ALIMENTOS E NUTRIO

RESULTADO ESPERADO
NUTRIO CLNICA: Reabilitao nutricional dos pacientes

RESPONSVE L
Letcia Helena de Oliveira Drumond

UNIDADE

TAREFA
Assistncia nutricional Orientao alta

MENSURAO
Pacientes em TNE com VCT atingido superior 60% do VCT proposto Percentual de infuso de dietas enterais em at 12 h aps sondagem Percentual de orientao de alta em pacientes acompanhados (4)

META
>80%

COD
IC 02.58 IC 02.59

Itens de Controle

>50% >90% 90% 100% IC 02.62 90% Orado X Realiza do 5% 18% IC 01.36 IC 01.45 IC 01.60 IP 01.48 IP 01.49 IC 02.60 IP 01.34 IC 02.61

Otimizar gerenciamento por processos

SERVIO DE NUTRIO E DIETTICA: Letcia Helena Fornecer refeies e dietas especiais de Oliveira com qualidade, eficincia e Drumond segurana

INDICADOR ES DE Percentual de pacientes tercirios e triados acompanhados (1) PROCESSO Percentual de conformidade microbiolgica das amostras Preparo sentinela Itens de Controle Percentual de temperatura mdia das refeies de Distribuio cadeia quente Cota 42 - Despesa com SND Cota 52 - Despesa com Gneros Alimentcios Oramento Oramento Cota 75 - Despesa com Nutrio Enteral

Otimizar gerenciamento por processos (1)

INDICADOR Resto Ingesta do Refeitrio ES DE Resto Ingesta de Cliente PROCESSO Baseado nos critrios de elegibilidade definidos pela Nutrio Clnica.

VALIDADO
em ____/____/____ ______________________________ LETCIA HELENA DE OLIVEIRA DRUMOND Gerncia de Alimentos e Nutrio

DE ACORDO
em ____/____/____ ______________________________ SHIRLEY RIBEIRO DOS SANTOS Diretoria Administrativa

HOMOLOGADO
em ____/____/____ ______________________________ KELI CRISTINA MENDES LOMMEZ Controller