Torta de Frutas Vermelhas

Ingredientes:

200g de bolacha champanhe Po de l 5 ovos 5 colheres de sopa de acar 7 colheres de sopa farinha Nozes 2 xcaras de nozes torradas 2 xcaras de gelia de amora. Mousse: 2 claras 2 xcaras de acar 1 xcara de gua xcara de calda de morango 1 pacote de gelatina vermelha sem sabor

Modo de preparo:

Po de l: Bater os ovos como acar e at ficar bem fofo. Acrescentar a farinha e colocar em uma forma com papel manteiga e assar em forno baixo. Nozes: Em uma panela, colocar as nozes torradas com a geleia e acrescentar um pouco de gua para deixar cremoso. Mousse: Bater as claras em neves, acrescentar a calda em ponto de fio. Acrescentar a calda de morango e bater at esfriar. Adicionar a gelatina. Misturar o chantili. Montagem: Em uma forma, colocar o po de l no fundo, as bolachas ao redor, as nozes sobre o po de l e a mousse por cima. Deixar gelar e depois colocar as frutas.