sajtos rol�

hozz�val�k:

t�szta: 28 dkg liszt, 20 dkg margarin, 2 dl tejf�l, s�.

a hozz�val�kat �sszedolgozzuk, 2 �r�t pihentetj�k, majd 2 mm v�konyra ny�jtjuk, �s
2 cm-es cs�kokra v�gjuk.
t�ltel�k: 20 dkg margarin, 10 dkg liszt, 5 dl tej, 20 dkg sajt, 2 toj�s, s�, bors.

a margarinb�l �s a lisztb�l r�nt�st k�sz�t�nk, felengedj�k a forr�sban l�v�

tejjel, vigy�zva, hogy a kapott massza ne legyen t�l l�gy. hozz�keverj�k a toj�sok
s�rg�j�t a felvert feh�rj�vel egy�tt. V�g�l hozz�adjuk a sajtot, �s k�zben
�zes�tj�k.

kis, f�b�l k�sz�lt, megfelel� vastags�g� rudakra van sz�ks�g a t�szta form�ra
s�t�s�hez. a t�szta cs�kokb�l egyet-egyet felteker�nk a rudacsk�kra, megkenj�k
toj�ssal, �s megs�tj�k. miut�n kis�ltek, �vatosan kiskan�llal, esetleg habzs�k
seg�ts�g�vel megt�ltj�k azokat. a megt�lt�tt rol�k v�geit reszelt sajtba m�rtjuk.

nagyon finom!