Tesis Completo

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UNIVERSIDAD TCNICA DE ORURO FACULTAD DE CIENCIAS AGRCOLAS Y PECUARIAS
APLICACIN DE INSECTICIDAS DE ORIGEN BOTANICO, PARA LA PRODUCCIN DE QUINUA ECOLGICA (Chenopodium quinoa,
Willd), EN EL MUNICIPIO DE SALINAS DE GARCI MENDOZA.
TESIS DE GRADO PARA OBTENER EL TITULO DE INGENIERO AGRNOMO
EDUARDO EDWIN RAMOS ALANOCA
ORURO-BOLIVIA 2003
A mi querida familia: a mis padres Eudencio y Macedonia, mis hermanas Rossa y Gladys, mi abuelo Espiridin, mi ta Remedios y sobre todo a la memoria de mi querida abuelita Aurora y to Digno quienes me impulsaron con su generosidad y constante aliento en mi formacin profesional
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AGRADECIMIENTO
Expresar mis agradecimientos a la Universidad Tcnica de Oruro (UTO) y en particular a la Facultad de Ciencias Agrcolas y Pecuarias (F.C.A.P.), por haberme permitido mi formacin profesional.
Al M.Sc. Ing. Agr. Ermindo Barrientos Prez, Ing. Agr. Pedro Pally Mamani y al Ing. Agr. Mario Poma Miranda, asesores del presente trabajo por las sugerencias acertadas durante el desarrollo del presente trabajo de Investigacin.
A la planta de Docentes de la Facultad de Ciencias Agrcolas y Pecuarias, por contribuir con sus valiosas enseanzas para mi formacin profesional.
Al Convenio Universidad Tcnica de Oruro a travs de la Direccin de Post Grado e Investigacin Cientfica y la Prefectura del Departamento de Oruro, Servicio Departamental de Agricultura y Ganadera, Programa Quinua Salinas (SEDAG - PROQUISA), por su apoyo con su programa de Beca Tesis.
Un agradecimiento especial al Ing. Agr. Rolando Pereyra C. Encargado del PROQUISA, por su constante impulso moral para llevar adelante el trabajo de Investigacin.
A Dios Jehov por darme una maravillosa familia e iluminado mi camino para llegar al triunfo del xito.
Especial reconocimiento a mi hermana Rossa Ramos Alanoca, desde el sentimiento mas noble de mi corazn y a mis queridos padres, tos y primos hermanos (as), por sus incansables apoyos de moral, material y econmico que hizo realidad mi formacin profesional.
INDICE
CONTENIDO Pag
DEDICATORIA.............................................................................................................................. i AGRADECIMIENTO................................................................................................................... ii INDICE.......................................................................................................................................... iii LISTA DE CUADROS............................................................................................................... viii LISTA DE FIGURAS................................................................................................................... ix LISTA DE FOTOGRAFIAS......................................................................................................... x LISTA DE ANEXOS..................................................................................................................... xi
INTRODUCCIN.......................................................................................................................... 1 REVISIN BIBLIOGRAFICA.................................................................................................... 3 1. ORIGEN E HISTORIA DE LA QUINUA............................................................................ 3 2. PRODUCCION SOSTENIBLE DEL CULTIVO DE LA QUINUA ECOLOGICA.... 4 3. IMPORTANCIA SOCIOECONOMICA DE LA QUINUA ECOLOGICA.. 4 4. IMPORTANCIA NUTRICIONAL DEL GRANO ECOLOGICO. 5 5. EL AGROECOSISTEMA DE LAS PLANTAS DE QUINUA EN LOS INTERSALARES DEL ALTIPLANO BOLIVIANO.... 6 5.1. Abiticos........ 6 5.2. Biticas.. 6 6. CARACTERISTICAS BOTANICAS DE LA PLANTA..... 8 6.1. Descripcin morfolgica........................................................................ 8 6.1.1. Planta.......................................................................................................... 8 6.1.2. Raz............................................................................................................. 8 6.1.3. Tallo............................................................................................................ 9 6.1.4. Hojas........................................................................................................... 9 6.1.5. Inflorescencia............................................................................................ 10 6.1.6. Flor............................................................................................................ 10 6.1.7. Fruto.......................................................................................................... 10 6.2. Clasificacin taxonmica.................................................................................. 11 6.3. Observaciones de las fases fenolgicas..... 11
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Pag. a. Emergencia.......... 12 b. Dos hojas verdaderas.. 12 c. Cuatro hojas verdaderas.. 12 d. Seis hojas verdaderas.. 12 e. Ramificacin............................................................................................... 12 f. Inicio de panojamiento................................................................................ 13 g. Panojamiento............................................................................................... 13 h. Inicio de floracin....................................................................................... 13 i. Floracin o Antesis...................................................................................... 13 j. Grano lechoso.............................................................................................. 14 k. Grano pastos................................................................................................ 14 l. Madurez fisiolgica...................................................................................... 14
7.
PRODUCCION DE LA QUINUA EN EL MUNDO Y EL MERCADO ECOLOGICO....................................................................................................................... 14 7.1. La Produccin boliviana en la produccin mundial.......................................... 14 7.2. Mercados para la comercializacin de quinua ecolgica.................................. 15 7.3. Precios internacionales...................................................................................... 15
8.
GENERALIDADES SOBRE PLAGAS AGRICOLAS.................................................... 16 8.1. Definicin de plaga............................................................................................. 16 8.2. Categora de plagas agrcolas............................................................................. 16 8.3. Insectos plaga en el cultivo de la quinua............................................................ 16 8.4. Insectos que atacan al cultivo de la quinua en distintas fases fenolgicas......... 18 8.5. Insectos que atacan al cultivo de la quinua en el altiplano sur........................... 18 8.5.1. Euryssaca quinoae, Povolny (Kona kona).............................................. 18 a. Descripcin morfolgica....................................................................... 19 b. Biologa y comportamiento................................................................... 19 c. Umbral econmico................................................................................ 20 d. Daos..................................................................................................... 21 e. Perjuicio econmico............................................................................... 21 8.5.2. Copitarssia turbata, H.S. (Ticona, ticuchi, etc.)......................................... 21 a. Descripcin morfolgica....................................................................... 21
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Pag. b. Biologa y comportamiento.................................................................. 22 c. Daos.................................................................................................... 22 d. Umbral econmico............................................................................... 23 d. Daos econmicos................................................................................ 23
9.
MANEJO ECOLOGICO DE PLAGAS........................................................................... 23 9.1. Mtodos y estrategias de control......................................................................... 23 9.1.1. Control Fsico............................................................................................. 24 9.1.2. Control Mecnico....................................................................................... 24 9.1.3. Control Gentico........................................................................................ 24 9.1.4. Control Biolgico....................................................................................... 24 9.1.5. Control Qumico......................................................................................... 25 9.1.6. Control Legal.............................................................................................. 25 9.1.7. Control Etolgico........................................................................................ 25
10.
GENERALIDADES DE LOS PLAGUICIDAS............................................................... 26 10.1. Historia de los plaguicidas.................................................................................. 26 10.2. Definicin de plaguicidas................................................................................... 26 10.3. Definicin de insecticida..................................................................................... 27 10.4. Clasificacin de los insecticidas......................................................................... 27 10.4.1. Clasificacin de acuerdo a su naturaleza qumica u origen....................... 27 a. Insecticidas arsenicales.................................................................... 27 b. Insecticidas fluorinados.................................................................. 27 10.4.2. Insecticidas orgnicos o de origen vegetal.............................................. 27 a. Nicotina........................................................................................ 28 b. Retonena...................................................................................... 28 c. Piretrina....................................................................................... 28 10.4.3. Insecticidas orgnicos sintticos............................................................. 29 a. Insecticidas organoclorados......................................................... 29 b. Insecticidas organofosforados...................................................... 30 c. Insecticidas carbmicos................................................................ 30 d. Piretroides sintticos..................................................................... 31 10.5. Caractersticas generales de piretrinas y piretroides......................................... 31 10.6. Extracto del piretro y su accin de insecticida................................................... 31
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Pag. 10.7. Extracto del Neem y su accin como insecticida............................................... 32
11.
CONSECUENCIAS AMBIENTALES SOBRE EL USO DE LOS PLAGUICIDAS SINTETICOS..........................................................................................33
MATERIALES Y METODOS................................................................................................... 34 1. MATERIALES...................................................................................................................... 34 1.1. Localizacin......................................................................................................... 34 1.1.1. Recursos naturales..................................................................................... 34 a. Suelo............................................................................................ 34 b. Clima .......................................................................................... 34 c. Ecologa de la zona...................................................................... 37 1.2. Material experimental.......................................................................................... 38 1.2.1. Material gentico...................................................................................... 38 1.2.2. Insumos empleados................................................................................... 38 1.2.3. Material de campo.................................................................................... 38 1.2.4. Material de escritorio................................................................................ 39 1.2.5. Movilidades utilizadas............................................................................. 39
2.
METODOLOGA DE CLCULO..................................................................................... 39 2.1. Diseo experimental........................................................................................... 39 2.1.1. Descripcin de los tratamientos................................................................ 39 2.2. Anlisis y evaluacin estadstica........................................................................ 40
3.
METODOLOGA EXPERIMENTAL............................................................................... 41 3.1. Preparacin y eleccin del terreno..................................................................... 41 3.2. Eleccin, trazado y distribucin de parcelas...................................................... 41 3.3. Siembra.............................................................................................................. 42 3.4. Observaciones de las fases fenolgicas............................................................. 42 3.5. Dinmica poblacional de insectos y el nivel del dao econmico......................42 3.6. Labores culturales.............................................................................................. 43 3.6.1. Ubicacin de espanta pjaros.....................................................................43 3.6.2. Raleo de plantas.........................................................................................43
vii
Pag.
3.6.3. Aplicacin de insecticidas.........................................................................43 3.7. Labores de cosecha......................................................................................... 44 3.7.1. Siega......................................................................................................... 44 3.7.2. Emparvado............................................................................................... 45 3.7.3. Trilla......................................................................................................... 45 3.7.4. Aventado y limpieza del grano................................................................ 45 3.8. Rendimiento....................................................................................................... 45 3.9. ndice de Cosecha.............................................................................................. 45 3.10. Variables de respuesta..................................................................................... 46 3.11. Anlisis econmico......................................................................................... 46
RESULTADOS Y DISCUSIONES............................................................................................. 47
1. FASES FENOLGICOS DEL CULTIVO........................................................................ 47 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. ALTURA PLANTA.......................................................................................................... 47 DIMETRO DE PANOJA.............................................................................................. 48 LONGITUD DE PANOJA............................................................................................... 50 RENDIMIENTO............................................................................................................... 52 INDICE DE COSECHA................................................................................................... 55 EFICIENCIA DE LOS INSECTICIDAS (24 HRS.)..................................................... 55 EFICIENCIA DE LOS INSECTICIDAS (48 HRS.)..................................................... 58 RESUMEN DE LOS ANVAS DE DOSIS ANIDADO POR INSECTICIDA............ 60
10. ANALISIS ECONOMICO.................. ............................................................................ 62
CONCLUSIONES........................................................................................................................ 64 RECOMENDACIONES.............................................................................................................. 66 RESUMEN.................................................................................................................................... 67 BIBLIOGRAFA CONSULTADA............................................................................................. 69 ANEXOS....................................................................................................................................... 70
LISTA DE CUADROS Pag. CUADRO 1. CUADRO 2. CUADRO 3. CUADRO 4. CUADRO 5. CUADRO 6. CUADRO 7. CUADRO 8. CUADRO 9. Composicin de la quinua ecolgica en relacin a los cereales de consumo........... 3 Variacin de los precios nominales por quintal de quinua al productor................. 15 Insectos dainos al cultivo de la quinua en el Altiplano Boliviano........................ 17 Caractersticas generales de piretrinas y piretroides................................................31 Especies xerofticas existentes en la zona................................................................ 37 Especies existentes de la fauna silvestre en la zona................................................. 37 Caractersticas generales de los insecticidas........................................................... 38 Descripcin de los factores de estudio.................................................................... 40 Fases fenolgicas observadas, expresados en das................................................. 47
CUADRO 10. Anlisis de varianza para la altura de planta (cm/planta)....................................... 48 CUADRO 11. Anlisis de varianza para el dimetro de panoja (cm/planta)................................. 49 CUADRO 12. Anlisis de varianza para la longitud de panoja (cm/planta).................................. 51 CUADRO 13. Anlisis de varianza para los rendimientos (Kgr./ha)............................................. 52 CUADRO 14 CUADRO 15 CUADRO 16 Anlisis de varianza para el Indice de cosecha (%)............................................... 55 Anlisis de varianza para la eficiencia (%) de los insecticidas a los 24 hrs.......... 56 Anlisis de varianza para la eficiencia (%) de los insecticidas a los 48 hrs........ . 58
CUADRO 17. Cuadrados medios de los ANVAS para el dimetro de panoja............................... 60 CUADRO 18. Cuadrados medios de los ANVAS para la longitud de panoja................................ 61 CUADRO 19. Cuadrados medios de los ANVAS para el rendimiento en grano............................ 61 CUADRO 20. Cuadrados medios de los ANVAS para la eficiencia de los insecticidas a 24 hrs.. 61 CUADRO 21. Cuadrados medios de los ANVAS para la eficiencia de los insecticidas a 48 hrs.. 61 CUADRO 22. Anlisis econmico................................................................................................. 62
viii
LISTA DE FIGURAS Pag.
FIGURA 1. FIGURA 2. FIGURA 3. FIGURA 4. FIGURA 5.
Mapa macro regin del altiplano............................................................ 3 Diagrama de un ecosistema de la quinua................................................ 7 Planta modelo de quinua......................................................................... 8 Comportamiento climtico en Salinas de Garci Mendoza.................... 36 Dimetro de panoja (cm./planta), al final del estudio por dosis de insecticida................................................................................. 49
FIGURA 6.
Longitud de panoja (cm./planta), al final del estudio por dosis de insecticida ................................................................................ 51
FIGURA 7. FIGURA 8.
Rendimiento promedio (Kg./ha.), por insecticida al final del estudio.. 53 Rendimiento en grano (Kg./ha.), al final del estudio por dosis de aplicacin de los insecticidas.................................................. 53
FIGURA 9.
Eficiencia de los insecticidas a las 24 hrs. de la aplicacin................. 56
FIGURA 10. Eficiencia de las dosis, evaluados a las 24 hrs. de aplicacin................ 57 FIGURA 11. Eficiencia de los insecticidas a las 48 hrs. de la aplicacin.................. 59 FIGURA 12. Eficiencia de las dosis, evaluados a las 48 hrs. de aplicacin................ 59
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LISTA DE GRAFICOS
GRAFICO 1. GRAFICO 2. GRAFICO 3. GRAFICO 4. GRAFICO 5. GRAFICO 6. GRAFICO 7. GRAFICO 8. GRAFICO 9.
Evolucin de exportaciones de quinua................................................................... 19 Evolucin de la superficie y produccin de la quinua........................................... 21 La distribucin de un plaguicida en la biofase...................................................... 35 Ciclo biolgico de insecto Kona kona................................................................. 47 Dimetro de panoja promedio al final del estudio por dosis.................................. 87 Interaccin insecticida * dsis Vs: dimetro panoja.............................................. 88 Longitud de panoja promedio al final del estudio por dosis.................................. 90 Interaccin de insecticida * dsis Vs. longitud de panoja...................................... 90 Rendimiento promedio en (Kgr./ha.) al final del estudio por tratamiento.............. 92
GRAFICO 10. Rendimiento promedio en (Kgr./ha.) al final del estudio por insecticidas............. 93 GRAFICO 11. Eficiencia de los insecticidas (%) promedio al final del estudio (24 hrs.).............. 96 GRAFICO 12. Interaccin del insecticida * dsis Vs. eficiencia de insecticidas (24 hrs.)........... 97 GRAFICO 13. Eficiencia de los insecticidas (%) promedio al final del estudio (48 hrs.)............. 99 GRAFICO 14. Interaccin del insecticida * dsis Vs. eficiencia de insecticidas (48 hrs.)............ 99 GRAFICO 15. Anlisis de Dominancia........................................................................................ 101
LISTA DE FOTOGRAFIAS
Pag. FOTO 1. FOTO 2. FOTO 3. FOTO 4. FOTO 5. FOTO 6. Hojas de las plantas de quinua................................................................................ 9 Inflorescencias de la quinua real........................................................................... 10 Larvas de la Kona kon (Euryssaca quinoae, Povolny)........................................ 20 Panoja de quinua atacado por el Kona kona (Euryssaca quinoae, Povolny)...... 21 Hojas de quinua atacada por las ticonas................................................................ 22 El Neem (Azadirachta indica), llamado rbol milagroso..................................... 33
LISTA DE ANEXOS Pag. ANEXO 1. ANEXO 2. ANEXO 3. ANEXO 4. ANEXO 5. Ubicacin Geogrfica del municipio Salinas de Garci Mendoza...................................... 75 Ubicacin Geogrfica del Centro de Investigacin Comunidad Pitca............................... 76 Relacin de las fases fenolgicas y la presencia de las principales plagas........................ 77 La planta de quinua y las principales plagas en los rganos areos................................... 78 a) Ciclo biolgico de la Kona kona (Euryssaca quinoae, Povolny)................................ 79 b) Metamorfosis de la Kona k?ona (Euryssaca quinoae, Povolny).................................. 79 ANEXO 6. ANEXO 7. ANEXO 8. ANEXO 9. ANEXO 10. ANEXO 11. ANEXO 12. ANEXO 13. ANEXO 14. ANEXO 15. ANEXO 16. ANEXO 17. ANEXO 18. ANEXO 19. ANEXO 2.0 Metamorfosis de la Euryssaca melanocapta, Meyrick...................................................... 80 Metamorfosis de la Copitarssia turbata H.K......................................................................81 Eco fisiografa de la quinua en Salinas de Garci Mendoza................................................ 82 Distribucin de un plaguicida en la biofase...................................................................... 83 Caractersticas del campo experimental............................................................................. 83 Croquis del campo experimental........................................................................................ 83 Datos de altura planta (cm.), obtenidos en el campo experimental................................... 83 Datos del dimetro de panoja (cm.), obtenidos en el campo experimental........................ 83 Datos de la longitud de panoja (cm.), obtenidos en el campo experimental...................... 84 Datos de rendimiento en grano (Kgr./ha.), obtenidos en el campo experimental.............. 84 Datos de ndice de cosecha (%), obtenidos en el campo experimental.............................. 85 Lecturas antes de la aplicacin de los insecticidas............................................................. 85 Lecturas a las 24 hrs. despus de la aplicacin de los insecticidas.................................... 86 Lecturas a las 48 hrs. despus de la aplicacin de los insecticidas.................................... 86 Costo de produccin (ha.) del ensayo establecido en la Comunidad de Pitca................... 87
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INTRODUCCIN El mercado internacional, conociendo sus caractersticas nutricionales de la quinua, su rusticidad, amplia adaptabilidad y usos mltiples, explican el inters en su cultivo no slo en Amrica del Sur sino en gran parte del mundo. La demanda por la quinua est aumentando en Norteamrica, Europa y Asia, este incremento a generado expectativas en los pases de produccin tradicional sobre todo en Bolivia en la regin de los intersalares de Uyuni y Coipasa, donde los volmenes de exportacin son cada ao mayores, sin embargo la
produccin ecolgica es insuficiente para cubrir esta demanda y sobre todo cubrir estos incrementos. Bolivia en la actualidad se constituye en el principal productor y exportador de quinua, especialmente producido en el Altiplano Sur a orillas de los intersalares de Thunupa, Uyuni y Coipasa, dentro de las Provincias: Ladislao Cabrera (Municipios de Salinas de Garci Mendoza y Pampa Aullagas), Daniel Campos (Municipios de Tahua y Llica), Antonio Quijarro (Municipio de Uyuni), Nor Lpez (Municipio de San Pedro de Quemes y Colcha K) y Enrique Valdivieso (Municipio de San Agustn).
La quinua (Chenopodium quinoa, Willd), es un cultivo muy importante en la evolucin socio econmico del poblador del altiplano, su rendimiento est determinado por caractersticas intrnsecas hereditarias y modificadas por una gran variedad de agentes extrnsecos ambientales, por ello, los factores de resistencia ambiental bitica (fitopestes) y abitica (sequa, heladas y otros), influyen adversamente en la produccin y productividad de la quinua. El problema de plagas (Euryssaca quinoae, Povolny y Copitarssia turbata, H.B.), en el altiplano sur es de mayor importancia, se acenta ms, por el uso irracional de insecticidas sintticos que alteran el equilibrio ecolgico con consecuencias muy negativas a la sociedad y el medio ambiente. Estas plagas mencionados, segn estudios e informaciones proporcionados por ANAPQUI (2000), sealan que la incidencia de estos insectos frente al rendimiento es muy alta, en
INTRODUCCIN
algunos casos cuando no se realizan controles pertinentes en el momento puede llegar a ocasionar prdidas totales. Las fitopestes en quinua son las plagas (insectos, nematodos, pjaros y roedores) y enfermedades (hongos, bacterias y virus), estos ocasionan prdidas directas e indirectas. Estimar las prdidas es difcil y complejo, sin embargo, la informacin es muy importante para orientar mejor una poltica de asistencia tcnica en proteccin vegetal.
As el productor tiene la obligacin de hacer cambios en el proceso de produccin con el enfoque de producir quinua orgnica, para mejorar sus ingresos econmicos y adems comercializar su producto sin problemas, superando las restricciones que tienen los mercados internacionales.
Objetivo general Evaluar el control de insectos plaga bajo la aplicacin de insecticidas de origen botnico para la produccin de quinua ecolgica. Objetivos especficos Determinar la eficiencia de los tres insecticidas de origen botnico, en el control de plagas. Obtener la dosis recomendable de cada uno de los insecticidas para su aplicacin en el control de insectos plaga. Determinar la factibilidad econmica en la aplicacin de cada uno de los insecticidas para la produccin de quinua ecolgica. Se plantea la siguiente hiptesis para el presente estudio: Ho = La aplicacin de los insecticidas botnicos no tienen efectos significativos en el control de insectos plaga para la produccin de quinua ecolgica.
INTRODUCCIN
REVISIN BIBLIOGRAFICA
1. ORIGEN E HISTORIA DE LA QUINUA
MUJICA, et. al. 2002, menciona que existen pocas evidencias arqueolgicas, lingsticas, etnogrficas e histricas sobre la quinua, sin embargo existen evidencias claras de la distribucin de los parientes silvestres, botnicos y citogenticas, lo que posiblemente demuestra la domesticacin durante muchos aos y siendo adaptadas a diferentes condiciones agroclimatolgicas, edficas y culturales; haciendo que la planta presente una amplia adaptacin desde el nivel del mar hasta 4000 m.s.n.m. y usos diversos en las diferentes comunidades tnicas de acuerdo a sus necesidades alimentaras. As mismo se evidencia claramente que el uso de la quinua se encuentra en la cermica de la cultura Tiahuanaco que representa a la planta de quinua, con varias panojas distribuidas a lo largo del tallo, lo que mostrara a una de las razas ms primitivas.
Figura 1. Mapa macro regin del altiplano boliviano
IZQUIERO, et. al. 2002, seala que en Bolivia, el altiplano est distribuido en: norte, central y sur, valles interandinos y los inter salares existentes en la parte sur y norte de los
departamentos de Oruro y Potos como se muestra en la Figura No. 1 con caractersticas propias y peculiares del cultivo, uso y transformacin.
2. PRODUCCIN SOSTENIBLE DEL CULTIVO DE QUINUA ECOLOGICA
TAPIA y ARONI, 2002, indican que la produccin de quinua orgnica constituye una alternativa para los productores de quinua real en el Altiplano Sur y por su naturaleza ecolgica, est en total concordancia con las polticas nacionales de desarrollo agropecuario rural que propone el Ministerio de Agricultura de Bolivia respecto a que el sector agrcola debe ser: competitivo, sostenible, equitativo, articulado y fundamentalmente participativo.
Para la produccin de quinua ecolgica se incluye, la totalidad de las parcelas de produccin de quinua, proceso de la produccin, instalaciones, almacenes y productos claramente separados (fsica y documentalmente), de otros cultivos no producidos segn las normas existentes para la produccin, almacenamiento, transformacin y comercializacin, tal cual lo menciona (AOPEB, 2000). En el presente trabajo solamente haremos nfasis sobre el manejo y control de insectos plaga para la produccin ecolgica.
3. IMPORTANCIA SOCIO-ECONMICA DE LA QUINUA ECOLOGICA El cultivo de la quinua es el elemento de desarrollo para el fortalecimiento de la comunidad, la cultura, para mejorar la produccin sin usar elementos qumicos y de esta manera la quinua se convierte en el alimento mas requerido en todo el mundo.
ANAPQUI, 1994 menciona que sin caer en el sensacionalismo, podemos decir que nuestro pas es posible de un desarrollo a nuestro estilo, desde la visin de nuestros pueblos andinos, articulando nuestras formas de vida con los de la modernidad, cuidando siempre que nuestros productos no sean vctimas de la voracidad externa.
4. IMPORTANCIA NUTRICIONAL DEL GRANO ECOLGICO DE QUINUA
La quinua real es un alimento de alto valor nutritivo y de excelentes caractersticas organolpticas, posee adems todos los aminocidos esenciales para proporcionar una vida saludable que le otorgan ventajas comparativas con otros cereales especialmente del producto ecolgico, sano y sin la intervencin de algn producto agroqumicos, como se muestra en el Cuadro 1 (ANAPQUI, 1998).
CUADRO 1. COMPOSICION DE LA QUINUA ECOLGICA EN RELACION A OTROS CEREALES DE CONSUMO

