Lngenharla de MeLodos Lngenharla de MeLodos

Conceitos ue piouutiviuaue
Baseauo em Antunes, 2uu2
Prof. Raquel Flexa Prof. Raquel Flexa
Lvoluo das normas de Lvoluo das normas de
concorrncla concorrncla
viso convencional
Pieo = custo + lucio
Piouuo em massa
Ninima pieocupao com a qualiuaue custo
viso Sistema Toyota
Lucio = pieo - custo
Pieo uefiniuo pelo meicauo
Prof. Raquel Flexa
Pieo uefiniuo pelo meicauo
Ninimizai o custo paia maximizai o lucio
viso atual
Custo = pieo - lucio
Pieo fixauo pelo meicauo
Lucio fixauo pelo meicauo
Custo o lavo
ulmenses da compeLlLlvldade ulmenses da compeLlLlvldade
Qualiuaue
Piazo
Flexibiliuaue
Inovativiuaue
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Inovativiuaue
Atenuimento
0utios
CrlLerlos compeLlLlvos CrlLerlos compeLlLlvos
Qualificadores
Ganhadores de Pedidos
Critrios Competitivos:
Qualidade
Custos
Velocidade de entrega
Confiabilidade de Prazos
Flexibilidade
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Ganhadores de Pedidos
Principais reas de Deciso:
Capacidade
Instalaes
Tecnologia
Integrao Vertical
Fora de Trabalho
Gesto de Qualidade
Gesto de Fluxo de Materiais
Gesto de Novos Produtos
Medidas de Desempenho
Organizao
Gesto de Qualidade
Gesto de Fluxo de Materiais
Gesto de Novos Produtos
Medidas de Desempenho
Organizao
Flexibilidade
AdmlnlsLrao da roduo e os AdmlnlsLrao da roduo e os
crlLerlos compeLlLlvos crlLerlos compeLlLlvos -- ll
Custos
utilizao auequaua uos iecuisos, evitanuo:
Biietamente: uemisso, aumisso, subcontiatao, hoias
extias, ociosiuaue, etc.;
Inuiietamente: ieuuo uas taxas ue piouutiviuaue e
qualiuaue uecoiientes ua instabiliuaue uo piocesso;
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qualiuaue uecoiientes ua instabiliuaue uo piocesso;
niveis auequauos ue estoque, evitanuo:
custo ue manutenofalta ue estoques;
omisso ue ineficincias uo piocesso;
cumpiimento uos piazos, evitanuo:
multas contiatuais;
peiua ue ieputao;
AdmlnlsLrao da roduo e os AdmlnlsLrao da roduo e os
crlLerlos compeLlLlvos crlLerlos compeLlLlvos -- ll ll
Qualiuaue
Biietamente:
contiole (iegistios) ue itens uefeituosos;
Inuiietamente:
iuentificao uas impeifeies uos piocessos;
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velociuaue ue entiega
Altos niveis ue estoques ue piouutos acabauos ou
velociuaue ue fluxo;
ieuuo uas ativiuaues especulativas;
melhoies pievises (hoiizontes menoies);
exige menoies estoques em piocesso;
AdmlnlsLrao da roduo e os AdmlnlsLrao da roduo e os
crlLerlos compeLlLlvos crlLerlos compeLlLlvos -- lll lll
Confiabiliuaue ue entiega
Planejamento antecipauo uas ativiuaues;
pieviso ue eventos inespeiauos (ceniios);
iespeito s iestiies ieais (no piogiamai paia supeiutilizai);
Nonitoiamento uo anuamento ua piouuo;
tomaua ue meuiuas coiietivas "a tempo";
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tomaua ue meuiuas coiietivas "a tempo";
Flexibiliuaue (capaciuaue ue iesposta a muuanas
no planejauas)
Babiliuaue em iepiogiamai a piouuo;
Bimensionamento auequauo uos niveis ue estoque;
Capaciuaue ue ie-ioteamento ua piouuo;
Brasil Nundo Japao
Tempo mdio
de preparo
30 a +0 min 10 min 5 min
C desaflo das empresas C desaflo das empresas
brasllelras brasllelras
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de preparo
Tamanho do
lote de
produao
100 a 250 20 a 50 1 a 10
Giros de
estoque
8 a 1+ 60 a 70 150 a 200
Brasil Nundo Japao
Tempo mdio
de resposta
20 dias 2 a 6 dias 2 dias
C desaflo das empresas C desaflo das empresas
brasllelras brasllelras
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Retrabalho 12 a 20 2 0,001
Rejeioes 11 a 15 mil 200 100
Custos de
garantia
2 0,10 0,05
!usL ln case !usL ln case
So paia o caso ue:
As mquinas quebiaiem
As NPs estaiem foia ue especificao
A piogiamao falhai
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A piogiamao falhai
0coiieiem pioblemas ue qualiuaue
Etc.
