Creme de mandioquinha

Receita enviada por Rubens D. Guides

O ngredientes
O 800 g de manduioquinha
O 1 l de caldo de galinha
O 3 colheres de sopa de azeite
O 2 dentes de alho
O 1/2 cebola picada
O 200 g de queijo brie
O 1 caixinha de creme de leite
O Sal a gosto
O Casca de 1 laranja (tire a casca da laranja bem fina, sem a parte branca)
O odo de Preparo
escasque a mandioquinha e corte em pedaos
Em uma panela de presso doure o alho no azeite e acrescente a mandioquinha
eixe refogar, coloque o sal, a cebola e o caldo de galinha, tampe a panela e quando
levantar fervura deixe cozinhar por 10 minutos
Bata esse cozido no liquidificador e volte para a panela, coloque a casca da laranja e
deixe ferver em fogo baixo por 15 minutos
Retire a casca da laranja, acrescente o queijo brie e o creme de leite
Sirva a seguir

O mmmmmodo de