ELEMENTO (grs.) PROTEINAS GRASA CARBOHIDRATOS MINERALES CALCIO MAGNESIO HIERRO Fuente: ANAPQUI, 1998. QUINUA ECOLOGICA ARROZ CEBADA TRIGO
13.80 5.00 59.70 3.40 85.00 204.00 4.20
7.20 2.20 74.60 1.20 39.00 119.00 2.00
10.60 2.10 57.70 2.20 26.00 57.00 2.00
11.50 2.00 59.40 1.80 41.00 90.00 3.30
El grano de quinua, es el que da vitalidad y sabor a la vida de los comunarios, adems que a partir de este producto se pueden obtener una cantidad de derivados como ser: el pito, kispia, phesqe, muquna, phisara, etc. en tal magnitud es el alimento que compensa la falta de otros productos extranjeros o industrializados, por eso vale la pena pensar en producir para el consumo propio sin olvidar la produccin excedentaria (EQUISE, 2001).
La protena de quinua se caracteriza por ser de alto valor biolgico, el cual resulta de su equilibrio en el contenido de aminocidos. Adems su contenido metionina es elevado, esto cobra particular inters cuando su consumo combinado con alimentos de bajo contenido de
aminocidos azufrados como: frjol, haba, arveja y otros; el alto valor est ligado a la elevada proporcin del embrin en el grano, el que permite almacenar de 70 a 80% de nitrgeno en variedades blancas (LESCANO, 1994).
5. EL
AGROECOSISTEMA
DE
LAS
PLANTAS
DE
QUINUA
EN
LOS
INTERSALARES DE ALTIPLANO BOLIVIANO
Este agroecosistema corresponde a los inter-salares de Coipasa, Empexa, Chiguana, Challaviri Thunupa y Uyuni, que estn localizados en los departamentos de Oruro y Potos. El agroecosistema se resume en la figura 3.
5.1. Abiticos
Dentro este componente el agroecosistema se caracteriza por el clima que presenta una baja precipitacin pluvial de 250 mm a 400 mm, con una humedad relativa muy baja, lo que asemeja a un ambiente casi xeroftico. La temperatura tambin es baja que oscila entre 1C a 15C durante el desarrollo del cultivo. Los suelos tienden a ser de textura arcillosa a franco arenosa, de origen volcnico y de capa arable poco profunda (MUJICA y BANEGAS, 1997).
5.2. Biticas
El cultivo de la quinua es conducido en forma de monocultivo permanente. La variedad mas cultivada es la real blanca, seguido de la: utusaya, chupacapa, pantela, etc.. La siembra es realizada en hoyos para mantener la humedad del suelo. Sin embargo la presencia de malezas y el raleo es casi nula en algunos casos, pero se destacan en gran magnitud la presencia de plagas como ser: Euryssaca quinoae, Copitarssia turbata, Aphis sp., Spodothera sp. y Heliothis titicacae. (MUJICA y BANEGAS, 1997).
AGROECOSISTEMAS VECINOS
INSECTOS
CLIMATOLO-GA T, HUMEDAD, VIENTOS PRECIPITACION
PESTICIDAS
POBLACIN DE PLANTAS DE QUINUA
PRACTICA AGRONOMICAS Y CULTURALES
CARACTERSTICAS DEL SUELO
ABONAMIENTO CON ABONOS
NEMATODOS MALEZAS
PATOGENOS
INTEGRACIN ECONOMICA
INTEGRACIN ECONOMICA
PRODUCTIVIDAD
Figura 2. DIAGRAMA DE UN AGROECOSISTEMA DE LA QUINUA

FUENTE: MUJICA, 1997
6. CARACTERISTICAS BOTANICAS DE LA PLANTA
6.1. Descripcin morfolgica MUJICA, et. al. (2002); indica que la quinua, es una planta herbcea anual, de amplia dispersin geogrfica, presenta caractersticas peculiares en su morfologa, coloracin y comportamiento en diferentes zonas agroecolgicas donde se la cultiva. 6.1.1. Planta La planta, es erguida, alcanza alturas variables desde 30 a 300 cm., dependiendo del ecotipo de la quinua, genotipos, condiciones ambientales donde crece y de la fertilidad de los suelos. (MUJICA, et. al.; 2002).
Figura 3. Planta modelo de quinua (Yacovleff y Herrera, 1943) 6.1.2. Raz Es pivotante, vigorosa, profunda, bastante ramificada y fibrosa, se diferencia fcilmente la raz principal de las secundarias que son en gran nmero, esta se origina del periciclo, variando el color con el tipo de suelo donde crece, al germinar lo primero que se alarga es la radcula, sus raicillas o pelos absorbentes que nacen a distintas alturas (MUJICA, et. al.; 2002).
6.1.3. Tallo El tallo es cilndrico en el cuello de la planta y anguloso a partir de las ramificaciones, puesto que las hojas son alternas dando una configuracin excepcional, el grosor del tallo tambin es variable siendo mayor en la base que en el pice, dependiendo de los genotipos y zonas donde se desarrolla. El tallo posee una epidermis cutinizada, corteza firme, compacta con membranas celulsicas, interiormente contiene una mdula, que a la madurez desaparece, quedando seca, esponjosa y vaca, este tallo tiene riqueza por su gran contenido de pectina y celulosa. (MUJICA, et. al.; 2002). 6.1.4. Hojas
Foto 1. Hojas de las plantas de quinua Las hojas son alternas y estn formadas por peciolo y lmina, los peciolos son largos, finos y acanalados en su parte superior y de longitud variable dentro de la misma planta, la lmina es polimorfa, de forma romboidal, triangular o lanceolada, plana u ondulada, algo gruesa, carnosa y tierna, cubierta por cristales de oxalato de calcio, de colores rojo, prpura o cristalino, tanto en el haz como en el envs, las cuales son bastante higroscpicas, presentando bordes dentados, aserrados o lisos, variando el nmero de dientes con los genotipos, el tamao de la hoja vara, en la parte inferior grandes, romboidales y triangulares y en la superior pequeas y lanceoladas, que muchas veces sobresalen de la inflorescencia, con apenas 10 cm de largo por 2 cm. de ancho (MUJICA, et. al.; 2002).
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6.1.5. Inflorescencia Es una panoja tpica, constituida por un eje central, secundarios, terciarios y pedicelos que sostienen a los glomrulos as como por la disposicin de las flores y por que el eje principal est ms desarrollado que los secundarios, sta puede ser laxa (Amarantiforme) o compacta (glomerulada), existiendo formas intermedias entre ambas, presentando caractersticas de transicin entre los dos grupos (MUJICA, et. al.; 2002).
FOTO 2. Inflorescencias de la quinua real
6.1.6. Flor Son pequeas, incompletas, pediceladas y desprovistas de ptalos, constituida por una corola formada por cinco piezas florales tepaloides, sepaloides, pudiendo ser hermafroditas, pistiladas (femeninas) y andro estriles, lo que indica que podra tener hbito autgamo como algamo, faltando determinar con precisin el porcentaje de alogamia en algunos genotipos, en general se indica que tiene 10 % de polinizacin cruzada. Las flores son muy pequeas, alcanzan un tamao mximo de 3 mm en caso de las hermafroditas y las pistiladas son ms pequeas, las que dificultan su manejo para efectuar cruzamientos y emasculaciones (REA, 1969). 6.1.7. Fruto Es un aquenio, que se deriva de un ovario supero unilocular y de simetra dorsiventral, tiene forma cilndrico - lenticular, levemente ensanchado hacia el centro, est constituido por el
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perigonio que envuelve por completo a la semilla, de coloracin variable, con un dimetro de 1.5 a 4 mm, la cual se desprende con facilidad a la madurez, el contenido de humedad del fruto a la cosecha es de 14.5% (GALLARDO, et al.; 1997). 6.2. Clasificacin taxonmica La primera descripcin de Chenopodium quinoa, Willd. fue hecha por Willdenow, en
especie plantarum (1789). La posicin sistemtica es la siguiente: Reyno_________________________Plantae Divisin_______________________ Angiospermas Clase__________________________Dicotiledoneas Sub clase_______________________Archiclamideas Orden__________________________Centrospermales Sub orden_______________________Chenopodineas Familia_________________________Chenopodiceas Genero_________________________Chenopodium Seccin_________________________ Chenopodia Subseccin_______________________ Cellulata Especie _________________________ quinoa Nombre cientfico_________________Chenopodium quinoa Willdenow.
Fuente: Calle, 1995 y Mjica, et. al.; 2001
6.3. Observaciones de las fases fenolgicas Para el cultivo de la quinua se consideran 12 fases fenolgicos de acuerdo a las descripciones hechas por Mjica, et. al. (2002), los cuales se describen a continuacin:
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a) Emergencia Es cuando la plntula sale del suelo y extiende las hojas cotiledonales, pudiendo observarse en el surco las plntulas en forma de hileras ntidas, esto ocurre de los 7 a 10 das de la siembra, siendo susceptibles al ataque de aves en sus inicios, pues como es dicotilednea, salen las dos hojas cotiledonales protegidas por el epispermo y pareciera mostrar la semilla encima del talluelo facilitando el consumo de las aves, por la suculencia de los cotiledones. b) Dos hojas verdaderas Es cuando fuera de las hojas cotiledonales, que tienen forma lanceolada, aparecen dos hojas verdaderas extendidas que ya poseen forma romboidal y se encuentra en botn el siguiente par de hojas, ocurre de los 15 a 20 das despus de la siembra y muestra un crecimiento rpido de las races. c) Cuatro hojas verdaderas Se observan dos pares de hojas verdaderas extendidas y an estn presentes las hojas cotiledonales de color verde, encontrndose en botn foliar las siguientes hojas del pice en inicio de formacin de botones en la axila del primer par de hojas; ocurre de los 25 a 30 das despus de la siembra, en esta fase la plntula muestra buena resistencia al fro y sequa; sin embargo es muy susceptible al ataque de las liebres (plagas mayores). d) Seis hojas verdaderas En esta fase se observan tres pares de hojas verdaderas extendidas y las hojas cotiledonales se tornan de color amarillento. Esta fase ocurre de los 35 a 45 das de la siembra, en la cual se nota claramente una proteccin del pice vegetativo por las hojas ms adultas, especialmente cuando la planta esta sometida a bajas temperaturas y al anochecer. e) Ramificacin Se observa ocho hojas verdaderas extendidas con presencia de hojas axilares hasta el tercer nudo, las hojas cotiledonales se caen y dejan cicatrices en el tallo, tambin se nota presencia
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de inflorescencia protegida por las hojas sin dejar al descubierto la panoja, ocurre de los 45 a 50 das de la siembra, en esta fase la parte ms sensible a las bajas temperaturas y heladas no es el pice sino por debajo de ste, y en caso de bajas temperaturas que afectan a las plantas, se produce el "Colgado" del pice. f) Inicio de panojamiento La inflorescencia se nota que va emergiendo del pice de la planta, observando alrededor aglomeracin de hojas pequeas, las cuales van cubriendo a la panoja en sus tres cuartas partes; ello ocurre de los 55 a 60 das de la siembra, as mismo se puede apreciar amarillamiento del primer par de hojas verdaderas (hojas que ya no son foto sintticamente activas) y se produce una fuerte elongacin del tallo, as como el engrosamiento. En esta etapa ocurre el ataque de la primera generacin del complejo de Copitarssia sp. g) Panojamiento La inflorescencia sobre sale con claridad por encima de las hojas, notndose los glomrulos que la conforman; as mismo, se puede observar en los glomrulos de la base, a los botones florales individualizados, ello ocurre de los 65 a 70 das despus de la siembra, a partir de esta etapa hasta inicio de grano lechoso se puede consumir las inflorescencias en reemplazo de las hortalizas de inflorescencia tradicionales. h) Inicio de floracin Es cuando la flor hermafrodita apical se abre mostrando los estambres separados, ocurre de los 75 a 80 das de la siembra, en esta fase es bastante sensible a la sequa y heladas; se puede notar en los glomrulos las anteras protegidas por el perigonio de un color verde limn. i) Floracin o Antesis La floracin es cuando el 50% de las flores de la inflorescencia se encuentran abiertas, lo que ocurre de los 90 a 100 das despus de la siembra. Esta fase es muy sensible a las heladas, pudiendo resistir solo hasta 2 C, debe observarse la floracin a medio da, ya que en horas de la maana y al atardecer se encuentran cerradas, as mismo la planta comienza a eliminar
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las hojas inferiores que son menos activas fotosintticamente, se ha observado que en esta etapa cuando se presentan altas temperaturas que superan los 38 C se produce aborto de las flores, sobre todo en invernaderos o zonas desrticas calurosas. j) Grano lechoso Es cuando los frutos que se encuentran en los glomrulos de la panoja, al ser presionados explotan y dejan salir un lquido lechoso, lo que ocurre de los 100 a 130 das de la siembra, en esta fase el dficit hdrico es sumamente perjudicial para el rendimiento, disminuyndolo drsticamente. k) Grano pastoso Es cuando los frutos al ser presionados presentan una consistencia pastosa de color blanco, lo que ocurre de los 130 a 160 das de la siembra, en esta fase se presenta severamente el ataque del Kona kona (Euryssacca quinoae) causando daos considerables al cultivo, formando nidos y consumiendo el grano. l) Madurez fisiolgica Es cuando el grano formado es presionado por las uas, presenta resistencia a la penetracin, ocurre de los 160 a 180 das despus de la siembra, el contenido de humedad del grano vara de 14 a 16%, el lapso comprendido de la floracin a la madurez fisiolgica viene ha constituir el perodo de llenado del grano, as mismo en esta etapa ocurre un amarillamiento completo de la planta y una gran defoliacin. 7. PRODUCCION DE LA QUINUA EN EL MUNDO Y EL MERCADO ECOLOGICO.
7.1. La Produccin boliviana en la Produccin mundial Bolivia junto a Per son los dos pases con mayor cantidad de produccin de quinua. En el ao 2000 Bolivia produci el 46%, Per el 42%. en tercer lugar, se encuentra Estados Unidos, que produce un 6% y en cuarto lugar, est Canad, con un 3%. (BRENES, et. al. 2001).
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7.2. Mercados para la comercializacin de quinua ecolgica
Las exportaciones oficiales de quinua en Bolivia comenzaron en 1986 cuando Quinua Corporation import 108 TM de quinua a Estados Unidos, constituyndose hasta la fecha el mercado principal para Bolivia (CRESPO, et al, 2001).
En Bolivia las exportaciones registradas entre 1995 y 1999 se deben al incremento de la demanda de los Estado Unidos y de tres pases europeos (Francia, Holanda y Alemania). Entre 1990 y 1994, alrededor de 25% de las exportaciones iban a ese pas (EE. UU.), mientras que entre 1995 a 1999 la parte de las exportaciones bolivianas con destino a ese pas creci de 37% a 48%. As mismo el mercado europeo de la quinua se ha incrementado principalmente por la multiplicacin de las ventas a Francia y Holanda que respectivamente pasaron de 12 a 22% y de 4 a 10% de las exportaciones respectivamente, por otro lado Alemania mantuvo su importancia de demanda de este grano con el 14%. Sin embargo en los mercados de Per y Ecuador bajaron drsticamente. (ANAPQUI, 2000)
7.3. Precios internacionales
Desde mediados de los aos 1980, la demanda de la quinua se ha multiplicado propiciando una elevacin de su precio al productor, de superficie cultivada y produccin, tal como se muestran en el cuadro 2:
CUADRO 2. VARIACIN DE LOS PRECIOS PROMEDIOS NOMINALES POR QUINTAL AL PRODUCTOR DEL ALTIPLANO SUR.
AO QUINUA CONVENCIONAL QUINUA BIOLOGICA Bs. Sus. Bs. Sus.
1987 38 27.15 0 0
1988 45 27.09 0 0
1989 36 18.13 0 0
1990 47 19.05 0 0
1991 90 34.90 0 0
1992 100 30.59 115 35.19
1993 115 31.20 130 35.27
1994 133 32.50 145 35.44
1995 145 33.17 147 33.64
1996 170 35.71 180 37.82
1997 195 38.73 205 40.72
1998 205 38.20 210 39.13
1999 200 34.36 220 37.80
FUENTE: ANAPQUI, 2002
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8. GENERALIDADES SOBRE PLAGAS AGRICOLAS 8.1. Definicin de plaga
Los insectos plaga, son aquellos que ocasionan daos en forma directa cortando plantas tiernas, masticando y desfoliando hojas, picando-raspando y succionando la savia vegetal, minando hojas y barrenando tallos, destruyendo panojas y granos; indirectamente viabilizan infecciones secundarias por microorganismos patgenos (ORTIZ, 1998). FAO, 2001. Insecto Plaga es cualquier especie, raza o biotipo vegetal o animal o agente patgeno daino para las plantas o productos vegetales.
8.2. Categora de plagas agrcolas
PALLY, 1995. Menciona que existen tres categoras de plagas que son:
Las plagas potenciales, se denominan a aquellos cuyos enemigos naturales se comportan en forma eficiente y mantienen en niveles que no causan mayores estragos.
Las plagas ocasionales, se presentan en cantidades perjudiciales, solamente en ciertas pocas o aos. El incremento de las poblaciones suele estar asociado con factores climticos, variaciones en las prcticas culturales, deficiencia temporal en la represin por enemigos naturales. Las plagas claves, son especies de insectos que en forma persistente se presentan en poblaciones elevadas y causan daos econmicos a los cultivos, suele tratarse de muy pocas especies (una o dos) que en las condiciones normales de cultivo carecen de represin natural.
8.3. Insectos plaga en el cultivo de la quinua
En la regin altiplnica de Bolivia se han registrado varias especies de insectos fitfagos que atacan al cultivo de la quinua en sus diferentes etapas de desarrollo del cultivo. Estos han sido clasificados en 5 grupos los cuales se detallan en el cuadro 3:
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CUADRO 3. INSECTOS DAINOS AL CULTIVO DE LA QUINUA EN EL ALTIPLANO BOLIVIANO

