Digesto

a quebra de macromolculas em molculas menores por meio de enzimas digestivas, para que possam ser
absorvidas pelas clulas.

Tipos de digesto

1. IntraceIuIar (ocorre totalmente dentro das clulas).

2. ExtraceIuIar (ocorre dentro do tubo digestrio).

3. Extra e intraceIuIar (comea no tubo digestrio e termina no interior da clula).

4. Extracorprea (ex.: nas aranhas, a digesto ocorre dentro do organismo da prpria presa).

Digesto humana

No homem, a digesto pode ser: mecnica (mastigao) e enzimtica (enzimas digestivas).

O sistema digestrio humano anatomicamente dividido em: rgos do tubo e rgos anexos.

rgos do tubo: boca (lbios, dentes e lngua), faringe, esfago, estmago, intestino delgado (duodeno, jejuno e
leo), intestino grosso (ceco, colo e reto) e nus.

rgos anexos: glndulas salivares (partida, submaxilar e sublingual), pncreas e vescula biliar.

A digesto depende de fatores qumicos importantes como, por exemplo, o pH. Existem 3 locais do sistema
digestrio onde ocorre digesto, e em cada um deles o pH diferente.


Digesto na boca (pH neutro)

1. Digesto mecnica (mastigao): os alimentos so triturados pela ao dos dentes. Uma boa mastigao faz-se
necessria para melhor atuao do suco digestivo (saliva).

2. Digesto enzimtica: feita por enzimas existentes na saliva.

Composio da saIiva:

Amilase salivar ou ptialina - Enzima que atua sobre o amido e outros polissacardeos (glicognio, por exemplo),
transformando-os em molculas menores de maltose.

Sais - Servem como neutralizadores, transformando substncias cidas presentes em determinados alimentos a um
grau de acidez neutro.

Muco - uma substncia viscosa produzida por glndulas que revestem o epitlio bucal. Que se mistura saliva.
Assim, o bolo alimentar torna-se viscoso, protegendo o epitlio do tubo digestivo contra o atrito provocado pela
deglutio.

DegIutio

Durante esse processo o bolo alimentar segue o trajeto da faringe e levado at o esfago.

PeristaIse:
1- Ao atingir o esfago, o bolo alimentar ganha velocidade, pois a partir deste rgo o tubo digestivo passa a
apresentar feixes circulares de musculatura lisa (involuntria). Tais movimentos so denominados movimentos
peristlticos.

2- No final do esfago, existe um pequeno estreitamento (esfncter) que se comunica com o estmago.

3- O esfncter de entrada do estmago chama-se crdia, que se abre para alimento entrar na cavidade estomacal.