8lopolmlco l ltof 8tooo 8toqbeto 8loet

N2lM45

6enero/idodes

As enzlmas so proLelnas especlallzadas na caLllse de reaes blolglcas
ALualmenLe cerca de 2000 enzlmas dlferenLes so conhecldas
As enzlmas classlflcamse em sels classes prlnclpals

ldoreduLases caLallsam reaes de oldorreduo
@ransferases caLallsam reaes de Lransferncla de grupos funclonals
ldrolases caLallsam reaes de hldrllse
lases caLallsam a adlo a duplas llgaes
somerases caLallsam reaes de lsomerlzao
lgases caLallsam a formao de llgaes

lmportncio 8io/qico

ue Lodas as funes das proLelnas a caLllse provavelmenLe e a mals lmporLanLe na
ausncla de caLllse a malorla das reaes nos slsLemas blolglcos ocorrerla de forma
ecesslvamenLe lenLa Sem as enzlmas adequadas para processar os allmenLos que voc
consome a dlgesLo de seu cafe da manh poderla demorar 30 anos


ntimos como indicodores de doenos

Mals de 20 enzlmas so uLlllzadas roLlnelramenLe pelos laboraLrlos cllnlcos para dlagnosLlcar
doenas denLre elas podemos desLacar

u (lacLaLo desldrogenase) uma enzlma que ocorre nos musculos esqueleLlcos e no
musculo cardlaco um aumenLo de u no sangue lndlca algum Llpo de dano ao
Lecldo um aLaque cardlaco pode ser dlagnosLlcado por um aumenLo de u
provenlenLe do musculo cardlaco
(creaLlnaqulnase) uma enzlma que ocorre no cerebro no corao e nos
musculos esqueleLlcos C apareclmenLo do Llpo cerebral lndlca um derrame ou um
Lumor cerebral enquanLo que o Llpo cardlaco lndlca um aLaque do corao
A (aceLllcollnesLerase) e uLlllzada para dlagnosLlcar a eposlo de agrlculLores
por eemplo a doses ecesslvas e noclvas de pesLlcldas (agroLlcos)


cot/ise

m uma reao caLallsada por uma enzlma o subsLraLo llgase a uma pequena poro
da enzlma chamada slLlo aLlvo
uols modelos lmporLanLes foram desenvolvldos para descrever esse processo de
llgao modelo chavefechadura e modelo do a[usLe lnduzldo sLe ulLlmo leva em
conslderao a flelbllldade das proLelnas
8lopolmlco l ltof 8tooo 8toqbeto 8loet
A medlda que llgaes so rompldas e novas so formadas o subsLraLo Lransformase
em produLo C produLo e llberado da enzlma que enLo pode caLallsar a reao de mals um
subsLraLo para formar mals produLos
ada enzlma Lem seu prprlo e unlco mecanlsmo de caLllse graas grande
especlflcldade das enzlmas


cintico entimtico

As enzlmas aceleram reaes A velocldade da reao depende da energla de aLlvao
(a) forneclmenLo da energla necessrla para lnlclar a reao A energla de aLlvao para uma
reao no caLallsada e malor do que a de uma reao caLallsada m ouLras palavras uma
reao no caLallsada necesslLa de mals energla para ser lnlclada e por esLe moLlvo sua
velocldade e menor que a da reao caLallsada Sendo asslm a presena de uma enzlma reduz
a energla de aLlvao necessrla



lotores que podem ofetor o otividode entimtico

p A malorla das enzlmas apresenLa um p caracLerlsLlco em que sua aLlvldade e
mlma Aclma ou abalo desse p as enzlmas podem desnaLurar uma vez que so proLelnas
e consequenLemenLe a sua aLlvldade se reduzlr
@emperaLura @al como ocorre com a malorla das reaes qulmlcas a velocldade das
reaes caLallsadas por enzlmas aumenLa geralmenLe com a LemperaLura nLreLanLo as
enzlmas so Lermolbels e LemperaLuras mulLo elevadas levam a sua desnaLurao e
consequenLe perda de aLlvldade

cofotores e coentimos

8lopolmlco l ltof 8tooo 8toqbeto 8loet
Algumas enzlmas dependem para eercer a sua aLlvldade de um ou mals
componenLes noproLelcos chamados cofaLores C cofaLor pode ser um lon meLllco (lerro
Magneslo Zlnco) ou uma molecula orgnlca em sua malorla as vlLamlnas ou composLos
relaclonados a vlLamlnas Cuando o cofaLor e uma molecula orgnlca esLe pode ser
denomlnado de coenzlma


lnibidores

Alem dos cofaLores ouLras subsLnclas podem se llgar s enzlmas e lnaLlvlas ssas
subsLnclas so chamadas de lnlbldores e podem se llgar no slLlo aLlvo (denomlnado lnlbldor
compeLlLlvo) da enzlma ou em ouLra locallzao (denomlnado lnlbldor nocompeLlLlvo) de
forma que alLere a conformao espaclal do slLlo aLlvo e desLa forma o subsLraLo perde a
complemenLarledade com o mesmo


Alem dlsso os lnlbldores podem ser

nlbldores reverslvels A enzlma pode volLar a funclonar pols o lnlbldor pode se
desllgar dela
nlbldores lrreverslvels A enzlma no volLa mals a funclonar pols a llgao enLre o
lnlbldor e a enzlma e mulLo forLe e o mesmo no se desllga dela


roqos e medicomentos inibidores irreversiveis de entimos

ons claneLo lgamse lrreverslvelmenLe a enzlma clLocromo oldase As celulas
perdem a capacldade de eecuLar o processo de resplrao celular e acabam
morrendo
9enlclllna lgase lrreverslvelmenLe a enzlma LranspepLldase bacLerlana lmpedlndo
as mesmas de slnLeLlzarem a parede bacLerlana As bacLerlas sofrem llse e morrem
Asplrlna lgase lrreverslvelmenLe a enzlma clcloolgenase lmpedlndo a produo de
prosLaglandlnas lnlblndo asslm o processo lnflamaLrlo