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  • Sabayon QCL

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    Joshua Diotte
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    Coffee liqueur, a Dash of Creme de noyaux, a Spoonful of cream and two eyeball cherries make a delicious eyeball cocktail.

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    Sabayon 6oz ameretto 200gr sugra 200gr egg yolk wisk over bain marie until figure 8 stiff.

    alllow to cool then folk whipped crea m into it. thin with un whipped heavy cream if too thick.

    RECIPE -Half a glass Coffee Liqueur -1 Dash of Creme de Noyaux -1 Spoonful of cream -2 Eyeball Cherries That s a lot of Kahlua for one drink, but the multiple cherries keep things tolerab le. Now, if only it didn t look so much like blood

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