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Cocada de forno

Ingredientes - 2 cocos - 1 lata de leite condensado - 2 colheres (sopa) de manteiga - 2 ovos - 2 xícaras (chá) de açúcar Modo de Preparo Rale o coco e misture todos os outros ingredientes, não precisa bater muito, apenas o suficiente para misturar os ingredientes e sair o cheiro do ovo. Em seguida coloque em uma forma untada com manteiga e leve ao forno médio pré-aquecido até dourar.

Cocada de forno do Edu guedes Ingredientes
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1 coco fresco ralado 1 xícara (chá) de leite de coco 3 xícaras (chá) de açúcar cristal 1 colher (sopa) de manteiga 3 ovos

Modo de preparo
Antes de misturar todos os ingredientes, é preciso hidratar o coco ralado no leite de coco Depois, coloque todos os ingredientes em uma tigela e bata até obter uma mistura homogênea Despeje-a em um refratário e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos Sugestão: sirva a cocada ainda quente, acompanhada de uma bola de sorvete.