Bananas Recheadas

A receita leva geleia de framboesa e castanha de caju

ingredientes

6 bananas pratas maduras e firmes xcara (ch) de geleia de framboesa (70 g) (ou goiabada, ou chocolate, ou creme de avel, ou doce de leite) gotinhas de suco de limo 1 clara 2 colheres (sopa) de acar xcara (ch) de castanha de caju picadinha

modo de preparo
1- Coloque a banana prata numa superfcie lisa at que ela fique parada. Com as mos retire 2 dedos da casca de cada banana na parte de cima e no sentido do comprimento. OBS: Mantenha a banana com o restante da casca. 2- Com uma colher de caf cave a banana prata na parte de cima (a parte que est sem a casca) retire mais da metade da polpa formando uma canoa. Repita o mesmo procedimento com as demais bananas. Reserve a polpa e a banana. 2- Numa tigela coloque a polpa da banana (reservada acima), xcara (ch) de gelia de framboesa e gotinhas de suco de limo e misture bem. Reserve. 3- Com um batedor de arame bata 1 clara at ficar em ponto de neve (+/- 10 minutos). Adicione 2 colheres (sopa) de acar e bata bem. 4 - Pegue cada canoa de banana, coloque uma poro da mistura gelia de framboesa (reservada acima), polvilhe castanha de caju picadinha, cubra com a clara batida e polvilhe mais castanha de caju picadinha. Arrume as bananas lado a lado num refratrio e leve ao forno mdio pr-aquecido a 180C por +/- 15 minutos ou at dourar o suspiro. Retire do forno e sirva em seguida.