Rissoles de Queijo Regular Bom Muito Bom timo Excelente Salgadinho de queijo com Caldo MAGGI de Galinha

Ingredientes

y Massa
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2 xcaras (ch) de Leite Lquido NINHO Integral 2 tabletes de MAGGI Caldo de Galinha 2 colheres (sopa) de manteiga 2 xcaras (ch) de farinha de trigo

y Recheio
y y

meio quilo de queijo mussarela ou queijo prato 2 ovos

Modo de Preparo

Massa: Em uma panela, coloque o Leite NINHO, o Caldo MAGGI e a manteiga e leve ao fogo at ferver. Despeje a farinha de trigo de uma s vez, mexendo at formar uma bola de massa que desgruda da panela. Continue mexendo at que a massa esteja cozida. Retire do fogo, espere amornar e amasse at ficar com consistncia macia e que no grude nas mos. Cubra com filme plstico e reserve. Recheio: Corte o queijo em cubos de cerca de 1 centmetro e meio e reserve. Montagem: Abra a massa pouco a pouco com um rolo de macarro, numa espessura no muito grossa (cerca de 3 milmetros). Corte a massa com a borda de um copo, formando pequenos crculos. Coloque um cubo de queijo no centro e feche, unindo bem as bordas, formando rissoles. Passe os rissoles pelo ovo batido e depois, pela farinha de rosca. Aquea bem o leo e frite quatro ou cinco rissoles por vez. Escorra em papel absorvente e sirva a seguir. Dica: - Polvilhe a borda do copo com farinha de trigo para que a massa se desgrude facilmente.
Sobre a receita y y y y y y y

Rendimento: 40 unidades Categoria da Receita: Festas/Coquetis Tipo de Prato: Massas Salgadas Tempo de Preparo: 60 min. Tempo Total de Preparo: 60 min. Nvel de Dificuldade: Fcil Custo: $$ - Baixo