N DE GRUPO 1 GRUPO Cortadores de plantas tiernas NOMBRES VULGARES Gusano de tierra Gusano masticador de hojas Escarabajos negros Acchus Karhuas Challu challu Uchucuru Pulguilla saltona 3 Minador de hojas Mosca minadora Pulgones Kuti 4 PicadoresChupadores Usa Pulgn negro Cigarritas andinas PicadoresChupadores Cigarritas andinas Trips negros Kona kona Ticuchi Gusano medidor 5 Plagas de dao mltiple Polilla de la quinua Oruga de inflorescencias Sillwi Escarabajos de las inflorescencias NOMBRES CIENTIFICOS Agrostis inpsiln, Hutn Heliothis titicacae, Hard ORDEN Lepidptera Lepidptera FAMILIA Noctuidae Moctuidae Meloidae Meloidae Meloidae Meloidae Chrysomelidae Agromyzidae Aphididae Aphididae Aphididae
Epicauta willei, Den Coleptera Epicauta latitarsis, Haag Epicauta marginata, Fab Maioe sp. Epitrix sp. Kinomyza huidobrensis, B. Mizus persicae, S. Macrosiphum euphorbiae,T. Aphis, sp. Aphis sp. Bergallia sp Paratanus sp. Borogonalia sp.. Frabklienella tuberosi, M. Euryssaca quinoae, Povolny Copitarssia turbata, H.S. Perisoma sordescens, Dognin Herpetogramma bipunctalis, F Spolodae recurvalis, F. Spodptera sp. Chrysomela Coleptera Coleptera Coleptera Coleptera Dptera Homoptera Homoptera Homptera Homptera Homptera Homptera Homptera Thysanptera Lepidptera Lepidptera Lepidptera Lepidptera Lepidptera Lepidptera Coleptera
Masticadores de follaje
Cicadellidae Cicadellidae Cicadellidae Thipidae Gelechinidae Noctuidae Noctuidae Pyralidae Pyralidae Noctuidae Chryzomelidae
FUENTE: Elaboracin propia en base a lista estructurada por Zanabria, 1997
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8.4. Insectos que atacan al cultivo de la quinua en las distintas fases fenolgicas La planta de quinua es atacada durante todo su ciclo vegetativo y an bajo condiciones de almacenamiento de grano por un nmero variado de insectos dainos que afectan durante su desarrollo, rendimiento, y calidad de grano. Los diferentes grupos de insectos dainos clasificados de acuerdo a los tipos de dao, se muestran en los anexos 3 y 4. (ZANABRIA y BANEGAS, 1997).
Los insectos ticonas, de la primera generacin se presentan al inicio del panojamiento, alcanzando su mxima incidencia al inicio de la floracin, posteriormente se mantiene en niveles bajos hasta la formacin del grano, cuando inicia la segunda generacin, incrementando la poblacin de esta especie causando daos caractersticos. La presencia de kona konas, en poblaciones altas se presenta en la fase fenolgica de formacin de grano. Por ltimo otra especie de mediana importancia econmica son los pulgones, que se presentan en las ltimas fases fenolgicas, pero se demostr que no causa daos considerables, el problema que presenta es durante la trilla de los granos, ya que deja mielcillas en los granos. (PALLY, 1993). 8.5 Insectos que atacan al cultivo de la quinua en el Altiplano Sur
Los insectos de mayor importancia en el Altiplano Sur, son dos especies que causan daos en gran magnitud, ocasionando grandes prdidas en los rendimientos de la produccin, repercutiendo en la economa del productor. Las especies de estos plagas son: Euryssaca quinoae, Povolny y Copitarssia turbata, H.S.
8.5.1.
Euryssaca quinoae, Povolny (Kona kona)
En la regin altiplnica es considerada como plaga clave y el ms importante del cultivo de la quinua, por el dao mltiple que ocasiona y debido a que se presenta ao tras ao atacando a las plantas de la quinua. Este insecto se encuentra ampliamente distribuido en toda la regin altiplnica, especialmente en los cultivos de quinua que se encuentra en los inter salares de Thunupa y Coipasa. (ZANABRIA y BANEGAS, 1997).
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a. Descripcin morfolgica ZANABRIA, 1981. Describe las caractersticas morfolgicas de esta especie: Huevo, recin ovipositado es blanco cremoso, de superficie lisa de forma ovoide y cuando est prximo a la eclosin es amarillo anaranjado a blanco cenizo. Es de tamao muy pequeo, mide 0,4 a 0,5 mm. de longitud. Larva (foto 4), recin eclosionada (larva I) mide 0,75 a 1 mm. de longitud, color blanco cremoso, con la cpsula ceflica y el escudo torxico del protrax de color caf claro, el cuerpo est cubierto de pelos muy finos. Una larva adulta es de tipo eruciforme, con cinco pares de propatas cuerpo de aspecto cilndrico y alargado, color variable de amarillo verdoso, marrn claro a marrn oscuro. La Pre -pupa, es de color amarillo plido y de aspecto arrugado, reducindose su longitud en un 20% con relacin al ltimo estadio larval; se caracteriza por su inmovilidad parcial. La Pupa, es de tipo momificado, de forma elptica, color marrn, mide 6 a 8 mm. De longitud, Por lo general se encuentra en el interior de un cocn de color blanco construido por la larva, antes de entrar en el estado de pre - pupa, con finos hilos de seda producido por las glndulas salivales. El Adulto, es una polilla de color gris parduzco a amarillo pajizo, tiene la cabeza relativamente pequea cubierta de abundantes escamas, palpos labiales bien desarrollados encurvados hacia adelante y arriba, antenas filiformes largas. Las alas anteriores son de color gris parduzco o amarillo pajizo con salpicaduras de escamas de color marrn oscuro formando zonas de coloracin ms oscuras. Las alas posteriores son de color gris claro ms cortas y ms anchas que las anteriores y bordeadas de largos y finos pelos. El adulto mide aproximadamente 9mm de longitud y una expansin alar de 15 a 17 mm. b. Biologa y comportamiento QUISPE (1979), describi la biologa y comportamiento de esta especie y grficamente se muestra en el anexo 5a y 5b.
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Las polillas hembras ovipositan en las inflorescencias, en la cara inferior de las hojas tiernas, en las axilas foliares o en los brotes. Los huevos son depositados en grupos de 30 a 40, en consecuencia una hembra puede ovipositar un promedio de 212 huevos, la longetividad promedio de machos y hembras es de 47 a 62 das respectivamente.
A los 8 a 11 das de la oviposicin se produce la eclosin de las pequeas larvas, las que empiezan a alimentarse, ya sea minando el parnquima de las hojas, destituyendo el ovario de las flores o los rganos lechosos. La kona kona presenta cinco estadios larvales en su periodo de crecimiento y desarrollo. Las larvas I y II se comportan por lo general como minadores, mientras que las larvas de III, IV y V son masticadores, anidan en el limbo foliar, en los brotes, botones florales o dentro de los glomrulos de las inflorescencias. En las condiciones de nuestro altiplano, el ciclo biolgico dura aproximadamente 83 das pudiendo presentarse 2 a 3 generaciones por ao dependiendo de las condiciones ambientales.
IV
III
II
FOTO 3. LARVAS DEL KONA KONA (Euryssaca quinoae, Povolny). c. Umbral econmico Segn PALLY (1995), recomienda para llevar adelante la toma de decisiones para la
aplicacin de los insecticidas se debe tomar en cuenta fundamentalmente el umbral econmico, por tanto indica que debe existir por lo menos 10 a 15 larvas por hoyo en caso de los insectos (Euryssaca quinoae, Povolny), para su posterior aplicacin del insecticida; nmeros menores al mencionado no causan daos significativos en el cultivo.
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d. Daos de la Euryssaca quinoae, Povolny Las larvas de la primera generacin atacan a las plantas jvenes, durante los meses de noviembre y diciembre, estos minan el limbo de las hojas para alimentarse del parnquima, destruyen las inflorescencias en formacin y pegan los brotes y hojas tiernas. Las larvas de segunda y parte de la tercera generacin atacan durante los meses de marzo a mayo, localizndose al interior de las panojas (foto 4), donde comen el grano pastoso y seco, apareciendo un polvo blanco alrededor de la base de las plantas, procedentes de la destruccin de los granos. (ORTIZ, 1993).
FOTO 4. PANOJA DE QUINUA ATACADO POR EL KONA KONA
e. Perjuicio econmico El perjuicio larval, se expresa en trminos de prdida en rendimiento del grano, aunque, el dao no siempre implica perjuicio a la planta. E. quinoae durante la cosecha, disminuye los rendimientos en calidad y cantidad del grano en un 40 % (QUISPE, 1976) a 50 % (ORTIZ, l998) y una 100% (ANAPQUI, 2000). 8.5.2. Copitarssia turbata, H.S. (Ticona, ticuchi, gusano de tierra, etc.) En el estado larval es fitfago y de poblacin fluctuante, solo es perjudicial en ciertas campaas agrcolas, mientras que en otros aos no ocasionan daos. El incremento de la poblacin esta asociada con variaciones de la resistencia ambiental abitica, bitica y otros factores.
a. Descripcin morfolgica CALDERON, 1991 y ZANABRIA, 1997; Describen a la especie de la siguiente manera:
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Los adultos, son micro-lepidpteros de color castao claro a castao grisceo y cuerpo cubierto con escamas. Cabeza relativamente pequea, aparato bucal con palpos labiales pronunciados, antenas filiformes y no sobrepasan la longitud del cuerpo; alas anteriores con maculacin especial, donde la mancha orbicular circular castao claro lleva un pequeo punto central y la mancha reniforme castao oscuro con bordes castao claro, alas posteriores hialinas con mancha discal pequea y venacin oscuras. Expansin alar de 38 a 40 mm. Huevos epfitas o edficas, pequeas y de forma esfrica algo aplanado con finas estras longitudinales, miden de 0.5 a 0.6 mm de dimetro, color blanco a blanco perlado. Larvas eruciformes de cuerpo alargado y cilndrico, coloracin variable de gris claro oscuro a verde claro o azul oscuro, regin pleural y esternal blanco sucio amarillento a amarillo o marrn negruzco. Larvas adultas miden de 38 a 40 mm de longitud. Pupas o momificadas, miden de 22 a 23 mm de longitud, color marrn rojizo a marrn oscuro. b. Biologa Insectos con metamorfosis completa, longevidad larval vara de 35 a 40 das, pre-oviposicin y oviposicin de 15 a 16 das respectivamente, incubacin de 8 a 16 das, estado larval abarca de 45 a 50 das con seis estadios, perodo Pre-pupal y pupal 40 das, el ciclo vital es de 90 a 100 das con dos generaciones por ciclo estacional. (ORTIZ, 2002). c. Daos causados por la Copitarssia turbata, H.S.
FOTO 5. HOJA DE QUINUA ATACADO POR LAS TICONAS a) primera generacin, b) segunda generacin, c) Huevos de los ticonas en el envs de las hojas.
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Estas larvas atacan especialmente durante la primera etapa de desarrollo de la planta (8 hojas) o recin germinadas, realizando cortes a la altura del cuello de la raz ocasionando la muerte violenta de la misma, tambin provocan defoliaciones de las plantas y el dao mas grave es cuando atacan a las panojas que se encuentran en pleno despunte (Foto 5a). d. Umbral econmico Segn PALLY (1995), recomienda para llevar adelante la toma de decisiones para la
aplicacin de los insecticidas se debe tomar en cuenta fundamentalmente el umbral econmico, por tanto indica que debe existir por lo menos 3 a 5 larvas por hoyo, del complejo grupo de Copitarssia turbata), para su posterior aplicacin del insecticida; nmeros menores al mencionado no causan daos significativos en el cultivo. e. Dao econmico El efecto perjudicial de este insecto en la fase larval se evidencia sobre la capacidad reproductiva de la planta y se expresa en prdidas de rendimiento, determinando un dao a la cosecha ocasiona de un 32 % (ORTIZ, 1991). 9. MANEJO ECOLOGICO DE PLAGAS (MEPE) Segn la AOPEB, 2001. El Manejo Ecolgico de Plagas, tiene un enfoque para el control de plagas que la realizan con mtodos de control preventivo durante todo el ciclo de vida de las plagas de modo de reducir permanentemente su densidad poblacional cuando se presentan en el cultivo. Entre estos mtodos de control que se utilizan son el control Mecnico, Fsico, Etolgico, Cultural, Biolgico y Orgnico. Se debe considerar que la aparicin de plagas, es el resultado del mal manejo de las labores dentro el cultivo. 9.1. Mtodos y estrategias de control CLAVIJO, 2001. Tradicionalmente los mtodos de control se diferencian en las siguientes categoras:
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9.1.1. Control Fsico
Es uno de los mtodos ms antiguos de controlar plagas, se dirige directamente contra los individuos, con la intencin de destruirlos de inmediato o afectar su fisiologa, e indirectamente a travs de alteraciones del ambiente para hacerlo inadecuado para la poblacin, pudiendo ser preventivo o correctivo.
9.1.2. Control Mecnico Muy ligado al anterior en virtud de que en algunos casos se utilizan en forma conjunta y la eficiencia depende precisamente de ese uso mancomunado, el control mecnico tiene como intencin el imponer dificultades para que las plagas puedan alcanzar el objetivo que nos interesa proteger, convirtindolo en un mtodo preventivo por excelencia.
9.1.3. Control Gentico
Este mtodo de control puede ser enfocado desde dos perspectivas de aplicacin: la primera tiene que ver con la posibilidad de manipular genticamente las poblaciones plaga con el objeto de hacerlas menos dainas, mientras que la segunda basa sus expectativas en el mejoramiento gentico de las hospederas para hacerlas resistentes o tolerantes a los daos causados por estas poblaciones.
9.1.4. Control Biolgico
Es una de las metodologas de control mejor conocida, tanto por su antigedad como por el nfasis que se le ha puesto en los programas de investigacin a nivel internacional. Su vigencia parte del reconocimiento de la existencia de una limitacin al desarrollo espontneo de las poblaciones en la naturaleza y que parte de esta limitacin la imponen los enemigos biolgicos naturales de las especies, los cuales son tradicionalmente diferenciados en parsitos, depredadores y enfermedades, aunque la validez y el uso de estos trminos pueda cambiar dependiendo del tipo de organismo al que est considerando plaga. En consecuencia
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Control Biolgico es la manipulacin premeditada de los enemigos naturales con el objeto de favorecer la accin de reducir y mantener las poblacionales de las plagas en niveles aceptables para los intereses del hombre.
9.1.5. Control Qumico Se entiende por control qumico la aplicacin de plaguicidas con la intencin de eliminar totalmente, reducir temporalmente o mantener dentro de ciertos limite a una poblacin plaga, el control qumico estn destinadas a:
i. Intoxicar ( sustancias orgnicas e inorgnicas). ii. Enfermar (patgenos formulados industrialmente). iii. Interferir procesos fisiolgicos (hormonas, esterilizantes qumicos). iv. Alterar la comunicacin (feromonas). v. Generar respuestas ante estmulos determinados (repelentes, atrayentes, inhibidores de la alimentacin).
9.1.6. Control Legal Cualquiera de los mtodos de control sealados requiere de la existencia de un marco legal que regule y establezca los lmites dentro de los cuales se instrumentarn las medidas destinadas a ese fin. Dicho requerimiento no solo intenta garantizar el xito de las medidas especficas, sino trata de evitar efectos colaterales a los seres humanos, ya bien sea directamente o a travs del ambiente. En consecuencia la accin regulatoria que se adelanta mediante el control legal est representada por el conjunto de leyes, resoluciones, normas y cualquier otro tipo de instrumento jurdico que se promulga con la intencin de evitar los problemas causados por las plagas.
9.1.7. Control etolgico
Es el control mediante el uso de trampas, atacando a una parte de su ciclo biolgico de los insectos plagas de esta forma reducir y evitar sobre todo la reproduccin de estos insectos. Por
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ejemplo: las polillas por su habito nocturno, pueden capturarse usando trampas de luz como deteccin o control directo, con ello reducir el potencial bitico y la degradacin larval a nivel sin importancia econmico durante la campaa agrcola. 10. GENERALIDADES DE LOS PLAGUICIDAS
10.1. Historia de los plaguicidas La historia de los plaguicidas se puede resumir y dividir en tres grandes etapas: la primera a principios del siglo XIX, cuando se descubri accidentalmente la accin plaguicida de algunos elementos naturales como el azufre, cobre, arsnico, piretrinas (sustancias obtenidas de los ptalos del crisantemo (Chriysanthemum cinerariefolium). y fsforo; as mismo se inici el uso de los derivados del petrleo. La segunda etapa en 1922, cuando se emplearon diferentes aceites insecticidas y poco ms tarde los primeros productos sintticos. La tercera etapa, en la que Mller, en 1940 descubre las propiedades insecticidas del dicloro-difenil-tricloroetano, mejor conocido como DDT (Estrada, 1999; citado por CLAVIJO, 2001). A partir de esa fecha ese nuevo compuesto se utiliz para la eliminacin de algunos parsitos como el piojo que transmitan enfermedades; es as como se origina la industria de los plaguicidas organosintticos. 10.2. Definicin de plaguicidas AVILA, W. 2001. Define a toda sustancia qumica , biolgica, agente biolgico mezcla de dichas sustancias que tiene la finalidad de combatir, repeler, destruir, controlar, prevenir o atenuar la accin de los organismos plaga que afectan a la salud humana, los animales y las plantas tiles. Plaguicidas es cualquier sustancia o mezcla de sustancias destinadas a prevenir, destruir o controlar cualquier plaga, incluyendo los vectores de enfermedades humanas o de los animales, las especies no deseadas de plantas o animales que causan perjuicio o que interfieren de cualquier otra forma en la produccin, elaboracin, almacenamiento, transporte o comercializacin de alimentos, productos agrcolas, madera y productos de madera, alimentos para animales (FAO, 1986).
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10.3. Definicin de insecticida Se define como un plaguicida que se usan para controlar insectos plagas dainos. (IRPTC, 1982). 10.4. Clasificacin de insecticidas 10.4.1. Clasificacin de acuerdo a su naturaleza qumica u origen SAUME, 2001. Indica que el uso de los insecticidas, se remonta desde el ao 1865 cuando sale al mercado el primer insecticida a partir de arsnico conocido con el nombre de VERDE DE PARIS (Aceto arsenito de cobre). Adems el mismo autor divide en dos compuestos que son: Arsenicales y Fluorinados. a. Insecticidas arsenicales Los compuestos a partir de arsnico presentan una elevada actividad biolgica pudiendo actuar como insecticida, fungicida, herbicida y zoocida. Una desventaja comn de todos los compuestos arsenicales sin excepcin es su elevada toxicidad al hombre y a sus animales domsticos. Cuando stos compuestos son usados sistemticamente se pueden acumular en el suelo pudiendo posteriormente ser absorbidos por las plantas.
b. Insecticidas fluorinados
Estos insecticidas fueron desarrollados posteriormente a los arsenicales como resultado de la bsqueda de compuestos qumicos que no dejasen residuos txicos en vegetales de consumo humano o animal. Los insecticidas fluorinados, en general causan un efecto letal ms rpido que los arsenicales, son ms econmicos, menos txicos a animales superiores y ms seguros para las plantas.
10.4.2. Insecticidas Orgnicos o de Origen Vegetal
Son compuestos activos presentes en algunas plantas, fueron usados con bastante frecuencia antes del advenimiento de los insecticidas orgnicos sintticos. Hoy en da se usan algunos por
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presentar ciertas ventajas tales como su elevada accin insecticida, su especificidad para controlar algunas especies de insectos plagas, baja toxicidad a mamferos y su baja persistencia en el medio ambiente (IICA, 2001)
De los innumerables compuestos que han sido probados y utilizados como insecticidas, destacan la Nicotina, la Rotenona y las Piretrinas.
a. Nicotina
Los primeros reportes del uso de ste alcaloide como insecticida datan de 1690, cuando extractos acuosos de hojas de tabaco se usaban para matar insectos chupadores en plantas de jardn. La nicotina est presente en las plantas de tabaco (Nicotiana tabacum y N. rstica son las principales fuentes) como sales del cido ctrico y del cido malnico en concentraciones que oscilan entre el 1 y 8%.
b. Rotenona
La informacin ms antigua sobre el uso insecticida de ste compuesto es de 1848 cuando fue utilizada para el control de larvas de lepidptera. El ingrediente activo se encuentra presente generalmente en races de plantas del gnero Derris (D. elliptica y D. malaccensis) y del gnero Lonchocarpus (L. utille y L. urucu). La rotenona no presenta accin fitotxica, es altamente txica a muchas especies de insectos y es relativamente segura a mamferos y presenta muy baja persistencia en el medio ambiente.
c. Piretrinas
Constituyen un grupo de compuestos biolgicamente activos cuyo uso como insecticida data desde el ao 1800. Las piretrinas naturales, denominadas en conjunto tambin como Piretro se encuentran en flores de plantas pertenecientes al gnero Chrysantemun, especialmente C. cinerariaefollum y C. coccinsum.
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RAAA, 2000 y 0PS, 2001 indican que las piretrinas son insecticidas de origen natural obtenidos de la flor del crisantemo y que han sido utilizados por el hombre desde hace muchos aos. Son bastante inestables a la exposicin de la luz y al calor y son poco solubles en agua y se hidrolizan rpidamente por los lcalis. Los compuestos biolgicamente activos son el resultado de la combinacin de 2 cidos: Pirtrico y Crisantmico con 3 alcoholes: Piretroln, Cineroln y Jasmoln.
10.4.3. Insecticidas orgnicos sintticos.
El desarrollo de los insecticidas orgnicos sintticos se inicia en 1939 cuando se descubren las propiedades insecticidas del DDT. Antes de 1943, cuando el control natural de las plagas agrcolas era complementado con medidas de control cultural, fsico, mecnico, sanitario, etc. y cuando las circunstancias lo ameritaban con medidas de control qumico mediante el uso de insecticidas de origen inorgnico y de origen vegetal. La utilizacin del DDT a partir de 1943 y el posterior desarrollo de otros compuestos orgnicos sintticos los cuales debido a su extraordinaria actividad insecticida, bajo costo, facilidad de manejo y disponibilidad trajeron como consecuencia el inicio de la era del control qumico casi exclusivo de las plagas agrcolas (SAUME, 2001).
Los insecticidas Orgnicos Sintticos se han clasificado en: Organoclorados Organofosforados Carbmicos Piretroides Sintticos
a. Insecticidas Organoclorados
SAUME y CEPIS/OPS, 2001. Mencionan que los plaguicidas de este grupo incluyen una estructura qumica que corresponde, en general, a la de hidrocarburos clorados aromticos, aunque algunos de ellos contienen otros elementos, como oxgeno y azufre.
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Los organoclorados son poco solubles en agua, estables a la luz solar, a la humedad, al aire y al calor, lo que los hace bastante persistentes en el medio ambiente. Como consecuencia de esto, muchos pases permiten su uso exclusivamente en campaas de salud pblica para combatir insectos vectores de enfermedades de importancia epidemiolgica, como por ejemplo, la malaria y el dengue. Otros pases han prohibido o restringido su uso (CEPIS/OPS, 2001). b. Insecticidas Organofosforados Sin lugar a dudas constituyen el grupo ms importante de insecticidas luego de la prohibicin del uso de los insecticidas organoclorados en un gran nmero de pases en el mbito mundial. El descubrimiento de las propiedades insecticidas se remonta a los albores del desarrollo de la segunda guerra mundial como resultado de las investigaciones realizadas por el ejrcito Alemn en la bsqueda de compuestos que pudiesen ser utilizados como gases venenosos. En 1945 se registr el insecticida Paration, el cual conjuntamente con el DDT han sido quizs los insecticidas ms usados en el mbito mundial. Como su nombre lo indican estos compuestos presentan el tomo de fsforo dentro de sus molculas, siendo ste un elemento altamente reactivo y por ende de elevada toxicidad aguda (CEPIS/OPS, 2001).
c. Insecticidas carbmicos
Son compuestos derivados del cido carbmico, de all su denominacin. Ocupan el segundo lugar en importancia referido a volmenes de venta, comenzando a ser comercializados en la dcada de los 50. Al igual que los insecticidas organofosforados la toxicidad en los insectos y en los mamferos es muy variada. Existen compuestos con una elevada selectividad fisiolgica entre mamferos e insectos y otros con una muy elevada toxicidad a mamferos como el Aldicarb, el cual presenta una DL-50 oral aguda a ratas de 1 mh 1 Kg. Al igual que los insecticidas organofosforados las principales reacciones que sufren stos compuestos son la hidrlisis y la oxidacin Modo de accin txica de los insecticidas carbmicos (CEPIS/OPS, 2001).
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d. Piretroides sintticos
Su desarrollo se inici a partir de modificaciones realizadas en las estructuras bsicas de las piretrinas naturales. El xito significativo en lograr un piretroide aumenta an ms la actividad insecticida y estabilidad en el medio ambiente con el desarrollo de la Cipermetrina, Lamdacyhalotrina y Deltametrina. Los piretroides sintticos, especialmente los de ms reciente desarrollo sin lugar a dudas son compuestos biolgicamente ms activos que se usan actualmente para el control de las plagas. Sin embargo, para los especialistas en el manejo de plagas, esas cualidades ocasionan desajustes ecolgicos en el control natural, por los efectos negativos sobre especies benficas, como parsitos, depredadores, polinizadores y en general sobre otras especies animales presentes en los agroecosistemas (CEPIS/OPS, 2001). 10.5. Caractersticas generales de piretrinas y piretroides Las caractersticas y diferencias que existen entre los piretro y piretroides se enuncian en el cuadro 4 :
Cuadro 4. CARACTERSTICAS GENERALES DE PIRETRINAS Y PIRETROIDES
PIRETROIDES Insecticidas sinttico
PIRETRINAS Insecticidas de origen vegetal (Flor de crisantemo) Poco solubles en agua Inestables a la luz y al calor
Se disuelven mejor en agua Frmula qumica modificada para mejorar la estabilidad Mas persistentes No persistentes Se hidrolizan por lcalis En las formulaciones se utilizan derivados del petrleo como disolventes
Fuente: Elaborado sobre la base de descripcin de CRDOBA (1991)
10.6. Extracto de piretro y su accin como insecticida PALLY, 1993. Dice que las principales sustancias activas del plitre son las piretrinas I y II, que existen en cantidades parecidas. Las piretrinas estn formados por la combinacin de un alcohol, la pelitrona y de dos cidos; el cido crisantmico dicarbnico (piretrina I, de frmula
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C21H30O3) y el cido crisantmico dicarbnico (Piretrina II, de frmula C22H33O5). Adems de la pelitrona hay otro alcohol con un carbono menos en la cadena, de nombre cinerolona; tambin integran dos steres: la Cinerina I y Cinerina II. El mismo autor seala que las piretrinas son insecticidas de contacto que actan sobre el sistema nervioso central y de modo secundario sobre el tejido muscular. La accin de choque es muy potente, el insecto cae despus de algunos segundos de contacto, pero a menudo recuperan su actividad algunas horas mas tarde (LD-50 = 1500 mg/Kgr.). El Piretro por su parte es tambin un eficaz insecticida, inofensivo para el hombre, los animales domsticos y las plantas, que no deja residuo sobre los rganos tratados, circunstancia que si bien es ventajosa en muchas de sus aplicaciones, no lo hace apto para combatir plagas que requieran poder residual (ALVAREZ, 1998) 10.7. Extracto del Neem y su accin como insecticidas El Neem es una planta plaguicida con un amplio espectro de efectividad, tiene accin insecticida, repelente, inhibidor de crecimiento, fungicida y nematicida.
Se puede utilizar toda la planta, pero las semillas tienen las concentraciones ms altas de ingrediente activo. Las sustancias activas del neem se descomponen rpidamente por efectos solares, por lo que se recomienda aplicarlo al atardecer. Welcome to the Neem Foundation, 2000. Menciona que en trabajos de investigacin se aislaron varios ingredientes del bio-activo de diferentes partes del rbol, siendo ms notable el aislamiento de meliantriol y azadirachtin, de las semillas producidas por el rbol (Foto 6). Otro estudio realizado por la FAO, 1985. Seala que las semillas de Neem contienen fragmentos bio-activos que pueden ayudar en las estrategias de direccin de plagas y pueden ayudarnos ahorrar nuestro ambiente. Esta bio-actividad de Neem basado en los productos se ha evaluado extensivamente y se ha demostrado.
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Foto 6. El neem ( Azadirachta indica), llamado tambin "rbol milagroso". FUENTE: Neem Foundation, 2000 Debido al miedo de residuos txicos en los productos de comida asociado con el uso de pesticida qumico, hay una necesidad creciente por agentes de mando de peste de origen de la planta que no deja ningn residuo txico. 11. CONSECUENCIAS AMBIENTALES SOBRE EL USO DE LOS PLAGUICIDAS SINTETICOS Los problemas del desequilibrio ecolgico del Altiplano Sur son causados por el uso excesivo de plaguicidas y la introduccin de la maquinaria agrcola, se pretende reducir con la explotacin agrcola orientada a la produccin ecolgica, se est promocionando el uso de extractos naturales de Piretro (Chrysanthemum cinerariaefolium), Neem (Azadirachta indica), Mua (Minthostachys sp.), Uma tola (Parastrephia lucida), acka thola (Baccharis incarum), Tabaco (Nicotiana tabacum) y otros. (AOPEB, 2000). La contaminacin del ambiente por plaguicidas se da por aplicaciones directas en los cultivos agrcolas, derrames accidentales, lavado inadecuado de tanques contenedores, filtraciones en los depsitos de almacenamiento y residuos descargados y dispuestos en el suelo. Los restos de estos plaguicidas se dispersan en el ambiente (anexo 9); y se convierten en contaminantes para los sistemas biticos (animales y plantas principalmente) y abitico (suelo, aire y agua) amenazando su estabilidad y representando un peligro de salud pblica (Ortiz y Hernndez, et al., 1997).
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Cuando los plaguicidas ingresan en las cadenas alimentarias se distribuyen a travs de ellas, se concentran en cada nicho ecolgico y se acumulan sucesivamente hasta que alcanzan una concentracin letal para algn organismo constituyente de la cadena, o bien hasta que llegan a niveles superiores de la red trfica (Campbell, 1997). El suelo como ecosistema, incluye grupos microbianos, animales invertebrados y vertebrados, as como a los constituyentes orgnicos e inorgnicos. El medio ambiente edfico es nico en diferentes aspectos, contiene gran variedad de bacterias, actinomiceto, hongos, algas y protozoarios; es uno de los sitios ms dinmicos de interacciones biolgicas en la naturaleza; en el cual se realizan la mayor parte de las reacciones bioqumicas involucradas en la descomposicin de la materia orgnica, y la nutricin de los cultivos agrcolas (Alexander, 1998). Los plaguicidas representan un instrumento imprescindible en la agricultura de todo el mundo para el control de plagas, por lo que no resulta una tarea sencilla el prohibir su uso, probablemente eso, incluso no ser posible por lo que se debe pensar en alternativas para detener, aminorar o remediar la grave contaminacin producida por estos productos (LORA, 2001)
MATERIALES Y METODOS 1. MATERIALES 1.1. Localizacin
El trabajo de investigacin se realiz en la gestin agrcola de 2001 a 2002, en la comunidad de Pitca del ayllu Cora Cora, primera seccin municipal de la Provincia Ladislao Cabrera del Departamento de Oruro. Salinas de Garci Mendoza se encuentra a 300 Km. Al Sud Oeste del Departamento de Oruro, geogrficamente situada a 193810 Latitud Sur, Longitud Oeste a una altitud de 3700 m.s.n.m. 67 40 25
1.2. Recursos Naturales
a) Suelo
Los suelos de la zona son de origen volcnico y elica, siendo generalmente de textura arenosa, franco-arenosa y areno-limoso, con poco contenido de materia orgnica (0.5 a 1 %), con un pH ligeramente alcalino que tiende de 7 a 8, lo cual ocasiona un gran riesgo a la erosin elica e hdrica. Las parcelas de cultivo se encuentran en 3 zonas: las serranas (cerros), la planicie alta (faldeos) y la planicie (pampa).
b) Clima
El clima segn Thornthwaite, corresponde a un rea de naturaleza desrtica. El altiplano sur es rido, por tanto las consideraciones que presentan los datos meteorolgicos correspondientes a la gestin agrcola 2001/2002 se muestra en la Figura 4.
MATERIALES Y METODOS
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35 30 TEMPERATURAS MEDIAS 25 20 15 10 5 0
MESES TEMPERATURA (C) PRECIPITACIN (mm) OCT. 9,75 2,8 NOV. 11,85 16 DIC. 10,88 42 ENE. 12,47 3,8 FEB. 11,19 60,8 MAR. 11,5 62,4 ABR. 9,97 30 MAY. 7,15 6
70 60 PRECIPITACIONES 50 40 30 20 10 0
FUENTE: DATOS OBTENIDOS DE www.solobolivia.com
FIGURA 4.
COMPORTAMIENTO CLIMATICO EN SALINAS DE GARCI MENDOZA, DURANTE EL TRABAJO DE INVESTIGACIN.
La temperatura mxima promedio durante la gestin agrcola fue de 11,85 C, registrado durante el mes de Noviembre, la mnima promedio se present en el mes de Julio con 2,19 C, siendo el promedio general de 9,5 C, presentndose 5 das de helada durante el ciclo biolgico de la quinua.
Durante el ciclo agrcola del trabajo de investigacin siendo la mxima precipitacin en el mes de marzo con 62,4 mm. y la mnima en el mes de mayo, la precipitacin alcanz a 223.8 mm.
Los vientos son constantes durante todo el ao con direccin de sur-sureste a nor este, con mayor frecuencia en horas nocturnas. El promedio de 8 meses se registr una velocidad de 60 Km./hrs.
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c) Ecologa de la zona
De acuerdo al sistema de clasificacin de Holdridge (1945), es una zona de vida matorral desrtico montano templado. El rea de vegetacin tiene carcter xeromrfico, con algunas variaciones en zonas favorecidas por el clima local, se observan desde pastizales, matorrales arbustivos y muestra fauna silvestre altiplnica.
Las especies xerofticas que ms frecuentemente que se encuentran en esta zona se muestran en el siguiente cuadro:
CUADRO 5. ESPECIES XEROFITICAS EXISTENTES EN LA ZONA NOMBRES COMUNES Thola Naka thla Tara thola Sicuya Iru ichu Mua Llapa Cebadilla NOMBRES CINETIFICOS Parastrephia lepydophylla, Wedd Bacharis incarum, Wedd Fabiana densa, Remmy Stipa ichu, Kunth Festuca orthophylla, Pilg Satureja parvifolia, Epling Boutelova simples, Lag Bromus uniloides, H.B.K.
FUENTE: Elaboracin propia sobre la base de datos EQUIZE, 2001.
La diversidad de la fauna silvestre en la zona, existe las siguientes especies:
CUADRO 6. ESPECIES EXISTENTES DE LA FAUNA SILVESTRE EN LA ZONA NOMBRE COMUN Zorro Liebre Vicua Vizcacha NOMBRE CIENTFICO Dusicyon culpaeus Oryctulagus sylvilagus Vicugma vicugna Chinchilla lanigera
FUENTE: Elaboracin propia sobre la base de datos EQUIZE , 2001
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1.3.Material Experimental 1.2.1. Material gentico
Para el presente trabajo se utiliz la variedad Real blanca, muy difundida en la zona adems muy requerida por el mercado internacional, por sus cualidades nutritivas y caractersticas morfolgicas y fisiolgicas que presenta el grano.
1.2.2. Insumos empleados
Las caractersticas de los insecticidas empleados en el presente trabajo se detallan en el Cuadro 7.
CUADRO 7. CARACTERSTICAS GENERALES DE LOS INSECTICIDAS

