CUPTOR ELECTRIC MODEL AD 62M

MANUAL DE INSTALARE, UTILIZARE SI INTRETINERE

Instructiuni de instalare Va multumim pentru alegerea unuia dintre produsele noastre, si va dorim sa obtineti rezultatele dorite. Din acest motiv va rugam sa urmati cu grija aceste instructiuni si sugestii pentru obtinerea unei satisfactii depline. Fabricantul i declin orice responsabilitate pentru vatamarile provocate persoanelor sau deteriorarile unor bunuri datorate unei instalari improprii sau gresite a aparatului. Consecventi politicii noastre de continua perfectionare a produselor, ne rezervam dreptul de a ajusta si a modifica produsul nostru fara o notificare prealabila. Va rugam sa respectati indicatiile de incastrare in mobila, din capitolul Caracteristicile cabinetului in care se incastreaza cuptorul. Cuprins Sfaturi pentru operare Folosirea cuptorului Functii ce pot fi selectate cu ajutorul comutatorului Folosirea grill-ului Accesorii cuptor Pozitionarea corecta a gratarului fata de grill Curatarea si intretinerea cuptorului Inlocuirea becului Demontarea usii cuptorului Instructiuni pentru instalator Bransamentul electric Inlocuirea cablului Date tehnice Service Aparatul este fabricat in concordanta cu Directivele CE 1 2 3 4 4 6 6 7 7 7 8 8 9 9

Sfaturi pentru operare

Cind este folosit pentru prima oara, aparatul trebuie intrebuintat gol si la temperatura maxima pentru cel putin 40 minute. Dupa aceasta perioada, aparatul este pregatit pentru a fi folosit. Pentru a obtine cele mai bune rezultate, introduceti mincarea in cuptor dupa ce acesta a atins temperatura setata si nu cind acesta este rece. Nu folositi tava pentru colectarea picaturilor ca recipient pentru coacerea mincarii. Tava este destinata colectarii sucului si grasimii care se formeaza atunci cind este folosit grill-ul sau cind carnea este preparata pe gratar. In acest caz, recomandam sa turnati apa in tava pentru a elimina fumul si mirosurile neplacute. Nu asezati tava de colectare pe fundul cuptorului pentru a nu fi deteriorat emailul. Nu acoperiti peretii cuptorului cu folie de aluminiu, mai ales partea de jos a acestuia. Reparatiile trebuie efectuate doar de centrele de service autorizate de Franke Romania, acestea fiind inscrise in Certificatul de Garantie. Contactati cel mai apropiat centru de service si cereti intotdeauna ca reparatiile sa fie efectuate cu piese de schimb originale. Curatati cuptorul dupa fiecare folosire, pentru ca murdaria sa poata fi usor indepartata. 1

Peretele cu autocuratare trebuie intretinut cu sapun si apa (vezi capitolul Instructiuni de curatare si intretinere).

Folosirea cuptorului
AVERTIZARI Cuptorul nu este destinat folosirii de catre copii si persoane infirme daca acestea nu sint supravegheate. Copiii trebuie supravegheati pentru a va asigura ca nu se joaca cu aparatul. Evitati atingerea rezistentelor electrice. Atunci cind folositi grill-ul cu usa deschisa, unele parti componente ale cuptorului devin fierbinti. Tineti copiii departe. Nu folositi aparate cu abur pentru a curata aparatul.

Leduri indicatoare si becul interior Ledul indicator cu simbolul 0-1 indica functionarea cuptorului. Ledul indicator al termostatului simbolizat de C, indica functionarea rezistentelor electrice. Acesta se stinge cind cuptorul a atins temperatura setata si se aprinde cind cuptorul isi reia ciclul de incalzire. Becul interior al cuptorului se aprinde de cite ori comutatorul este rotit pe orice alta pozitie decit 0. Ventilatorul tangential porneste de cite ori becul este aprins. Circulatia aerului generat de ventilator protejeaza componentele electrice, mecanismele panoului de comanda si ajuta la o fiabilitate in functionare de lunga durata.
TERMOSTAT PREZENTA TENSIUNE 0-1 C

Termostatul Termostatul este folosit pentru selectarea temperaturii corecte de gatit pentru toate tipurile de preparate, pastrind aceasta temperatura constanta pe toata durata ciclului de preparare. Selectati temperatura dorita prin rotirea in sens orar a butonului pina la valoarea dorita. Temperatura maxima a cuptorului este 250C. Prin rotirea butonului termostatului se aprinde si ledul galben care indica functionarea cuptorului. Acest led se stinge cind temperatura setata este atinsa si se aprinde din nou cind cuptorul reia operatia de incalzire.

