GUIA RPIDO

Consultar o Manual de Instrues para maiores informaes.

COMO PREPARAR UM PO

Este Guia Rpido ensina o usurio passo a passo como preparar uma receita bsica de po tradicional. Recomenda-se que no primeiro uso seja utilizado este padro, deste modo ele ir se familiarizar com o funcionamento da sua Panificadora Multi Pane. Maiores informaes so encontradas no Manual de Instrues e no livro de receitas que
Pane

acompanha o produto.

PO BRANCO TRADICIONAL
Ciclo: Po Normal. Tamanho do Po: 900 gramas. Cor da Casca: Mdia.

F-L

Ingredientes: 1 colheres (sopa) de margarina. 1 colheres (ch) de sal. 2 colheres (sopa) de acar. 4 colheres (ch) de leite em p. 4 copos de farinha de trigo especial (960ml). 2 colheres (ch) de fermento biolgico seco. Modo de Preparo: 1.Retirar o batedor e a forma da Panificadora Multi Pane girando-a no sentido anti-horrio at desencaix-la. Lavar com uma esponja macia e detergente neutro. Enxaguar e secar. 2.Montar novamente o batedor na forma. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima. 3.Ligar o produto em uma tomada eltrica (verificar se a tenso (voltagem) do aparelho a mesma da tomada a ser utilizada). Utilizando os botes no painel do aparelho, selecionar o ciclo 1 NORMAL (boto Opes), o tamanho do po II (boto Quantidade de Massa) e a cor da casca MEDIA (boto Cor). 4.Recolocar a forma no produto, fixando-a e girando-a no sentido horrio at ela se encaixar. 5.Fechar a tampa e pressionar o boto INICIAR/PARAR. A Panificadora Multi Pane iniciar o preparo do po. O display mostrar a contagem regressiva de 3:00h at o po ficar pronto. 6.Um bip ser acionado, quando o po estiver pronto. 7. recomendado retirar o po aps ouvir o bip final para que o po fique mais saboroso, crocante e fresquinho. Se o po no retirado ao trmino da operao a Panificadora Multi Pane manter o po quente por at uma hora depois do trmino do preparo. 8.Utilizando um pano ou luvas trmicas, virar a forma para baixo at que o po se solte. Interromper o Preparo Se por algum motivo for necessrio interromper o preparo do po, pressionar e segurar o boto INICIAR/PARAR por 3 segundos. Etapas de preparo para o Ciclo PO NORMAL De 3:00 a 2:50 - Os ingredientes so misturados. De 2:50 a 2:30 - A massa descansa pela primeira vez. De 2:30 a 2:15 - A massa bate novamente. De 2:15 a 1:55 - A massa descansa e cresce um pouco. Aps o preparo: Deixar o po descansar por 15 minutos antes de cort-lo. Para o preparo de outra fornada, deixar a tampa da Panificadora Multi Pane aberta e aguardar por 20 minutos at que ela esfrie antes de lig-la novamente. Depois de usar, retirar a Panificadora Multi Pane da tomada eltrica. Dica de Limpeza Depois de encerrar o preparo do po e retir-lo da frma, encaix-la novamente dentro da Panificadora Multi Pane. Em seguida, colocar gua at cobrir o batedor e ligar o aparelho na opo ASSAR por 15 minutos. Se preferir pode-se colocar gua quente diretamente no interior da frma. Isto ajudar para que o batedor no fique preso na frma e tambm esse processo facilitar a limpeza dos resduos de alimentos da frma, do eixo e do batedor. Como acertar o ponto da massa O acerto do ponto da massa um fator importante para se obterem os melhores resultados das receitas. Apesar de a Panificadora Multi Pane realizar o preparo do po automaticamente, esses ajustes se fazem necessrios porque fatores como temperatura, umidade do ar, altitude e at mesmo a marca da farinha podem alterar o resultado. O usurio, ento, deve seguir as instrues abaixo para ajustar a consistncia da massa: Passados 5 ou 6 minutos do incio do processo, abrir a tampa e observar a consistncia da massa. A massa deve estar com o formato de uma bola com aparncia homognea. Se assim for, fechar a tampa e deixar a Panificadora Multi Pane encerrar o processo. Se a massa estiver muito mole, ela grudar nas paredes da frma. Acrescentar farinha aos poucos at a massa atingir a consistncia homognea citada acima. Se a massa tiver uma aparncia disforme, porque ela est muito dura. Acrescentar gua aos poucos at obter a consistncia correta. Na pgina 16 do Manual de Instrues consta uma tabela problemas/causas/solues que visa auxiliar o consumidor para possveis dvidas que possam surgir no decorrer da utilizao da sua Panificadora Multi Pane. A 1:55 - O ar retirado da massa (30 segundos). De 1:55 a 1:00 - A massa cresce pela ltima vez. De 1:00 a 0:00 - O po assado. A 0:00 - O bip acionar vrias vezes, para avisar que o po est pronto.
04/08 180-12/00 072441 REV.1

1 copo de gua (320ml).

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