CARCTERISTICAS GENERALES INGRED. ACTIVO NOMBRE COMERCIAL CONCENTRACIN FORMULACION
CLASIFICACION MODO DE ACCION TOXICIDAD Mg7gr. (rata) COLOR ETIQUETA CLASIFI TOXIXO LOGICA
PIRETRINA PIRETRINA NEEM
PIRETRO COMERCIAL PIRETRO CONCENTRADO NEEM
6%
C.E.
BOTANICO
CONT. ING.RE. CONT. ING.RE. CONT. ING.RE.
ORAL 1500
VERDE
MOD. TOX.. MOD. TOX. MOD. TOX.
C.E.
BOTANICO
ORAL 1500
VERDE
C.E.
BOTANICO
ORAL
VERDE
FUENTE : Modificado sobre la base de datos propuestos por Pally, 1993.
Donde: C.E. = Concetrado emulsionante.
CONT. ING. RE. = Contacto, ingestin y repelente. MOD. TOX. = Moderadamente txico.
1.2.3. Material de campo
Los materiales empleados fueron los siguientes:
1 Lienzo de 50 m.
- 1 Huincha de 30 m.
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4 Liukanas 40 Bolsas de yute 1 Flexmetro de 3 m. 1 Balanza de precisin 2 Mochila aspersor de 20 lit. 1 Cmara fotogrfica + rollos de pelcula 2 Lonas para trilla 2 Platos de aluminio 1 bolsa detergentes 1 Mascarilla
- 88 Estacas. - 50 Bolsas de polietileno - 1 Huincha de 2m. - 88 Etiquetas e hilo de saquillo - 2 Jeringas - Hoz - 2 Zarandas - Varios papeles y nylon (espantapjaros) - 1 Overol - 1 Guantes plsticos
1.2.4. Material de escritorio 1 Computadora ms sus implementos 2 Cuaderno de campo -100 Hojas papel boon - 6 Bolgrafos y lpices
1.2.5. Movilidades utilizadas 1 Bicicleta 1 Motocicleta (suzuki 125 cc.) 1 Camioneta (Mazda 1140 ITX)
2. Metodologa de clculo
2.1. Diseo experimental
El diseo que se empleo en el presente trabajo fue de Bloques al azar anidado ms un testigo.
2.1.1. Descripcin de los tratamientos
Los tratamientos fueron, la aplicacin de insecticidas de origen vegetal, mas un testigo para la comparacin. Las dosis para cada una de ellas varan de acuerdo a su grado de toxicidad.
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Para la evaluacin de la eficiencia se hizo la combinacin de dos factores como se observa en el siguiente cuadro 8:
CUADRO 8. DESCRIPCIN DE LOS FACTORES DE ESTUDIO. TRATAMIENTOS CODIGO A1 A2 A3 B4 B5 B6 C7 C8 C9 To INSECTICIDAS PIRETRO CONCENTRADO PIRETRO CONCENTRADO PIRETRO CONCENTRADO PIRETRO COMERCIAL PIRETRO COMERCIAL PIRETRO COMERCIAL NEEM NEEM NEEM TESTIGO DOSIS (cc./20Lit.) 20 30 40 25 50 75 50 100 150 SIN APLICACON
2.2. Anlisis y evaluacin estadstica
El modelo estadstico lineal bsico que describe una observacin cualquiera en el diseo de Bloques al azar anidado mas un testigo. El modelo lineal que se utiliz para el anlisis estadstico para el efecto de los insecticidas fue los siguientes:
Yijk = + k + i + Dj( i) + ijk

