Tarta de manzana americana (Apple Pie)

Ingredientes:

2 paquetes de pasta brisa 125 g de mantequilla 60 ml de agua 200 g de azucar 3 cdas harina de trigo 3 manzanas golden. 1 huevo Preparacin tarta de de manzana: Pelamos las manzanas y le sacamos el corazon, las cortamos en cuadraditos y reservamos. En un cazo ponemos el agua y la mantequilla, y aadimos el azcar removiendo. Aadimos la harina sin dejar de remover y seguidamente los trocitos de manzana que habamos reservado. Le seguimos dando vueltas con el fuego al mnimo. Despues de unos minutos lo batimos todo y lo dejamos al fuego removindolo. Ponemos una plancha de pasta brisa encima de papel de estraza en el molde. Volcamos dentro la mezcla que habamos preparado con manzana. Colocamos encima la otra placa de pasta brisa, le hacemos unos agujeritos y la pintamos con huevo batido. Horneamos a 200C hasta dorar Pintamos la capa superior con huevo batido

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