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RAAS NACIONAIS

Edisio Do Loiola Junior

Os porcos no so animais originrios da fauna brasileira nativa. As raas sunas brasileiras foram formadas a partir de animais descendentes daqueles introduzidos no sculo XVI, durante o Perodo Colonial. A Embrapa Recursos Genticos e Biotecnologia identificou e catalogou essas raas, embora muitas delas j tenham sido extintas e substitudas pelo "bom desempenho" das raas estrangeiras.

INTRODUO

Caractersticas Gerais das Raas Nacionais


Caractersticas Morfolgicas - Animais curtos com rugas, papada, tipos de orelhas e de perfis fronto nasais variados; Caractersticas Produtivas - Baixo rendimento e qualidade de carcaa - Baixo ganho mdio dirio de peso (GMDP) - Baixa converso alimentar

Caractersticas Reprodutivas - Baixas prolificidade e habilidade materna - Alta rusticidade - Animais tardios Principais Representantes: - Piau, Canastra, Canastro, Caruncho, Nilo, Macau, Sorocaba, Pirapitinga, Pereira etc...

CANASTRO
Raa natural melhorada, derivada da Bizarra, portuguesa, filia-se ao tipo Cltico, de corpo grande (machos com 220 kg e fmeas com 200 kg quando adultos). Cabea grossa
Perfil cncavo Fronte deprimida
Focinho grosso Orelhas grandes Pescoo longo

Linha dorsolombar sinuosa e estreita Membros compridos e fortes Pelagem preta ou vermelha

O Canastro muito tardio, sendo engordado no segundo ano. As fmeas so prolficas e boas mes.

CANASTRA
Raa do tipo Ibrico, supostamente derivada das raas portuguesas Alentejana e Transtagana. J foi muito disseminada no Brasil sob diversas denominaes, principalmente Meia-Perna. considerada de porte mdio, tem cabea pequena e leve, com perfil sub-cncavo, focinho curto, bochechas largas e pendentes, orelhas mdias e horizontais, oblquas para frente.

Pescoo curto e largo, corpo de propores mdias, um pouco rolio, com a linha superior geralmente um pouco enseada, membros curtos separados, de ossatura fina. muito utilizado na produo de banha.

CANASTRINHO
O Canastrinho um grupo de animais menores, de tipo Asitico, introduzido pelos colonizadores portugueses, do qual resultaram algumas variedades regionais com os nomes de Nilo, Macau, Tatu, Ba, Perna-curta, Carunchinho etc. cuja conformao semelhante, porm podem apresentar diferenas de pelagens e de orelhas, entre outras. Especializado na produo de banha criado, sobretudo, por pequenos sitiantes para consumo domstico. A pelagem pode ser preta, vermelha, malhada, de pelos abundantes, ralos ou ausentes (pelado), conforme a variedade.

PIAU
A palavra Piau, de origem indgena, significa malhado, pintado.

uma raa de animais de pelagem cor-deareia com manchas preta e marrom, orelhas de tamanho mdio e focinho semi-retilneo.
Um tipo mais fixo e mais antigo o Caruncho Piau. Possui uma variedade vermelha, a Sorocaba, de tamanho mdio e aptido intermediria, provavelmente melhorada por cruzamento com Duroc.

Nota-se que a formao desta raa vem sendo bem orientada para um porco fcil de criar, que possa entrar nos cruzamentos para produo de carne.

NILO - CANASTRA
Este tipo de porco, relativamente antigo como raa natural do pas, considerado fruto do cruzamento do Nilo (porco pequeno pelado, do tipo Asitico) com o Canastra.

considerado um porco de tamanho mdio, de corpo comprido e estreito, com pouca musculatura e ossatura, prolificidade e precocidade mdias, desprovido de pelos ou com cerdas ralas, em virtude do que no adequado para regies frias. do tipo de banha, rstico; j teve grande reputao em So Paulo e Minas Gerais.

TATU
uma raa proveniente da ndia e so de pequeno porte que alcanam no mximo 90 quilos. So tambm conhecidos como Macau, Caruncho, Canastrinho, Perna-Curta e no norte e nordeste do Brasil como Ba. So geralmente pelados e se tm pelos so ralos e finos de cor preta. Rsticos e pouco exigentes so criados no interior para a produo domstica de carne e toucinho. A porca de pequena prolificidade produz no mximo 8 crias por ninhada.

PEREIRA
considerado pelos estudiosos uma variedade do cruzamento do Canastra com Duroc-Jersey. Tem grande aptido para produzir toucinho e de tamanho mdio, pesando no mximo 180 quilos. Tem pelagem tordilha, podendo ter pintas avermelhadas. A formao da raa comeou com o criador de Jardinpolis SP Domiciano Pereira Lima, de quem ganhou o nome. Foi muito utilizada pelos criadores paulistas em cruzamentos com raas americanas e europias para obteno de porcos de fcil engorda.

PIRAPETINGA
Foram desenvolvidos na Zona da Mata em Minas Gerais, na bacia do rio Pirapetinga, de onde ganhou o nome da raa. considerado do tipo asitico. Alguns zootecnistas o consideram uma variao da raa Tatu e parecido com o Nilo. Difere do Nilo, sobretudo por caracteres da cabea as quais vo dando lugar as de outras raas mais produtivas.

So animais de tamanho mdio, de corpo comprido e estreito, com pouca musculatura e ossatura, sem pelos ou com cerdas ralas.

CONCLUSO
As raas nacionais sofreram bastante mestiagem e so utilizadas, principalmente, para produo de banha ou para serem criadas em laboratrios para o estudo de gentica e nutrio, entre outros usos; nada impede que sejam criadas para produo de carne, mas no so as mais aconselhveis. No so difceis de cuidar e sua presena tm diminudo bastante, uma vez que a produo de banha deixou de ser

REFERNCIAS
http://www.criareplantar.com.br/pecuaria/lerTexto. php?categoria=34&id=61 http://stravaganzastravaganza.blogspot.com/201 1/02/criacao-de-suinos-no-brasil-as-racas.html

http://www.sossuinos.com.br/consultas.html

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