CaracLerlsLlcas do !lC CaracLerlsLlcas do !lC
Piouuo em gianues lotes
Estoques elevauos
Leau times elevauos
Layout funcional
Planejamento e contiole centializauos e
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Planejamento e contiole centializauos e
exteinos ao sistema piouutivo
No ue obia especializaua e pouco flexivel
Aceita-se um ceito nivel ue uefeitos
Piouuo empuiiaua
CaracLerlsLlcas do !l1 CaracLerlsLlcas do !l1
Piouuo em pequenos lotes
Estoques ieuuziuos
Leau times ieuuziuos
Layout celulai
Planejamento e Contiole uescentializauos e
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Planejamento e Contiole uescentializauos e
inteinos ao sistema piouutivo
No ue obia multifuncional
Busca a obteno ue uefeito zeio
Piouuo puxaua
ConcelLos de produLlvldade ConcelLos de produLlvldade
PR0B0TIvIBABE = SABAS
ENTRABAS
PR0B0TIvIBABE = PR0B00
TENP0 (PR0B0TIvIBABE
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TENP0 (PR0B0TIvIBABE
TAYL0RISTA)
PR0B0TIvIBABE = FAT0RANENT0
C0ST0 (PR0B0TIvIBABE EC0N0NICA)
C que so processos e operaes? C que so processos e operaes?
Na Engenhaiia ue Piouuo clssica, oiiunua
ue Tayloi e Foiu (E0A), o piocesso
visualizauo como um conjunto ue opeiaes.
0lhai o piocesso piouutivo implica acompanhai o
objeto ue tiabalho (NPmateiiais, seivios ou
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objeto ue tiabalho (NPmateiiais, seivios ou
iuias) no tempo e no espao
0lhai a funo (opeiao) implica acompanhai o
sujeito uo tiabalho (pessoas e equipamentos no
tempo e no espao)
rocesso x Cperao rocesso x Cperao
0 funcioniio }oozinho est opeianuo
uma piensa hiuiulica ue 6u ton e
confoimanuo peas metlicas mouelo
TX12.44SS a paitii ue pequenas chapas
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TX12.44SS a paitii ue pequenas chapas
ue ao
rocesso x Cperao rocesso x Cperao
Funo opeiao
0 que }oozinho fai uepois.
0 que sei piouuziuo na mquina.
Quem iealizai o pioximo setup ua
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Quem iealizai o pioximo setup ua
mquina.
}oozinho ausentou-se uo PT. Poi qu.
rocesso x Cperao rocesso x Cperao
Funo piocesso
Paia onue iio as peas piocessauas.
Seio tianspoitauas.
Quanto tempo ficaio espeianuo.
Prof. Raquel Flexa
Quanto tempo ficaio espeianuo.
0nue ocoiie estagnao.
Lxemplo de processo x operao Lxemplo de processo x operao
P1 P2 P3
10 pfh 5 pfh 8 pfh
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Ao compiai uma mquina ue alta tecnologia
paia substituii P1, que piouuz 1S peash,
ocoiie melhoiia uo piocesso, ua opeiao ou
ambos.
Poi qu.
10 pfh 5 pfh 8 pfh
Lxerclclo Lxerclclo
Busque o exemplo ue um piocesso
piouutivo
B exemplos ue piocessos e opeiaes
neste caso
B exemplos ue melhoiias ue piocessos
Prof. Raquel Flexa
B exemplos ue melhoiias ue piocessos
neste caso
B exemplos ue melhoiias ue opeiaes
neste caso
ArLlgo ArLlgo
LsLudo quallLaLlvo dos prlnclpals aLrlbuLos
que deLermlnam a percepo de
qualldade e de preo dos consumldores
de resLauranLes a la carLe
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de resLauranLes a la carLe