Donde:
Yijk = Es una observacin cualquiera. = Media comn. = Efecto del k simo Bloque. k i = Efecto del i - simo Insecticida. Dj(i) = Efecto del j simo Dosis anidado dentro el i- simo insecticida Dij = Efecto de la interaccin del Factor Insecticida y Dosis.
ijk
= Error experimental de los tratamientos.
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Por otra parte, para el anlisis estadstico de las dosis frente al testigo se utiliz el siguiente modelo estadstico:
Yij = + j + Di + ij
Donde:
Yij j Di
= Es una observacin cualquiera. = Media comn. = Efecto aleatorio del j simo Bloque. = Efecto fijo de la i - simo Dosis. = Error experimental.
ij
Para la evaluacin estadstica se utiliz la prueba Duncn, para probar las diferencias reales entre los tratamientos a las probabilidades del 5% y 1%.
3. METODOLOGA EXPERIMENTAL
3.1. Preparacin del terreno
Por las caractersticas de la actividad agrcola de la zona, la roturacin del terreno se realiz con un arado de disco empleando un tractor agrcola, de tal forma que permita la acumulacin de humedad en el suelo para la poca de siembra. Esta labor es comn en la Zona de Salinas de Garc Mendoza y en todas aquellas zonas productoras de quinua ubicada alrededor de los Intersalares de Thunupa, Uyuni y Coipasa. 3.2. Eleccin, trazado y distribucin de parcelas En reuniones efectuadas con los productores de quinua en los Centros de Accin del PROQUISA, eligieron unnimente al productor con quien se trabaj durante todo el periodo agrcola en la produccin de quinua. El trazado y distribucin de las parcelas se realiz de acuerdo a las dimensiones previamente establecidas, colocando las estacas en cada vrtice del trazado, seguidamente se distribuyeron los tratamientos al azar en cada bloque como se observa en el anexo 15, croquis de campo.
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3.3. Siembra
La siembra se realiz en fecha 9 de Octubre del 2001, la cual s retraz debido a la presencia de los factores climticos adversos, (heladas).
Esta actividad se realiz en forma manual con Liukana, en hoyos distanciados a 1m. con una densidad de 12 Kg./ha. Este sistema de siembra se viene practicando desde los tiempos remotos en la zona, que da satisfacciones en la emergencia mayoritaria de las plntulas.
Despus de la siembra se realiz el piznado con paja iru ichu (Festuca orthophylla), a las plntulas emergidas para proteger de la intensas radiaciones solares, heladas, adems el control del ataque de algunas plagas mayores (roedores).
3.4. Observaciones de las fases fenolgicas Durante el trabajo de investigacin se consideraron 12 fases fenolgicos ( emergencia, dos hojas verdaderas, cuatro hojas verdaderas, seis hojas verdaderas, ramificacin, inicio de panojamiento,, panojamiento, inicio de floracin, floracin, grano lechoso, granos pastoso y madurez fisiolgica); de acuerdo a las descripciones hechas por Mjica, A. et. al. (2002), las descripciones se detallan en el captulo de revisin bibliogrfica. 3.5. Dinmica poblacional y el nivel del dao econmico Se hizo un seguimiento de la dinmica poblacional, realizando un muestreo por el mtodo sistemtico, con un intervalo de 15 das, para determinar el dao econmico. Este mtodo consiste en tomar muestras en sentidos determinados, siendo un total de 6 hoyos representativos a ser evaluados dentro el rea til de cada unidad experimental, desde la parte, basal hasta el pice de la planta, sin causar ningn tipo de dao en las plantas y sin alterar el comportamiento de los insectos; el recorrido realizado en cada unidad experimental fue de doble diagonal, donde se marcaron los 6 hoyos, posteriormente etiquetados numricamente acompaado por el nmero de bloque. Este mtodo fue empleado por Saravia y Aroni (1992) y PALLY (1993).
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3.6. Labores culturales 3.6.1. Ubicacin de espanta pjaros. Cuando la planta empieza emerger, presentando su primer par de hojas, se coloc banderolas de nylon, se extendi una cinta magnetofnica en el permetro de terreno, todo esto para espantar a las liebres que atacan a este cultivo en esta fase fonolgica. La planta de quinua cuando se encuentra en la fase fenolgica del grano lechosos y madures fisiolgica empieza a atacar las aves, para evitar se coloc en las panojas casi continuas espanta pjaros hechas de papel y nylon. 3.6.2. Raleo de plantas Esta actividad consiste en el raleo de las plantas, debido a un porcentaje elevado en la emergencia de las plntulas, dejando solamente entre 10 a 15 plantas/hoyo. 3.6.3. Aplicacin de insecticidas Antes de la aplicacin se realiz muestreo de cada uno de los tratamientos en los hoyos marcados. Para su aplicacin se utiliz dos mochilas para evitar la mezcla de los insecticidas y de esta forma obtener la distribucin de manera uniforme las soluciones preparadas. Para la calibracin de las mochilas aspersores, se carg agua pura en la mochila a un determinado volumen, posteriormente se aplic en una unidad experimental, a una velocidad cmoda, ritmo de marcha y bombeo constante, de esta forma se determina la cantidad de solucin a prepararse para cada tratamiento y al mismo tiempo detectar las posibles desperfecciones que pueda presentar la mochila. Los insecticidas se aplicaron una vez determinado el dao econmico, segn los parmetros propuestos por PALLY (1993). En el primer ataque de los insectos plaga fue del complejo grupo de las Copitarssias sp. presentndose en la fase fenolgica del despunte de panoja,
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siendo su presencia no considerable, esto se debe a la
presencia de las precipitaciones
pluviales precisamente en las fechas previstas para la aplicacin. El segundo ataque se present cuando el cultivo se encontraba en su fase del grano pastoso a madurez fisiolgica, siendo las larvas de la especie Euryssaca quinoae, Povolny; presentndose de forma muy considerable, por otro lado el ataque de la segunda generacin de las Copitarssias sp, no fue considerable, en ese sentido se descart el estudio de estas larvas. La eficiencia de los insecticidas se observ en los hoyos marcados, con dos tiempos de lectura, a las 24 y 48 Hrs. despus de la aplicacin. Para determinar el porcentaje de eficiencia de los insecticidas, se empleo la frmula de Henderson & Tiltn, propuesto por Espejo (2001).
(Td * ta % E = 1 (Ta * td
Donde: %E Ta Td ta td
) )
* 100
= Porcentaje de eficiencia = Tratamiento antes de la aplicacin de los insecticidas = Tratamiento despus de la aplicacin de los insecticidas = Testigo antes de la aplicacin = Testigo despus de la aplicacin
3.7. Labores de cosecha La cosecha es una labor de mucha importancia en el proceso productivo, de ella depende el xito para la obtencin de la calidad comercial del grano, esta labor tiene cinco etapas: Siega, emparvado, trilla, aventado y limpieza del grano. 3.7.1. Siega Se efecta la siega cuando las plantas hayan alcanzado la madurez fisiolgica. Esta labor debe efectuarse a primeras horas de la maana, para evitar el desprendimiento de los granos por efectos del corte.
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3.7.2. Emparvado Como las plantas fueron segadas en madurez fisiolgica es necesario que estas pierdan an mas humedad para la trilla, por ello se efecta el emparvado, que consiste en formar pequeos montculos con las panojas, ordenndolas y colocando en forma alargada, debiendo estar las panojas en un solo sentido. Las plantas se mantienen en la parva por un lapso de 30 das, hasta que tengan la humedad conveniente para la trilla. 3.7.3. Trilla La trilla, se efecta sacando las panojas secas de la parva, la cual se extiende sobre mantas preparadas apropiadamente para este fin. Luego se procede a efectuar el golpeo de las panojas colocadas en el suelo en forma ordenada, generalmente panoja con panoja, cuyos golpes rtmicos permitir desprender el grano de la inflorescencia. 3.7.4. Aventado y limpieza del grano Una vez que se produce la trilla, el grano y la broza fina quedan juntos. Esta labor consiste en separar el grano de la broza (fragmentos de hojas, pedicelos, perigonio, inflorescencias y pequeas ramas) aprovechando las corrientes de aire que se producen en las tardes, de tal manera que el grano est completamente limpio. 3.8. Rendimiento Para determinar el rendimiento, primeramente se obtuvo el peso grano del tratamiento en su rea til de produccin, posteriormente este se transform en unidades de Kgr./ha. 3.9. ndice de cosecha El ndice de cosecha es la relacin existente entre el peso del grano puro obtenido frente al peso total de la planta, expresado por la siguiente frmula:
Indice Co sec ha( I .C.) =
Peso grano tratamiento *100 Peso total plantas tratamiento
46
3.10. Variables de respuesta a. Duracin de las fases fenolgicas. b. Altura de plantas c. Dimetro de panoja d. Longitud de panoja e. Nmero de insectos antes y despus de la aplicacin f. Eficiencia de los insecticidas aplicados g. Rendimiento h. Indice de Cosecha 3.11. Anlisis econmico El anlisis econmico del presente trabajo tiene la finalidad de ver la factibilidad econmica de cada uno de los tratamientos frente al testigo, en ese sentido se realiz en base a las pautas del modelo CIMMYT, investigacin: considerando las siguientes partes para el presente trabajo de
Rendimiento en grano (Kg./ha.) Beneficio bruto (Bs.) Total Costo Variable (T.C.V.) expresados en Bs. Costo Marginal = (T.C.V. tratamiento T.C.V testigo) Ganancia sobre el T.C.V. = Ingreso total T.C.V. Ingreso Marginal = Ingreso total tratamiento Ingreso total testigo Tasa de Ingreso Marginal = Ingreso margina / costo marginal
RESULTADOS Y DISCUSIONES
1. Fases fenolgicas del cultivo
Los resultados obtenidos se detallan en el cuadro 9, donde se muestran las distintas fases fenolgicas, expresados en nmero de das transcurridos entre una y otra fase fenolgica.
CUADRO 9. FASES FENOLOGICAS EXPRESADOS EN DIAS