Butonul ceasului Operarea manuala: rotiti butonul in sens invers acelor de ceas pina la simbolul mina. Ceasul este dezactivat in aceasta pozitie iar cuptorul va continua sa functioneze pina il veti opri. Operare automata: rotiti butonul ceasului in sens orar pentru setarea timpului de preparare dorit. In momentul scurgerii acestui timp, se va auzi un semnal acustic (sonerie). Cuptorul se va opri automat. Apasati butonul pentru a intrerupe semnalul acustic.

Comutatorul Comutatorul este folosit pentru alegerea modului de operare a cuptorului in functie de tipul de preparat pe care doriti sa-l gatiti. Becul din interiorul cuptorului se va aprinde in oricare din pozitiile acestui comutator, mai putin pozitia 0.

Functii ce pot fi selectate cu ajutorul comutatorului

Preparare normala Caldura este difuzata atit de sus (rezistenta electrica superioara) cit si de jos (rezistenta electrica inferioara). Acesta este modul traditional de preparare a mincarii, care va gati in mod uniform preparatele Dvs.

Folosirea rezistentei inferioare Caldura este difuzata din partea de jos a cuptorului. Acest mod de preparare este ideal pentru sfirsitul operatiei de gatit a preparatelor care sint deja gatite in partea lor superioara dar inca sint necoapte in partea de jos si in interior.

Prepararea intensiva Rezistenta superioara, rezistenta inferioara si ventilatorul sint in functiune. Acest mod de preparare rumeneste in mod uniform felul de mincare fara a fi nevoie sa-l intoarceti. Acesta este modul cel mai rapid de a aduce cuptorul la temperatura dorita. 3

Modul de preparare economic

Preincalziti cuptorul in modul de preparare normala, la o temperatura de aproximativ 180C, timp de 20 minute tinind usa cuptorului inchisa. Cind ledul care indica temperatura se stinge, introduceti felul felul de mincare pe care doriti sa-l preparati si selectati programul de preparare cu rezistenta inferioara si ventilator. Setati timpul si temperatura adecvate tipului de mincare ce urmeaza a fi gatit. Acest tip de gatit este ideal pentru felurile de mincare delicate, pizza, placinte cu fructe.

Prepararea lenta cu grill (usa intredeschisa si dispozitivul de protectie al butoanelor montat)

Porniti rezistenta grill si ventilatorul care se afla pe peretele din spate al cuptorului. Caldura puternica emisa de rezistenta electrica a grill-ului este mai bine distribuita, in acest fel obtinindu-se preparate uniform coapte. Temperatura poate fi reglata dupa dorinta, prin intermediul butonului termostatului.

Decongelarea Functioneaza doar ventilatorul fara ca vreo rezistenta electrica sa fie activata: in acest mod pot fi decongelate produsele congelate. Butonul termostatului trebuie sa ramina pe pozitia 0 (oprit). Acum puteti selecta pozitia Preparare lenta cu grill.

Folosirea grill-ului
Sfaturi folositoare Folositi grill-ul pentru prepararea tuturor felurilor de carne, mici frigarui, peste si legume. Carnea rosie taiata in felii subtiri si fileul de peste trebuie preparate foarte repede si cit mai aproape posibil de grill. Carnea alba, pestele, legumele trebuie asezate mai departe de grill. Timpul de preparare in acest caz va fi putin mai lung. Scoateti carnea din congelator cu citeva ore inainte de a o prepara la grill. Condimentati carnea inainte de a o prepara la grill. Sarati-o doar dupa ce a fost preparata la grill. Daca sarati carnea inainte, aceasta va fi mai uscata. Ungeti cu putin ulei toate preparatele ce urmeaza a fi gatite la grill, folosind o pensula plata si lata. Nu intepati preparatul in timp ce se gateste la grill, nici macar atunci cind trebuie intors; sucul din interior se va revarsa si carnea va fi mai uscata. IMPORTANT: grill-ul trebuie sa fie incins la rosu inainte de a-l folosi.

Prepararea lenta cu grill (usa intredeschisa si dispozitivul de protectie al butoanelor montat) Selectati modul preparare lenta cu grill-ul cu ajutorul comutatorului. Efectul ventilatorului se adauga caldurii puternice generata de grill. Aceasta face carnea rumenita sa fie mai moale si mai uniform patrunsa. Temperatura grill-ului poate fi reglata.

