Dever a escola ter um papel de relevo na educao para a preveno da obesidade?

As actividades dirias que desempenhamos exigem de ns um esforo cada vez menor. Esta situao deve-se em parte, evoluo da tecnologia e sua disseminao no mundo em que a sociedade explora cada vez mais essa vertente, promovendo campanhas de acesso fcil aos equipamentos e de incentivo sua utilizao. Hoje, a reduo na componente fsica das actividades desenvolvidas, est associada ao uso das tecnologias, principalmente no uso dos equipamentos de substituio das actividades domsticas e nas actividades de lazer em que se substituiu a prtica desportiva por longas horas em frente dos computadores. O predomnio das tecnologias traduziu-se assim em alteraes a vrios nveis, nomeadamente em mudanas nos comportamentos, que nos expuseram a estilos de vida sedentrios, quer no ambiente de casa quer na escola. Da que tenhamos assistido nos ltimos anos a um aumento preocupante do predomnio da obesidade na maioria da populao, quando estamos numa poca em que se d cada vez mais importncia ao aspecto fsico. As novas tecnologias so uma realidade em que as crianas comeam a ter interesse desde muito cedo, verificando-se o seu uso durante longos perodos de tempo, em casa com as consolas de jogos e a televiso e na escola com os telemveis e computadores pessoais. A utilizao destes aparelhos conduziu a uma profunda alterao nos hbitos das crianas e jovens, quer ao nvel alimentar, quer de actividade fsica, dando, deste modo, origem a vrios problemas de sade que anteriormente se poderiam colocar apenas em idade adulta. Doenas normalmente associadas a uma alimentao deficiente e reduzidos nveis de actividade fsica, como a osteoartrite, a diabetes ou o aumento do colesterol, podem comear a surgir cada vez mais cedo, agravando-se ao longo da vida. Hoje nas escolas so leccionados contedos para a educao em matria de sade, os alunos passam l a maior parte do seu tempo e compete assim escola transmitir conhecimentos e atitudes que lhes permitam adoptar hbitos mais saudveis. Mas, algumas das regras mais elementares de boa sade, como por exemplo, fazer uma alimentao equilibrada, refeies simples, evitar produtos calricos ou a prtica de actividade fsica diria, no so executadas pela maioria dos alunos. O facto de as matrias serem tratadas superficialmente ou no haver um envolvimento mais activo da escola em relao aos hbitos dos alunos, implica que os ensinamentos em nada contribuem para uma alterao de comportamentos. Muitas vezes, os jovens com o dinheiro que os pais lhes do para comer no refeitrio, optam por ir comer aos cafs e snacks das redondezas da escola. muito grave tambm no haver um controlo sobre a oferta alimentar disponibilizada pelas mquinas de venda automtica que so colocadas dentro das escolas. mais grave ainda, que os bares disponibilizem produtos que uma alimentao saudvel deve evitar. Se no houver uma forte aposta na educao que alerte para os problemas graves de sade que podem advir do consumo excessivo de alimentos altamente ricos em calorias, os nossos jovens continuaro a cometer erros alimentares pela vida fora. Actualmente, as questes relativas aos consumos alimentares das populaes sobretudo da populao mais jovem tm sido amplamente debatidas, levando a OMS a manifestar uma enorme

preocupao. Na idade infantil, os pais so os primeiros responsveis pela transmisso de um padro alimentar saudvel aos filhos, mas quando a criana passa a frequentar a escola ela dever ser ensinada a ter bons comportamentos e hbitos alimentares saudveis. A responsabilidade destes ensinamentos na preveno de desvios de comportamentos e hbitos saudveis deve estar agora centrada na escola, em que esta deve assumir um papel mais activo, em que promova o estudo aprofundado das matrias, explicando as causas e consequncias, assim como as dificuldades no tratamento das doenas relacionadas com a obesidade. A escola deve no s procurar envolver os alunos na realizao de programas e debates sobre alimentao saudvel, como assegurar que existe uma articulao entre o que passado e ensinado nas aulas tericas e a oferta fsica de alimentos na escola, concretamente nos bares e mquinas de venda automtica. O refeitrio escolar assume igualmente um papel preponderante, pois deve oferecer refeies saudveis, equilibradas e essencialmente apelativas, evitando que os alunos faam as refeies fora da escola. Deve promover tambm uma maior consciencializao para a necessidade de desenvolverem actividade fsica ou dinamizar actividades de carcter ldico em que sejam induzidos a participar. Penso que as consideraes seguintes se oferecem como argumentos convincentes na defesa da minha anlise, primeiro porque, as escolas oferecem condies nicas para a implementao de programas de desenvolvimento pessoal, social e de educao para a sade. Segundo, mais fcil enquanto crianas e jovens adquirirem hbitos mais saudveis. E em terceiro, mais eficaz eliminar ou corrigir factores de risco em crianas e jovens do que em adultos. Ainda assim uma questo que no deixa de ser complexa, pois poderemos argumentar que, o tema no motiva e os alunos no tm interesse pelos contedos ou pelas actividades promovidas. Ou questionar: Como evitar que os alunos saiam da escola se so os pais que permitem a sua sada? Como controlar os alimentos que ingerem ou adquirem antes de entrar no recinto escolar? Para se evitar estas situaes tm de se introduzir factores de interesse e motivao, assim como, aplicar medidas concretas com vista a atingir os objectivos. Exemplos: palestras conduzidas por profissionais da rea, sendo algum de fora do ambiente escolar far com que os alunos estejam mais receptivos e daro maior importncia, o prprio envolvimento dos pais nestas palestras ajudar a consciencializar no tema. Enviar comunicao aos pais, solicitando que seja negada a sada do educando para o exterior da escola, explicando o propsito da medida. A questo do controlo antes da entrada no recinto no ser fcil de tratar, no entanto, deve haver um encaminhamento dos alunos, no momento em que chegam, directamente para o recinto escolar. A escola tem assim um importante e fundamental papel na educao, para a sade no geral e na preveno da obesidade em particular, quer seja pelos conhecimentos transmitidos ao aluno quer pela orientao e estmulo nos comportamentos a adoptar. Contribuindo assim, para uma alterao do impacto negativo na sade de uma m alimentao ou da quase ausncia de actividade fsica. Permitindo ainda que os alunos assumam uma postura crtica diante das situaes que se lhes apresentem, nomeadamente, na escolha de uma alimentao saudvel ou na eliminao de comportamentos de risco.

Trabalho realizado por Sidnio Oliveira, n 21201147, no mbito da disciplina de Sade Pblica do Mestrado em Sistemas e Tecnologias de Informao para a Sade.