FACIMP Curso de Zootecnia Disciplina de Animais Silvestres Prof.

: Isabelle Batista Acadmicos: Edisio Do Karielle Moraes

Paca & Cutia

Introduo
A paca e a cutia so lagomorfos que podem ser explorados zootcnicamente devido ao nincho de mercado que h para esse tipo de carne considerada extica. Muito se h o que debater acerca da viabilidade econmica, e tcnicas de manejo que descorreremos ao longo deste trabalho.

Caractersticas Gerais - Paca

Possuem comprimento variando de 60 a 80 cm. A paca possui plos duros. Pelagem de colorao marrom avermelhada e com manchas brancas, geralmente com 4 filas longitudinais de manchas. Alguns animais possuem o dorso muito escuro. Possui quatro dedos nas patas dianteiras e cinco nas traseiras. Possui cauda vestigial. Adultos alcanam entre 6 e 12

 A paca (Agouti paca) o segundo maior roedor brasileiro, perde apenas para a capivara. Seu comprimento varia de 32 a 60 cm, da cabea base da cauda e pesa at 10 kg. Possui pelagem eriada de tonalidades variveis, que vo do castanho-pardo ao castanho-avermelhado, tendo quatro faixas longitudinais de cores claras.

Caractersticas Gerais - Cutia

A cutia um animal que vem sendo predado por meio da caa, por causa da qualidade de sua carne, alm do fato de que a destruio de seus habitats naturais tem reduzido a sua populao. Especialistas afirmam que a implantao de criatrios comerciais pode reverter este quadro.

 A cotia apresenta de 1,5 a 2,8 kg de peso. O corpo grosso. A cabea um pouco alongada com orelhas relativamente pequenas. Apresenta quatro dentes incisivos longos e curvos.

 A cauda curta e nua com cerca de 1,5 cm de cumprimento. Os membros anteriores so bem menores do que os posteriores e exibem quatro dedos funcionais utilizados para levar o alimento boca.

Hbitos - Paca
As pacas se distribuem nas zonas de clima tropical nas Amricas Central e do Sul. Vivem nas reas cobertas com vegetao alta, junto aos cursos dgua (rios, lagos, lagoas, represas e riachos). Abrigam-se em tocas por elas mesmas construdas, onde passam o dia todo, saindo apenas para comer. As tocas ficam geralmente junto a rochas e ou razes, onde marcam seu territrio, e possuem vrias sadas para a superfcie.

 A parte inferior do focinho e do ventre so brancas. Com estas caractersticas ela se confunde facilmente na vegetao se protegendo dos predadores. Possui orelhas pequenas. As patas so fortes com unhas afiadas, sendo as anteriores com quatro dedos e as

Hbitos - Cutia
A cutia enterra o alimento em diversos locais, dentro do seu territrio. Na poca de escassez de alimentos ela desenterra o que foi anteriormente estocado. O sistema de comunicao entre cutias feito principalmente pelo olfato e pela audio.

 A comunicao olfativa realizada atravs de odores deixados pela secreo de uma glndula orificio retal e pela urina. Tais odores funcionam como delimitadores territoriais para localizarem o alimento anteriormente escondido e na identificao de membros do mesmo grupo.

Reproduo - Cutia
O perodo de gestao oscila em torno de 104 dias, com ciclo estral de 30. A quantidade de filhotes por parto varia de 1 a 3, ficando a maioria das fmeas com 2 filhotes por parto, os quais possuem o corpo totalmente coberto de plos, os olhos abertos e se locomovem com facilidade.

Reproduo - Paca
O perodo de gestao fica em torno de 115 dias. Geralmente as fmeas comeam a reproduzir a partir de 1 ano de idade. As fmeas escavam tocas no solo das florestas, sendo estes os locais de pario. Geralmente ocorre um nascimento anual, eventualmente dois, porem de um filhote cada um. So raros nascimentos de gmeos. As fmeas possuem dois pares de tetas.

Alimentao - Paca
As pacas so fitfagas alimentam-se de frutas da poca hortalias, tubrculos, razes, sementes e capim (cana de acar). Na alimentao em cativeiro necessrio levar em considerao o hbito noturno ou crepuscular dos animais. Deve-se servir duas vezes ao dia 50 g de rao de coelho para complementar a alimentao.

 Os comedouros devem ser instalados em lugares ventilados e secos e de preferncia cobertos. Manter os comedouros limpos tambm muito importante para o manejo correto do animal. Os bebedouros devem ter dimenses adequadas ao nmero de animais no cativeiro, deve conter gua sempre limpa e ficar a sombra.