Accesorii cuptor

Gratarul Acesta este folosit pentru formele de produse de patiserie, felurile de mincare ce urmeaza a fi gratinate, carnea ce urmeaza a fi preparata la grill, etc.

Tava de colectare a picaturilor Aceasta este in general folosita pentru colectarea sucului ce rezulta din operatia de preparare la grill a carnii. Scoateti tava din cuptor cind nu o folositi. Nu folositi aceasta tava pentru a prepara mincare in ea.

Tabel cu timpii si temeraturile recomandate pentru preparare Aceste valori sint orientative. Conteaza foarte mult experienta si gusturile persoanei care foloseste cuptorul si de asemenea, mai presus de orice, conteaza prospetimea si calitatea mincarii ce urmeaza a fi preparata. Setari individuale Tipul de mincare Piine si biscuiti Pizza Felii de piine pentru sandwich Sandwich-uri Piine alba Biscuiti (ghidajul 2 sau 3 al cuptorului) Prajituri si diferite produse de patiserie Focaccia Genoise Prajitura de biscuiti Prajitura in straturi Prajitura de ciocolata Prajitura cu fructe Prajitura cilindrica Vol-au-Vent Pateuri

Temperatura (C) 220 190 / 200 150 / 160 175 / 210 125 / 140 175 160 160 190 175 120 / 140 190 / 200 175 180

Perioada (minute) 20 / 30 45 / 60 20 / 25 25 / 40 20 / 30 40 / 50 40 / 45 40 / 45 25 / 35 25 / 35 50 / 70 12 / 18 20 20

Setari individuale Tipul de mincare Carne proaspata Carne de vita ( 1 / 1,5kg) Carne de vitel (1 / 1,5kg) Miel (pulpa sau picior) Ied, caprioara (pulpa sau picior) Porc Pasare Pui Friptura de porumbel Curcan Gisca Rata Peste

Temperatura (C) 150 / 160 150 / 160 150 / 160 150 / 160 175 170 80 /100 150 160 175

Perioada (minute) 180 / 210 120 / 150 60 / 90 45 / 60 45 / 60 90 / 120 90 / 120 150 / 180 180 / 200 5

Peste in general Diferite Gulas (1 / 1,5 kg inabusit)

200 180 / 190

15 / 20 60 / 75

Pozitionarea corecta a gratarului fata de grill

fripturi subtiri: cea mai inalta pozitie

carne groasa: pozitie de mijloc

carne groasa bine patrunsa: pozitia de jos

Curatarea si intretinerea cuptorului

Important Scoateti intotdeauna din priza stecherul sau deconectati intrerupatorul general de alimentare cu energie electrica inainte de a efectua orice operatie de intretinere a cuptorului. Curatarea si intretinerea Partile din inox si cele emailate se vor pastra ca si noi daca sint curatate cu apa sau produse specifice si apoi sint sterse cu grija pentru a se usca. Evitati folosirea produselor care contin clor sau solutii diluate de clor, soda custica, detergenti abrazivi, acid clorhidric, otet, inalbitori sau oricare alte produse ce pot zgiria sau slefui componentele cuptorului. Diferitele pete ce pot aparea pe fundul cuptorului (cauzate de sucul preparatelor, zahar, ou, grasimi, etc.) sint cauzate de stropirea sau revarsarea produselor gatite. Stropii apar, in general, in cazul in care se prepara fripturi la temperaturi prea inalte. Revarsarile sint cauzate de folosirea unor recipiente de gatit prea mici sau de estimarea gresita a cresterii preparatului in timpul coacerii. Aceste doua probleme pot fi evitate folosind recipiente cu margini inalte sau prin folosirea tavii de colectare a stropilor livrata odata cu cuptorul. Va recomandam ca atunci cind curatati partea inferioara a cuptorului, sa indepartati orice pata atita timp cit cuptorul mai este inca cald. Cu cit asteptati mai mult inainte de a curata petele cu atit va fi mai greu sa scapati de acestea.

Curatarea usii cuptorului

Curatarea exteriorului si interiorului usii cuptorului trebuie facuta doar cind cuptorul s-a racit complet. Folositi apa fierbinte. Evitati folosirea lavetelor aspre. Folositi apa fierbinte si detergenti non-abrazivi pentru a curata partile emailate si interiorul cuptorului. Pentru o curatare mai simpla si mai buna a geamului interior, acesta poate fi demontat prin desurubarea suruburilor (A) care il fixeaza; aceasta operatiune se efectueaza cu usa cuptorului deschisa la maxim. Atentie! Inainte de a utiliza aparatul, indepartati pelicula protectoare de plastic a diferitelor componente din inox sau din aluminiu, daca este cazul.

