VITAMINAS = So coenzimas(ativadores de enzimas) Regulam as funes vitais A vitamina D a nica sintetizada no corpo Existem 13 tipos de vitaminas TIPOS LIPOSSOLVEIS

S A, D, E e K HIDROSSOLVEIS C e Complexo B A (Retinol) Fontes Leite, ovos, vegetais carotenides, fgado, leo de fgado de bacalhau Avitaminoses Cegueira noturna (xeroftalmia) Hemeralopia Pele escamosa e seca B1 (Tiamina) Fontes Cereais, pes, feijo, ovos, verduras, levedo, carnes Avitaminoses Beribri Insuficincia cardaca Distrbio mental B2 (Riboflavina) Fontes Cereais, fgado, leite, levedo, verduras, ovos Avitaminoses Glossite Anemia Fotofobia B3 (Nicotinamida ou Niacina)

Fontes Cereais, pes, feijo, ovos, vegetais de folha, levedo, nozes, fgado Avitaminoses Pelagra Doena dos 3 D B5 (cido Pantotnico) Fontes Cereais, pes, verduras, ovos, levedo, leite Avitaminoses Anemia Fadiga Dormncia nas mos e ps B6 (Piridoxina) Fontes Cereais, fgado, leite, levedo, carnes, peixe Avitaminoses Acrodinia Anemia Convulses B8 ou H (Biotina)

Teratologia (espinha bfida) B12 (Cianocobalamina) Fontes Carne, ovos, leite, levedo, cereais Avitaminoses Anemia perniciosa Distrbios do sistema nervoso Hemcias mal formadas C (cido Ascrbico) Fontes Frutas ctricas, verduras e legumes Avitaminoses Fraqueza muscular Escorbuto D (Calciferol) Fontes Leite, ovos, leo de fgado de bacalhau (produzida pela pele) Avitaminoses Raquitismo E (Tocoferol)

Fontes Cereais, verduras, levedo, legumes, bactrias da flora intestinal Avitaminoses Dermatite Leses nervosas Leses musculares B9 (cido Flico) Fontes Vegetais verdes, cereais, levedo, bactrias da flora intestinal, laranja Avitaminoses Anemia Esterilidade masculina

Fontes Ovos, alface, amendoim, trigo, leos vegetais antioxidante) Avitaminoses Aborto Esterilidade em ratos K (Filoquinona) Fontes vegetais verdes, nozes, tomate, bactrias da flora intestinal Avitaminoses Pode gerar ausncia de cogulos levando hemorragia