake, gergelim e
outros gros.
O arco ris ficou perfeito por trs da floresta de
verduras e batatas.
Casas de queijo, toldos e cestos de macarro, gros,
legumes e verduras formam esta ruela.
Culinria italiana com muitas verduras e macarro.
Casas de queijo.
A primeira vista, no se percebe que as montanhas so de po....
A criatividade impressionante, bales de frutas e
legumes, rvores de brcolis, rochas de batatas, lavouras de
espiga de milho e pepino, cidade de queijo, torre de cenoura e
por a vai.....
esta cena alpina, biscoitos do tipo grissini e presunto
de Parma se transformam num carrinho que ser puxado pela
estrada de salame ladeada por rvores de bacon.
esta paisagem, os
principais componentes
so:
Presunto - cu,
montanhas, cachoeira e
rio;
Po - rochas;
Biscoito grissini - casa e
trapiche;
Salame - telhado
esta cena alpina, as
estrelas so os frios.
Biscoitos do tipo
grissini e presunto de
Parma se transformam
no tren puxado pelas
montanhas de neve
feitas de outros frios,
como peru defumado e
mortadela.
O presunto de Parma
tambm se encontra
nos "pinheiros".
As fotos devero ser usadas por uma cadeia de
supermercados britnica em uma campanha publicitria, e
Warner tambm pensa em reuni-las em um livro para
promover a alimentao saudvel entre as crianas.
Acho que a campanha vai funcionar, no
deu vontade enorme de comer, depois de ver
tanta coisa boa ...
#oda dos Alimentos
A Roda dos Alimentos ensina a termos uma alimentao saudvel,
isto , uma alimentao:
completa .omer, pelo menos, um alimento de .ada se.tor e
beber gua diariamente;
equilibrada .omer em maior quantidade os alimentos dos
se.tores .om maior rea e em menor quantidade os alimentos dos
se.tores .om menor rea;
variada .omer alimentos diferentes dentro de .ada se.tor,
variando diariamente, semanalmente e nas diferentes po.as do ano.
'itaminas
Fibras Minerais
Produtos Hortcolas 23%
Hidratos de carbono ou Glcidos
Cereais e derivados 28%
Protenas Fibras
Leguminosa 4%
Protenas Minerais
Carne, Peixe 5%
Protenas 'itaminas
Clcio - Lacticnios 18%
Gorduras ou Lpidos
Gorduras 2%
'itaminas
Fibras
Fruta 20%
#ODA DOS ALIME%OS
%rabalho Realizado pelo Grupo de Cin.ias da
Es.ola EBI/JI Padre Joaquim Flores
Comemorao do Dia da Alimentao
Saudvel
16 de Outubro de 2009
2009/2010
No esque.er que todos os dias so Dias
da Alimentao Equilibrada