E.E.E.M.

Nestor de Moura Jardim

http://www.redtube.com.br/69446

Nome: Natalie Bitencourt Turma: 301

Guaíba 29 de agosto de 2011.

Introdução:

entre outras observações.Neste trabalho será abordado sobre tipos de Funções Orgânicas que são os Hidrocarbonetos. Hidrocarbonetos . Cetona e Aldeído. Enol. Fenol. seus benefícios e malefícios. sua composição no nosso dia a dia aonde são encontradas. Éter. Álcool.

ou melhor.Velas (parafina) . para a separação das substâncias que nos interessam. Atualmente. eram empurradas para o fundo de rios e lagos. e com o tempo e erosão.Os hidrocarbonetos são todos os compostos químicos formados apenas por Carbonos e Hidrogênio. Após a extração do petróleo nos poços. ele é aquecido em refinarias.Plásticos . é substituído por um grupo hidroxila. como gás combustível. por isso são utilizados como combustíveis. Os hidrocarbonetos podem ser oxidados com uma grande facilidade. e muitos outros. Etanol . óleo diesel. Há um tempo atrás. de um alcano. as moléculas mais leves (com menos carbonos). diesel. O metanol não é tão utilizado como combustível quanto o etanol. aqueles que levaram milhões de anos para se formar. formando assim o petróleo. As fontes de hidrocarbonetos são os chamados combustíveis fósseis. dentro de um grande recipiente. Ao ser aquecido. Álcoois Álcool é um composto orgânico em que um átomo de H. As principais aplicações são combustível e reagente químico. irão subir. tudo se transforma”).Borracha . do aquecimento da madeira a altas temperaturas e na ausência de ar.300 atm. nada se perde. irão descer. eram encobertas por terra.Combustíveis (gasolina. Quando essas árvores morriam. Daí surgiu a denominação: álcool da madeira. A partir dele é possível produzir uma grande variedade de produtos que utilizamos no dia-a-dia. gás natural. é possível obter vários materiais. e esse carbono tem de ir para algum lugar (“nada se cria. ele é produzido a partir da hidrogenação catalítica do monóxido de carbono à temperaturas e pressões elevadas. o metanol era obtido a partir da destilação da madeira. Os álcoois mais conhecidos e utilizados são o metanol e o etanol. etc). Formação do petróleo Ao longo de milhões de anos. carvão. como: . piche e asfalto.400°C e 200 . uma vez que ele é mais tóxico que o etanol. etc. e as mais pesadas (com mais carbonos). a pressão e temperatura iam aumentando gradativamente. Com isso. árvores ficaram removendo carbonos da atmosfera por meio da fotossíntese. liberando muita energia e calor. OH. como o petróleo. em torno de 300 . parafinas. Assim.

O etanol é hipnótico (induz ao sono). Ele é um álcool tóxico e não deve ser ingerido. a partir da fermentação dos açúcares de frutas. Já as destiladas como cachaça e uísque apresentam alto teor alcoólico. O etileno é um subproduto do petróleo. é difícil obter-se alguma aplicação para esse composto. Bebidas apenas fermentadas não apresentam um teor alcoólico muito elevado. Ele é comercializado com esta finalidade com diversos nomes fantasia. Para a obtenção de um álcool com concentração superior a 95%. de novo em cetona ou aldeído. em que um enol se transforma numa cetona ou aldeído. Em livros de química. sendo sua concentração. utilizado como aditivo para motores de automóveis. O etanol encontrado em supermercados e farmácias possui concentração elevada. No entanto. A destilação simples ou fracionada de uma solução de etanol e água não leva a etanol mais concentrado que 95%. a porcentagem de álcool em uma bebida pode variar de 4% em uma cerveja até 50% em uma cachaça. em alguns casos.O etanol combustível é obtido. se transformando de volta em enol. pode dar origem ao etanol. ele não pode ser ingerido. que tem a finalidade alterar o gosto e o odor do produto. e assim por diante. Este álcool é denominado: álcool absoluto. Enóis Devido à sua grande instabilidade. tais como a cana-de-açúcar. Entretanto. mas muito menos que o metanol. A destilação desta nova mistura pode produzir etanol 100% ou bem próximo disso. ou seja. principalmente. para que não seja ingerido. Ele é também tóxico. variável. uma vez que possuem agentes desnaturantes. sendo utilizado apenas em algumas reações químicas para obtenção de determinados produtos (dos quais não se tem exemplos). como agente anticongelante. enóis são utilizados para explicar o fenômeno de tautomeria espécie de equilíbrio químico dinâmico. é necessário um tratamento com benzeno. Etileno Glicol O etileno glicol (HOCH2CH2OH) é utilizado. . como um subproduto da destilação do petróleo. ele pode ser obtido industrialmente. bem mais alta que de muitas bebidas. Esta concentração irá variar de acordo com a bebida e se ela é ou não destilada. embora provoque a ilusão de ser estimulante. O etanol é o álcool encontrado em bebidas. Diminui a atividade superior do cérebro. que em condições de hidratação.

