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BAR TEMTICO (Macei AL - 2011) TEMTICO DESENVOLVIMENTO DO PLANO DE NEGCIOS PARA A CHAMA DRINKS SUMRIO EXECUTIVO O presente Plano

de Negcios objetiva apresentar os estudos e anlises de viabilidade para a implantao de um bar temtico, Chama Drinks que ter como proposta oferecer ao pblico jovem de Macei - AL um novo conceito de bar, atravs de um ambiente decorado com inspirao na temtica que nossos clientes desejarem, alm de produtos e servios diferenciados. A clientela-alvo do Chama Drinks constituda por jovens adultos. COMPETNCIA DOS RESPONSVEIS A empresa ser composta por trs scios, sendo eles, Mariana Menezes, que ser responsvel pelas funes de planejamento estratgico, gesto de funcionrios e estoque, Michell Monteiro por gesto de funcionrios, e Dado Arajo que ficar responsvel pelas compras, contatos com fornecedores, contabilidade e administrao financeira OS PRODUTOS O produto/servio o que a organizao oferece ao cliente, na tentativa de atender s suas necessidades e desejos. O Chama Drinks ter como produto principal o ambiente diferenciado, com decorao inspirada na temtica que desejarem. Alm disso, sero oferecidos drinks criados pelo grupo e tambm alguns drinks exticos j existentes. O MERCADO POTENCIAL O segmento de mercado no qual o Chama Drinks deseja atuar composto por adolescentes, universitrios e jovens adultos, na faixa etria de 15 a 80 anos, pertencentes s classes A, B e C. Em Macei este um mercado consumidor numeroso, devido ao grande nmero de eventos existentes na cidade. ELEMENTOS DE DIFERENCIAO O principal diferencial do Chama Drinks a qualidade da preparao dos drinks, por se tratar de um bar temtico, cuja decorao remete a performances e interatividade. Outro diferencial a variedade das linhas de produtos, oferecendo para o cliente a opo de alguns drinks exticos, alm da excelncia no atendimento e o bom servio prestado por ns. Alm disso, a qualificao e experincias de cada funcionrio.

A EMPRESA

A MISSO A misso do Chama Drinks : Proporcionar ao nosso pblico, uma nova experincia em entretenimento noturno, atravs de um ambiente diferenciado, com decorao divertida e excelncia no atendimento . E tambm o compromisso com total satisfao dos nossos clientes. Para isso primamos pela qualidade dos nossos produtos, pelo conhecimento e profissionalismos de nossa equipe e pela constante busca do desenvolvimento, criando e inovando produtos e servios, atualizando assim sempre os nossos conceitos. OS OBJETIVOS DA EMPRESA O principal objetivo da Chama Drinks se consolidar no setor de Festas e Eventos de Macei. ESTRUTURA ORGANIZACIONAL E LEGAL A empresa Chama Drinks ser constituda por trs scios, Mariana Menezes, Michell Monteiro, Dado Arajo com cotas de responsabilidade limitada. Trata-se de uma pequena empresa de comrcio com oferta hbrida, composta tanto por bens quanto por servios. Sendo esta parte do valor agregado. A empresa ter uma estrutura hierrquica simples. PLANO DE OPERAES A Chama Drinks funcionar de acordo com o contrato fechado com nossos clientes. PLANO DE MARKETING O plano de Marketing serve como uma ferramenta para o planejamento estratgico, pois tem como base ajudar a alcanar os objetivos gerais pretendidos em um negcio. O plano de marketing composto pela anlise de mercado, que busca avaliar o setor, a clientela, a concorrncia e os fornecedores. ANLISE DE MERCADO O SETOR A anlise de setor busca averiguar fatores externos ao empreendimento, esta anlise realizada sob os aspectos demogrficos, econmicos, legais e polticos, tecnolgicos e culturais, para diante deles descrever as ameaas e as oportunidades que o ambiente apresenta ao mercado em que se pretende iniciar o empreendimento. O setor no qual a Chama Drinks pretende ingressar bastante competitivo na cidade de Macei.

A CONCORRNCIA Diante de uma realidade altamente competitiva, imprescindvel que o produto ou o servio oferecido tenha diferencial que agreguem valor ao mesmo, atraindo os clientes. No entanto, praticamente impossvel garantir esses diferenciais em relao concorrncia se no a conhece, dessa forma, o empreendedor precisa estudar o quadro de concorrentes, seus produtos e suas estratgias a fim de preparar a sua estratgia para garantir seus diferenciais competitivos. O PRODUTO Kotler e Armstrong (2003, p.204), definem produto como algo que pode ser oferecido a um mercado para apreciao, aquisio, uso ou consumo e para satisfazer um desejo ou uma necessidade . Em respeito demanda, a Chama Drinks oferecer aos seus consumidores produtos comuns aos oferecidos pelos concorrentes, como drinks. Tambm oferecer um ambiente agradvel, criativo e inovador, com decorao inspirada no que nossos cliente desejarem. Os funcionrios se adaptaram aos temas escolhidos pelos nossos clientes. O bar tambm oferecer performances e entretenimentos com os clientes. A Chama Drinks tambm contar com uma equipe de funcionrios bem treinados, uma vez que uma das necessidades apontadas pelos clientes o bom atendimento. Atravs de treinamentos, os funcionrios estaro preparados para atender os clientes com rapidez, cortesia e bom humor, fazendo com que o cliente preocupe-se apenas em se divertir durante o tempo que estiver no evento. Dessa forma, a Chama Drinks ter como vantagem competitiva o diferencial, por apresentar um ambiente inovador, e excelncia no atendimento, uma vez que, de acordo com os clientes, estes so os fatores decisivos levados em considerao para a escolha de um servio de bar em geral.

Mo de Obra Pacote 1 De 50 Pessoas 100 Pessoas [3 Barmans 4h] - R$ 500,00 Pacote 2 De 100 Pessoas 200 Pessoas [3 Barmans 4h] R$ 700,00 Pacote 3 De 200 pessoas 300 Pessoas [ 4 Barmans 4h] R$ 900,00 Pacote 4 De 300 Pessoas 400 Pessoas [ 4 Barmans 4h] R$ 1.100,00 Pacote 5 De 400 Pessoas 500 Pessoas [ 5 Barmans 4h] R$ 1.300,00 Mo de obra + Materiais Frutas e Bebidas Pacote 1 De 50 Pessoas 100 Pessoas [3 Barmans 4h] - R$ 700,00 Pacote 2 De 100 Pessoas 200 Pessoas [3 Barmans 4h] R$ 900,00 Pacote 3 De 200 pessoas 300 Pessoas [ 4 Barmans 4h] R$ 1.100,00 Pacote 4 De 300 Pessoas 400 Pessoas [ 4 Barmans 4h] R$ 1.300,00 Pacote 5 De 400 Pessoas 500 Pessoas [ 5 Barmans 4h] R$ 1.500,00
*Valores passveis de alterao e negociao *Adicional R$ 30 por cada hora extra *Adicional R$ 100,00 para cada performances temticas.

CONCLUSO A Chama Drink se destaca no segmento por oferecer um servio diferenciado pautado na qualidade de atendimento, valorizao e satisfao dos nossos clientes, com o objetivo de atingir metas. A empresa busca sempre inovao com os produtos exclusivos, que vai dos drinks at o entretenimento. Do ponto de vista mercadolgico, pde-se avaliar que apesar de tratar-se de um setor bastante explorado, ainda existe espao no mercado para o empreendimento apresentado neste trabalho, devido ao grande nmero de eventos que acontecem na cidade e tambm por se tratar de uma proposta diferente.