Bolo de Doce de Leite com Coco e Calda de

Cbocolate
ingredientes
Para o bolo
O 3 ovos
O 3 xicaras de Iarinha de trigo
O 3 xicaras de aucar
O xicara de leite
O g de manteiga
O colher (sopa) de Iermento
O lata de leite condensado (para Iazer o
doce de leite, mas pode comprar pronto
tambem)
Para o recheio
O lata de creme de leite
O g de coco ralado
O lata de leite condensado
Para a cobertura
O g de chocolate ao leite
O g de chocolate meio amargo
O lata de creme de leite
2odo de preparo
Bolo
Bata os ovos, a manteiga e o aucar.
Tire da batedeira e misture o resto dos
ingredientes, menos o leite condensado
3 Coloque em uma Iorma untada com
margarina e trigo, e leve ao Iorno C por
cerca de 3 minutos. Para saber se o bolo esta
pronto, basta Iura-lo com um palito, que deve
sair limpo.
Doce de leite
Coloque o leite condensado em uma panela
de presso e encha com agua. Depois que a
panela comear a chiar, espere cerca de
minutos para desligar o Iogo. A panela so
deve ser aberta quando todo o vapor ja tiver
saido.
Com o bolo Irio e o doce de leite tambem,
despedae toda a massa e junte ao doce. Misture
ate dar liga.
Recheio
Coloque o leite condensado e o coco em uma
panela. Mexa por cerca de min em Iogo
medio. Depois, misture ao creme de leite.
Cobertura
Derreta o chocolate no microondas ou em
banho maria. Misture o creme de leite ate Iicar
homogneo.
Montage2
Pegue uma Iorma retangular e use o lado
contrario como molde. Coloque papel Iilme e
estique a metade da massa.
Pegue o papel Iilme e vire a massa em uma
travessa. Repita o processo e reserve a metade ja
pronta da massa.
3 Coloque o recheio. Agora basta pegar a
metade da massa ja pronta e arruma-la em cima
do recheio. Depois, cubra o bolo com a
cobertura.
Dica
E uma sobremesa 'pesada'. Ento, uma boa dica
e envolver as Iatias de bolo em chocolate e
servir como um po de mel diIerente, em
pequenos pedaos.
orta de bis
ingredientes
O colher (sopa) de manteiga
O caixas de bis
Cre2e
O 3 ml de leite
O colher (sopa) de manteiga
O gema
O lata de leite condensado
O colheres (sopa) de amido de milho
(maisena)
Mousse
O 3 colheres (sopa) de aucar
O claras em neve
O lata de creme de leite
O g de chocolate meio amargo
2odo de preparo
Triture o bis com a manteiga, apos coloque em
uma reIrataria Iirme.
Na panela coloque o leite, com o amido de
milho, o leite condensado, a gema e a colher de
manteiga, Iaa um creme Iirme e reserve.
Em uma outra vasilha, derreta chocolate misture
com o creme de leite, as claras em neve e as
colheres de aucar.
Montage2
camada bis com manteiga
camada o creme
3 camada o mousse
Decore a gosto
restgio
ingredientes
O lata de leite em po;
O latas de leite condensado;
O lata de achocolatado;
O pacotes de coco ralado;
O otas de leite de vaca
2odo de preparo
Coloque o leite em pos, o achocolatado e uma
lata de leite condensado, misture bem e va
amassando. Se Iicar dura ou esIarelando,
coloque as poucas gotas de leite de vaca e
amasse ate Iicar uma massa macia.
Recheio
Misture os dois pacotes de coco ralado com uma
lata de leite condensado. Divida a massa em 6
partes e abra sobre um plastico. Com a ajuda de
um rolo, recheie e enrole como rocambole.
Embrulhe no papel aluminio e leve para gelar.
Balas de Leite Condensado da eca
ingredientes
O lata de leite condensado
O colher (sopa) de manteiga
2odo de preparo
eve ao Iogo o leite condensado com a
manteiga, mexendo sempre. Quando chegar ao
ponto de brigadeiro, aparecendo o Iundo da
panela, baixar o Iogo e continuar mexendo, mais
rapidamente, para no queimar. O doce vai
Iicando mais escuro e mais espesso, atingindo
uma cor em tom mais claro do que doce de leite.
Despeje a massa em assadeira previamente
untada com manteiga e deixe amornar. Corte em
tiras, com o auxilio de uma tesoura e, apos ,
corte as tiras em pedaos de aproximadamente
cm de largura.
Embale-as em papel proprio para balas com o
cuidado de colocar um quadradinho de celoIane
por dentro para que a bala no cole no papel.