Inalação Provoca dispnéia e tosse. Nunca dar algo pela boca para uma pessoa inconsciente. ou etóxietano ou ainda éter dietílico. fazer respiração artificial.Fenóis Os fenóis têm caráter relativamente ácido. A absorção sistêmica provoca danos ao fígado. É um líquido muito volátil. Potencialmente fatal se ingerido. Ele é encontrado em farmácia e hospitais. Induzir o vómito se for necessário. como anestésico por inalação. Causa queimaduras severas e afeta o sistema nervoso central. e é utilizada como solvente de tintas. removedor de esmaltes. porém. e assimétrico caso contrário. menos ácido que os ácidos carboxílicos Os fenóis podem ser facilmente diferenciados dos álcoois por meio de alguns testes simples em laboratório. etc. fígado e rins. volátil e incolor. 2. Éteres Os éteres são compostos que apresentam um átomo de Oxigênio entre dois radicais orgânicos. Se for ingerido. Quando esses radicais forem iguais. A propanona é a cetona mais importante. Passou a ser usado. Substância pode provocar a longo prazo câncer de diversos tipos. Se não estiver respirando. incolor e com odor característico. Cetonas As cetonas são compostos orgânicos que contém o grupo funcional carbonila ligado à dois radicais. Remover o indivíduo ao ar livre. O éter mais conhecido é o éter comum. dar óleo de rícino ou polietileno glicol. . É mais conhecida como acetona. com ponto de ebulição em torno de 35°C. Também é extremamente tóxico para animais como os gatos. Seu cheiro é bastante forte e desagradável. Pode ser utilizado como solvente de graxas. o éter é chamado de simétrico. Provocava grande mal estar nos pacientes após a anestesia e foi então substituído por outros anestésicos. • Cuidados: 1. em 1842. O fenol (hidroxibenzeno) é corrosivo e irritante das membranas mucosas. resinas e tintas. rins e sistema nervoso central. muito inflamável. óleos. inalado ou absorvido pela pele. sendo um líquido inflamável.

enquanto que os de maior massa possuem odor agradável de frutas (odoríferos naturais). . os aldeídos de menor massa molecular apresentar odor desagradável (a exemplo do formol). De uma forma geral.Os aldeídos são uma função orgânica cujas moléculas apresentam o grupo formila (HC=O) ligado a um radical alifático (de cadeia aberta ou fechada) ou aromático.

e totalmente insolúveis quando a cadeia carbônica for longa. fígado e rins. etc. são geralmente usados como anestésicos ou solventes. em que um enol se transforma numa cetona ou aldeído. São pouco solúveis em água (cadeia pequena). bebidas apenas fermentadas não apresentam um teor alcoólico muito elevado. Seu cheiro é bastante forte e desagradável. Causa queimaduras severas e afeta o sistema nervoso central. plástico. O fenol (hidroxibenzeno) é corrosivo e irritante das membranas mucosas. São altamente inflamáveis e voláteis. removedor de esmaltes. Potencialmente fatal se ingerido. variável. É mais conhecida como acetona. etc e podem ser oxidados com uma grande facilidade. Os éteres possuem caráter básico. . volátil e incolor.Conclusão Concluí neste trabalho que os Hidrocarbonetos são compostos que podem ser feito produtos como a vela. por isso são utilizados como combustíveis. liberando muita energia e calor. O etanol é o álcool encontrado em bebidas. já as destiladas como cachaça e uísque apresentam alto teor alcoólico. inalado ou absorvido pela pele. borracha. enóis são utilizados para explicar o fenômeno de tautomeria espécie de equilíbrio químico dinâmico. e é utilizada como solvente de tintas. sendo um líquido inflamável. Em livros de química. sendo sua concentração. Os Álcoois as principais aplicações são combustível e reagente químico.

wikipedia.com/quimica/funcao-cetona/ http://www.com.com/quimica/o-que-sao-hidrocarbonetos/ http://www.soq.net/alcool.htm http://br.br/conteudos/em/funcoesorganicas/p15.answers.com/quimica/funcao-eter/ http://www.com/question/index? qid=20091125182240AAAa1Oc http://pt.org/wiki/Fenol http://www.quiprocura.php http://www.infoescola.infoescola.infoescola.infoescola.Bibliografia http://www.yahoo.com/quimica/funcao-aldeido/ .

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