CODIGO No. FASES FENOLOGICAS DIAS ACUMULADOS
F-1 F-2 F-3 F-4 F-5 F-6 F-7 F-8 F-9 F-10 F-11 F-12
EMERGENCIA DOS HOJAS CUATRO HOJAS SEIS HOJAS RAMIFICACION INICIO DE PANOJAMIENTO PANOJAMIENTO INICIO DE FLORACION FLORACION GRANO LECHOSO GRANO PASTOSO MADUREZ FISIOLOGICA
6 18 29 45 47 65 70 83 102 135 168 200
Segn el cuadro 9, la primera fase se present a los seis das, despus de la siembra, esto debido a la humedad aceptable que presentaba en el momento de la siembra, el cual aceler la emergencia de las plntulas, posteriormente se fue desarrollando con normalidad, hasta llegar a su madurez fisiolgica a los 200 das. Cabe hacer notar que generalmente el ciclo biolgico de la quinua est entre 160 y 180 das en los Intersalares de Bolivia, (MUJICA, et. al. 2002), esta prolongacin se debe a la cantidad de agua recibida mayor a lo requerido, por las lluvias que se presentaron en el lugar de la investigacin.
2. ALTURA PLANTA
La altura de la quinua sometido al anlisis de varianza (Cuadro 10), demuestra que entre los insecticidas y sus dosis correspondientes no presentan estadsticamente diferencias
48
significativas (Pr > 0.05), esto se debe a la aplicacin de los insecticidas en la fase fenolgica del grano pastoso donde la planta de quinua no desarrolla morfolgicamente. Siendo la media de: 76.498 cm. y un coeficiente de 12.79%.
CUADRO 10. ANLISIS DE VARIANZA PARA LA ALTURA DE PLANTA (cm.) Fuente de variacin Bloques Insecticidas Dosis (Insecticida) Error residual Total GL 3 2 6 24 35 Cuadrado medio 39.818611 96.688525 124.779333 95.79943 Valor de F 0.42 ns 1.01 ns 1.30 ns Pr > F 0.7433 0.3794 0.2939
ns : No significativo Coeficiente de variacin: 12.79 % Media general: 76.498 cm. /planta
La varianza que existe entre bloques es mnima y al no existir variabilidad se considera que los bloques son homogneos, debido a que la altura planta en cada bloque es similar estadsticamente a la Pr.< 0.05.
3. DIMETRO DE PANOJA
El dimetro de panoja fue sometido al anlisis de varianza (Cuadro 11), donde muestra que el factor insecticida no presenta una diferencia significativa estadsticamente a la Pr < 0.05, en cambio para el factor dosis anidado dentro de los insecticidas reporta una diferencia significativa estadsticamente a un 95% de confiabilidad, con una media de 5,14 cm. y un coeficiente de variacin del 12.14%.
Por otro lado el factor bloque no presenta una diferencia significativa estadsticamente a una (Pr< 0.05), por lo que se considera que los bloques son homogneos a consecuencia de la homogeneidad del suelo y la pendiente (0.07%) es relativamente uniforme.
49
CUADRO 11. ANLISIS DE VARIANZA PARA EL DIMETRO DE PANOJA (cm.) Fuente de variacin Bloques Insecticidas Dosis (Insecticida) Error residual Total GL 3 2 6 24 35 Cuadrado medio 0.25348426 0.10178611 1.16669444 0.38959051 Valor de F 0.65 ns 0.26 ns 2.99 * Pr > F 0.5903 0.7722 0.0250
ns : No significativo * : Significativo Media general: 5.14 cm./planta Coeficiente de variacin: 12.14 %
7 6 DIAMETRO PANOJA (cm.) 5 4 3 2 1 0 A1 T0 A2 A3 B4 T0 B5 B6 INSEC. B TRATAM IENTOS C7 T0 C8 C9 INSEC. A INSEC. C
Figura 5. Dimetro de panoja (cm./planta), al final del estudio por dosis de insecticida.
El resumen de los ANVAS, para las dosis anidadas dentro los insecticidas, correspondiente a los dimetros de panoja versus dosis se presentan en el cuadro 17. La discriminacin de
50
promedios por la prueba de DUNCAN a la Pr.< 0.05 de la figura 5, muestra que las dosis del insecticida A, de los tratamientos A2, T0 y A1 son estadsticamente similares pero la dosis del tratamiento A3 con 6.08 cm. es diferente y superior frente a las dosis de los tratamientos A2, T0 y A1 que reportan dimetros de 4.68, 4.75 y 4.95 cm. respectivamente, en
consecuencia la dosis del tratamiento A3 (piretro concentrado 30cc./20 lit.) nos indica que tiene un control efectivo sobre los insectos y deja el normal desarrollo de compactamiento de la panoja. De igual forma, el insecticida B para sus dosis de los tratamientos B4, T0 y B6, reportan dimetros de 4.74, 4.75 y 5.08 cm. respectivamente, los cuales no presentan una diferencia significativa estadsticamente, siendo la dosis del tratamiento B5 (piretro comercial 50cc./20 lit.) que presenta un dimetro de 5.62 cm. el cual influye en la compactacin de la panoja de manera mas rpida con relacin a las otras dosis del presente insecticida. Y para el insecticida C, las dosis de los tratamientos C7, T0, C9 y C8, reportan dimetros de 4.64, 4.75, 5.22 y 5.29 cm. respectivamente, los cuales estadsticamente son similares entre s. Lo que nos indica que la aplicacin de este insecticida (Neem), no influye en el desarrollo de la panoja. 4. LONGITUD DE PANOJA La longitud de panoja, fue sometido al anlisis de varianza (Cuadro 12), donde el factor insecticidas no presenta una diferencia significativa estadsticamente a la Pr < 0.05, en cambio para el factor dosis anidado dentro de los insecticidas demuestra una diferencia estadsticamente de alta significancia a la Pr > 0.01 siendo la confiabilidad del 99%, con un 10.45% de variabilidad en la conduccin del trabajo y una media general del 23.78 cm. Para el factor bloque presenta estadsticamente una diferencia significativa a una (Pr < 0.05), por lo que se considera que el diseo y el modelo fueron eficientes en el control de esta variacin.
El resumen de los ANVAS, para las dosis anidadas dentro los insecticidas, para la longitud de panoja versus dosis se presentan en el cuadro 18. La prueba de DUNCAN al 95% de
51
confiabilidad en la figura 6, nos muestra que el insecticida A (piretro concentrado), frente a los tratamientos de las dosis y el testigo de A1, A2 y T0, reportan longitudes del: 21.518, 22.78 y 23.895 cm. respectivamente los cuales estadsticamente son similares, sin embargo la dosis del tratamiento A3 (30 cc. /20lit.) presenta una longitud del 26.283 cm., el cual es similar estadsticamente a la dosis del tratamiento A1 (20 cc./20 lit.), estos resultados nos muestran que estas dosis fueron los mas eficientes en el control del insecto, adems la aplicacin se realiz en la fase de la formacin del grano pastoso, donde la longitud de panoja est en pleno desarrollo. CUADRO 12. ANLISIS DE VARIANZA PARA LA LONGITUD DE PANOJA Fuente de variacin Bloques Insecticidas Dosis (Insecticida) Error residual Total
ns : No significativo * * : Altamente significativo
GL 3 2 6 24 35
Cuadrado medio 27.548744 7.649108 26.934047 6.178356
Valor de F 4.46 * 1.24 ns 4.36 **
Pr > F 0.0126 0.3078 0.0041
Coeficiente de variacin: 10.45 % Media general: 23.78 cm./planta
30,00
LONGITUD DE PANOJA (cm.
25,00
21,518
23,903
26,818
15,00
21,77
20,813
21,168
21,518
T0
20,00
23,895
26,283
21,518
10,00 5,00 0,00
22,78
ab
ab
T0
A2
A1
A3
T0
B6
B4
B5
C7
C9
C8
INSEC. A
INSEC. B T R A TA M I E N T O S
INSEC. C
Figura 6. Longitud de panoja (cm.), al final del estudio por dosis de aplicacin de los insecticidas.
26,615
52
Para el insecticida B (piretro comercial), las dosis de los tratamientos T0, B6 y B4 presentan longitudes del 21.518, 21.77 y 23.903 cm. respectivamente, los cuales estadsticamente son similares, pero la dosis del tratamiento B5 (50cc./20lit.), reporta una longitud del 26.810 cm. el cual resulta ser superior a la dosis del tratamiento B6 y al T0, sin embargo estadsticamente es similar a la dosis del tratamiento B4 (25cc./20lit.), de los cuales deducimos que estas dosis son eficientes en el control del insecto y adems la aplicacin se realiz en la fase de la formacin del grano pastoso, donde la longitud de panoja est en pleno desarrollo. En cambio el insecticida C Neem), las dosis de los tratamientos C7 y C9 junto al T0 presentan longitudes de: 20.813, 21.168 y 21.518 cm. respectivamente, los cuales
estadsticamente son similares, sin embargo la longitud 26.615 cm. fue reportado como la mxima correspondiente a la dosis del tratamiento C8 (100cc. /20lit.), siendo la dosis que tiene mejor control sobre el ataque del kona kona, lo que permite el normal desarrollo de la panoja
5.
RENDIMIENTO EN GRANO.
El anlisis de varianza para el rendimiento en grano (Cuadro 13), reporta para los factores Bloques, Insecticidas y Dosis anidado dentro de los insecticidas una alta significancia a una Pr > 0.01 con un 99% de confiabilidad con lo que los insecticidas y las dosis tuvieron efecto sobre el rendimiento en grano. El trabajo presenta un coeficiente de variacin del 8.71% el cual es aceptable por encontrarse dentro el rango permitido del 15% y con una media general del 2935,83 kg./ha. CUADRO 13. ANLISIS DE VARIANZA PARA LOS RENDIMIENTOS (Kg./ha.) PARA EL CULTIVO DE QUINUA VAR. REAL BLANCA. Fuente de variacin GL Cuadrado medio Valor de F Pr > F Bloques Insecticidas Dosis (Insecticida) Error residual Total 3 2 6 24 35
Media general: 2935.83 Kg./ha.
1173515.7 6494702.1 302647.2 65449.6
17.93 ** 99.23 ** 4.62 **
0.0001 0.0001 0.0030
** : Altamente significativo Coeficiente de variacin: 8.71 %
53
4000 3500 RENDIMIENTO (Kg/ha 3000 2500 2000 1500 1000 500 0
3655,8
2966,3
2185,4
a b c
A B
INSECTICIDAS
Figura 7. Rendimiento promedio (kg/ha), por insecticida al final del estudio
4000,0 3500,0
RENDIMIENTO (kg./ha.)
3000,0
A 3982,50
AB 2933,8
2500,0 2000,0
C 1732,5
B 3387,6
B 3597,5
B 2682,5
A 3282,5
1000,0 500,0 0,0
T0
A1
A2
A3
T0
C 1732,5
1500,0
B4 B5
B6
T0
B 1732,5
C7
AB 1958,8
C8
A 2217,5
C9
INSEC. A
INSEC. B
INSEC. C
INSECTICIDAS POR DOSIS DE TRATAM IENTO
Figura 8. Rendimiento en grano (Kg./ha), al final del estudio por dosis de aplicacin de los insecticidas.
A 2380,0
54
La Prueba de DUNCAN de la figura 7, realizado para la discriminacin de medias para el factor insecticidas nos muestra lo siguiente: El insecticida A obtiene un rendimiento de 3655.8 Kg./ha, el cual es superior frente al insecticida B que reporta 2966.3 Kg/ha y al insecticida C con 2185.4 Kg./ha. Los cuales estadsticamente presentan una diferencia altamente significativa. El insecticida A (Piretro concentrado), El resumen de los ANVAS, para las dosis anidadas dentro los insecticidas, para el rendimiento en grano se presentan en el cuadro 19. La discriminacin de medias realizado por la prueba DUNCAN a la Pr. < 0.05 el cual se muestra en la figura 8, de donde decimos que el insecticida A (Piretro concentrado), con las dosis de los tratamientos A1 y A2 que reportaron rendimientos de 3387.6 y 3597.5 Kg./ha respectivamente, los cuales estadsticamente son similares, pero el mayor rendimiento fue reportado por la dosis del tratamiento A3 (30 cc/20 lit.) con 3982.50 Kg./ha., el cual es superior estadsticamente frente a las otras dosis. En cambio el insecticida B, las dosis de B4 y B5 reportaron rendimientos de 2682.5 y 2933.8 Kg./ha respectivamente los cuales estadsticamente son similares, pero la dosis del tratamiento B6 con 3292.5 Kg./ha reporta un rendimiento superior sin embargo estadsticamente es similar a la dosis del tratamiento B5 y el menor rendimiento fue reportado por el T0 con 1732.5 Kg./ha. Para el insecticida C, el testigo T0 (1732.5 Kg.7ha) y la dosis del tratamiento C7 (1958.8 Kg./ha) son estadsticamente similares, pero los tratamiento C9 (2380.0 Kg./ha), C8 (2217.5 Kg./ha) y C7 son estadsticamente similares entre si, pero el mayor rendimiento fue reportado por la dosis del tratamiento C9.
Los resultados de los tratamientos A3 (piretro concentrado con 30cc./ 20lit) y B6 (piretro comercial con 75cc./20 lit.), nos indican que tienen un control efectivo frente al ataque del insecto, adems en esta fase fenolgica el cultivo se encuentra en plena conformacin del grano compacto y apetecido por los insectos, por tanto es fundamental el control oportuno teniendo en cuenta el umbral econmico recomendado por Pally 1993.
55
6. INDICE DE COSECHA
El ndice de cosecha, sometido al anlisis de varianza (Cuadro 14), demuestra que para los factores bloques, insecticidas y dosis anidado dentro los insecticidas, no existe una diferencia significativa estadsticamente (Pr > 0.05), siendo la media de 48.80 %, adems con un coeficiente de variacin 11.54 %.
CUADRO 14. ANLISIS DE VARIANZA PARA EL INDICE DE COSECHA (%) Fuente de variacin Bloques Insecticidas Dosis (Insecticida) Error residual Total
ns : No significativo Media general: 49.80 % cm./planta Coeficiente de variacin: 11.54 %
GL 3 2 6 24 35
Cuadrado medio 43.073047 24.496558 11.996597 33.040168
Valor de F 1.30 ns 0.74 ns 0.36 ns
Pr > F 0.2962 0.4870 0.8950
7. EFICIENCIA DE LOS INSECTICIDAS A LAS 24 HORAS DE APLICACIN.
La eficiencia de los insecticidas evaluadas a las 24 horas despus de la aplicacin de los insecticidas, fue sometida al anlisis de varianza (Cuadro15), donde se demuestra que para el factor insecticidas, dosis anidado dentro los insecticidas son altamente significativos a (Pr > 0.01). Con una media del 83.09 % y un coeficiente de variacin del 2.54 %. Pero no ocurre lo mismo con los bloques por que son deficientes en el control de la variabilidad, se considera que los bloques no son estadsticamente significativos a (Pr.< 0.05), por tanto el diseo y el modelo estadstico no son eficientes para el control de dicha variacin.
56
CUADRO 15. ANLISIS DE VARIANZA PARA LA EFICIENCIA (%), DE LOS INSECTICIDAS A LAS 24 HORAS DE APLICACIN. Fuente de variacin Bloques Insecticidas Dosis (Insecticida) Error residual GL 3 2 6 24 Cuadrado medio 0.97299 Valor de F 0.22 ns Pr > F 0.8824 0.0001
4678.18330 1052.18 ** 388.95447 4.4462 87.48 **
0.0001
Total
ns : No significativo ** : Altamente significativo
35
Coeficiente de variacin: 2.54 % Media general: 83.10 %
En la figura 9. Una vez realizada la discriminacin de promedios, reporta una eficiencia del 100%, para el insecticida A en todas sus dosis (PIRETRO CONCENTRADO), seguido por el insecticida B (PIRETRO COMERCIAL) y el insecticida C, reportando eficiencias del 87.0% y 61% respectivamente.
100 90 80
EFIC IEN C IA (%
100
87
70 60 50 40 30 20 10 0
61
b c
B
INSECTICIDAS
Figura 9. Eficiencia de los insecticidas vegetales a los 24 Hrs. despus de la aplicacin
57
100
100
100
100
93
EFICIENCIA (% )
76
60
82
80
88
b
C8 INSEC. C
40
64
C7
20
0 A1 A2 A3 B6 B5 B4 C9
INSEC. A
INSEC. B INSECTICIDAS Y SUS DOSIS DE APLICACION
Figura 10. Eficiencia de las dosis, evaluados a las 24 hrs. de aplicacin de los insecticidas
Los ANVAS, para las dosis anidadas dentro los insecticidas, evaluados a las 24 horas de aplicacin se presentan en el cuadro 20. La Discriminacin de promedios por la prueba de DUNCAN en la figura 10, reporta los siguientes resultados: donde el insecticida A, sus dosis son eficientes al 100% (A1, A2 y A3), los cuales son estadsticamente son iguales. Pero no sucede lo mismo con el insecticida B, donde las dosis de sus tratamientos (B5, B6 y B7) son estadsticamente diferentes pero la mejor eficiencia es reportada por la dosis del tratamiento B6. Y para el insecticida C, las dosis de sus tratamientos (C7, C8 y C9), reportan eficiencias estadsticamente diferentes, de los cuales la eficiencia mayor es reportada por la dosis del tratamiento C9 con el 75.91%.
Las dosis ( 20, 30 y 40 cc/20 lit.) del Insecticida A (Piretro concentrado), reportan eficiencias excelentes debido a su accin rpida ocasionado trastornos en la fisiologa del insecto,
dejando caer al suelo para exponerse a la radiacin solar y ser exterminado por este factor climtico. Por su lado el Insecticida B (Piretro comercial) con su dosis 75 cc. /20 lit. nos indica que es lento en su accin, por tanto los insectos tardan en caer al piso cuando la intensidad de la radiacin solar es baja, la eficiencia influy por las noches fras donde las larvas quedaron
44
58
congelados. Finalmente el insecticida C (Neem), su accionar es bastante lento y la eficiencia mayor se presenta con la dosis 150 cc/ 20 lit.
8. EFICIENCIA DE LOS INSECTICIDAS A LAS 48 HORAS DE APLICACIN. La eficiencia de los insecticidas evaluados a las 48 horas, sometidos al anlisis de varianza (Cuadro 16), demuestra que para los factores insecticidas, dosis anidado dentro los insecticidas son altamente significativos a una (Pr > 0.01). Con una media del 96.08 % y un coeficiente de variacin del 1.27 %, el cual se encuentra dentro el rango permitido que es del 15%.
CUADRO 16. ANLISIS DE VARIANZA PARA LA EFICIENCIA (%), DE LOS INSECTICIDAS A LAS 48 HORAS DE APLICACIN. Fuente de variacin Bloques Insecticidas Dosis (Insecticida) Error residual Total
ns : No significativo * * : Altamente significativo Coeficiente de variacin: 1.27 % Media general : 96.08%
GL 3 2 6 24 35
Cuadrado medio 1.184022 404.397753 111.209914 1.49298
Valor de F 0.79 ns 270.87 ** 74.49 **
Pr > F 0.5097 0.0001 0.0001
Los bloques son estadsticamente no significativos a (Pr.< 0.05), por tanto el diseo y el modelo estadstico no son eficientes para el control de dicha variacin. Debido a la homogeneidad de la estructura del suelo, y otros factores ambientales no controlables.
En la figura 11, una vez realizada la discriminacin de promedios por la prueba de DUNCAN, reportan: eficiencias del 100% para el insecticida A (PIRETRO CONCENTRADO), seguido por el insecticida B (PIRETRO COMERCIAL), y con la menor eficiencia se encuentra el insecticida C (PIRETRO COMERCIAL), reportando eficiencias de 98.0 % y 89.0 % respectivamente, los cuales son estadsticamente diferentes, siendo los valores mximos alcanzados, debido a que los insectos presentan diferentes grados de susceptibilidad y sobre todo las condiciones climticas favorables que se presentaron durante el tiempo de aplicacin,
59
100
100
80 EFICIENCIA (%) 60 40 20 0
98
89
B INSECTICIDAS
Figura 11. Eficiencia de los insecticidas a las 48 horas de aplicacin.
100
100
100
100
100
99
80 EFICICIENCIA (% )
97
b
C8 C
40
20
0 A1 A2 A3 A B6 B5 B4 B C9 C7 INSEC. INSEC. INSEC.
INSECTICIDAS Y DOSIS DE APLICACION
Figura 12. Eficiencia de las dosis, evaluados a las 48 hrs. de aplicacin de los insecticidas
79
60
97
92
60
sin embargo cabe hacer notar, el efecto de la mortalidad de estos insectos dainos es mediante la ingestin del grano envenenado, se respalda con la aseveracin de PALLY (1993).
Los ANVAS, para las dosis anidadas dentro los insecticidas, evaluados a las 48 horas de aplicacin se presentan en el cuadro 21. La Discriminacin de promedios mediante la prueba de DUNCAN en la figura 12, reportan los siguientes resultados, donde para el insecticida A las dosis de los tratamientos son eficientes al 100% (A1, A2 y A3); los cuales
estadsticamente son iguales. Pero no sucede lo mismo con el insecticida B donde las dosis de los tratamientos B6 y B5 son estadsticamente similares y superiores respecto a la dosis del tratamiento B4, que presenta una eficiencia del 97.0%. Finalmente el insecticida C reporta eficiencias que estadsticamente existen diferencias entre si (C7, C8 y C9), pero la mejor eficiencia es reportada por la dosis del tratamiento C9 con el 97%.
Las dosis del Insecticida A, no sufrieron cambios por lo que a las 24 horas de aplicacin alcanzaron su mxima eficiencia. El insecticida B con la dosis 75 cc/20 lit. Alcanza al 100%, alcanzando su mxima eficiencia. Por ltimo el Insecticida C, con las dosis de 150cc/20 lit. alcanza a su eficiencia mxima del 97%.
9. RESUMEN DE LOS ANVAS DE DOSIS ANIDADO POR INSECTICIDA
A continuacin se muestra los CUADRADOS MEDIOS de los ANVAs, de cada uno de las dosis anidados dentro de los insecticidas de estudio, expresados para cada uno de los variables.
CUADRO 17. CUADRADOS MEDIOS DE LOS ANVAS PARA EL DIAMETRO DE PANOJA (cm.) Fuentes de G.L. Insecticida A variacin 0.90686667 ns 3 Bloques 1.70035000 ns 3 Dosis 0.35471667 9 Error C.V. (%) 11.649 Insecticida B 0.18985625 ns 0.68407292 ns 0.31824514 11.180 Insecticida C 0.56305625 ns 0.43532292 ns 0.18767292 8.708
61
CUADRO 18. CUADRADOS MEDIOS DE LOS ANVAS PARA LA LONGITUD DE PANOJA (cm.) Fuentes de G.L. Insecticida A variacin 17.1319750 ns 3 Bloques 16.3875083 * 3 Dosis 7.479325 9 Error C.V. (%) 11.579 Insecticida B 13.5460229 ns 24.1213396 ** 4.026395 8.537 Insecticida C 10.1163729 * 30.0247729 ** 2.079178 6.400
CUADRO 19. CUADRADOS MEDIOS DE LOS ANVAS PARA EL RENDIMIENTO EN GRANO (Kg./ha.) Fuentes de G.L. Insecticida A variacin 408702.2 ** 3 Bloques 3799827.2 ** 3 Dosis 46223.1 9 Error C.V. (%) 6.866 Insecticida B Insecticida C
873868.23 ** 194209.896 ns 1764251.56 ** 325493.229 * 70404.34 58398.78 9.092 12.804
CUADRO 20. CUADRADOS MEDIOS DE LOS ANVAS PARA LA EFICIENCIA DE LOS INSECTICIDAS EVALUADOS A LAS 24 Hrs. Fuentes de G.L. Insecticida A variacin 2.95874665 ns 3 Bloques 3.25547795 ns 3 Dosis 1.8957745 9 Error C.V. (%) 1.022 Insecticida B 5.922333 ns 122.833300 ** 1.568767 1.425 Insecticida C 1.27687 ns 1044.03011 ** 13.10281 5.895
CUADRO 21. CUADRADOS MEDIOS DE LOS ANVAS PARA LA EFICIENCIA DE LOS INSECTICIDAS EVALUADOS A LAS 48 Hrs. Fuentes de G.L. Insecticida A variacin 1.95827785 ns 3 Bloques 2.25478569 ns 3 Dosis 1.9568475 9 Error C.V. (%) 0.985 Insecticida B 0.9799417 ns 8.9705083 ** 0.7905750 0.899 Insecticida C 3.899675 ns 324.659233 ** 3.333533 2.041
62
10. ANLISIS ECONOMICO El anexo 20, se presenta el presupuesto parcial elaborado para cada tratamiento, en respuesta al objetivo especfico se debe estudiar la factibilidad econmica de cada uno de los insecticidas con sus respectivas dosis, en ese sentido se realiz el anlisis siguiendo las pautas del modelo CIMMYT, utilizado por Lopera (2002) y corroborado por Kunkel (1978) y Pally (1993) CUADRO 17. ANLISIS ECONOMICO DEL ENSAYO EN CONTROL DE PLAGAS CON INSECTICIDAS DE ORIGEN BOTANICO.
TRATAMIENTOS COD. INSECTICIDAS DOSIS cc/20 lit REND. AJUST. (10%) INGRESO TOTAL TOTAL COSTO VAR. COSTO MARG. TOTAL GANANCIA (T.C.V.) INGRESO MARG. TASA DE INGRESO MARG.
A1 A2 A3 B4 B5 B6 C7 C8 C9 T0
PIR. CONC. PIR. CONC. PIR. CONC. PIR. COMERC. PIR. COMERC. PIR. COMERC. NEEM NEEM NEEM TESTIGO
20 30 40 25 50 75 50 100 150
3048,84 3237,75 3584,25 2414,25 2640,38 2954,25 1762,88 1995,75 2142,00
7729,64 8208,58 9087,05 6120,78 6694,07 7489,83 4469,37 5059,77 5430,56 3953,13
2560,64 2918,52 2733,60 2811,60 2989,80 2874,00 3571,92 4504,85 5447,56 2550,90
247,80 334,20 420,60 237,00 399,00 561,00 909,20 1776,32 2633,33 0,00
5168.84 5290,06 6353,45 3309,18 3704,27 4615.83 897,45 554,92 -17,01 1402,23
3776.52 4255,46 5133,93 2167,66 2740,95 3536.71 516,25 1106,65 1477,43 0,00
15,2 12,7 12,2 9,1 6,9 6,3 0,6 0,6 0,6 0
:1 :1 :1 :1 :1 :1 :1 :1 :1
0 1559,25
9000,00
COSTOS VARIABLES Y BENEFICIOS NETOS (BS.) NNNNN
18 15,2:1 12,7:1 9,1:1

