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Culinria :: Receitas

Pav de Damasco Sobremesa Doce Rendimento: Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Diet: Light: Natural: 8 pores 30 minmutos 20 minutos No No No

Ingredientes (Geral)
1 pacote de biscoito (do tipo maisena) xcara (ch) de leite 100g de nozes picadas 200g de damasco picados 1 xcara (ch) de gua de xcara (ch) de acar 1 canela em pau

Ingredientes (Recheio)
litro de leite 2 gemas 2 colheres (sopa) de amido de milho xcara (ch) de acar 1 colher (ch) de essncia de baunilha

Ingredientes (Cobertura)
litro de creme de leite fresco 2 colheres (sopa) de acar damasco para decorar nozes para decorar

Preparo (Geral)
Coloque numa panela os damascos, a gua, o acar e a canela em pau. Leve ao fogo por aproximadamente uns 10 minutos ou at que fique uma calda. Reserve. Faa o creme e reserve. Faa camadas alternadas de biscoitos molhados no leite, em seguida as nozes picadas, o creme e os damascos em calda, finalizando com os biscoitos. Cubra com a cobertura e decore com os damascos e as nozes. Sirva gelado.

Preparo (Recheio)
Coloque numa panela todos os ingredientes, sendo que o amido de milho seja desmanchado primeiro no leite antes de misturar com os outros ingredientes, misture bem e leve ao fogo mexendo sempre por aproximadamente uns 10 minutos ou at que engrosse.

Preparo (Cobertura)
Bata na batedeira o creme de leite com o acar at o ponto de chantilly.