Baba de Camelo rpida em: Junho 11, 2007, 13:10:23

Comprei h pouco tempo no supermercado uma novidade: o leite condensado cozido. No rotulo dizia Baba de camelo em 10 minutos. Ontem apareceram umas visitas de surpresa, foi a oportunidade de experimentar. Aqui est o que fiz: Baba de Camelo (rpida) 1 lata de leite condensado cozido 6 ovos 1 - Separar as claras das gemas. 2 - Colocar a borboleta no copo e deitar as claras. Bater 5 minutos, vel 4. 3 - Desfazer as gemas com uma colher de pau e juntar a lata de leite condensado cozido. Misturar bem. 4 Envolver com cuidado as claras no doce de leite e levar ao frigorfico. 5 Quando servi, ralei 10 bolachas maria, 30 segundos, vel 7 e espalhei por cima em tudo igual baba de camelo tradicional, mas evita estar a cozer o leite. Com estava mesmo com muita pressa, enquanto a bimby tratava das claras eu fui mexendo as gemas, mas esta operao pode ser feita na mquina. Depois, para arrefecer mais rapidamente, meti a taa no congelador. Ficou ptima! (Pena que s tive direito a provar um bocadinho )