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Pizza prática na frigideira

Lanche individual preparado com tipos diferentes de queijo temperadas doce ou

salgado

Rendimento: Porções individuais

INGREDIENTES:

1 pão pita (beirute) grande por pessoa

2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
3 fatias de queijo prato ou mussarela fatiadas

Para a pizza doce

Chocolate granulado
Pasta de avelãs
Pasta de amendoim
Açúcar mascavo
Mel

Para a pizza salgada

Queijo tipo gorgonzola picado
Óregano
Manjericão
Sal
Pimenta
Azeite
Pimenta malagueta

MODO DE PREPARO:

Passe um água numa frigideira de fundo anti-aderente ou chapa de ferro, escorra e

coloque-a para aquecer com fogo baixo. Deixe ficar bem quente. Separe os ingredientes
que for usar em cada pizza.

Coloque o pão na frigideira, aqueça-o, vire de lado e espalhe o queijo parmesão ralado.
Assim que começar a derreter cubra com duas ou três fatias de queijo. Aos poucos o
queijo vai derreter, em geral começa a partir das bordas. Acrescente o tempero
desejado, outros tipos de queijo, os recheios doces ou salgados, aguarde um pouquinho
para que aqueçam e sirva em um prato raso e não de sobremesa.

VERBETES:

Ervas de Provença
As ervas de Provença, região no sul da França, são a mistura de manjericão, tomilho,
orégano, sálvia, alecrim em pequena quantidade, tomilho e louro, são da região do mar
Mediterrâneo. Servem para assados, grelhados, peixes em geral, algumas saladas como a
niçoise( da cidade de Nice) e todos os pratos que lembrem mar e verão

de 2 30/08/2008 18:46
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