fah�jas krumplis�tem�ny 2-4 szem�lyre

50 dkg burgonya
2 toj�s
15 dkg porcukor
15 dkg zs�r
1 k�v�skan�l vaj
1 k�v�skan�l �r�lt fah�j
f�l citrom h�ja
van�li�s cukor
s�

a burgony�t f�zd meg h�j�ban, h�mozd meg, t�rd �t �s hagyd kih�lni. ezut�n dolgozd
�ssze a zs�rral, az elhabart toj�sok h�romnegyed�vel, a reszelt citromh�jjal, a
cukorral, a fah�jjal �s kicsit s�zd is meg. olajos k�zzel form�zz bel�le kis
pog�cs�kat, a tetej�ket kend meg a marad�k toj�ssal �s kizs�rozott tepsiben,
el�meleg�tett s�t�ben, nagy l�ngon s�sd pirosra. forr�n, van�li�s cukorral
meghintve t�lald.