7481,84 5883,78 TASA DE INGRESO MARGINAL (Bs.)nnnnnnn
8000,00 7000,00 6000,00 5000,00 4000,00 3000,00

3953,13 237,00
16 14 12,2:1
8666,45
12 10
2633,33 2797,23 6928,83
7874,38
8 6 4 2 0
6295,07
6,9:1
399,00
0,00
1000,00 0,00
247,80
334,20
420,60
561,00
2000,00
928,20 3541,17
6,3:1
0:1
0,6:1
C7 C8
1776,32
0,6:1
0,6:1
C9
T0
B4
A1
A2
B5
A3
B6
TRATAMIENTOS
COSTO VA RIA B LE
B ENEFICIO NETO
TA SA INGRESO M A RGINA L
Figura 13. Tasa de Ingreso Marginal frente a los Costos Variables y Beneficios Netos.
63
Este mtodo de anlisis econmico se realiz mediante la TASA DE INGRESO MARGINAL, que es la comparacin de los productos aplicados con el testigo, adems que en la tasa de ingreso marginal se incluye la inversin.
Como se observa en el cuadro 17 y la figura 13, la tasa de ingreso marginal superior corresponde al tratamiento A1 con Bs. 14.5, seguido por los tratamientos A2 y A3 con Bs. 12.7 y 12.5 respectivamente, siendo un insecticida estable en el cultivo durante su aplicacin, adems siendo bastante efectivo con dosis bajas en relacin a las dosis mayores del mismo insecticida, a esto influye bastante las condiciones climticas cuando su constitucin fisiolgica se encuentre alterado, caen al suelo y la radiacin solar los extermina. En cambio el insecticida B, la dosis del tratamiento B4 demuestra un ingreso marginal aceptable con Bs. 9.1, seguido por las otras dosis correspondientes a los tratamientos B5 y B6 con Bs. 6.9 y 6.3 respectivamente, se caracteriza por tener una efectividad lenta, a esto influyen las condiciones climticas como ser el fro por las noches, cuando estn alterados su constitucin fisiolgica.
Entre tanto el insecticida C con sus respectivas dosis, reportaron una tasa de ingreso marginal de Bs. 0.6, los cuales no cubren el mnimo establecido, siendo de Bs. 2, por tanto la eficiencia del producto es bajo y adems siendo un producto muy poco comercializado en nuestro medio en ese sentido su precio es bastante elevado, generalmente expresado en dlares americanos, lo influye negativamente en el presente anlisis econmico.
CONCLUSIONES
Mediante el presente trabajo de investigacin se llega a las siguientes conclusiones:
El ciclo biolgico de la quinua tuvo una duracin de 200 das calendarios esto se debe a las lluvias que se presentaron durante el mes de marzo durante la fase fenolgica del grano pastoso, el cual impidi la maduracin en el tiempo prederminado.
La altura planta sometido al anlisis de varianza, no present una diferencia significativa estadsticamente, esto se debe que la aplicacin de los insecticidas en la segunda fase no influyen en el crecimiento siendo la aplicacin en las fases fenolgicas del grano pastoso hacia la madurez fisiolgica.
Para el dimetro de panoja , la dosis del tratamiento A3 (Piretro concentrado con 30 cc./20lit.), report un dimetro del 6.08 cm. el cual es superior a las dosis de los tratamientos A2, T0 y A1. Por otro lado la dosis del tratamiento B5 (Piretro comercial con 50cc./20 lit), present un mayor dimetro con 5.62 cm. y el insecticida C, report un dimetro de 5.23 que corresponde a la dosis del tratamiento C8 (Neem con 100 cc./20lit.). Por otro lado las mayores longitudes de panoja se presentaron con las dosis de los tratamientos A3, B5 y C8 con 26.283, 26.810 y 26.615 cm. respectivamente, los cuales se constituyen como mejores controladores e influyentes en el desarrollo de la panoja.
Para el rendimiento de grano los tres insecticidas A, B y C, reportaron rendimientos del 3655.8, 2966.3 y 2185.4 Kg./ha. siendo superior el insecticida A (Piretro concentrado). Las dosis que se encuentran anidados en los insecticidas, los mayores rendimientos se presentaron con los tratamientos A3, B6 y C9 con 3982.50, 3282.5 y 2380.0 Kg./ha. respectivamente, constituyndose en controladores eficientes con relacin al tiempo, en caso de no ser controlado oportunamente en un tiempo bastante reducido las prdidas pueden ser graves tal como lo afirma ANAPQUI 2000.
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
65
La eficiencia a las 24 horas de aplicacin, las dosis del insecticida A alcanzaron al 100%, siendo superior con respecto a los otros insecticidas, el insecticida B con las dosis de B6, B5 y B4 alcanzan al 93, 88 y 82% de eficiencia, y las dosis del insecticida C para los tratamientos C9, C8 y C7 alcanzan al 76, 64 y 44%. Los insecticidas B y C, tienden a llegar al 100% de eficiencia, pero siempre con la ayuda de los factores climticos.
La eficiencia a las 48 horas de aplicacin de los insecticidas, el insecticida B con sus dosis anidado reporta una eficiencia del 100, 99 y 97% que corresponde a los tratamientos B6, B5 y B4 respectivamente, se debe a la presencia de una coche bastante fra, donde los insectos murieron por congelamiento cuando se encontraba alterado su constitucin fisiolgica, por otro lado las dosis anidado del insecticida C incrementan sus eficiencias llegando hasta un 97, 92 y 79% que corresponden a los tratamientos C9, C8 y C7 respectivamente.
Realizado el anlisis econmico, se concluye que los tratamientos A1, A2 y A3 presentan tasas de ingresos marginales de Bs. 14.5, 12.7 y 12.5 respectivamente, los cuales implican que por cada Bs. 1 invertido se podr recuperar las cantidades ya descritas. Sin embargo el tratamiento B1 presenta un ingreso marginal de Bs. 9,1, siendo el ms prximo al anterior insecticida. El insecticida C no reporta ingresos marginales satisfactorios al productor. Por tanto los tratamientos que reportaron mejores rendimientos quedan descartados por dar ingresos marginales menores con relacin a las dosis menores de los insecticidas A y B.
Por tanto, de acuerdo a las consideraciones efectuadas se rechaza la hiptesis nula para las variables: dimetro panoja, longitud panoja, rendimiento de la quinua y las eficiencias evaluadas a 24 y 48 horas despus de la aplicacin de los insecticidas, no obstante se acepta la hiptesis nula para las variables altura planta, e ndice de cosecha.
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
66
RECOMENDACIONES
Segn estudios realizados separados al trabajo de investigacin, en sembrados de los productores, el insecticida NEEM, se aplic en fases de oviposicin de los insectos (Copitarssia turbata y Euryssaca quinoae), result ser ms eficiente, llegando a eliminar relativamente en su totalidad a los huevos, en ese sentido este producto se constituye en un ovicida. Por tanto se recomienda realizar estudios de investigacin sobre los tiempos y cantidades de aplicacin del insecticida NEEM tomando en cuenta el ciclo biolgico de la quinua y de los insectos que atacan al cultivo de la quinua.
Para la toma de decisin para la aplicacin de los insecticidas, se recomienda realizar muestreo para determinar el umbral econmico y siempre tomando en cuenta las condiciones climticas que se presentan en la zona. Para el Insecticida A (Piretro concentrado se recomienda la aplicacin en horas de la tarde y la para el insecticida B (Piretro comercial), en horas de la maana.
Se recomienda a los productores de quinua la utilizacin del Piretro Concentrado a una dsis de 20 cc/mochila (20 litros de agua), este tratamiento reporta una tasa de ingreso marginal de Bs. 14.5, sin embargo no queda descartado el uso del Piretro Comercial con una dosis del 25cc/20 lit., el cual reporta una tasa de ingreso marginal de Bs. 9.1.
RESUMEN
El mercado internacional en la actualidad, conociendo las caractersticas nutricionales de la quinua, su rusticidad, amplia adaptabilidad y usos mltiples, son las cualidades que despiertan inters en la produccin del cultivo no slo en Amrica del Sur sino en gran parte del mundo. La demanda por la quinua ecolgica u orgnica se est incrementando en Norteamrica, Europa y Asia, y este incremento a generado expectativas en los pases de produccin tradicional sobre todo en Bolivia en particular en las zonas de los intersalares de Thunupa, Uyuni y Coipasa, donde los volmenes de exportacin son cada ao mayores, sin embargo, la produccin orgnica u ecolgica es insuficiente para cubrir esta demanda y sobre todo cubrir estos incrementos. Sin embargo en la actualidad se sigue tropezando con varios problemas siendo uno de ellos el ataque de los insectos plagas, que causan perjuicios grandes repercutiendo social y econmicamente a los productores de quinua. Por tanto la Prefectura del Departamento de Oruro, mediante el Programa Quinua Salinas (PROQUISA), implement proyectos de investigacin mediante la Universidad Tcnica de Oruro Facultad de Ciencias Agrcolas y Pecuarias, se llev adelante el trabajo de investigacin durante la gestin agrcola 2001 2002, en la Comunidad de Pitca, Provincia Ladislao Cabrera, ubicado a 300 Km al Sud Oeste de la ciudad de Oruro, geogrficamente se encuentra 193810 Latitud Sur, 67 40 25 Longitud Oeste y a una altitud de 3700 m.s.n.m. El trabajo de investigacin se llev adelante con el objetivo de determinar la dsis adecuada de los tres insecticidas a utilizarse en la variedad de la quinua Real, siendo una variedad bastante susceptible al ataque de plagas y adems muy requerido por el mercado internacional. Los insecticidas utilizados fueron tres: PIRETRO CONCENTRADO, PIRETRO COMERCIAL y el
NEEM, todos estos productos son de origen vegetal considerados insecticidas botnicos,
utilizando tres dsis para cada uno de ellos siendo estos los siguientes: 20, 30 y 40 cc/20 lit. de agua para el primero, 25, 50 y 75 cc./20 lit de agua para el segundo y 50, 100 y 150 cc./para el tercer insecticida. Las mayores longitudes de panoja se dieron con los tratamientos A1, B5 y C8, por otro lado los mejores rendimientos por cada insecticida se presentaron en los tratamientos A3, B6 y B7
RESUMEN
68
con 3982.50, 3282.5 y 2380.0 Kg./ha. respectivamente; de igual forma las mayores eficiencias se presentaron con las dosis del insecticida A (PIRETRO CONCENTRADO) a las 24 Hrs. de aplicacin fueron del 100% y el insecticida B (PIRETRO COMERCIAL) junto al insecticida C (NEEM) los tratamientos B6 y C9 alcanzaron al 100 y 97% de eficiencia a las 48 hrs. despus de la aplicacin del insecticida. Segn el anlisis econmico realizado para cada uno de los tratamientos reporta una tasa de ingreso marginal de Bs. 14.5, 12.7 y 12.5 que corresponden a las dosis del tratamiento A1, A2 y A3 respectivamente, seguido por el tratamiento B1 con una tasa de ingreso marginal de Bs. 9.1. Finalmente se rechaza la hiptesis nula para las variables: dimetro de panoja, longitud de panoja, rendimiento en grano, eficiencia a las 24 y 48 hrs., por el contrario se acepta la hiptesis nula para las variables altura planta e ndice de cosecha
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ANEXOS
70
ANEXO 1. UBICACIN GEOGRAFICA DEL MUNICIPIO SALINAS DE GARCI MENDOZA
ANEXOS
71
ANEXO 2. UBICACIN GEOGRAFICA DEL CENTRO DE INVESTIGACION AYLLU CORA CORA Y LA COMUNIDAD PITCA
ANEXOS
72
ANEXO 3.
RELACION DE LAS FASES FENOLOGICAS DE LA PLANTA DE QUINUA Y LA PRESENCIA DE LAS PRINCIPALES PLAGAS
Fuente: Mjica 1997
ANEXOS
73
ANEXO 4. LA PLANTA DE QUINUA Y LAS PRINCIPALES PLAGAS DE LOS ORGANOS AEREOS.
Fuente: Mjica 1997
ANEXOS
74
ANEXO 5. a) CICLO BIOLOGICO DE LA KONA KONA (Euryssaca quinoae, Povolny)
1. 2. 3.
____ Adultos (pre oviposicin, oviposicin y post oviposicin), generacin 1y 2 - -- - Larvas generacin 1 y 2 . Pupas generacin 1y 2
Fuente: Quispe, 1979
b). METAMORFOSIS DE LA KONA KONA (Euryssaca quinoae, Povolny)
Fuente: Quispe, 1979
ANEXOS
75
ANEXO 6. METAMORFOSIS DE LA Euryssaca melanocapta, Meyrick.
A = Adulto; B = Huevo; C = Larva; D = Pupa; E = Momia; D = Dao Fuente: MUJICA y BANEGAS, 1997.
ANEXOS
76
ANEXO 7. METAMORFOSIS DE LA Copitarsia turbata H.K..
A = Adulto
B = Huevo
C = Larva
D = Pupa
E = Grado de ataque
Fuente: MUJICA y BANEGAS, 1997.
ANEXOS
77
ANEXO 8. ECO-FISIOGRAFIA DE LA QUINUA EN SALINAS DE G. M.
ANEXOS
78
ANEXO 9. LA DISTRIBUCION DE UN PLAGUICIDA EN LA BIOFASE
Fuente: Monterrosas, 1998
ANEXO 10. CARACTERSTICAS DEL CAMPO EXPERIMENTAL CARACTERISTICAS

