Leustean Adelina-Oana Grupa 2301

Analiza calitii serviciilor prestate n domeniul ospitalitii

Am ales sa analizez o pensiune din inima muntilor Rodnei, care se numeste pensiunea Suzi din Valea Vinului.Zona nu este inca foarte dezvoltata din punct de vedere turistic si din acest punct de vedere accesul este putin mai greu din momentul in care parasim drumul national, deoarece se urca spre munte si soseaua nu este tocmai foarte buna.Din alt punct de vedere, privelistea este impresionanta datorita brazilor care inconjoara zona, a muntilor care par ca te protejeaza pe parcurs ce tot inaintezi, si a raului care este singurul ce face zgomot in zona. Odata ajunsi acolo, gasim pensiunea care ne intampina cu un muzeu inchinat memoriei poetului Remenyic Sandor ( 1890-1941) deoarece aceste locuri l-au inspirat sa scrie un volum de poezii aparut in editie bilingva, aflat chiar in curte. Accesul se face pe drumul betonat ce trece prin fata pensiunii si leaga localitatea Rodna de vechea mina Valea Vinului. Pensinea este asezata la intersectia paraurilor de munte Izvorul Rosu si Izvorul Minelor, loc de unde se pot face diverse drumetii si se pot vizita: - Mina dezafectata de la Valea Vinului si Stramtoarea Dracului aflata la aproximativ 30min. de mers spre NE pe drumul betonat - Poiana cu arcise de pe muntele SACA (narcissus augustifolius) la o altitudine de 1600m (cea mai mare din tara). Infloreste in luna mai. - Grota lui Schneider, amplasata pe dealul Popii, avand lungimea galeriilor de cca. 791,5m cu diferenta de nivel de 38,2m aflandu-se la 2,5-3 ore de mers pe munte, drum neamenajat - Poarta lui Benes (cunoscuta si ca Poarta Corongisului ) formatiune carstica, aflata la aprox. 5 ore de mers, varful Corongis 1987, unde se gasesc semintele florii de colt (albumita sau floarea reginei, ederweiss) - Spre varful Ineu prin refugiul Curatel (1520m) aprox 6 ore de mers. Varful Ineu cu

altitudinea de 2279m este unul din varfurile cele mai impozante din muntii Rodnei. In drum spre varf pot fi vazute in luna iunie-iulie frumoasele palcuri de Rodedendron cu flori rosii-purpurii, precum si alte plante rare, ocrotite (opaita multicolora, barba ursului, crucea pamantului.) De pe varful Ineu se poate cobori la lacul Lala Mica, lac glacial situat la altitudinea de 1920m, cu o suprafata de 1550m, amplasat in caldarea de sub varful Ineu, precum si lacul Lala Mare situat la altitudinea de 1815m cu suprafata de 5637m. Fauna zonei este deosebit de gogata si variata putand fi vazut ursul carpatin, rasul, capra neagra, marmota, cocsul de munte, sorecarul, eretele alb, diverse specii de bufnite etc. Muntii Rodei sunt alcatuiti din sisturi cristaline, roci sedimentare, strapunse de diorite, dacite sau garanite, bogatia subsolului a fost mult timp exploatata mai ales extragandu-se minereuri neferoase cu un continut bogat de cupru, plumb, zinc, stamiu, argint, aur. Zona este bogata in izvoare de apa minerala cu o compozitie bicarbonatata, clorurata, sodia, slab radioactiva fiind recomandata in cura interna si in afectiunile stomacului, bolile de rinichi, afectiuni cardiovasculare si altele. Se pot face excursii in localitatile apropiate: Rodan, Anies, Mieru, putand fi vizitate izvoarele de ape minerale, muzee satesti, case taranesti unde se fac covoare si imbracaminte in stil popular. In rodna se poate vizita printre altele Biserica Dominicana ( ruine din sec XIII ), Biserica Roman-Catolia construita in sec XVIII. Din punctul de vedere al calitatii alegerii, vreau sa mentionez ca pensiunea este una de mici dimensiuni, dispunand de 6 dormitoare, 6 bai, bucatarie utilata si un living mare ce poate fi folosit si ca sala de sedinte si unde se poate juca remy, sah, darts etc. Pensiunea dispune de curent trifazic, apa calda si rece, loc de preparat gratare, loc de joaca pentru copii, terasa pentru servirea mesei, afara, in ciuperca acoperita.Cu toate acestea, eu consider ca este o pensiune primitoare, care iti ofera confortul si linistea de care ai nevoie doar prin faptul ca este situata chiar in inima muntilor.Avand in vedere ca zona este parca inca neatinsa de om, eu una nu as opta pentru a-mi deschide acolo o pensiune sau un hotel cu standarde foarte ridicate, deoarece am impresia ca nu s-ar potrivi cu zona si cred ca turistii care merg acolo, cauta sa gaseasca liniste si sa se desprinda de tot ceea ce vad in orase si de structurile prea pompoase ce se gasesc in orase. Gazda este tot timpul acolo si ofera turistilor posibilitatea de a face ce vor ei si aici ma refer ca pop sa aleaga sa-si gateasca singuri deoarece au la dispozitie bucataria utilata dar in acelasi timp pot sa aleaga sa fie serviti cu trei mese pe zi de gazda si de angajatii sai.Mancarea oferita este in general traditionala romanesca, cu bucate din gospodaria proprie si are un gust deosebit.Servirea este foarte prompta avand in vedere ca pensiunea nu poate gazdui prea multe persone, iar personalul este unul foarte dragut si foarte deschis oricarei crerei din partea turistilor. In ceea ce priveste rezervarile se fac direct prin telefon, persoana de contact fiind chiar proprietara pensiunii si de preferinta cu o saptamana, doua inainte deoarece pensiunea se inchiriaza de o bicei pe un timp mai indelungat mai ales in perioada sarbatorilor de iarna. Unitatea de cazare este dotata cu 6 dormitoare fiecare avand doua paturi de tip single, un televizor, dulapuri, acces la internet, iar fiecare baie este doatata cu cabina de dus si apa calda curenta.De asemenea in fiecare an se renoveaza toata pensiunea, nu

