‘ Xs a So < KN WN AO Faas A \ \ ANS aaa RY Ys A \ NY S Ng ws ASS \ ‘ew ASS AN \\ AN ANY \ AY YY Ny iv AO A RY AN \\ ANY ‘ oS 4 ANY \ \ \ z cone onia R A il | | rareree 500 9 de pasta hojaldrada 1 taza de salsa de tomate, casera 0 comercial 1 manojo de espinacas frescas 1 lata de sardinas en aceite 1 lier Pon a calentar el horno a 250° C Extiende la pasta de hojaldre sobre una superficie plana, dlejando un groser de 1 em, Enrolla las orllas y ponta sobre tuna charola engrasada y enharinada para hornear 3. Extiende la satsa de jitomate sobre fa pasta y hornea durante 30 minutos aproximadamente, Deja enfriar, cubre con las, espinacas frescas y encima pon las sardinas. Sirve con radajas de limen, "2 cebolla 2 dientes de ajo 1 lata de 450 9 de pure de tomate 3 cucharadas de aceite de oliva 1 late grande de sardinas en aceite + hueuo 4 ramas de pergil finamente picado 1 diente de ajo, exprimida + saly pimienta 1. Muete en la ticuadora la cebolla y tos dos dientes de ajo con el puré de tomate. 2. Vierte la mezcla sobre el aceite de oliva caliente, sazona y deja cocer por 15 minutos a fuego lento, . Excurre las sardinas, deshaz ta carne con un tenedor, revuelve con el diente de ajo. ‘exprimido y el perejil pieado, integra al huevo, forma las albéndigas con las manos mojadas, fe. Coloca con cuidado las albondigas en la salsa de jitomate. Deja que hiervan durante 10 minutos Yssirve con papas fritas 0 atroz,Entradas rendidoras Ati y arroz con verduras ey 3 5 rs bs Bporcones 1 taza de aror 4 cebollitas de abo, rebanadst 1. cucharadita de pimiento en * sal con parte de su tallo tierno: polvo 1 Inte de atin de 174 @ 1 taza de chicharos cocids + saly pimionta * eee 6: jas de lech lavadasy cubes con todo y piel Para el aderezo: excurridas 1 pimiento rojo, chico, sin 6 cucharadas de mayonesa semillasycortado en 1 lima, el jugo 1. Vierte el arroz en una olla cuadeos 1 yems de huevo chica con tapa y cubre con dos ‘tazas de agua y sal. Deja cocinar a fuego suave hasta que hierva, y conserva en el fuego durante 20 minutos. ‘Apaga el fuego y deja enfriar 2. Mezcla el atdn, previamente escurrido, con las verduras y el arroz ya fro. Mezcla todos los ingredientes del aderezo, menos la lechuge. 4. Presenta la ensalada sobre las hojas de lechuga,