Receita: Caril de camaro - SAPO Sabores

http://sabores.sapo.pt/receita/caril-de-camarao-3

Mobile

Caril de camaro
Tipo de prato: Marisco Internacional 4 Pessoas Mdio Fcil

Ingredientes
Camaro: 400 g Lima: 1 Cominhos: 1/2 Colher de ch Caril: 2 Colheres de sopa rasas Garam massala: 1/2 Colher de ch Leite de coco: 400 ml Farinha Maizena: 1 Colher de ch rasa Cebola: 1 Alho: 3 Dentes pequenos Tomate pelado em lata: 400 g Sal grosso: 1 Pitada Azeite: 3 Colheres de sopa

Preparao
Tempere os camares de sal grosso, sumo de meia lima e o garam masala. Pique muito bem a cebola e os alhos e leve-os ao lume com o azeite. Deixe refogar e quando estiver translcida adicione o tomate pelado e cortado aos bocadinhos. Tempere de sal, cominhos e metade da quantidade de caril. Adicione os camares e deixe cozinhar por cerca de 15-20 minutos, mexendo de vez em quando para no se queimar. Deite o leite de coco aos poucos, mexendo at ferver novamente. Entretanto cozinhe um arroz branco para acompanhar. Quando o arroz estiver quase pronto, regue o caril com o restante sumo de lima e a farinha maizena. Mexa levemente para engrossar um pouco. Sirva bem quente com o arroz.

1 de 2

04-11-2011 19:11

Receita: Caril de camaro - SAPO Sabores

http://sabores.sapo.pt/receita/caril-de-camarao-3

Produzido por PTC 2011. Todos os direitos reservados. O SAPO uma marca e um motor de busca criado na Universidade de Aveiro.

2 de 2

04-11-2011 19:11