major dar se schimba sau se reabiliteaza camerele dupa caz, in functie de cat sunt de devalorizate sau stricate. Curateania se realizeaza zilnic in momentul in care pensiunea este ocupata si la dorinta turistilor de fiecare data cand acestia au nevoie.Exista trei persoane care fac curatenie prin camere iar in zona de living se face in fiecare dimineata si in fiecare seara.Aceste servicii de curatenie intra in pretul cazarii iar serviciile gratuite intalnite la pensiune sunt de tipul informatiilor despre zona sau se realizeaza zilnic la cerere drumetii pe varful Ineu sau in alte zone.Facilitatile gratuite intalnite la pensiune sunt: parcare, loc de joaca pentru copii, grup sanitar in camera, incalzire centrala, sala divertisment, si posibilitatea de a face gratare in curtea pensiunii. Relatia dintre client si gazda este una foarte stransa, deoarece gazda este deschisa la orice schimbari si cereri in limita posibilitatilor.Majoritatea turistilor care calca pragul acestei pensiuni sunt formati din grupuri de mai multe persoane, deoarece pensiunea ofera posibilitatea de a sta toti in acelasi lor pentru momentele de grup, de asemenea masa se poate lua atat la comun cat si in particular. Fiind o unitate de cazare destinata perioadei de vacanta si amplasata intr-o zona montata, parerea mea este ca cel mai important aspect pentru turisti este posibilitatea de a cunoste zona si de a face drumetii, iar acest aspect in cadrul pensiunii noastre este foarte bine dezvoltat deoarece drumetiile sunt conduse si organizate de una dintre gazde, o persoana care a trait in aceasta zona si care cunoaste foarte bine locurile care pot fi vizitate dar si pericolele care pot aparea. In ceea ce priveste normele de siguranta in pensiune, extrem de importante pentru a asigura confortul clienilor nunitatea de cazare, este asigurarea deplin a securitii clientului n pensiune se asigur pringrija personalului pensiunii, care este coordonat i instruit de personal specializat, la care se adaugechipament specializat i uneori chiar personal calificatt, in functiie de gravitatea problemei. In general in aceasta pensiune nu se face o selectie sporita a clientilor deoarece nu au existat niciodata probleme majore cu turistii care si-au petrcut vacanta acolo.Este bineprimit oricine, iar in momentul in care se cazeaza turistii le sunt explicate cateva norme de igiena pe care oricine trebuie sa stie sa le respecte.Daca in cazul in care se deterioreaza ceva pe perioada sederii unui turisti sau din cauza acestuia este bine de stiut ca acest lucru trebuie aratat gazdei pentru a se incerca sa se rezolve situatia. In ceea ce priveste stulurile si nevoile clientilor, in general in aceasta pensiune sunt cazati turisti din alte zone ale tarii decat Transilvania, cu alte obiceiuri si traditiii dar dornici sa cunoasca si aceasta zona si cum am precizat si mai sus sa se destinda de atmosfera incarcata ce se intalneste in orasele din care acestia provin.De aceea, gazdele cauta sa le ofere acestora cat mai multe informatii despre zona noastra si sa ii familiarizele si mancarurile noastre traditionale si cu obiceiurile intalnite in aceasta zona.Majoritatea fiin multumiti de tot ceea ce beneficiaza acolo se si intorc la anumite ibtervale de timp pentru a retrai aceste minunate momente. Am ales in special acesta pensiune, deoarece mi se pare ca este mult mai interesant sa analizez o unitate de cazare care nu este intalnita in marile orase ale tarii si nu ofera servicii de tip spa sau alte servicii cu care toata lumea este obisnuita, dar care este mai modesta din acest punc de vedere si in acelasi timp poate sa ofere turistului o sedere placuta si posibilitatea de a se despartii de aglomeratia din orase.Imi place in special ca se pune accent pe traditie si pe cunoasterea honelor noastre geografice spectaculoase, si ca gazdele pot oferi clientului posibilitatea sa vada ceea ce nu stie despre tara sa, in cazul in care clientii sunt romani sau in cazul turistilor straini, sa cunoasca o Romanie altfel decat este prezentata peste tot cu

minereurile intalnite aici .Automat cand ajungi intr-o astfel de zona, ca si turist nu mai stai sa te gandesti foarte mult daca ai in unitatea ta de cazare toate conditiile de lux la care poate odata de gandeai, ci esti uimit de imprejurarile frumoase care iti sunt oferite si de ambiguitatea peisajului. Eu prefer de multe ori sa ajung sa ma cazez intr-o astfel de zona, intr-o unitate de cazare care sa imi ofere conditii destul de bune pentru sejurul meu si sa ma bucur de tot ceea ce ma inconjoara decat sa ajung sa ma cazez intr-o unitate hoteliera fastuoasa, dar in momentul in care ies din hotel sa vad gunoaie peste tot si oameni lipsiti de atica. Aceasta este parerea mea personala si sper ca toti intreprinzatorii de hoteluri din tara sa ajunga intr-o zi sa se gandeasca si la imprejurarile hotelurilor si nu numai la ce pot sa ofere in interiorul acestora deoarece din puctul meu de vedere pentru un turist, in special care provine dintr-o alta tara si asta conteaza foarte mult nu numai ca are acces la piscina.