Inlocuirea becului
Inainte de inlocuirea becului cuptorului, deconectati cuptorul de la sursa de energie electrica. Scoateti capacul protector din sticla (A), inlocuiti becul si puneti la loc capacul protector. Becul trebuie sa reziste la temperaturi de pina la 300C si trebuie sa aiba urmatoarele caracteristici: Tensiune: 220 / 230V ~ 50Hz Putere: 25W Fasung: mic NOTA: Inlocuirea becului nu constituie operatie de garantie. Contactati cel mai apropiat centru de service autorizat Franke Romania pentru a procura acest tip de

Demontarea usii cuptorului

Pentru a fi curatata mai usor, usa cuptorului poate fi scoasa. Indepartati usa actionind asupra balamalelor cuptorului dupa cum urmeaza: - Balamalele(A) sint echipate cu doua profile in forma de U (B); prin ridicarea celor doua profile U se elibereaza balamalele din pozitiile lor. - Dupa aceasta operatie, inchideti partial usa si trageti spre exterior; pentru aceasta apucati de lateralele usii cuptorului in apropierea balamalelor. - Pentru a monta la loc usa, introduceti balamalele in fagasul specific. - Apoi, inainte de a inchide usa, nu uitati sa culisati la loc cele doua profile (B) care au fost folosite pentru a agata cele doua balamale.

Instructiuni pentru instalator

Important Instalarile trebuie efectuate in concordanta cu standardele si normativele in vigoare. Instalarea trebuie efectuata de personal specializat si calificat.

Caracteristicile cabinetului in care se incastreaza cuptorul Componetele cabinetului pentru produsele incastrabile in mobila (lemn acoperit cu plastic sau furnir) trebuie imbinate foarte bine cu solutii de lipit care sa reziste la temperaturi de 150C. Materialele si solutiile de lipit necorespunzatoare pot cauza deformarea, dezlipirea sau chiar aprinderea lemnului din care sint fabricate. Cabinetul trebuie sa permita trasee ale instalatiei si conexiunilor electrice. Cabinetul in care este incastrat cuptorul trebuie sa fie suficient de robust incit sa suporte greutatea cuptorului. Cuptorul trebuie bine instalat in nisa special prevazuta in cabinet. Cuptorul poate fi incastrat fie intr-un cabinet tip coloana fie sub partea superioara a unui cabinet modular. Cuptorul trebuie sa fie ventilat in mod adecvat. Cind cuptorul este incastrat intr-un cabinet tip coloana, trebuie prevazute canale de ventilatie pe spatele coloanei, de cel putin 55mm adincime, pe intreaga latime a cabinetului. Aceasta ventilatie asigura o durabilitate marita a cuptorului si a cabinetului in care acesta este incastrat si de asemenea imbunatateste performantele in functionare. Va recomandam sa construiti cabinetul fara partea din spate: aceasta va face mai usoara operatia de conectare electrica intre cuptor si sursa de alimentare cu energie electrica si de asemenea garanteaza o ventilare superioara. Efectuati un decupaj cu dimensiunile din figura, in placa de PAL de sub cuptor; lipsa acestui decupaj duce de la supraincalzirea mobilei si a cuptorului pina la aparitia unui incendiu.

Decupaj pentru ventilare 360mmx330m

Bransamentul electric
Important - Toate procedurile de intretinere si ajustare trebuie efectuate dupa deconectarea cuptorului de la sursa de energie electrica. - Bransamentul electric trebuie efectuat in concordanta cu standardele si normativele in vigoare. - Operatia de bransare electrica a aparatului trebuie efectuata doar de personal calificat si specializat. - Bransarea trebuie efectuata la o sursa de energie electrica monofazata de curent alternativ, 220 / 230V, 50 Hz. - CONECTAREA LA IMPAMINTARE ESTE OBLIGATORIE. Daca aparatul este bransat direct la sursa de alimentare atunci trebuie instalat un intrerupator multi-polar, dimensionat corespunzator pentru puterea cuptorului, ale carui distante intre contacte trebuie sa fie de minim 3mm si care este in concordanta cu standardele si normele in vigoare. - Firul de impamintare nu trebuie sa fie intrerupt de acest intrerupator. TOATE OPERATIILE DE INTRETINERE SI REGLARE TREBUIE EFECTUATE DOAR DUPA DECONECTAREA APARATULUI DE LA SURSA DE ENERGIE ELECTRICA. Cuptorul este livrat cu cablu de alimentare fara stecher. Trebuie montat un stecher standardizat compatibil cu puterea maxima a cuptorului, asingurindu-va ca firul Galben Verde va fi conectat la conexiunea de impamintare a stecherului. Dupa efectuarea bransamentului electric, testati rezistentele electrice: lasati-le sa functioneze timp de 5 minute pentru a elimina umiditatea pe care este posibil sa o fi absorbit din camera. Producatorul isi declina orice responsabilitate daca nu sint respectate regulile de siguranta conform standardelor si normativelor in vigoare.

