1.0 Introduo 1.1 Taninos So polifenis de origem vegetal, com pesos moleculares geralmente entre 500 e 3000.

Eles inibem o ataque s plantas por herbvoros vertebrados ou invertebrados (diminuio da palatabilidade, dificuldades na digesto, produo de compostos txicos a partir da hidrlise dos taninos) e tambm por microorganismos patognicos. O termo largamente utilizado para designar qualquer grande composto polifenlico contendo suficientes grupos hidroxila e outros (como carboxila) para poder formar complexos fortes com protenas e outras macromolculas. So geralmente divididos em dois tipos: hidrolisveis e condensados (protoantocianidinas). (Retirado do site : people.ufpr.br/~nilce/aula %209.%20taninos.pps) Taninos hidrolisveis No centro de uma molcula de um tanino hidrolisvel existe um carboidrato poliol (geralmente D-glicose). Os grupos hidroxila dos carboidratos encontram-se parcial ou totalmente esterificados com grupos fenlicos como o cido glico (nos galotaninos) ou cido elgico (nos elagitaninos). Estes taninos so hidrolisados por cidos ou bases fracos produzindo-se carboidrato e cidos fenlicos.Este tipo de taninos encontrado nas folhas e sber de muitas espcies de plantas. (Retirado do site: people.ufpr.br/~nilce/aula%209.%20taninos.pps.)

Taninos condensados Estes taninos, tambm conhecidos como protoantocianidinas, so polmeros de 2 a 50 (ou at mais) unidades flavonides ligadas por ligaes carbono-carbono, as quais no so susceptveis de serem rompidas por hidrlise. Apesar de muitos dos taninos condensados serem hidrossolveis, alguns taninos condensados de grande dimenso so insolveis na gua. As propriedades dos taninos esto ligadas sua capacidade de formar complexos com as protenas que participam, neste caso, da proteo dos tecidos em relao s agresses microbiolgicas. Alm disso, confere propriedades gustativas reunidas sob o termo adstringncia, possui poder antiradicais livres e tem capacidade de consumir oxignio dissolvido, isto , tem propriedades antioxidantes interessantes funo farmacolgica e tambm agro - alimentar. Existem diversas espcies vegetais que produzem taninos: Quebracho; Barbatimo; Angico; Mangue; Castanheiro europeu; Castanheiro americano; Aroeira; Caj; Jurema preta; entres outros. (Retirado do site: http://www.plantamed.com.br/plantaservas/especies/Stryphnodendron_barbatiman.htm) Barbatimo
O barbatimo ou Stryphnodendron barbatimam Mart, uma arvore, utilizada medicinalmente nas ulceras,hemorragias e catarros vaginais.Dentre suas substancias quimicas,encontramos os taninos,flavonoides e alcaloide. Os taninos que esto

presentes em at 30% em suas cascas, possuem a capacidade de transformar

a protena animal em couro. Esta coleta desenfreada levou diminuio significativa desta espcie em algumas regies. Devido a sua grande ao antisptica muito empregado em lavagens vaginais para os casos de leucorrria, infeces vaginais, irritaes e feridas. Alternativa mais prtica para os dias atuais poderia ser os gis ou cremes vaginais de barbatimo. Mas alguns trabalhos tm demonstrado que para poder atingir estes resultados devemos usar em baixas dosagens e por um perodo muito curto, caso contrario os taninos iro comear a irritar a mucosa gstrica. (Retirado do site: natural.enternauta.com.br/.../barbatimao-propriedades-medicinais. ) 2.0 Procedimento

2.1 Identificar a presena de taninos em drogas de origem vegetal Pesar 1g de barbatimo na balana analtica, com a pisseta adicionar 30 ml de gua destilada juntamente com barbatimo, em uma chapa aquecedora ferver os componentes por 1 minuto. Com auxilio do suporte universal e a argola filtrar por algodo passando o liquido para outro bquer e deixando o resduo no bquer inicial. Repetir a extrao acrescentando no bquer inicial mais 20 ml de gua destilada, e repetir o procedimento j relatado. Colocar 2 ml do filtrado em 6 tubos de ensaio, cujo tubo 1 adicionar 4 gotas de soluo de gelatina a 2%, no tubo 2 adicionar 4 gotas de soluo de sulfato de quinina a 1% ( alcalide), no tubo 3 adicionar 2 gotas de soluo de acetato bsico de chumbo a 10%, no tubo 4 adicionar 2 gotas de soluo de acetato de cobre a 5%, no tubo 5 adicionar 2 gotas de cloreto frrico a 2%, e deixar o tubo 6 apenas sem reagente para que possa fazer a comparao, depois executar as reaes de identificao,observar e anotar os resultados obtidos.

