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O transporte de sunos e o manejo pr-abate so responsveis por perdas quantitativas e qualitativas da produo.

Vrios so os estudos quando a densidade e tempo de transporte e a relao destes com a mortalidade, leses e qualidade da carne suna; e neste trabalho, foi avaliado os efeitos do modelo de carroceria sobre as leses na carcaa e sobre a qualidade da carne dos sunos. O transporte pode afetar o bem-estar dos sunos, e logo, a qualidade de sua carne. Foram utilizadas 360 fmeas oriundas de quatro granjas de terminao de sunos. O transporte foi dividido em trs caminhes, os quais possuam, respectivamente, carroceria metlica simples, dupla, e carroceria de madeira. O tempo de transporte foi de 65 minutos, em mdia, devido a distancia das granjas para o abatedouro. Foi contado o numero de leses na parte esquerda da carcaa dos sunos abatidos, medido o pH, avaliada a cor e a porcentagem de gotejamento. O transporte dos sunos em carroceria simples proporcionou maior nmero de leses nas carcaas provocadas por briga e no total das leses, que na carroceria dupla. Assim, transportar sunos em carrocerias simples aumenta o numero de leses, alem de aumentar os valores de pH e de cor dos msculos.

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