Salada de Alface com Laranja, Feijão e Queijo Feta

2 Doses
Tempo de Preparação: 15 Minutos
Tempo Total: 15 Minutos
Preparação: Facil
Ingredientes:
1 AlIace cortada em juliana
200 grs de rabanetes
200 grs de Ieijão cozido
1 laranja em segmentos
1 cebolinho picado
50 grs de queijo Ieta (magro)
50 ml de vinagreta de laranja
Preparação:
Junte todos os ingredientes numa saladeira. Mexa e misture bem com o
molho vinagreta.
Para o vinagreta de laranja:
Junte 1/3 de vinagre de cidra para a quantidade de a:eite de desefar
utili:ar e misture ate homogenei:ar. Junte duas colheres de sopa de
sumo de laranfa, 1 pitada de sal e pimenta e volte a mexer.
InIormação Nutricional:
Por dose:
242 calorias
5 grs de gordura (2 grs saturada; 3 grs monoinsaturada)
8 mg de colesterol
38 grs de hidratos de carbono
13 grs de proteinas
15 grs de Iibras
200° da Dose Diaria Recomendada de vitamina A
160° DDR de vitamina C
621 mg de sodio
1,059 mg de potassio
84° DDR de Iolatos
20° DDR de calcio



Creme de 8atata e A|hoŴÞoró Ingred|entesť
4 Lalos de alhoŴporó corLados em rodelas
6 baLaLas grandes
1 cebola plcada
3 colheres de sopa de óleo de so[a
2 xlcaras de chá de logurLe naLural desnaLado
Sal e plmenLa do relno


Modo de preparoť Cozlnhe as baLaLas em 2 llLros de águaŦ

8efogue a cebola e o alhoŴporó no óleo aLe flcarem LransparenLesţ mas sem delxar dourarŦ

Coloque as baLaLas e o alhoŴporó no llquldlflcadorŦ

8aLa aLe flcar homogôneoŦ

uevolva à panelaţ com o logurLeţ e Lempere com sal e plmenLaŦ

Cozlnhe por 13 mlnuLos e slrva com salsa plcadlnhaŦ

Þatô de Agr|ão Ingred|entesť
300g de rlcoLa
1 xlcara de chá de agrlão
1 xlcara de chá de logurLe naLural desnaLado (conslsLôncla flrme)
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de salsa plcada
2 colheres de sopa de cebollnha plcada


Modo de preparoť MlsLure a rlcoLa com o logurLe e acrescenLe o resLanLe dos lngredlenLes











a|ada Amer|cana

Ingred|entesť
1 repolho pequeno roxo
2 cenouras raladas
1 colher de sopa de ervaŴdoce
1 xlcara de chá de vagem
1 maça verde ralada

Mo|hoť
1 poLe de logurLe naLural desnaLado
Z xlcara de chá de suco de laran[a
Sal a gosLo

Modo de preparoť CorLe o repolho e a ervaŴdoce e bem flnosŦ

8ale a cenoura e a maçãŦ
CorLe a vagem em Llras flnas e afervenLeŦ
Coloque Lodos os vegeLals em uma saladelra e leve para gelar enquanLo prepara o molhoŦ
Mo|hoť
MlsLure Lodos os lngredlenLes e despe[e sobre a saladaŦ

a|ada Co|or|da de Legumes
Ingred|entesť
Z xlcara de chá de azelLe
Z xlcara de chá de vlnagre
Z xlcara de chá de salsa plcada
2 colheres de sopa de suco de llmão
1 denLe de alho amassado
2 colheres de chá de man[erlcão seco
3 baLaLas grandes descascadasţ cozldas e corLadas em rodelas flnas
730g de cenoura cozlda e corLada em rodelas ou cubos
3 beLerrabas cozldas e corLadas em rodelas flnas
lolhas de alface
ÞlmenLa e sal a gosLo

Modo de preparoť MlsLure Lodos os LemperosŦ

Coloque os legumes em vasllhas separadasŦ

ulsLrlbua o Lempero e mexa bemŦ

Cubra e delxe descansar na geladelra por 12 horasŦ

Lm uma Lravessa forre com as folhas de alface e coloque os legumes no cenLro de cada folhaŦ

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