2.2 Taninos condensados Pegar 3 ml as soluo de taninos( retirado da extrao do procedimento anterior) e colocar em um bquer, juntamente com um pedao de palito. Levar para chapa aquecedora e ferver ate a secagem da soluo de tanino, no deixando queimar. Pingar uma gota de acido clordrico sobre o palito e verificar a formao de colorao vermelha indicativa de taninos condensados.

3.0 Resultados

3.1 Identificao de presena de taninos em drogas de origem

vegetal

Tubo 1 obteve uma colorao branca, precipitado(++) de partculas pequenas, tipo cristais. Tubo 2 no observamos precipitao(+), apenas mudana de colorao no tom de castanho claro. Tubo 3 no obteve precipitao(+) na colorao cinza. Tubo 4 obteve a precipitao(+) na colorao castanho escuro. Tubo 5 obteve precipitado(+++) de micro partculas, com colorao cinza escuro.

3.2 identificaes de taninos condensados Presena de taninos catequimicos, colorao vinho. 4.0 Discusso TUBO 1: Na nossa anlise em laboratrio ocorreu precipitado branco com partculas pequenas tipo cristais. Comparando-se com o livro Simes Ano 2002, os autores relataram a formao de um precipitado ou mesmo turvao. TUBO 2: Na nossa anlise em laboratrio no ocorreu precipitado, ocorreu apenas mudana na colorao da soluo de tanino (marrom claro). Mas segundo a Simes Ano 2002, os autores relatam a formao de uma precipitao de taninos com alcaloides. TUBO 3: Na nossa anlise em laboratrio no ocorreu precipitao, apenas mudana na colorao da soluo com taninos para a cor cinza. Observou-se na literatura j citada acima, a formao de um precipitado castanho avermelhado. TUBO 4: Na nossa anlise em laboratrio no ocorreu precipitao, ocorreu apenas mudana na colorao da soluo para marrom avermelhado. Segundo a literatura observou a formao de um precipitado castanho avermelhado. TUBO 5: Na nossa anlise em laboratrio ocorreu um precipitado cinza escuro com micro partculas tipo areia e a colorao da soluo ficou preta. Segundo a literatura, taninos hidrolisveis produzem com soluo diluda de cloreto frrico, uma forte colorao, principalmente em meio alcalino. TANINOS CONDENSADOS: ocorreu uma colorao vinho no palito, aps pingar uma gota de HCL concentrado.

5.0 concluso Conclui-se que o processo de identificao de taninos em drogas de origem vegetal realizado, alcanou o objetivo da aula pratica. Porem alguns resultados entrou em controversas com o do autor, mas esse acontecimento depende de fatores, tais quais quem manipulou a extrao, o jeito que foi manipulado e a anlise feita por cada pessoa. 6.0 Bibliografia 1) Oliveira de Fernando,Akisue Gokithi, Akisue Kubota Maria. Farmacognosia 2 Edio 2005 So Paulo: Editora Atheneu,2005. (retirado da pagina 263). 2) Simes, claudia maria de oliveira e colaboradores.-Farmacognosia da planta ao medicamento - 2 Edio- Ed. da universidade/UFRG/ Ed. Da UFSC- RS 2002. 3) natural.enternauta.com.br/.../barbatimao-propriedades-medicinais. Acesso no dia 12/05/2011 s 13:00 hrs. 4)http://www.plantamed.com.br/plantaservas/especies/Stryphnodendron_barbatiman.htm. Acesso no dia 12/05/2011 s 13:30 hrs. 5) people.ufpr.br/~nilce/aula%209.%20taninos.pps. Acesso no dia 12/05/2011 s 14:00 hrs.