Alimentao - Cutia
As cotias por sua vez tem a dieta em sua maioria composta de frutas, gros e tubrculos, complementada com rao concentrada. Pode-se, tambm, utilizar as frutas que sobram nos pomares. A carcaa possui elevado rendimento. Depois do abate, o aproveitamento de

Produtos - Cutia
Cada 100gr contm apenas 123kcl, alm disso, muito rica em clcio e fsforo.

Produtos - Paca
O valor comercial da paca a carne. A carne de paca tem sabor especial e agrada a todos, sendo muito valorizada devido a pequena oferta. O couro pode ser utilizada para confeco de pulseiras de relgio luvas e outras peas pequenas de artesanato.

Instalaes - Paca
O criadouro deve ficar em local com sombra e plano. Para um grupo de um macho e duas fmeas, a rea deve medir no mnimo 20 m e cercada com tela com 1,50 m de altura com baldrame de 0,60 m de profundidade, para se evitar fugas. Cada animal deve ter seu abrigo feito de alvenaria ou tubo de concreto. A construo de um tanque para os animais se banharem facilita o manejo dos animais tornado-os mais dceis e ajudando em seu desenvolvimento.

 Para produo das pacas devem ser criados grupos. A formao do grupo de ser lenta colocando sempre apenas um macho para cada grupo de fmeas. O nmero de animais por grupo vai depender do tamanho do criadouro.

 A gestao de aproximadamente 115 dias, podendo ocorrer at duas por ano. A paca d a luz a uma cria por vez. O abate deve ser feito quando o animal atingir peso prximo a 7,0 kg, ressaltando a necessidade de se evitar que o grupo tenha mais de um macho dominante e o cruzamento entre pai e filhas

Estresse
Quando nascidas em cativeiro, as pacas tendem a ser mansas e fceis de criar. Porm preciso dedicao para domesticlas, j que, at que se acostumem rotina do criatrio, estressam-se com facilidade e se mostram territorialistas. Nem mesmo toleram os prprios filhotes quando eles chegam maturidade sexual.

Instalaes - Cutia
A criao pode ser feita ao ar livre, em um terreno de cho batido. Deve construir uma mureta de 30 a 40 centmetros de altura, com igual profundidade para impedir que as cutias cavem buracos e fujam. Sobre o muro instalase um cercado de tela de arame de 1,5 metro de altura.

 A rea do cercado deve ser de 15 m2, onde podem ser mantidos um macho e trs fmeas. Os bebedouros e comedouros ficam no cho e podem ser feitos de alvenaria ou de barro.

 Embora com maior custo, alguns produtores separam um casal por baia ao invs de criar as pacas em grupos. Outra estratgia comear com dois animais e aos poucos introduzir mais exemplares, separando-os se for necessrio.

Rentabilidade - Paca
Resultados obtidos num estudo mostraram que a criao comercial de pacas pode se tornar uma alternativa de diversificao de produo e renda para os produtores rurais, desde que exista por parte dos rgos de fomento proposio de polticas de proteo e conservao ambiental em troca de licenas, animais e assistncia tcnica para a criao comercial dos mesmos. LOURENO;
DIAS; GOMES; UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIOSA 2008

 Num grupo de pacas, composto por trs fmeas e trs machos em cativeiro, foramobservados os seguintes fatos:
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H demarcao territorial, feita com urina, principalmente ao redor dos comedouros; A eliminao das fezes ocorre num nico local e bem afastado do bebedouroe do comedouro; A paca deve ser alimentada ao entardecer. Ao manejar o animal, o tratador dever usar bota de cano longo (prevenindo-se contra mordidas), luvas e redes prprias. O animal dever ser apanhado em horriosde poucas atividades, evitando-se o estresse.

Rentabilidade - Cutia
Investimento - 4.550 reais para famlia: um macho e quatro fmeas. Equipamentos - 50 reais. Instalaes - dois mil reais. Preo das cutias - 2.500 reais. Capital de giro - 600 reais. Tempo de retorno - 30 meses. rea - 60 metros quadrados, trs baias (cinco matrizes). Construo - alvenaria, tela, madeira, telha.
(Revista Globo Rural)

Concluso
Como so animais muito procurados por caadores, devido a sua carne considerada das mais saborosa entre os animais nativos, h um grande interesse em instalaes de criatrios comerciais destas espcies. Devido ao seus hbitos solitrio e noturno, poucos produtores rurais tm sucesso na criao dessas espcies, por isso deve-se estudar a fundo as criaes para explorar de forma sustentvel estas atividades.

 A criao apresenta vantagens. Uma delas o baixo custo de implantao, pois as instalaes so simples. H animais disponveis para captura na natureza*, e possvel aproveitar as instalaes existentes na propriedade, como pocilgas e avirios. Alm disso, o custo operacional baixo, porque o manejo facilitado.

 http://www.sober.org.br/palestra/9/378.pdf http://www.flickr.com/photos/claudiolara/684 92510/