5 ovos 3 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente 1 xcara (ch) de chocolate em p 2 xcaras (ch) de chantili (caseiro ou comprado pronto)

Raspas de chocolate

modo de preparo
Separe os ovos e reserve as claras. Bata as gemas at obter um creme espumoso. Adicione a manteiga e torne a bater. Depois, sem parar de bater, v adicionando o chocolate. Reserve. Bata as claras em neve firme. Em seguida, junte o chantili e misture sem bater. Acrescente o creme de chocolate e misture tudo, mexendo delicadamente. Divida a musse entre tigelinhas individuais e deixe na geladeira at que fique firme. Para servir, decore com raspas de chocolate. Observao Para obter uma musse mais doce, junte um pouco de acar s claras em neve.