Repeticiones Bloques Tratamientos Largo Ancho Superficie de la Unidad experimental Distancia entre hoyos Nmero de hileras por parcela
CANTIDAD O CARACTERISTICAS DIMENSIONES DIMENSIONES

4 Nmero de columnas por parcela 10 Nmero de hoyos por parcela 7 m. Nmero de hoyos evaluados 4 m. Separacin entre bloques 40 m2 Superficie neta del ensayo evaluado 1 m. Superficie neta del ensayo 5 Superficie total ensayo 8 40 12 1,50 m. 792 m2 1600 m2 1825 m2
ANEXO 11. CROQUIS DEL CAMPO EXPERIMENTAL
To 1
A2
B6
B4
C9
A1
C7
A3
B5
C8
II
C7
A1
B5
C9
A3
A2
To
C8
B4
B6
36,5 m
III
C8
B4
A2
B5
B6
A1
C7
A3
To
C9
A1
IV
B5
C7
A3
B6
C9
B4
To
A2
C8
8m
50 m.
ANEXOS
83
ANEXO 12. DATOS DE ALTURA PLANTA (cm.), OBTENIDOS EN EL CAMPO EXPERIMENTAL
CLAVE Ao A1 A2 A3 B4 B5 B6 C7 C8 C9
INSECTICIDAS TESTIGO PIRETRO CONCENTRADO PIRETRO CONCENTRADO PIRETRO CONCENTRADO PIRETRO COMERCIAL PIRETRO COMERCIAL PIRETRO COMERCIAL NEEM NEEM NEEM
DOSIS cc./20Lit. 0 20 30 40 25 50 75 50 100 150
I 67,10 60,30 68,69 64,07 72,08 90,70 69,80 66,77 106,13 67,23
II 65,60 75,57 74,73 80,79 89,42 93,30 74,48 8,57 68,78 73,64
III 70,53 85,80 67,39 80,64 73,23 76,90 85,39 77,03 69,05 68,57
IV 71,10 80,80 70,53 92,73 73,78 87,27 70,74 67,27 79,27 70,50
SUMA MEDIA 274,33 302,47 281,34 318,23 308,51 348,17 300,41 219,64 323,23 279,94 68,583 75,618 70,335 79,558 77,128 87,043 75,103 54,910 80,808 69,985
ANEXO 13. DATOS DEL DIAMETRO DE PANOJA (cm.), OBTENIDOS EN EL CAMPO EXPERIMENTAL
CLAVE To A1 A2 A3 B4 B5 B6 C7 C8 C9
DOSIS cc./20Lit. 0 20 30 40 25 50 75 50 100 150
I 6,3 4,05 4,15 5,19 4,63 5,87 4,75 4,90 5,87 5,50
II 5,51 5,26 4,73 6,69 5,40 5,96 4,57 5,10 5,29 5,37
III 4,34 5,63 4,37 7,07 4,14 5,82 5,81 4,41 4,88 4,23
IV 4,74 4,86 5,46 5,35 4,79 4,83 5,17 4,14 5,13 5,78
SUMA MEDIA 20,89 19,80 18,71 24,30 18,96 22,48 20,30 18,55 21,17 20,88 4.750 4,950 4,678 6,075 4,740 5,620 5,075 4,638 5,233 5,220
ANEXOS
84
ANEXO 14. DATOS DE LA LONGITUD DE PANOJA (cm.), OBTENIDOS EN EL CAMPO EXPERIMENTAL
DOSIS
cc./20Lit.
I 23,3 19,57 21,53 20,10 23,50 28,90 19,86 21,68 30,27 22,97
II 20,47 27,71 24,47 29,74 27,35 29,37 26,41 23,47 25,92 22,13
III 21,27 24,17 20,53 24,99 21,03 24,80 19,60 19,27 26,45 19,20
IV 21,03 24,13 24,59 30,30 23,73 24,20 21,21 18,83 23,82 20,37
SUMA MEDIA 86,07 95,58 91,12 105,13 95,61 107,27 87,08 83,25 106,46 84,67 21,518 23,895 22,780 26,283 23,903 26,818 21,770 20,813 26,615 21,168
0 20 30 40 25 50 75 50 100 150
ANEXO 15. DATOS DE RENDIMIENTO EN GRANO (Kg./ha), OBTENIDOS EN EL CAMPO EXPERIMENTAL
DOSIS
cc./20Lit.
I 1700 2720 3430 3900 2100 2200 2640 1905 1910 2010
II 1950 3280 3310 3810 2680 2700 2900 1510 2260 2560
III 3320 3960 4000 4390 3080 3670 3940 2100 2400 2820
IV 3610 3590 3650 3830 2870 3165 3650 2320 2300 2130
SUMA
MEDIA
0 20 30 40 25 50 75 50 100 150
10580 2645.000 13550 3387.500 14390 3597.500 15930 3982.500 10730 2682.500 11735 2933.750 13130 3282.500 7835 1958.750 8870 2217.500 9520 2380.000
ANEXOS
85
ANEXO 16. DATOS DEL INDICE DE COSECHA (%), CON DATOS OBTENIDOS EN EL CAMPO EXPERIMENTAL
DOSIS
cc./20Lit.
I 47,22 49,63 54,44 43,82 56,00 53,53 51,61 51,27 52,91 55,07
II 39,96 45,56 45,16 45,25 46,94 45,69 40,28 45,76 58,70 51,20
III 41,24 53,51 45,48 49,33 56,62 53,73 54,34 41,18 48,10 57,55
IV 51,57 50,21 50,91 49,10 44,90 50,16 62,39 48,84 46,94 36,72
SUMA MEDIA 179,99 198,91 195,99 187,50 204,46 203,11 208,62 187,05 206,65 200,54 44,998 49,728 48,998 46,875 51,115 50,778 52,155 46,763 51,663 50,135
0 20 30 40 25 50 75 50 100 150
ANEXO 17. LECTURA ANTES DE LA APLICACIN DE LOS INSECTICIDAS (No. Larvas/tratamiento Euryssaca quinoae, Povolny)
DOSIS
cc./20Lit.
I 17,83 22,33 27,67 23,67 24,67 22,17 23,00 20,33 22,83 29,50
II 22,17 20,50 32,83 21,17 21,00 22,67 20,83 21,00 21,83 21,50
III 24,5 22,00 24,33 26,50 24,33 24,67 18,83 25,17 28,50 26,17
IV 23,3 20,00 27,00 25,00 23,17 22,00 21,33 26,00 23,50 19,00
SUMA MEDIA 87,80 84,83 111,83 96,34 93,17 91,51 83,99 92,50 96,66 96,17 21,950 21,208 27,958 24,085 23,293 22,878 20,998 23,125 24,165 24,043
0 20 30 40 25 50 75 50 100 150
ANEXOS
86
ANEXO 18. LECTURA A LAS 24 Hrs. DESPUES DE LA APLICACIN DE LOS INSECTICIDAS (No. Larvas/tratamiento Euryssaca quinoae, Povolny)
CLAVE Ao A1 A2 A3 B4 B5 B6 C7 C8 C9 INSECTICIDAS TESTIGO PIRETRO CONCENTRADO PIRETRO CONCENTRADO PIRETRO CONCENTRADO PIRETRO COMERCIAL PIRETRO COMERCIAL PIRETRO COMERCIAL NEEM NEEM NEEM DOSIS
cc./20Lit.
I 20,00 0,00 0,00 0,00 5,50 2,67 2,17 13,67 9,17 6,17
II 24,67 0,00 0,00 0,00 4,17 3,17 1,50 12,33 8,50 6,33
III 27,50 0,00 0,00 0,00 4,00 3,00 1,00 15,67 12,33 7,17
IV 25,17 0,00 0,00 0,00 4,83 2,83 1,83 15,67 8,50 5,50
SUMA MEDIA 97,34 0,00 0,00 0,00 18,50 11,67 6,50 57,34 38,50 25,17 24,335 0,000 0,000 0,000 4,625 2,918 1,625 14,335 9,625 6,293
0 20 30 40 25 50 75 50 100 150
ANEXO 19. LECTURA A LAS 48 Hrs. DESPUES DE LA APLICACIN DE LOS INSECTICIDAS (No. Larvas/tratamiento - Euryssaca quinoae, Povolny)
DOSIS
cc./20Lit.
I 0 22,17 0,00 0,00 0,00 1,17 0,17 0,00 6,00 2,83 0,67
II 26,17 0,00 0,00 0,00 0,50 0,33 0,00 4,83 2,17 0,83
III 29,00 0,00 0,00 0,00 0,33 0,00 0,00 6,50 3,17 0,83
IV 26,67 0,00 0,00 0,00 1,17 0,17 0,00 5,33 1,50 0,83
SUMA MEDIA 104,01 0,00 0,00 0,00 3,17 0,67 0,00 22,66 9,67 3,16 26,003 0,000 0,000 0,000 0,793 0,168 0,000 5,665 2,418 0,790
20 30 40 25 50 75 50 100 150
ANEXO 20. COSTOS DE PRODUCCION (ha.) DEL ENSAYO ESTABLECIDO EN LA COMUNIDAD DE PITCA (Expresados en Bs.) DESCRIPCION UNIDAD CANT. COSTO TESTIGO PARCIAL A1 A2 A3 B4 B5 B6 C7 C8 C9
I. GASTOS DIRECTOS EN MANO DE OBRA Y/O MAQUINARIA PREPARACION DEL TERRENO * Roturado Hora 2 220 SIEMBRA * Manual en hoyos jornal 15 25 LABORES CULTURALES * Deshierbe jornal 5 25 * Sombreado jornal 4 25 * Trans. Abono camion 6 80 * Abonamiento jornal 10 25 COSECHA * Siega jornal 10 25 * Acarreo de agua jornal 1 25 * Mano de Obra Aplicacin Insec. jornal 1 25 * Alquiler de mochilas mochila 1 25 * Emparve jornal 1 25 * Trilla jornal 8 25 * Venteo y seleccionado jornal 1 25 * Embolsado y traslado jornal 1 25 II. OTROS GASTOS DIRECTOS * Semilla (Kg./ha.) Kg. 12 1,5 * Insecticidas (Bs.) variable SUB TOTAL GASTOS DIRECTOS III. GASTOS GENERALES TOTAL COSTOS VARIABLE DE LA PRODUCCION (Bs.) COSTO MARGINAL (Bs.) IV. VALOR DE LA COSECHA RENDIMIENTO BRUTO (Kg. /ha.) MERMAS (10%) RENDIMIENTO NETO (Kg. /ha.) RENDIMIENTO NETO (qq. /ha.) PRECIO VENTA (Bs. /qq.) VALOR DE LA PRODUCCION INGRESO TOTAL(Bs.) BENEFICIO NETO
440 375 125 100 480 250 250 0 0 0 25 200 25 25
440 375 125 100 480 250 250 25 25 25 25 200 25 25
440 375 125 100 480 250 250 25 25 25 25 200 25 25
440 375 125 100 480 250 250 25 25 25 25 200 25 25
440 375 125 100 480 250 250 25 25 25 25 200 25 25
440 375 125 100 480 250 250 25 25 25 25 200 25 25
440 375 125 100 480 250 250 25 25 25 25 200 25 25
440 375 125 100 480 250 250 25 25 25 25 200 25 25
440 375 125 100 480 250 250 25 25 25 25 200 25 25
440 375 125 100 480 250 250 25 25 25 25 200 25 25
18 18 18 18 18 18 18 18 18 18 0 172,8 259,2 345,6 162,0 324,0 486,0 853,2 1701,3 2558,3 2313,00 2560,80 2647,20 2733,60 2550,00 2712,00 2874,00 3241,20 4089,32 4946,33 2313,00 2560,80 2647,20 2733,60 2550,00 2712,00 2874,00 3241,20 4089,32 4946,33 247,8 334,2 420,6 237,0 399,0 561,0 909,2 1776,3 2633,3 1732,50 3387,60 3597,50 3982,50 2682,50 2933,75 3282,50 1958,75 2217,50 2380,00 173,25 338,76 359,75 398,25 268,25 293,38 328,25 195,88 221,75 238,00 1559,25 3048,84 3237,75 3584,25 2414,25 2640,38 2954,25 1762,88 1995,75 2142,00 34,38 67,21 71,38 79,02 53,22 58,21 65,13 38,86 44,00 47,22 115,00 115,00 115,00 115,00 115,00 115,00 115,00 115,00 115,00 115,00 3953,13 7729,64 8208,58 9087,05 6120,78 6694,07 7489,83 4469,37 5059,77 5430,56 1640,13 5168,84 5561,38 6353,45 3570,78 3982,07 4615,83 1228,17 970,45 484,23
ANEXO 21. FOTOGRAFIAS DURANTE EL TRABAJO DE INVESTIGACION
COMUNIDAD DE PITCA - CENTRO DE ACCION DEL PROQUISA CENTRO DE LA INVESTIGACION
VISTA PANORAMICA DE LOS CULTIVOS DE QUINUA EN SALINAS DE G. M.
TRAZADO DEL TERRENO, PARA SU POSTERIOR SIEMBRA
SIEMBRA EN HOYOS Y POSTERIOR PHISNADO
PLANTA CON ETIQUETA PLANTAS DE QUINUA EN PLENO DESPUNTE DE PANOJA
PLANTAS DE QUINUA EN EL CAMPO DEL ENSAYO (Fase fenolgico grano lechoso)
MUESTREO DE INSECTOS PLAGA, PARTICIPACIN DE LA COMUNIDAD (LIA)
CON APLICACIN DE INSECTICIDAS, EN LA FASE GRANO PASTOSO
PIRETRO CONCENTRADO 30cc/20 Lit.
PIRETRO COMERCIAL 75cc/20
NEEM 150 cc./20 lit.
TESTIGO SIN APLICACION
EXPOSICIN ANTE LOS PRODUCTORES DE QUINUA DURANTE UN DIA DE CAMPO ORGANIZADO POR PROQUISA
PANOJA EN FASE DE MADUREZ FISIOLOGICA
MEDIDA DIMETRO DE PANOJA
MEDIDA LONGITUD PANOJA
MEDIDA DIMETRO TALLO
PANOJAS CON ESPANTAPAJAROS
SEGADO DE LAS PLANTAS DE QUINUA
SEGADO DE LAS PLANTAS DE QUINUA
TRILLADO PISOTEO PARA EL DESGRANADO
CERNIDO DE LA QUNUA DESPUS DEL DESGRANADO
GRANOS DE QUINUA PURA
PESADO DEL GRANO PURO DE UNA UNIDAD EXPERIMENTAL

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i

UNIVERSIDAD TCNICA DE ORURO FACULTAD DE CIENCIAS AGRCOLAS Y PECUARIAS

Willd), EN EL MUNICIPIO DE SALINAS DE GARCI MENDOZA.

TESIS DE GRADO PARA OBTENER EL TITULO DE INGENIERO AGRNOMO

EDUARDO EDWIN RAMOS ALANOCA

CONSECUENCIAS AMBIENTALES SOBRE EL USO DE LOS PLAGUICIDAS SINTETICOS..........................................................................................33

10. ANALISIS ECONOMICO.................. ............................................................................ 62

LISTA DE FIGURAS Pag.

FIGURA 1. FIGURA 2. FIGURA 3. FIGURA 4. FIGURA 5.

Eficiencia de los insecticidas a las 24 hrs. de la aplicacin................. 56

GRAFICO 1. GRAFICO 2. GRAFICO 3. GRAFICO 4. GRAFICO 5. GRAFICO 6. GRAFICO 7. GRAFICO 8. GRAFICO 9.

1. ORIGEN E HISTORIA DE LA QUINUA

Figura 1. Mapa macro regin del altiplano boliviano

2. PRODUCCIN SOSTENIBLE DEL CULTIVO DE QUINUA ECOLOGICA

4. IMPORTANCIA NUTRICIONAL DEL GRANO ECOLGICO DE QUINUA

CUADRO 1. COMPOSICION DE LA QUINUA ECOLGICA EN RELACION A OTROS CEREALES DE CONSUMO

13.80 5.00 59.70 3.40 85.00 204.00 4.20

7.20 2.20 74.60 1.20 39.00 119.00 2.00

10.60 2.10 57.70 2.20 26.00 57.00 2.00

11.50 2.00 59.40 1.80 41.00 90.00 3.30

INTERSALARES DE ALTIPLANO BOLIVIANO

CLIMATOLO-GA T, HUMEDAD, VIENTOS PRECIPITACION

POBLACIN DE PLANTAS DE QUINUA

PRACTICA AGRONOMICAS Y CULTURALES

CARACTERSTICAS DEL SUELO

ABONAMIENTO CON ABONOS

Figura 2. DIAGRAMA DE UN AGROECOSISTEMA DE LA QUINUA

6. CARACTERISTICAS BOTANICAS DE LA PLANTA

FOTO 2. Inflorescencias de la quinua real

7.2. Mercados para la comercializacin de quinua ecolgica

7.3. Precios internacionales

AO QUINUA CONVENCIONAL QUINUA BIOLOGICA Bs. Sus. Bs. Sus.

1992 100 30.59 115 35.19

1993 115 31.20 130 35.27

1994 133 32.50 145 35.44

1995 145 33.17 147 33.64

1996 170 35.71 180 37.82

1997 195 38.73 205 40.72

1998 205 38.20 210 39.13

1999 200 34.36 220 37.80

FUENTE: ANAPQUI, 2002

8. GENERALIDADES SOBRE PLAGAS AGRICOLAS 8.1. Definicin de plaga

8.2. Categora de plagas agrcolas

8.3. Insectos plaga en el cultivo de la quinua

CUADRO 3. INSECTOS DAINOS AL CULTIVO DE LA QUINUA EN EL ALTIPLANO BOLIVIANO

FUENTE: Elaboracin propia en base a lista estructurada por Zanabria, 1997

Euryssaca quinoae, Povolny (Kona kona)

FOTO 4. PANOJA DE QUINUA ATACADO POR EL KONA KONA

9.1.1. Control Fsico

9.1.3. Control Gentico

9.1.4. Control Biolgico

9.1.7. Control etolgico

10.4.2. Insecticidas Orgnicos o de Origen Vegetal

10.4.3. Insecticidas orgnicos sintticos.

PIRETROIDES Insecticidas sinttico

MATERIALES Y METODOS 1. MATERIALES 1.1. Localizacin

1.2. Recursos Naturales

FUENTE: DATOS OBTENIDOS DE www.solobolivia.com

COMPORTAMIENTO CLIMATICO EN SALINAS DE GARCI MENDOZA, DURANTE EL TRABAJO DE INVESTIGACIN.

FUENTE: Elaboracin propia sobre la base de datos EQUIZE, 2001.

La diversidad de la fauna silvestre en la zona, existe las siguientes especies:

FUENTE: Elaboracin propia sobre la base de datos EQUIZE , 2001

1.3.Material Experimental 1.2.1. Material gentico

17.93 99.23 4.62 **

4678.18330 1052.18 388.95447 4.4462 87.48

Valor de F 0.79 ns 270.87 74.49

873868.23 194209.896 ns 1764251.56 325493.229 * 70404.34 58398.78 9.092 12.804