Inlocuirea cablului
Daca este necesara inlocuirea cablului de alimentare electrica, procedati in urmatorul fel: - Deconectati aparatul de la sursa de energie electrica. - Deschideti capacul de protectie al cutiei de conexiuni. - Conectati noul cablu de alimentare dupa cum este ilustrat in figura. Nu uitati ca firul galben-verde este firul de impamintare. - Firele trebuie bine strinse cu suruburile din cutia de conexiuni, astfel incit sa nu se rasuceasca sau sa se desprinda. Cablul electric nu trebuie sa vina in contact cu temperaturi mai mari de 75C. - Stecherul trebuie sa respecte standardele si sa fie dimensionat pentru puterea maxima absorbita de cuptor.

AVERTIZARE: cablul electric de alimentare trebuie sa respecte standardele in vigoare si sa aiba urmatoarele caracteristici: cablu cu trei fire cu sectiunea minima de 1,5 mm / fir. PRODUCATORUL ISI DECLINA ORICE RESPONSABILITATE CIVILA SAU PENALA DACA BRANSAMENTUL / CONEXIUNILE NU SINT REALIZATE IN CONCORDANTA CU STANDARDELE SI NORMATIVELE IN VIGOARE.

Cutie conexiuni

Clema de prindere a cablului

Fir impamintare

Acest aparat respecta cerintele Directivei CEE: 87 / 308; 73 / 23; 93 / 68 si 89 / 336.

Date tehnice
Acest aparat respecta standardele referitoare la reducerea interferentelor radio. Descriere AD 62M Tensiune 230 V ~ 50z Putere totala 2 Kw 9,1A Puterile rezistentelor electrice: Rezistenta superioara 0,8 kW Rezistenta inferioara 1,2 kW Grill 1,8 kW Ventilator electric 25 W Bec cuptor 25 W Ventilator tangential 25 W Dimensiuni interne utile: Inaltime: 315 mm Latime: 420 mm Adincime: 412 mm

Service
Daca aparatul nu functioneaza corect, inainte de a apela la un Centru de Service autorizat, verificati daca: stecherul este bine introdus in priza - ceasul este setat pe pozitia

Daca nu puteti determina motivul proastei functionari, opriti aparatul si apelati la cel mai apropiat Centru de Service. Lista care contine Centrele de Service autorizate de Franke Romania se gaseste pe certificatul de garantie pe care l-ati primit impreuna cu aparatul. Inainte de a telefona va rugam sa notati modelul cuptorului care este indicat pe eticheta de identificare pozitionata in partea de jos a ramei cuptorului (vizibila daca deschideti usa cuptorului) sau in titlul acestor instructiuni de folosire. Perioada de garantie decurge din momentul cumpararii produsului (data facturii);in cazul unei interventii in garantie, Certificatul de Garantie trebuie prezentat impreuna cu factura de achizitionare reprezentantului Centrului de Service Franke Romania; aceste acte trebuie sa fie completate cu toate datele. Pastrati aceste instructiuni de folosire si intretinere. Urmati cu grija aceste instructiuni si sugestii. Producatorul isi declina orice responsabilitate pentru vatamari sau stricaciuni provenite din nerespectarea acestor instructiuni sau din folosirea necorespunzatoare a cuptorului. In cazul in care sint necesare operatii de service adresati-va numai Centrelor de Service autorizate pe care le gasiti in Certificatul de Garantie. Atunci cind aparatul este in functiune, toate suprafetele cuptorului devin fierbinti. Tineti in permanenta copiii departe de cuptor. Fabricat in Italia Importator: Franke Romania SRL 9

Adresa: Pantelimon, Bdul Biruintei nr. 98 Telefon: 021- 350 15 50

10