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Arroz con Acelgas "Arroces de Levante"

|Escrito por: Rosa Ard | 4 Comentarios

Categora: Arroces y pastas, Legumbres, Recetas, Verduras Arroz con acelgas

Ha salido un nuevo libro de Thermomix, en esta ocasin es enterito de arroz, su nombre es "ARROCES DE LEVANTE con TM". Como me han pasado una de las recetas, he decidido prepararla para daros a conocer el libro, en el que podris encontrar 28 fantsticas recetas con sus correspondientes fotografas.

Arroz con acelgas

Tiempo con Thermomix: 40 minutos Ingredientes: 150gr de acelgas 100gr de patatas

100gr de zanahoria 100gr de nabo 1 diente de ajo 100gr de aceite de oliva virgen extra 70gr de tomate natural triturado 1 cucharada de pimentn 1 litro de agua sal azafrn 200gr de arroz 100gr de alubia blanca cocida Preparacin: 1.-Pon en el vaso las acelgas, las patatas, las zanahorias, el nabo y el diente de ajo. Hazlo por este orden para que las acelgas queden abajo y se troceen bien. Ahora programa 6 segundos en velocidad 4. 2.-Aade ahora el Aceite y el tomate natural triturado y programa 7 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Unos segundos antes de que termine, echa el pimentn a travs del bocal. 3.-Incorpora el agua, la sal, el azafrn o colorante y programa 20 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. 4.-Pon el Arroz y programa 13 minutos, 100, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Cuando falten 4 minutos, aade los 100gr de Alubia blanca cocida. Deja reposar unos minutos y sirve.